1. 我做到蛋糕很乾什麼原因
黃油放的太少會導致蛋糕濕度不夠
攪拌時間過長，會讓蛋糕不夠松軟
2. 蛋糕烤不好的常見原因有哪些
用烤箱烤蛋糕是一種常見的做法，一般蛋糕做出來蓬鬆香軟算是比較成功的。那麼，烤箱烤蛋糕不發怎麼回事？怎麼辦？
烤箱烤蛋糕不發的原因
不夠蓬鬆主要原因就是蛋清，當然還有泡打粉的關系。 蛋清一般都要打到盆子倒扣不會掉下來，或是筷子好立在蛋白中。 泡打粉一般都是兩克左右的份量，加在麵糊中。有些蛋糕甚至不用泡打粉，單單靠蛋白的力量來支撐。
1、製作蛋糕的麵粉一般應選用低筋粉，
2、因低筋粉無筋力，製成的蛋糕特別松軟，體積膨大，表面平整。
3、如一時缺低筋粉，可用中筋粉或高筋粉加適量玉米澱粉配製而成。
3. 喜歡做蛋糕的誠懇的理由
過生日當然少不了漂亮的生日蛋糕
如果你是在長沙可以去薇薇蛋糕家網上訂蛋糕，我上次也給朋友定，實體蛋糕店有些賣的真比較貴，我定的是薇薇蛋糕家的，比一般店裡便宜一半，蛋糕也非常好吃。全長沙配送
4. 古早蛋糕開裂的原因有哪些
古早蛋糕開裂原因：
古早蛋糕是現在市面上比較受歡迎的一種蛋糕，「古早」這兩個字來源於閩南、台灣等地，一般疆場用這個詞新形容古舊、傳統的味道，在很久之前，物資匱乏的時候，人們經常食用最普通的食材來製作出美味的食物，現在的古早蛋糕就是從那個時候流傳下來的。
古早蛋糕開裂，最常見的原因就是水分過低，烤箱溫度過高的緣故，若是在蒸制的時候材料水分不足且烤箱溫度過高的話，就很容易造成蒸出來的古早蛋糕出現開裂的情況，不僅外觀不好看，吃起來口感也乾巴巴的。
建議在製作古早蛋糕的時候要使用水浴法，這樣能增加烤箱裡面的濕度，很好的避免蛋糕開裂的情況。一般直接用錫紙將模具包住，然後放到接好水的盤子里，在第四層烤盤裡面放水，第三層方蛋糕模具即可。
5. 現在學做蛋糕好不好,要說理由哦
個人意見：
做蛋糕，就像是在完成一件藝術品。如果自己開個店，就是讓更多的人去看到你的藝術品，這是件很唯美的事情，前提是你得要有專業的技術去做這個蛋糕，不然一切都是空想，我看見電視上說做蛋糕很不錯的學校是雲南新東方烹飪學校的西點專業。曾經有幸去過學校參觀，確實挺吸引人的，如果我是女的我肯定也去學了，前段時間我都還給女朋友出主意，讓她去看看有興趣沒呢，我很喜歡她專注的樣子。如果答案你滿意，望採納，謝謝。
6. 我長大以後當蛋糕師理由怎麼寫
我以當一名優秀的甜點師為目標
7. 一個近30歲的女人做蛋糕 點心之類的怎麼樣說出理由， 或者推薦其他你認為比較好的技能！謝謝！
30歲，歲數不是非常大，還是可以學的，所謂四十不惑，
找一個烘培店去學把，前幾個月就是打雜的，
蛋糕其實很簡單的，沒有你想的那麼難