⑴ 做蛋糕需要哪些工具
工具類：六寸或者八寸蛋糕模具、打蛋器、麵包機、電子稱、烤箱、麵粉篩、橡皮刮刀、毛刷和不銹鋼打蛋盆。
⑵ 自己在家做蛋糕需要准備哪些工具
1、電動打蛋器
2、廚房電子稱
3、量杯
4、量勺
5、橡皮刀
6、麵粉篩
7、蛋糕模具
8、小刷子
9、打蛋盆
10、裱花袋
11、烤箱
12、蛋黃分離器
(2)家用烤箱蛋糕模具要配哪些工具擴展閱讀：
主料：低筋麵粉85g、白糖90g、牛奶40g、雞蛋5個
輔料：色拉油40g
步驟一：主要食材。
⑶ 用電烤箱做蛋糕要准備什麼工具
打蛋器（最好電動）、量勺、量杯、廚房稱、蛋糕模、打蛋盆、麵粉篩、刮刀、刷子如果要做裝飾蛋糕還要轉台、裱花袋、裱花嘴、轉換器、抹刀
⑷ 做蛋糕的工具有哪些
01做蛋糕需要准備的工具主要有:電動打蛋器、烤箱、電子秤(精確到克)、蛋糕模具、裝飾工具(刀具、托片類;花嘴、花袋類;纖維毛筆、噴筆、花捧類等)。
⑸ 做蛋糕需要什麼工具
做蛋糕需要的工具有：六寸或者八寸蛋糕模具、打蛋器、麵包機、電子稱、烤箱、麵粉篩、橡皮刮刀、毛刷和不銹鋼打蛋盆。做蛋糕需要的材料有：低筋麵粉、泡打粉（沒有也可以）、鮮奶油、食用油、糖粉、三個雞蛋與一瓶純牛奶。
做蛋糕具體步驟有：
1.雞蛋提前從冰箱取出，將蛋清、蛋黃分離，低筋麵粉加入玉米澱粉、泡打粉、鹽混合均勻，過篩備用。
2.在蛋黃中加入20克白糖，攪打均勻，然後分3-4次加入色拉油、牛奶，攪打至蛋黃液體均勻、濃稠，沒有油、水分離的現象。
3.輕輕加入麵粉，快速切拌均勻，液體不能出現麵粉顆粒。此時可以將烤箱預熱到180度。
4.蛋清中加入檸檬汁，用打蛋器打出魚眼形的大泡，然後加入20克白糖，剩餘的40克白糖每攪打1-2分鍾加入一次，分兩次加入，直到蛋白硬性發泡。提起打蛋器，頂部的蛋白成三角狀豎立，不會彎曲。
5.取出1/3的蛋清和之前拌好的蛋黃混合，用橡皮刮刀切拌均勻，然後將混合好的麵糊倒入蛋清中，迅速的切拌均勻。6.完全混合成功後，立刻把面團倒入蛋糕模子中，稍微震動幾下，去除氣泡7、把模具放入烤箱中層，用180度上下火烘烤40分鍾，烤好後取出立即倒扣，晾涼後即可脫模；
⑹ 烘焙工具家用一般需要些什麼
家庭烘培
最基本的工具篇：
1，電子稱： 烘焙不同於中餐，烘焙更著重於量的精準。在新手剛入門的時候更是建議不要靠感覺來隨意改動方子里的量的，嚴格按照方子來，不然失敗的可能性很大。挑一個能單位轉換的，別手動算，算幾回就崩潰了。去皮功能也得有。
2，打蛋器：電動&手動。打發蛋白、蛋黃、黃油，奶油，都不是手動打蛋器一時半會打的出來的。市面上一般的打蛋器即可，不用買過大功率的。
3，刮刀：硅膠或者橡皮，刀面能把打蛋盆邊上的原料刮一起，別的工具代替不了，不能湊合。
4，篩子：可用豆漿機自帶的篩子，也可另買。主要是原料里有麵粉，泡打粉等粉類時候，過篩後能避免結小塊，使成品更細膩。或者做提拉米蘇一類的蛋糕時，最後需要篩入可可粉糖粉的，也必須要用到的。
5，量勺&量杯：量勺一般都是一把掛5個，1ml，2.5ml，5ml，7.5ml，15ml。
量杯，買個硅膠的，除了能盛水外，還容易倒麵糊。
6，打蛋盆：建議入手兩個，有的時候蛋白和蛋黃會分開處理。而且建議買底部是圓滑的，不是圓柱狀。宜家的打蛋盆好用。別買小。
7，油刷：硅膠的即可，毛刷會容易掉毛，不好使。可用來刷油，刷蛋液等。
8，硅膠碗：在做烘焙前需要稱量好每一樣原材料，而不是用一樣再稱量下一樣，那麼久需要一些容器來盛放，買5個左右吧，也可用玻璃或其他材質。
9，裱花袋&裱花嘴：做蛋糕裱花和曲奇時需要。
10，錫紙&烘焙紙
11，6寸或8寸活底蛋糕模
其他供參考烘焙模具：吐司模，慕斯模具，餅干模，排盤，麥芬杯等。
還有一些經常會出現在買烤箱的贈品里的，如耐高溫手套，烤盤手柄，冷卻架，烤盤（可再買一個8寸的)
最基本的原料篇：
雞蛋，玉米澱粉，牛奶，酵母，小蘇打
這些都不需要單獨采購，平常家裡也會用到的原料。
還有一些做烘焙時需要單獨買的：
低筋麵粉&高筋麵粉，無鹽黃油，泡打粉，細砂糖，糖粉，鮮奶油，奶油乳酪，可可粉，
原材料根據製作的點心定，上述是使用頻率較多的。也許還需要各式芝士，巧克力，蔓越莓，可可豆，朗姆酒，香草精，檸檬汁等。
推薦於 2018-03-15
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⑺ 在家製作蛋糕需要准備哪些工具
如果想要做一個完美的蛋糕的話，需要以下的材料，普通低筋麵粉，雞蛋，白糖，玉米油或者色拉油，純牛奶，檸檬或者醋，最重要是有一個電動打蛋器，烤箱有的話是更好。
⑻ 烤箱需要什麼工具
1.隔熱手套：
特別提醒，加熱過的烤箱千萬別一時激動用手去觸碰。這么說肯定有人會覺得可笑，我怎麼可能犯這種錯誤，但是有時候真的會，而且也不要太過自信，覺得我技術穩，可以不觸碰烤箱去做一些操作。以上這些情況，千萬不要嘗試！一定要用隔熱手套去操作！保命工具！
隔熱手套購買烤箱時一般都會附贈。收到後也建議檢查下質量再使用。
2.電子秤：
做糕點的時候，電子秤必不可少，菜譜都是精確到克，差之分毫，失之千里。做的起勁的時候發現沒有這個東西，那絕對掃興。
3·量杯、量勺：
我們看到菜單里經常出現，某某一大勺，某某xx毫升。可見量杯、量勺出現的概率還是極其高的，比自己把握更能快速的掌握到適合自己的口味，比較精準。
量杯精確到毫升，基本最大250毫升。量勺一套有4種規格：1.25ml、2.5ml、5ml、15ml
4.手提式電動打蛋器：
注意，一定要是電動！而且不要那種迷你的Q版打蛋器，完全沒用！打蛋液和奶油的時候如果只靠手，可能要下個世紀了，總之小編是沒有成功過。
5.軟刮刀：
要軟的材質，一般是硅膠的，用於攪拌麵糊或者混合奶油和其他非固體。硅膠材質能更好的貼合碗壁不浪費材料，又便於清洗。
6.軟毛刷：
用於在烤盤上刷油或者在糕點上刷蛋液或者在雞翅上刷蜂蜜等液體食材，刷出來的更加均勻，可以很好的掌握用量。
刷子也有硅膠材質的，方便刷子，比軟毛的更加衛生，不易滋生細菌，但是在刷蛋液的時候沒有軟毛刷效果好。這個可以根據個人習慣來選擇。
7.篩網：
用來篩麵粉等粉末類材料。麵粉時間久了就會結塊，篩網可以讓麵粉從新變得很細膩，而且製作起來效果也會很好，跟黃油和蛋液等可以更加充分的融合。
8.蛋糕模具：
蛋糕模具有很多種形狀，圓形、方形、心形等，用來講蛋糕製作成不同形狀。圓形的蛋糕模具，常規為8寸或者6寸，也有紙杯做的，還有一個模具裡面有可以做幾個蛋糕的形式。
9·錫紙、油紙：
鋪在烤盤上烘烤食物，可以起到保溫或者隔熱的效果，食物在烤制時受熱更加均勻，清洗起來也非常方便，對烤盤起到保護作用。錫紙的價格會高一些，但是烤雞或者其他肉類經常用到，可以食物更加美味。
好了，今天列出來的這些工具你都准備好了嗎，注意在選購電烤箱的時候，很多小工具都是有送的，也會讓你選擇送的工具組合，如果一樣一樣買起來，也很零碎，基本有這幾種就夠用了。
⑼ 做蛋糕必備的材料和工具有哪些
1、工具類：六寸或者八寸蛋糕模具、打蛋器、麵包機、電子稱、烤箱、麵粉篩、橡皮刮刀、毛刷和
不銹鋼打蛋盆。
2、材料：低筋麵粉、泡打粉（沒有也可以）、鮮奶油、食用油、糖粉、三個雞蛋與一瓶純牛奶。
(9)家用烤箱蛋糕模具要配哪些工具擴展閱讀：
雞蛋提前從冰箱取出，將蛋清、蛋黃分離，低筋麵粉加入玉米澱粉、泡打粉、鹽混合均勻，過
篩備用；
⑽ 做蛋糕都需要什麼工具和材料
需要工具：烤箱、蛋糕模具
准備材料：雞蛋5個、塔塔粉85克、糖70克、鹽1克、玉米油50克、水50克、白醋幾滴
1、首先冷藏過的雞蛋分離蛋清蛋黃，如下圖所示：