一,首先要准備的材料和用具:
1微波爐蛋糕粉2小袋(各大超市都有買的,如果沒買到,做蛋糕要的什麼高筋麵粉低筋麵粉就很麻煩)
2奶油2紙杯(可准備多色,隨便一些小的街坊的糕點店都可以買到,還可以叫他們送幾只櫻桃和一些奶油擠紙給你呵)
3桃子和梨各一個(也可根據你自己的喜好,選用不同的水果,比如榴槤啊..)
4雞蛋2個.
5白糖奶粉一般家裡都有吧,准備個兩三茶勺.
6清水一杯和色拉油兩茶勺.
7一個7到10厘米的微波器皿,最好是碗型有蓋的.
8筷子(有打蛋器更好),小刀啊,勺子之類的東西.
二,好,東西准備夠了,就開始做了.
1.先把桃子和梨切片,呈瓣片,這樣好放在蛋糕中,並且好切.
打開熱鍋,把白糖放一些進去,然後翻炒,直到變成黃色,接著把清水倒到鍋里,將炒熟的糖溶解到水中,做成熱糖水.
然後再把桃和梨的切片放到糖水裡腌泡,這樣是為了讓水果更甜軟,更合適蛋糕的口感.
好象這個開場白有些多餘,但這步卻是非常重要,吃到口中你才會明白.
2.蛋糕,蛋糕,中心的一步開始了.
這准備材料是這樣安排的:1袋蛋糕粉+1個蛋+1勺糖+1勺奶粉+1勺糖水+一些水果=一層蛋糕
如此兩份,自然就做成兩塊蛋糕哈.
細致來說,首先你打個蛋到上面說的微波器皿里,一定要打到看不到蛋白,用力點，耐心點，想到自己用的是《食神》雙刀火雞莫文蔚打牛丸的力氣就行了!
然後放入蛋糕粉,分別一勺的白糖奶粉糖水,然後再充分攪拌直到完全看不到粉末,呈半凝狀.
好，看到上面的氣泡沒?擱一會兒呵,如果氣泡多，那麼蛋糕做出來，表面上的氣泡就進化成月球表面了.
沉個幾分鍾,把蛋糕放入微波爐用高火烤20秒,注意,是20秒.
拿出來,再放入那些腌過的桃子片到蛋糕里，這樣,桃子就不會沉到蛋糕底部,很漂亮的夾在蛋糕中間了.而且,這樣做，水果的鮮味就溶入到蛋糕里了,口感也溶合了(鼓掌)
最後,高火1分鍾,蛋糕出爐了.有看到上面不平嗎?我們是新手,沒辦法,所以,拿個碟子或大勺子底壓平.就ok了。
同理,另一塊圓形蛋糕,用同樣方式.
3.最難的一步開始了,就是擠奶油.
一片蛋糕放在盤中，然後在它的上層敷上奶油,用刀子或勺子給抹平.厚度適中就好.
然後再在奶油上放上腌制過的桃片梨片,最好給你每塊的位置留個空隙,這樣到時候好切.
第二片蛋糕再蓋上來,這樣就初步成為夾心蛋糕了(有部英國新片兒就叫<夾心蛋糕(layer cake)>不錯，超酷的黑幫片，推薦看看)
然後,在第2層上，一樣敷奶油,抹平.
接著就是一邊轉動蛋糕,一邊在蛋糕的柱面上,用擠奶油的紙包著奶油,擠頭剪個小口,自己想個漂亮的花色出來,體現你的藝術水平呵.當然，沒有紙,用保鮮袋或許也行，甚至還更好.
這個根據我的現成效果圖,蛋糕面上,用奶油擠個五角星,然後在奶油五角星中間放一塊梨子五角星,周遍在自己用水果刻成一些比如"C H I N A"啊,"M O P"啊,"RPWT"之類的都可以,自己想辦法了,你一定有比我更好的idea.
2. 蛋糕怎麼切片
可以用下面的方法試試：
1.准備一截絲線，要長一點！
2.將絲線放在蛋糕上面，兩只手拉住絲線兩頭，左右的拉扯並向下用力！
3.重復該步驟，將蛋糕均勻的分割！這樣感覺會很完美！
如果是需要做成裱花蛋糕類型，中間需要夾層也可以。
將絲線繞蛋糕一圈，一隻手捏住，另一隻手調節蛋糕切片的位置，調整好了之後將絲線交叉，兩只手用力拉絲線。
2.慢慢的蛋糕鼓起像個蘑菇一樣，再繼續拉，就會發現蛋糕一分為二了！
3.不掉渣哦！很均勻有木有？
都挺完美的哈！
3. 什麼是切片蛋糕
就是按片來賣的蛋糕，也有小杯子裝的。
4. 重油切片蛋糕的做法
准備黃油140克
微波爐融化
黃油融化後加入糖100克拌勻
准備雞蛋三個打散（自己烘培無所謂140克左右、雞蛋有大小差一點無所謂）
打散的雞蛋液加入黃油里拌勻
准備低粉140克
低粉過篩有泡打粉加入拌勻、沒有就不要了
麵粉入黃油拌勻
拌勻麵粉黃油液
烤箱上下火190度預熱
准備模具、我沒有專用的就用了土司模、底有孔就墊上烤箱專業防油紙、准備好
拌勻de蛋糕糊倒入模具、稍微輕輕敲幾下讓蛋糕糊平整些
准備好的核桃仁用手弄弄小、然後在蛋糕糊表面鋪上滿滿的一層、如果模具表面面積小核桃就用的少、看模具平面自行調整。
入烤箱上下火190度45分種左右、聞著核桃焦香了看著核桃也焦了、但是還是不確定蛋糕是否好、可以用牙簽試試蛋糕戳下去拔出來不佔牙簽就說明蛋糕也熟了
出爐、戴上防燙手套可以馬上脫模、然後蛋糕放涼入保鮮袋、切片開吃、一下子吃不完也可以冰箱保存。個人喜歡吃一點切一點、不會流失蛋糕水份。
5. 戚風蛋糕如何切片
戚風蛋糕切片有很多方式
基本用的方法就是切片器
但是我用著感覺不方便，所以很少用
還有插牙簽的方式，也可以但是個人覺得
不夠快捷
最後我從網上找的
准備兩塊稍微厚點的木條，要同樣高度的
差不多就是片蛋糕的高度
然後長度最少要有一個八寸蛋糕的長度
片蛋糕的時候可以把木條放在蛋糕的兩邊
再用一把12寸長度的鋸齒刀切片蛋糕
方法簡單也快捷
你可以試一試 希望可以幫到你
6. 常溫蛋糕指的是哪些蛋糕
品牌介紹：稻香村食品工業有限公司的正宗衣缽和集大成者，中華老字型大小品牌。稻香村始創於清乾隆三十八年（公元1773年），是國內食品行業最久、影響力最大的知名品牌之一，以其深厚的文化底蘊、精湛的製作技藝和卓越的品質信譽，被譽為「糕點泰斗、餅藝至尊」。稻香村開發改良了包括傳統糕點、麵包、月餅、粽子、蛋糕、糖果、肉食、炒貨、蜜餞等近100餘種新產品。
品牌稻香村 DXC商品數量 687購買渠道 77歷史優惠 5083相關文章 30關注人數 747稻香村食品工業有限公司的正宗衣缽和集大成者，中華老字型大小品牌。稻香村始創於清乾隆三十八年（公元1773年），是國內食品行業最久、影響力最大的知名品牌之一，以其深厚的文化底蘊、精湛的製作技藝和卓越的品質信譽，被譽為「糕點泰斗、餅藝至尊」。稻香村開發改良了包括傳統糕點、麵包、月餅、粽子、蛋糕、糖果、肉食、炒貨、蜜餞等近100餘種新產品。查看詳情關注
2. 好麗友 Orion
品牌介紹：來自韓國的休閑食品品牌，成立於1956年。1995年進入中國市場，其產品包括好麗友派，好多魚，蘑菇力，薯願、好友趣等產品。好麗友在20世紀90年代初期進入中國市場，並決心紮根中國，建設世界一流食品品牌。可口的味道、卓越的品質使得產品不僅在中國國內倍受消費者的歡迎，而且在越南、中國台灣、俄羅斯、中東等國家和地區也是家喻戶曉。
品牌
好麗友 Orion商品數量428購買渠道21歷史優惠6962相關文章27關注人數1452來自韓國的休閑食品品牌，成立於1956年。1995年進入中國市場，其產品包括好麗友派，好多魚，蘑菇力，薯願、好友趣等產品。好麗友在20世紀90年代初期進入中國市場，並決心紮根中國，建設世界一流食品品牌。可口的味道、卓越的品質使得產品不僅在中國國內倍受消費者的歡迎，而且在越南、中國台灣、俄羅斯、中東等國家和地區也是家喻戶曉。查看詳情關注
3. 徐福記
品牌介紹：徐福記專注於生產經營糖果、糕點、沙琪瑪、巧克力及果凍布丁等糖點，自1998年以來在大陸的糖果市場上銷售額一直穩居首位。
品牌
徐福記商品數量 1132購買渠道 66歷史優惠 12822相關文章 31關注人數 1667徐福記專注於生產經營糖果、糕點、沙琪瑪、巧克力及果凍布丁等糖點，自1998年以來在大陸的糖果市場上銷售額一直穩居首位。查看詳情關注
4. 北京稻香村
品牌介紹：北京稻香村食品有限責任公司旗下食品品牌，始建於1895年。北京稻香村是北京第一個生產經營南味食品的品牌，深受界人士的喜愛。在魯迅先生寓居北京的時候，便經常前往購物，並記載在《魯迅日記》中達10餘次。北京稻香村產品包括混糖糕點，酥皮糕點，西式糕點，蒸炸糕點，熟食，節令食品，速凍食品等。
品牌
北京稻香村商品數量 325購買渠道 26歷史優惠 2132相關文章 66關注人數 742北京稻香村食品有限責任公司旗下食品品牌，始建於1895年。北京稻香村是北京第一個生產經營南味食品的品牌，深受界人士的喜愛。在魯迅先生寓居北京的時候，便經常前往購物，並記載在《魯迅日記》中達10餘次。北京稻香村產品包括混糖糕點，酥皮糕點，西式糕點，蒸炸糕點，熟食，節令食品，速凍食品等。查看詳情關注
5. 沈大成
品牌介紹：品牌創建於1875年，總店位於南京東路636號。沈大成起家時創始人沈阿金為集點心與風味小吃之大成，故取店名為沈大成，由於沈大成注重選料，講究製作精細，發揚傳統，立意創新，因而一舉成名，因此沈大成的壽桃、壽糕、桂花條頭糕、雙釀團，青團等品種享有盛名，還有蟹粉小籠、餛飩、各式二面黃及宴席點心，均各個獨特，口碑甚佳，因而早在上世紀三十年代就享譽海內外。
品牌
沈大成商品數量 299購買渠道 10歷史優惠 982相關文章 30關注人數 141品牌創建於1875年，總店位於南京東路636號。沈大成起家時創始人沈阿金為集點心與風味小吃之大成，故取店名為沈大成，由於沈大成注重選料，講究製作精細，發揚傳統，立意創新，因而一舉成名，因此沈大成的壽桃、壽糕、桂花條頭糕、雙釀團，青團等品種享有盛名，還有蟹粉小籠、餛飩、各式二面黃及宴席點心，均各個獨特，口碑甚佳，因而早在上世紀三十年代就享譽海內外。查看詳情關注
6. 百草味 Be&Cheery
品牌介紹：知名休閑食品品牌，百事公司子品牌，總部位於杭州。是一家以休閑食品加工、貿易、倉儲、物流為主體，集線下、互聯網商務經營模式、新零售為一體的綜合服務型品牌。
品牌
百草味 Be&Cheery商品數量 1884購買渠道 47歷史優惠 42629相關文章 167關注人數 4753知名休閑食品品牌，百事公司子品牌，總部位於杭州。是一家以休閑食品加工、貿易、倉儲、物流為主體，集線下、互聯網商務經營模式、新零售為一體的綜合服務型品牌。查看詳情關注
7. 盼盼 PANPAN FOODS
品牌介紹：創立於1996年，是福建盼盼食品集團旗下食品品牌。盼盼主打產品包括法式軟麵包，法式小麵包，梅尼耶干蛋糕等。
7. 標准切片蛋糕是幾寸蛋糕切的
標准切片蛋糕是8寸蛋糕切的。千層蛋糕的大小特別的多，我也不知道蛋糕店千層切塊一般是幾寸的，6寸的，12寸的，30寸的都是有的，看你個人喜歡買哪一種尺寸的吧，像12寸的話，它就不會特別的小，也不會特別的大，能夠3到4個人吃，味道吃上去特別的不錯呢，除了有一些芒果千層以外，還有一些榴槤千層的都非常的好吃。
蛋糕的介紹
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋，白糖，小麥粉為主要原料。以牛奶，果汁，奶粉，香粉，色拉油，水，起酥油，泡打粉為輔料。經過攪拌，調制，烘烤後製成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉，甜味劑通常是蔗糖，黏合劑一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替，起酥油一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替，液體牛奶，水或果汁，香精和發酵劑例如酵母或者發酵粉。
8. 調研切片水果蛋糕
柔軟，香甜，口感好，另外比較新奇，搭配的食材吃的時候沒有不良反應，小孩子喜歡吃，愛吃甜食的美眉也喜歡吃，上班族的當個早餐類也蠻好的
9. 了解蛋糕
哈哈，我們前幾天才做過蛋糕，你需要了解蛋糕的什麼內容呢？
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。