⑴ 芒果千層蛋糕要什麼做
顏值擔當出芒果千層
主要材料有低筋麵粉、芒果等，輔料有雞蛋、牛奶、黃油、淡奶油、白砂糖等,口味偏甜，是一種甜品蛋糕。
[用料]
低筋麵粉120克
[輔料]
雞蛋3個
芒果4個
[調料]
牛奶260毫升
黃油50克
淡奶油260克
白砂糖60克
[芒果千層的做法]
1.雞蛋和細砂糖倒入盤中，用打蛋器打至起泡，倒入低粉攪拌;
2.倒入隔熱溶化的黃油攪拌均勻，倒入牛奶攪拌均勻成麵糊，平底鍋中火加熱，用廚房紙粘少許溶化的黃油塗抹表面;
3.倒入- -大勺麵糊迅速攤平，中小火煎到一面微微焦黃，用筷子挑起翻面煎熟，重復以上步驟，把煎好的餅放在烤網.上放涼;
4.芒果切成兩半，把核挖掉，再切丁，鮮奶油加糖隔冰水打發至八分發以上;
5.取兩片餅鋪在碟底，抹上薄薄的奶油，鋪上芒果丁;
6.再放奶油抹平，蓋上另- -片餅，如此類推直到鋪完所有的餅即可。( 建議奶油和芒果等量)
⑵ 芒果可以做蛋糕的配料嗎
作為一枚愛烘焙、愛美食的吃貨，很高興與友一起探討製作蛋糕的相關心得，讓我們一起樂享生活，共同探索美食的樂趣。
⑶ 芒果太多吃不完，還可以做成哪些甜點
把袖子翻過來，放在一個長方形容器里，放在一個不銹鋼編織罐或砂鍋罐里備用（你不能用鐵鍋，但牛奶很容易用鐵鍋變黑）。倒入40克白果凍，30克糖（如果你不喜歡很甜的話可以少放），300克牛奶，搖勻，攪拌時加熱。你只需要把香蕉放在冰上冷凍，然後用攪拌機把它打碎。如果你想做其他口味的香蕉，你也可以加入其他冷凍水果。我喜歡加芒果和菠蘿來做熱帶水果的味道。
本質上，慕斯的甜點不是蛋糕，而是牛奶果凍或奶油果凍的混合物。然而，在現代甜點的實踐中，會使用奇峰或海綿蛋糕作為基底，然後覆蓋一層慕斯膏，形成蛋糕的外觀。如果家裡沒有蛋糕Mofo，或者拆卸它會非常不舒服
⑷ 一道芒果裝飾蛋糕怎麼做
材料
海綿蛋糕底，雞蛋三個，白砂糖50克，低筋麵粉100克，色拉油40克。，芒果芝士慕斯餡：芒果400克，奶油乳酪160克，淡奶油250ml，白砂糖70克，吉利丁片20克，牛奶100克。，蛋糕裝飾：芒果肉碎100克。橙汁鏡面：橙汁200克，吉利丁片10克。水果適量。淡奶油50克左右，白砂糖10克。
做法
1、雞蛋加白糖放進碗里，隔熱水打發至能打出花紋。
2、在碗邊慢慢加入色拉油，加入低筋麵粉，用橡皮刮刀自上而下攪拌均勻。
3、將麵糊倒入蛋糕模。
4、烤箱預熱，180度，烤20分鍾左右。
5、用小刀將蛋糕邊緣切開，取出蛋糕。
6、將蛋糕模清洗干凈，再將蛋糕片放入蛋糕模中。
7、將芒果切開，用小勺挖出。用攪拌機將芒果打成果泥。
8、奶油乳酪切小丁，隔熱水打至順滑。
9、將芒果泥慢慢加入奶油乳酪中，打至無顆粒狀態。
10、淡奶油加入白砂糖打至6成發。
11、將打好的淡奶油加入芒果芝士糊中。
12、吉利丁片用涼水泡軟。
13、加入牛奶隔熱水融化。
14、加入芒果芝士糊中，攪拌均勻。芒果芝士糊就做好了。
15、蛋糕片放入洗好的方形蛋糕模中。
16、倒入一半芒果芝士糊，加入芒果肉碎。再倒入剩餘的芒果芝士糊。
17、抹平，放入冰箱冷藏一夜。
18、吉利丁提前泡軟，加入橙汁隔熱水加熱至融化。放涼。
19、放上水果裝飾，即可。
⑸ 芒果蛋糕的營養價值高嗎
可以。
1、明目作用：芒果的糖類及維生素含量非常豐富，其維生素A原含量占水果首位，具有明目作用。
2、止暈止吐：芒果具有清腸胃的功效，對於暈車、暈船有一定的止吐作用。
3、抗癌作用：芒果含有豐富的維生素C、礦物質等營養成分，具有防癌的功效。
4、滋潤肌膚：芒果中含有大量的維生素，經常食用芒果有滋潤肌膚的作用。
5、防治便秘：芒果中含有大量的纖維，可以促進排便，對於防治便秘具有一定的好處。
6、祛痰止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對咳嗽痰多氣喘等症有輔助治療作用。
吃蛋糕注意事項
孕婦要少吃蛋糕，不但含有大量的糖分，而且還含有大量的脂肪，能量很高，長期大量攝入不但會讓體重增加過多，還會增加一些妊娠並發症發生的危險。
另外那些外表細膩、色澤鮮艷誘人的蛋糕，其實是在製作中大量使用添加成分的結果。這些添加成分包括乳化劑、起酥油、泡打粉等。其中起酥油含有大量的反式脂肪酸，對心血管健康和神經系統的發育危害很大。
以上內容參考網路-芒果蛋糕、人民網-5種蛋糕應少吃！ 吃蛋糕的注意事項
⑹ 芒果蛋糕可以叫什麼名字
芒果蛋糕取名字就叫芒果蛋糕，也可以根據製作蛋糕的形狀適當添加。
⑺ 芒果蛋糕的製作方法和步驟是什麼
雞蛋2個、牛奶30克、低筋麵粉40克、細砂糖40克、植物油20克、淡奶油200克、糖粉15克、芒果適量、藍莓適量
1、准備好食材。
⑻ 芒果可以做哪些甜品
芒果的美味註定了他會有各種不同的食用方法，而芒果可以做成各種甜品，比如芒果冰淇淋，芒果大福，芒果班戟等，喜愛吃的朋友們，可以參考下面所介紹的方法。
一、【芒果班戟】
用料:芒果4個、低筋麵粉30克、雞蛋4個、牛奶100克、淡奶油100毫升、黃油20克、白糖20克
做法：
1、雞蛋加牛奶打散，篩入低粉和糖粉攪打均勻，加入溶化黃油攪拌均勻後過濾一遍
2、煎鍋中火加熱，抹少量油，倒入適量蛋糊，轉到鍋把煎成均勻的蛋皮。
3、抖動至砧板上冷卻，芒果去皮去核切丁。
4、鮮奶油高速攪打至出現硬性花紋，取適量打發鮮奶油置於蛋皮中央，加幾塊芒果丁
5、將蛋皮折起收邊，然後邊緣抹上少量鮮奶油，包起呈四方形。
6、用小刀從中間切開，剩餘材料重復以上步驟做完即可，約可做4-5個。
二、【芒果冰淇淋】
用料：芒果200克、淡奶180克、櫻桃適量、白砂糖18克
做法：
1、材料：芒果果肉200克，淡奶180克，細砂糖18克，櫻桃適量。
2、芒果果肉入料理機打成細膩的泥，櫻桃切碎備用。
3、淡奶加細砂糖打至六七分發，大概還能勉強流動的樣子就可以了。
4、把芒果泥和打發的淡奶混合拌勻；冰淇淋糊加入櫻桃碎拌勻。
5、拌好的冰淇淋糊到入盒內，入冰箱冷藏。每過一小時，拿出來攪拌一下。
三、【芒果大福】
用料：芒果半個、糯米粉100克、澄粉25克、低筋麵粉25克、雞蛋黃3個、牛奶370克、白糖50克、色拉油少許
做法：
內餡(卡仕達醬)做法：芒果半個，雞蛋黃3個，牛奶250毫升，低筋麵粉25克，白糖50克
1、蛋黃加入白糖攪拌均勻，隔溫水打到顏色變淺，白糖溶解。
2、加入低粉，攪拌均勻；分次加入牛奶，邊小火加熱，邊攪拌。
3、直到很粘稠，很順滑，稍涼後，入冰箱冷藏備用。
外皮做法：糯米粉100克，澄粉25克，牛奶120毫升，色拉油少許。
4、糯米粉加澄粉少許色拉油，倒入牛奶微波3分鍾，拿出攪拌成面團晾涼；芒果切小塊。
5、隔保鮮膜取一塊卡仕達醬，在中間加一塊芒果，用保鮮膜握緊包好;入冰箱冷凍1小時左右。
6、取一塊外皮，隔一次性手套，按扁，放入凍好的內餡，包起來。