㈠ 江蘇靖江的元祖蛋糕店在哪
靖江市人民北路65號
㈡ 靖江人最喜歡的菜是什麼
靖江人
靖 江 人作者:陳 社 發表時間:2001-10-29 9:15:26 陳 社 知道有個靖江,離泰州不遠,卻許多年沒去過一次。後來與靖江人結成了親戚,從他們口中初識了靖江,也從他們身上感受了靖江,便想去看看。第一印象是靖江的女子,不禁暗服那方水土的造化,親戚就打趣:早知道靖江,多好!靖江原先是長江中的數點綠洲,後來由點及片,與陸地相連,成了岸。是長江養育了靖江、造就了靖江,在泱泱江水的經年濡潤下,靖江人出落了。靖江人很會享受生活,衣、食、住、行、玩都能因地制宜、有所講究。譬如食,絕對一流水平。名氣大的就有合稱「長江三鮮」的刀魚、鰣魚、鮰魚,「拚死」才能吃的河豚,以及蟹黃湯包、雙魚牌肉脯等。資源豐富、得天獨厚是一方面,更重要的是他們會料理,名堂特多,什麼菜都做得好。小小刀魚,能做出20多道菜的刀魚宴。普通的鱔魚,可燒出30種風格各異的佳餚。簡單的一頭羊,又能擺出40多個品種的全羊席。同樣的原料經靖江人一撥弄,食香味就是不一般。作家黃蓓佳寫過一篇美文,單寫最不起眼的小小芋頭在靖江人手下的神奇,足可說明問題。靖江人的美食贏人,除了烹飪水平高、獨具特色外,還有頗多可圈可點之處。首先是衛生,就餐環境以及杯盤碗勺一類直接供顧客使用的不說,顧客很少涉足的伙房也講究個清爽、潔凈,少有臟兮兮、亂糟糟的。據說靖江一代名廚邢天錫主庖幾十年,無論上灶還是操刀,從來不穿工作服或套圍裙,身上卻無一點油斑污跡,遇到重要場合,他還常穿毛料制服上灶呢!其次是熱情,親切的話語、可人的微笑和主動、及時、周到的服務,令人賞心悅目。我初次隨幾位同事去靖江人在泰州開的一家飯店陪客人,席間隨意說到當天正值我的生日,沒想到正忙乎的服務小姐是有心人。不一會兒,老闆前來獻花表示祝賀,隨後又送上了他們特意去街上買來的一盒生日蛋糕,並聲明是免費的。如此極富人情味的服務,雖說花不了幾個錢,效果卻極佳。他們想必懂得,人情味同樣能獲得經濟效益,而且往往事半功倍。顯然,這已非一般的「服務態度」所能涵蓋,而屬於「經營理念」的范疇了。可以想見,此後我們不知多少次地為他們作了免費「廣告宣傳」。我總覺得靖江人有不少地方與上海人相似。譬如精明、考究、不畏難、能說會道、好標新立異不愛管閑事、自我感覺良好,等等。處處講究、不肯馬虎是他們的最大特點。凡事有板有眼、精益求精、善始善終,因而他們的事都能做得象他們燒的菜一樣,很精緻、到位、上檔次,使你感到恰到好處、十分脫俗。一些不易辦成的麻煩事,靖江人往往能辦得頭頭是道,而且越難越是出人意料地成功。靖江人不喜歡隨大流、作附庸,他們或則我行我素,或則費費腦子另起爐灶。他們不盲從,習慣於獨立思考,每每不把權威放在話下。靖江人眼界較高,優越感強,象上海人一樣,有一種習慣性的挑剔,看不慣慢吞木納的傻樣子,外地人在他們眼裡都是「鄉下人」,能瞧得起的都不是簡單的。即便他們引為敬重、佩服的,也不會一味崇拜,正如沙葉新先生對上海人的概括:「崇洋不媚外」。靖江人做事敢於做大、也善於做大,有一種「普天之下,舍我其誰」的氣概,但求「不鳴則已,一鳴驚人」,稍不經意,就能端出個轟轟烈烈的第一來給你看看。說句笑話,就連犯法,靖江人也很不一般,前幾年的幾件經濟案件,都是大案要案,件件石破天驚、令人咋舌。靖江人也同上海人一樣,只要不侵礙到自己,一般不大去指摘別人的生活方式,顯現出一種尊重別人個人自由的寬容。他們也特別厭煩別人來管自己的閑事,上海人常掛在嘴邊的是「關儂啥事體?」他們常說的是「關伲底高事體?」 靖江人的文化興趣和消費時尚與上海人也頗多趨同。看報首選《新民晚報》,電視偏愛上海台和東方台,戲迷數越劇、滬劇和錫劇最眾,球迷則大多偏袒「申花」……上海的事情常常是靖江人的熱門話題,上海的產品總是最先進入靖江人的選擇視野,上海人的時裝、發型等時新花樣也能最快在靖江人當中流行,以至上海剛剛流行起來的一句口頭禪,要不了幾天就能在靖江普及。靖江人的「上海情結」很深很濃,且代代相傳、揮之不去,以致於一些外省人已分不清靖江人與上海人的區別。而今,靖江與江陰之間架起了長江大橋,靖江與上海的時空距離更近了,靖江人與上海人的融合更是勢所必然。當然,靖江人與上海人也有許多不同之處。他們畢竟是赤著腳板從江野的和風細雨中、從竹園的斑駁綠蔭中走出來的,在走向開放世界和現代文明的速率上,與上海這樣的現代都市還存在不小的差距,或多或少地遺留著小農經濟的痕跡,譬如,他們對自己的一方小天地過於看重、過於眷戀,特別嚮往能擁有自成一統的一座小樓,悠然自得於日出而作、日落而息、「老婆、孩子、熱炕頭」的小康生活。因此,他們一般不願輕易離開故土,在他們的眼裡,外面的世界再精彩,也比不上自己家園的康寧和實在。與此同時,由於保存了農家子弟的一種天然淳樸,靖江人又不同於余秋雨先生筆下外地人對上海人的不好評價:缺乏政治熱情、構不成群體活力、吝嗇、自私、噱頭、聰明過度。不會為省幾分錢的車費而象偵察員研究地形一樣,去打聽和算計換幾次車最劃得來;不會搶先把最好的蘋果放在自己兜里,然後還要頭頭是道地說服別人,要人家承認剩下的最小的才是最好的;也不會吵起架來一個比一個凶,動起手來卻丟下同伴一個比一個溜的快。
㈢ 靖江特產有哪些
1、靖江香沙芋
江蘇省靖江市特產,中國地理標志農產品。靖江市是香沙芋主要產地,種植歷史悠久,種植經驗豐富,且香沙芋品種抗病、抗蟲害能力強,極少用葯防治。產品營養豐富,口感細膩,有一股獨特香味,素有「芋粟」之美稱,深受廣大消費者親睞。品種特性香沙芋屬多子芋類中的優良地方品種,主要分布在江蘇省靖江市。
㈣ 請問靖江哪家店,做十四寸生日蛋糕又好吃好看,最最便宜的把詳細地址告訴下。地址范圍從公所橋往西來的路
你可以試下靖江本土的品牌「喜悅」,或者去元祖吧,又要好看又要好吃,還得便宜,比較難辦,建議還是注重口味吧
㈤ 靖江市有哪些比較有特色的地方和小吃
陳士榮蟹黃湯包,老季市的獅子頭,王家茵糕,酵燒餅,草鞋底,蜆子燒餅湯
㈥ 靖江哪兒有淡奶油賣或者鮮奶油。
驥江路
老市政府正對面
蛋撻皮專賣。
淡奶油等 蛋糕店都有賣的。
㈦ 靖江哪裡有好的蛋糕店
報社旁的萬千糕餅 在靖江日報社和新泰豐超市旁邊
中醫院旁邊的新僑
上海城對面的喜悅
電視台對面的四個字名字忘記了……好像叫貝魯什麼尼……
還有報社對面的元祖!~~~~歌劇慕斯瓦!!還有薄荷慕斯也不錯!店址:靖江市人民北路65號-1-2(近康寧路)
http://www.ganso.com.cn/images/web/shop/map/靖江店.gif
㈧ 江蘇點心有哪些
江蘇 八寶參糕 白鵝(蘇式船點) 白糖楊梅 冰葫蘆 薄皮包 常熟叫化雞 常州大麻糕 潮糕 春卷 蔥烤鯽魚 蔥油大燒 脆青梅 大方糕(蘇式) 大京果(揚式) 蛋燒賣 刀魚羹鹵子面 刀魚鹵面 倒巴 豆腐花 方蛋糕 方糕 翡翠燒買 翡翠燒麥 翡翠燒賣(揚州風味) 楓鎮大面 佛手梅 芙蓉藿香餃 乾菜餃(蘇式) 干絲脆魚 高郵咸鴨蛋 高郵香酥麻鴨 高郵蟹黃肉包 掛粉湯圓 桂花糖芋艿 桂花糖粥 桂花小元宵 鍋蓋面 果汁牛肉片 海棠糕 合子酥 蝴蝶酥(揚式) 花糕(揚式) 花色酥點 淮安茶饊 淮餃 淮陰雞粥蒲菜 黃橋燒餅 徽州餅(揚式) 回鹵干與鹵雞蛋 葷油米糕 雞湯三鮮餛飩 雞粥蒲菜 加蟹小籠包 江蘇松花彩蛋 江蘇五香辣味牛肉乾 姜堰酥餅 醬蘿卜頭 椒鹽桃片(蘇式) 叫化雞 金柑餅 金錢餅(蘇式) 金魚(蘇式船點) 靖江扒鳳腿 靖江牛肉脯 靖江牛肉乾 韭菜合子 酒釀棉子圓 桔紅糕(蘇式) 連雲港的砂鍋燉驢肉 蓮子血糯飯 六鳳居蔥油餅 六合牛脯 蘆蒿炒香乾 蘿卜絲餅 麻油干絲、鴨油酥燒餅 馬蹄酥 漫話煎餅 玫瑰果 玫瑰豬油大方糕 梅花糕 蜜餞無花果 蜜桔皮 蜜青梅 面楓糕(蘇式) 南京板鴨 南京琵琶鴨 南京香肚 南京小吃:鐵板豬肝與干絲 南京小吃--開洋干絲、蟹殼黃燒餅 南京鹽水鴨 南通風味小吃三款 南通缸片 南通天下第一鮮 南通甜包瓜 南通跳面 南通油餅 檸檬糖 藕粉圓子 千層油糕 嵌桃麻糕(揚式) 巧果(蘇式) 巧酥(蘇式) 秦郵全鴨宴 青精飯 揉糖饅頭(揚式) 肉骨頭 如皋蘿卜粒 如皋肉鬆 箬葉芝麻糖細卷 三丁包 三鮮餛飩 三星麻團 歃湯 鱔魚辣湯 燒賣 什錦素菜包 雙菇如意雞 水蜜桃黃燜雞 四季燒賣 四角菱面醬雞 四色片糕(蘇式) 松子黃干糕(蘇式) 蘇八件(蘇式) 蘇式船點 蘇式蜜餞 蘇式杏仁酥 蘇式芝麻酥糖 蘇式豬油米花糖 蘇州「牛舌頭餅」 蘇州丁果糖 蘇州醬鴨 蘇州醬汁肉 蘇州五香醬肉 素桃酥(蘇式) 素棗糕(揚式) 太倉肉鬆 太史餅 泰興小吃宣堡小餛飩 泰洲市風味 糖荸薺(蘇式) 糖佛手(蘇式) 糖江臍(金剛臍)(揚式) 糖藕片(蘇式) 糖芋頭 糖粥藕 燙干絲 燙面蒸餃 桃酥(揚式) 桃鹽桃片 甜醬萵苣條 條酥(蘇北) 王興記餛飩 文蛤餅 文樓湯包 無錫惠山油酥 無錫雞餚(蝦子二泉醉雞) 無錫醬燒肝 無錫水蜜桃 五仁雙麻餅(揚式) 五色玉蘭餅 五香麻糕(蘇式) 西亭脆餅 蝦池 蝦籽 咸豬油糕 香菜芯 香草話梅 香蕉酥(蘇式) 香炸南瓜餅 湘城麻餅(蘇式) 小白兔(蘇式船點) 小餛飩 小雞(蘇式船點) 小籠饅頭 小油餃 小煮麵 蟹黃湯包 蟹黃養湯燒賣 蟹肉湯包 興化米粉干 杏仁條(蘇式) 徐州sha湯 徐州小吃 雪片糕 鴨血湯 鹽城風味小吃 揚式豬油開花包 揚州蛋炒飯 揚州雞蛋菜 揚州醬菜 揚州清燉蟹粉獅子頭 楊梅干 餚肉不當菜 儀征雀脯菜 宜興百合 藝術糕團 銀絲面 油豆腐乾 魚鱗酥 魚湯面 玉蘭餅 玉蘭片(揚式) 棗泥鍋餅 炸食(蘇式) 鎮江糖醋蘿卜干 鎮江糖醋蒜 蒸蛋糕 豬油蛋餅(揚式) 豬油芙蓉酥 豬油松子酥(蘇式) 鯮魚餅
㈨ 靖江特產有哪些
靖江特產有靖江香沙芋、靖江豬肉脯、元麥粯子、靖江蟹黃湯包、玉爪蟹、金波酒、秈子粥、靖江大閘蟹、馬橋餛飩、季市大爐餅、鱖魚羊肉、紅燒河豚魚、姚老五包燒餅、靖江扒鳳腿等等。
靖江香沙芋是江蘇省靖江市特產,中國地理標志農產品。靖江市是香沙芋主要產地,種植歷史悠久,種植經驗豐富,且香沙芋品種抗病、抗蟲害能力強,極少用葯防治。產品營養豐富,口感細膩,有一股獨特香味,素有「芋粟」之美稱,深受廣大消費者親睞。
元麥粯子元麥粯子是用元麥粒加工成麵粉狀,即稱糊。用大米和它煮粥,必須做到輕、勻、敏捷,防止粯子在湯中結成疙瘩。揚完粯子後要讓粥在鍋內沸滾片刻。沸鍋時切忌加冷水,否則,粥質下降。煮粥的要領是「揚湯止沸」。
靖江蟹黃湯包號稱中國神奇的包子,歷史悠久,創於何時已無法考證,但據民間傳說,至少已有兩百多年的歷史了。是全國六大名包之一。靖江湯包因皮薄、餡汁特多,有著獨特的個性,一是在於製作絕,二則因為吃法奇。
金波酒為靖江百年傳統名酒,靖江三寶之一。精心選用黨參、當歸、五味子、紅山枝、杜仲等三十六味名貴中葯,以傳統秘方精製,常飲延年益壽、駐顏健體。自清同治年間從宮廷傳入靖江民間以來,聲名遠揚。
靖江大閘蟹是江蘇省泰州市靖江市的特產。靖江大閘蟹蟹品質優良。它的特徵:青背、白肚、金毛、玉爪、個大。這些特徵外觀明顯。食之味道鮮美,很受消費者的歡迎。中華絨螯蟹又稱長江蟹、河蟹、大閘蟹。它適生於沿海江河。
馬橋餛飩是靖江的美食。餛飩餡很講究,以豬肉青菜、韭菜和菠菜餡為主,基本每個餛飩里都有一隻淡水蝦,可不是蝦米哦,味道鮮美,餛飩皮很薄,加蔥、鹽、味精、少許醬油和胡椒粉做湯,最好有豬板油,極品。因最早出自馬橋鎮,而得名馬橋餛飩,現已風靡靖江,走向全省。