當前位置:首頁 » 蛋糕種類 » 黑色夾心蛋糕有哪些
擴展閱讀
夏縣裴介生日蛋糕店 2025-06-20 22:58:08

黑色夾心蛋糕有哪些

發布時間: 2022-06-21 22:42:51

『壹』 黑色巧克力塗層夾心蛋糕叫什麼名子

你說的是這個么?這種的味道還行吧

『貳』 好看又好吃的網紅甜品都有哪些

現在的生活真的是越過越好,已經是網路代替了很多東西,就很多喜歡的東西人們都是會喜歡發布在網上,就是你今天做了什麼,吃了什麼都能夠通過網路來見證你們的生活,現在的網紅零食可謂是很多的。

馬卡龍

它是一種經典的法式甜點,而且它那外酥里嫩的口感,更是被人稱為少女的酥胸,所以可見是有多麼的美觀漂亮,不僅如此,馬卡龍它的顏色也是各種各樣的,不管是我們喜歡紫色黃色粉色還是什麼顏色的馬卡龍都是有的,它的口感更是甜膩膩的,對於那些非常喜歡吃甜食的朋友來沒說真的是一道非常美味的美食,而且在網路上也是非常火爆的。

『叄』 夾心蛋糕卷的做法和技巧有哪些

9.卷好的蛋糕卷用烤紙包好放入冰箱,凍半小時左右拿出來切片

『肆』 蛋糕夾心餡料有哪些

有巧克力醬、芝士、水果、奶油、肉鬆、火腿、雞蛋、果醬、新鮮蔬菜、豆沙、堅果、榛仁醬等。
製作奶油夾心蛋糕
材料:雞蛋4個、低筋麵粉50克、牛奶50克、玉米油40克、青檸檬(可用白醋代替)、鹽1克。
做法:
1、低筋麵粉過篩待用。

2、取三個雞蛋,蛋白與蛋黃分離,然後將三個蛋黃與一個全蛋混合。

3、攪打蛋黃液。再與牛奶混合,用筷子攪拌均勻。

4、將玉米油倒入牛奶鍋中,加熱至出現紋路,關火,稍涼一下。加入過篩的低筋麵粉,快速攪拌成燙面團。繼續攪拌,直到出現順滑的狀態,稍微放涼。
5、將燙面團倒入蛋黃液中,在加入鹽,用打蛋器拌成流動的稀糊狀蛋黃麵糊。
6、蛋白中加入幾滴檸檬(白醋)。用電動打蛋器低速打出魚眼泡,將三分之一的砂糖加入蛋白中。打至蛋白糊氣泡變得細膩,然後再將剩餘的三分之二的細砂糖加入蛋白中。

7、打發到濕性發泡的程度,提起打蛋器,蛋白挺立但是最尖處輕微下垂即可,不用打到乾性,不然與蛋黃液攪拌的時候費勁。
8、取三分之一到蛋黃麵糊里。用刮刀從底部往上翻拌均勻,注意不要轉圈攪拌,否則容易導致發好的蛋白消泡。
9、將切拌好的蛋黃糊重新倒回蛋白糊里,用同樣的方法翻拌均勻,直到蛋白和蛋黃糊充分混合,成為蛋糕糊。
10、把拌好的蛋糕糊倒入模具中(可在模具里墊一層油紙,便於輕松脫模),輕震幾下,震掉大泡。烤箱170度預熱10分鍾,170度,上下火烤20分鍾,烤好後,用牙簽扎入蛋糕,取出牙簽後,上面沒有殘留物,表示蛋糕已經熟透。出爐後立刻倒扣在烤網上,冷卻後脫模,切成塊即可品嘗。

『伍』 慕斯夾心蛋糕卷的做法步驟圖,怎麼做好吃

主料
粉色慕斯: 淡奶油150克
糖20g 火龍果汁35g
吉利丁片1片 奶油乳酪55g
蛋糕卷: 雞蛋4個
玉米油60克 牛奶60克
糖60克 低筋麵粉80g
香草精1g
輔料

白色奶油: 淡奶油200g
香草精2g 糖20g
吉利丁片1片(選用)

慕斯夾心蛋糕卷的做法步驟
慕斯夾心蛋糕卷的做法圖解11. 兩片吉利丁泡在冷水中,天熱的話,必須是加冰的冷水,這樣吉利丁才不會化。
慕斯夾心蛋糕卷的做法圖解22. 半隻火龍果在濾網上摩擦,能夠濾出汁水
慕斯夾心蛋糕卷的做法圖解33. 取食譜所用的汁水量
慕斯夾心蛋糕卷的做法圖解44. 加糖打發淡奶油至7分發。
慕斯夾心蛋糕卷的做法圖解55. 加入火龍果汁低速攪勻
慕斯夾心蛋糕卷的做法圖解66. 取其中一片吉利丁片,微波爐中火打個10幾秒左右,根據微波爐火力,化成液體即可,時間久了或者溫度高了,吉利丁會失去凝聚力了
慕斯夾心蛋糕卷的做法圖解77. 把奶油乳酪打至順滑,加入吉利丁液,低速攪勻。
慕斯夾心蛋糕卷的做法圖解88. 把剛才的火龍果淡奶油分次加入奶油乳酪糊中,攪勻。
慕斯夾心蛋糕卷的做法圖解99. 准備這種硅膠模具,裝好。
慕斯夾心蛋糕卷的做法圖解1010. 慕斯糊裝裱花袋
慕斯夾心蛋糕卷的做法圖解1111. 准備一個高筒的量杯,或者暖水壺,放進去擠好慕斯,擠完輕磕一下,磕實了,放進冰箱冷凍至少三個小時
慕斯夾心蛋糕卷的做法圖解1212. 蛋白蛋黃分開放,蛋白的盆子完無水無油。
慕斯夾心蛋糕卷的做法圖解1313. 玉米油和牛奶倒在一個盆中
慕斯夾心蛋糕卷的做法圖解1414. 加入香草精,一起攪勻。
慕斯夾心蛋糕卷的做法圖解1515. 篩入低筋麵粉,攪勻
慕斯夾心蛋糕卷的做法圖解1616. 加入蛋黃
慕斯夾心蛋糕卷的做法圖解1717. 攪勻至細膩的蛋黃糊
慕斯夾心蛋糕卷的做法圖解1818. 蛋白加入幾滴檸檬汁,分三次加糖,打發至濕性泡。
慕斯夾心蛋糕卷的做法圖解1919. 出現彎勾,輕輕一甩就掉,這個狀態就可以了。
慕斯夾心蛋糕卷的做法圖解2020. 取出三分之一放入蛋白中,盡量選擇盆壁上的蛋白。
慕斯夾心蛋糕卷的做法圖解2121. 翻拌均勻
慕斯夾心蛋糕卷的做法圖解2222. 再倒回蛋白盆中,翻拌均勻。
慕斯夾心蛋糕卷的做法圖解2323. 28的烤盤鋪油紙或者硅膠墊,倒入麵糊,表面刮平整,然後預熱烤箱,170度,我用的是風爐,時間大約13分鍾就可以,普通烤箱大約用16-20分鍾之間。
慕斯夾心蛋糕卷的做法圖解2424. 預熱到位,放進去開始烘烤。
慕斯夾心蛋糕卷的做法圖解2525. 出爐,上色非常到位,鼓起來的是熱氣,摔一下就平了。
慕斯夾心蛋糕卷的做法圖解2626. 出爐後,輕震摔兩下,非常平整,然後輕輕剝離邊緣,倒扣,撕掉硅膠墊。
慕斯夾心蛋糕卷的做法圖解2727. 打發鮮奶油加糖和香草精。
慕斯夾心蛋糕卷的做法圖解2828. 打至全發,不能打過,打過口感就差了,然後把另外一片吉利丁片微波爐叮個10幾秒,加入淡奶油中,低速攪勻,這一步可以不加,直接卷打發的淡奶油,但是夏天實在太熱,直接淡奶油是容易化的,加一些吉利丁能撐住一些,冬天可以不加,如果加吉利丁的淡奶油,需要提前一個小時准備,需要放冰箱里冷藏一下。
慕斯夾心蛋糕卷的做法圖解2929. 粉色慕斯脫模方法,從上往兩邊掰,可以成功脫模,如果覺得不整齊,容易碎,或者粘在硅膠模具上,只有一種可能:沒凍實,這一步需要提前兩個小時操作。
慕斯夾心蛋糕卷的做法圖解3030. 用尺子比著蛋糕卷長度,切掉多餘的慕斯
慕斯夾心蛋糕卷的做法圖解3131. 蛋糕卷涼透後,抹上冷藏好的白色淡奶油,這么糙不是打過了,是加了吉利丁的緣故,比較稠,所以看上去糙,實際這樣是非常好卷的,黑色點點是香草精里的香草籽,鋪好兩種花紋的慕斯條。
慕斯夾心蛋糕卷的做法圖解3232. 捲起來,用擀麵杖輔助,卷緊一點。
慕斯夾心蛋糕卷的做法圖解3333. 冷藏4小時,或者冷凍兩個小時,再取出來切,每切一刀,都要擦刀。
慕斯夾心蛋糕卷的做法圖解3434. 之前白色慕斯看著略糙,切出來一點都不糙。
慕斯夾心蛋糕卷的做法圖解35

『陸』 有哪些好吃的夾心蛋糕值得推薦

夾心蛋糕嗎,我比較喜歡吃奧利奧,這個也是我最喜歡吃的一種,然後就是酸奶麵包,就是乳酸菌小口袋,也很好吃,還有蒸蛋糕,也是最愛吃的幾種蛋糕,這些都很好吃,希望我的回答可以幫助到你。

『柒』 有哪些好吃的夾心蛋糕值得推薦

哈哈哈今天你算問對人了,夾心的零食可以說是我最喜歡的零食品類了!

森永 進口 半熟芝士小方塊

總之不論是早餐還是無聊下午的煲劇解饞利器,它都是極好的一個選擇~