❶ 貴州有什麼特產可以帶回來的
1、遵義雞蛋糕
遵義雞蛋糕有甜、咸兩種口味, 多年來成為遵義的一大名點,吃過的人都說:「遵義雞蛋糕有特色,比起其他雞蛋糕好吃」。
2、務川灰豆腐
務川灰豆腐是務川仡佬族世代相傳的特色食品,有豐富的植物蛋白,不含膽固醇,據西南農學院測定,含有 17 種氨基酸,其營養成分易於人體吸收,是老少皆宜的營養食品。
3、威寧火腿
威寧火腿是威寧的名優特產之一。它之所以成為特產,是因為特殊的高原生產了特殊的豬種和特殊的飼料,加之本地特殊的加工製作,形成了威寧火腿特殊的色香味。
4、赫章核桃
赫章核桃雖個頭不大,外表不美,但它具有殼薄、仁飽滿、仁飽白、易取仁、味香純等特點,是出口的農特產品之一。
5、威寧蕎酥
威寧蕎酥以其原料獨特和製作歷史悠久而享譽全國。威寧蕎酥是以苦蕎麵粉為主料加豬油等多種配料製成的糕點,香酥鬆散,味道鮮甜,口感清爽。
❷ 遵義雞蛋糕的介紹
遵義雞蛋糕是一種美味可口的漢族傳統名小吃。具有甜,咸兩種口味,產自歷史名城遵義,當地有很多地方名特產食品,其中小雞蛋糕算是最有名氣的一種,100多年來成為遵義的一大名點。凡到遵義的人都要買上幾包帶回家吃或饋贈親友,吃過的人都說:「遵義雞蛋糕有特色,比起其他雞蛋糕好吃」。
❸ 貴州特產有哪些土特產
1、遵義雞蛋糕
遵義雞蛋糕有甜、咸兩種口味, 多年來成為遵義的一大名點,吃過的人都說:「遵義雞蛋糕有特色,比起其他雞蛋糕好吃」。
2、務川灰豆腐
務川灰豆腐是務川仡佬族世代相傳的特色食品,有豐富的植物蛋白,不含膽固醇,據西南農學院測定,含有 17 種氨基酸,其營養成分易於人體吸收,是老少皆宜的營養食品。
3、威寧火腿
威寧火腿是威寧的名優特產之一。它之所以成為特產,是因為特殊的高原生產了特殊的豬種和特殊的飼料,加之本地特殊的加工製作,形成了威寧火腿特殊的色香味。
4、赫章核桃
赫章核桃雖個頭不大,外表不美,但它具有殼薄、仁飽滿、仁飽白、易取仁、味香純等特點,是出口的農特產品之一。
5、威寧蕎酥
威寧蕎酥以其原料獨特和製作歷史悠久而享譽全國。威寧蕎酥是以苦蕎麵粉為主料加豬油等多種配料製成的糕點,香酥鬆散,味道鮮甜,口感清爽。
❹ 遵義特產小吃,遵義雞蛋糕哪裡有賣
遵義老城,4.5加,紅軍街都有3家。。你去找嘛,多得很。。。。
❺ 貴州遵義有哪些好吃的呢
【老家特產招商網】遵義是貴州省下轄的地級市,地處中國西南腹地,古為梁州之城,是由黔入川的咽喉,黔北重鎮。當然遵義也有很多地道的特色美食了,下面小編給為大家介紹一下這些遵義美食吧!
4、遵義黃粑
黃粑的原料很簡單,主要是粘米、糯米和黃豆。但是其製作相當繁雜,耗時也頗長。先將洗凈的粘米與黃豆打製成混合的米漿,再將糯米洗凈,放入傳統的木甑中蒸煮到七八成熟。然後將打制好的米漿與蒸好的糯米飯倒入大木盆中再行混合,其間還可加入少量的紅糖。在大木盆中幾經攪拌,待米漿中的水分被糯米飯完全吸收,便可將糯米飯搓打成一個個雪白的大飯團了。緊接著,便用清洗並煮制好的老筍殼葉或大竹葉將糯米飯團依次捆紮好,然後便可全部盛入大木甑中加火蒸煮了。
糕色深黃,滋潤軟糯,芳香濃郁,甜美可口,粒粒糯米鑲嵌其中,形似珍珠,玲瓏透明。食時一般切片,經蒸、炸、烤均可。以遵義縣南白鎮所產品質為佳。
❻ 貴州遵義有哪些特色美食
一、仁懷三把雞
仁懷三把雞是仁懷傳統名菜,廚師能三把拔去一隻雞的全部大羽毛,故此得名。三把雞不僅拔毛快,烹制也快,只要3分鍾的時間,就可把一隻拍翅撲騰的活雞,變成一盤熱氣騰騰,香鮮可口的辣子雞丁。
❼ 貴州最有名的土特產有哪些
貴州安順的蠟染
貴州清鎮的天麻和杜仲
大方漆器
遵義的《國酒毛台》玉屏簫笛
都勻毛尖茶
還有貴州個地蠟肉
等等..
❽ 到遵義一定要吃哪些美食
遵義市位於貴州省北部,在1935年,中國共產黨在遵義召開了著名的「遵義會議」,成為了黨生死攸關的轉折點,被稱為「轉折之城,會議之都"。
因此來遵義市旅遊的遊客很多,那麼旅遊時必不可少的是什麼?
當然是美食的陪伴,接下來一起看看遵義的美食吧!
豆花面
烏江豆腐魚是遵義烏江的一道地方風味菜,製作方法和當下流行的水煮魚很相似。
將各種調料配好放入鍋里製成湯,放入新鮮的魚塊和豆腐文火慢煮,魚肉鮮美清香,豆腐雪白滑嫩,久煮不老,食之無渣,入口即化。
另有當地特色泡菜、時令青蔬等作為配菜。
有一首稱贊烏江魚的詩是這樣寫的:鰱魚豆腐紅油光,蔥綠蒜白姜絲黃。肥嫩辣燙鮮香滿,爭食美味忘舉觴。
❾ 雞蛋糕的遵義雞蛋糕
遵義雞蛋糕具有柔軟、香甜、爽口、色澤深黃、富有彈性、入口蛋香、回味悠長、容易消化的特點。據科研部門檢測,該蛋糕含蛋白質9.1%,植物脂肪7.6%,總糖38%,還含磷、鈣等微量元素,是適宜老中青和兒童的一種特產食品。
隨著人們日益提高的生活水平,需求量增大,遵義雞蛋糕現已用傳統工藝與現代科學相結合進行工業化生產,如用上了打蛋機、遠紅外線烘烤爐等機械化生產線及原材料,這樣既提高了工效,又提高了質量,滿足了廣大消費者需求。有機會到遵義,別忘了品嘗雞蛋糕。顧名思義,以貴州遵義地區所產最為正宗,已有多年歷史,以鮮雞蛋、白糖、香油精、麵粉為主要原料,精製烘烤而成,金黃油亮,質優味美,指壓起窩,指放復平,不腥不膩,酥軟可口。
歷史發展
這一特產沉積了雞蛋糕的發展史,從當時的蒸蛋糕到後來的烤蛋糕。據考證,遵義新城「桂香齋」是田家開的店鋪,老城「同新齋」是晉家開的店鋪,各佔一城進行經營,在激烈競爭中,各有章法,都不服輸,促使兩家挖空心思把蛋糕做好,各具特色。這樣使遵義雞蛋糕得到發展,隨後又相繼有「裕泰恆」、「裕昌」等店鋪。
當時遵義文化名人蔣京老先生用「同新」二字贊譽「同新齋」的蛋糕:「同是點心分上下,新來生意望中秋」。楊成武將軍在《偉大的轉折》一書中,回憶當時遵義會議的情景時寫到:「……鮮紅的橘子、松軟的蛋糕,裝潢古樸的茅台酒……」,當時任紅軍團長的耿飈同志在離開遵義行軍途中風趣地說:佔了遵義連雞蛋糕都沒吃上,很是後悔。可見遵義雞蛋糕名氣已久遠。1927年田家「桂香齋」的雞蛋糕經人帶去日本,受到日本商界的贊賞。
解放後,遵義雞蛋糕成為當地特產的一個亮點,得到較快的發展,引起政府的重視,建立國有遵義蛋糕廠生產正宗的遵義雞蛋糕,曾獲貴州省優質產品和商業部優質產品的光榮稱號。改革開放後,民營、集體加工雞蛋糕的應運而生,使遵義雞蛋糕家喻戶曉。
❿ 貴州有什麼土特產
1、遵義雞蛋糕
遵義雞蛋糕有甜、咸兩種口味, 多年來成為遵義的一大名點,吃過的人都說:「遵義雞蛋糕有特色,比起其他雞蛋糕好吃」。
2、務川灰豆腐
務川灰豆腐是務川仡佬族世代相傳的特色食品,有豐富的植物蛋白,不含膽固醇,據西南農學院測定,含有 17 種氨基酸,其營養成分易於人體吸收,是老少皆宜的營養食品。
3、威寧火腿
威寧火腿是威寧的名優特產之一。它之所以成為特產,是因為特殊的高原生產了特殊的豬種和特殊的飼料,加之本地特殊的加工製作,形成了威寧火腿特殊的色香味。
4、赫章核桃
赫章核桃雖個頭不大,外表不美,但它具有殼薄、仁飽滿、仁飽白、易取仁、味香純等特點,是出口的農特產品之一。
5、威寧蕎酥
威寧蕎酥以其原料獨特和製作歷史悠久而享譽全國。威寧蕎酥是以苦蕎麵粉為主料加豬油等多種配料製成的糕點,香酥鬆散,味道鮮甜,口感清爽。