❶ 樂山市特色美食有哪些
有好多
起樂山的名小吃有很多，比如樂山油燙鴨、牛華的麻辣燙和豆腐腦、蘇稽的蹺腳牛肉和米花糖還有西壩的豆腐等。
介紹 :
1、樂山的油燙鴨 :油燙鴨是四川樂山地區的著名美食，具有色澤紅潤、皮酥略甜、肉質細嫩、香氣宜人、回味悠長的特點。
2、牛華的麻辣燙 : 牛華麻辣燙既能飽肚子更能解饞，樂山麻辣燙的佼佼者集中在五通橋區。而該區的牛華鎮，更是有著最佳麻辣燙和豆腐腦之稱的"雙料食府天堂"。
3、蘇稽的蹺腳牛肉 :蘇稽蹺腳牛肉是一家快餐餐館，位於樂山市。蹺腳牛肉不僅湯汁醇厚、味道鮮美，而且還可以祛寒。因為它的源頭來自樂山的蘇稽鎮，因而又被稱之蘇稽一絕。
4、西壩的豆腐 :西壩豆腐是四川樂山名吃。從樂山大佛順岷江而下20多公里處，有一座千年古鎮五通橋區西壩鎮。早在明朝萬曆年間，鎮上的人就有吃豆腐之俗，而真正使西壩豆腐聲名遠播的，是老字型大小「慶元店」的第六代掌勺人楊俊華師傅。
❷ 樂山蘇稽古鎮美食
「翹腳牛肉」最為美味,湯色碧清,香味綿長，牛肉脆嫩，米花糖是蘇稽古鎮一道傳統小吃，這道小吃亦有百年歷史，白芝麻、花生仁、泡米，簡單的食材帶來的是令人難忘的甜蜜滋味。徐涼糕是連古鎮外的人也垂涎的美味，粘稠到可以拉絲的紅糖，與略帶鹹味的米涼糕堪稱天作之合，令人一口接一口，根本停不下來。
❸ 樂山蘇稽哪家翹腳牛肉最好吃
1、馮三娘蹺腳牛肉(四川名店)
地址：教育學院嘉祥路7號(和平賓館旁)
❹ 樂山市中區蘇稽鎮在樂山哪
樂山市中區蘇稽鎮
蘇稽--千年古鎮，有著深厚的民間文化底蘊和悠久的歷史積淀，素有嘉州「魚米之鄉」、「龍燈之鄉」的美譽，古有遠銷境外的嘉定大綢，今有香飄四海的「全牛席」、酥脆可口的米花糖、美味鮮香「食久香」……蘇稽是 1994年列入的全省首批試點小城鎮，是2003年命名的全省重點示範鎮，是國家級農業科技生態園區所在地，列入了「全省鄉鎮經濟綜合實力500強」，榮獲了四川省「億萬農民健身活動先進鄉鎮」和樂山市「創建全國綠化模範城市先進集體」等一系列榮譽稱號。 基本情況 蘇稽鎮位於樂山中心城區西部，處於樂峨精品旅遊線上，是連接名山、名佛、名人旅遊觀光的交通樞紐。距峨眉城 19公里，離沙灣城區23公里，距成樂高速公路出入口1公里，青衣江、峨眉河、臨江河穿流而過，交通便捷；轄23個行政村，3個社區，177個經濟社，總人口3.48萬人（其中：集鎮人口1萬人），鎮域40.82平方公里（其中小城鎮：3平方公里）耕地面積2116.27公頃。2006年國內生產總值（GDP）預計實現30127萬元，其中第一產業（農業）增加值4267萬元，第二產業（工業和建築業）14753萬元，第三產業（旅遊服務業）實現11107萬元；農民人均年純收入4015元。 投資環境 近年來，蘇稽鎮本著「小城鎮、大戰略」的思路，按照新的定位，科學規劃，合理布局，精心編制蘇稽發展規劃，加大了蘇稽小城鎮軟硬環境建設。現已擁有投資 250萬元，日供水1.5萬噸的自來水廠；自來水管網長超過35公里，供水已達1800戶；郵電通信投資3000萬元，在建成郵電大樓的基礎上，建成了行動電話基站，已實現光纜傳輸，程式控制交換，國際國內直撥，裝機1萬門，已發展6000多戶，實現了村通工程；共計投資1億元，改造規劃主幹道10條，總長度約9.5公里，形成了小城鎮的整體骨架；投資1000萬元，建成了日供氣3萬立方米的天燃氣站，於1999年5月開通使用；投資3000萬元，建設了綜合貿易市場3座，佔地105畝，建築面積2.4萬平方米；投資2000萬元，建成了11萬伏變電站，解決了供電需求矛盾。境內設有樂山市重點高中、特殊學校、樂山市十二中各一所，小學5所，幼兒園4所，各類中等專業技術學校3所，三家金融機構（信用社、農行、中行），工商、稅務等行政、事業單位機構12個；建立了招商引資優質服務體系，成立了小城鎮建設領導小組，設置了蘇稽鎮小城鎮管理辦公室（實現了區鎮合一）、規劃建設辦公室、國土村建辦公室、城鎮管理辦公室、環衛園林所、市場服務中心等機構。對集鎮街道、路面實施了砼化改造和環衛、綠化、亮化等市政工程建設，進一步完善鎮城道路、供水、排污、通訊等配套基礎設施和光纖等設施；增強了城鎮服務功能，初步建立和探索了鎮、村、社區服務體系和社區劃片包干管理服務機制，組建了城管執法大隊進行綜合執法，全力維護蘇稽城鎮衛生、市場、治安秩序，優化城鎮環境，促進城鎮化進程，積極營造舒適、安全、文明、美觀的旅遊休閑、投資發展的新環境。近年來，爭取了樂山市城管綜合執法局第五大隊進駐我鎮，強化了蘇稽集鎮管理，加大了蘇稽鎮市政公用設施、舊城改造的投入，實施了蘇稽城鎮的亮化工程；加強了蘇稽鎮鎮容鎮貌的整治，改善了蘇稽城鎮環境衛生基礎設施，強化了保潔力度，確保了樂峨精品旅遊線和蘇稽城鎮衛生狀況的好轉；組織人員和資金完成了我鎮17.5平方公里的地形圖測繪和蘇稽鎮建設總體規劃的調整修編，對我鎮3.2平方公里、5.64平方公里 8平方公里的近期、中期、遠期建設進行了科學合理的規劃，規劃反映了蘇稽城鎮建設總體規劃與樂山大城市總規相銜接，突出了對蘇稽歷史文化和生態環境的保護，體現發揮蘇稽「一山一江兩河四路」的環境資源和獨特的區位優勢，為蘇稽的發展前景指明了方向
❺ 樂山有那些好吃的
說起樂山的名小吃，還是有一些能拿出檯面的，比如樂山油燙鴨、灑琪瑪、牛華的麻辣燙和豆腐腦、蘇稽的蹺腳牛肉和米花糖還有西壩的豆腐等等，但真正能將這些名小吃發揚光大的「老字型大小」卻寥寥無幾。走在一些薈萃了樂山名小吃的街頭，你會發現許多小吃招牌都是「地名＋小吃名」的模式，比如「某記牛華麻辣燙」，前面的「某記」你也許聽都沒聽過，真正的看點似乎在牛華二字上頭，食客也是沖著這點去的。
缺了「老字型大小」的光環，樂山本土的名小吃就很難走出「地方小吃」的圈圈，外地遊客想吃樂山的名小吃，如果沒有本地人指點，是絕對不會有能讓他「直奔主題」的名小吃去處的。更不要說離開了地方，拿不出知名招牌的樂山本土小吃還會不會有人光顧。當然我們也不能說這些地方名小吃就毫無品牌觀念，特別是近些年，樂山的眾多名小吃經營者也開始打主意要把這些小吃冠以老字型大小的招牌推得更遠。
樂山豆腐腦融麻、辣、酸、香、燙於一碗，作料齊全開胃，麻辣燙占盡，夠刺激。於是常有傷風感冒食慾不振者，總在吃得大汗淋漓時對人說「胃口不開去吃豆腐腦」，或有年輕女子三三兩兩在豆腐腦店「嘶嘶」地用紙擦嘴，明明已經酸得皺眉了，卻還將桌上的陳醋往碗里傾倒，還擠眉弄眼地說「不酸」；不怕麻辣的已被麻辣得雙唇跳顫了，還尖聲高叫加點花椒海椒面！豆腐腦簡直成了一副味覺興奮劑！
豆腐腦的主要程序是點豆花：將豆漿濾好，加入適量的石膏或鹵水後，凝聚入缸，燜數小時，便成了一缸白嫩軟的豆花。這時，用一把又薄又圓的鍋鏟，一鏟一鏟地將豆花鏟入用芡粉勾兌好的沸水中，再劃切成小片，讓它們點綴在半透明較濃稠的湯汁中。
食用時，將一小撮發脹的薯粉撈入竹製漏勺，放入沸水中燙一下撈起，放入配有味精、雞精、白醬油、紅醬油、紅油辣椒、花椒末、生薑末、芽菜末、榨菜丁、芝麻油等十多調味料的碗中，再把煮沸的豆腐腦盛在碗里。只放蔥花、芹菜葉、油酥黃豆、油炸花仁、饊子的是素豆腐腦；再加一撮銀線般的雞脯肉絲就是雞絲豆腐腦；若加一勺用鹵油、辣椒、花椒、胡椒、生薑、孜然、郫縣豆瓣、八角、三奈、茴香、冰糖、精鹽熬制的牛肉湯汁就是牛肉豆腐腦。
蛋烘糕：在少年宮旁，就是府街小學出校門的街道口子上！贊得很
麻辣燙：既是成都所說的串串，品種繁多，一般是葷素一角一串。如果看見有的簽子上塗有顏色的油漆就是5角或一塊的。推薦到張公橋吃，那裡有很多家，如煙哥，熊家婆，味道保證巴適。
豆腐腦：以牛華的最出名。牛華在樂山到五通的公路上，15公里，在城南車站坐車。樂山城裡的推薦三家：興發街口，公園和府街。一般是一塊2左右一碗，吃的時候再倒兩籠蒸牛肉或肥腸，爽！
串串：成都所說的缽缽雞，推薦到東大街的為薄餅，素菜一角一串，葷的5角，喜歡吃什麼就叫他多拿。再來一盤很是好吃的薄餅，2元10個。還可以叫西米露，果汁，薄冰，燒烤蒸肉夾餅，為樂山特產，將蒸的稀爛的牛肉和肥腸夾在白餅子中，讓你吃了以後就忘不了。不過口味偏大，北方人可能吃不慣。成都的玉林菜市也有很多賣的。1元5一個燒烤，菜式很多。本地人吃都是最少10串的要，不可不嘗。豬養牛肉和素菜2角一串，其他的如排骨，雞翅等5角或1元，主要都是吃葷菜。推薦樂山港的樂山第一烤，舊大橋和張公橋的徐燒烤，體育館的凱凱燒烤，不過都要晚上才營業。
西霸豆腐：為四川3大豆腐之一，原來全是由處女點出來作的豆腐，男人不可進廚房，可以作出200多個菜式。推薦到樂山港，有很多家，如鄧強，唐偉。消費偏貴
翹腳牛肉：要吃正宗原產地的到蘇稽，可坐9路終點站石油療養院後坐2元的三輪車。樂山城裡也有很多。小碗的三元一碗，大盆的10元。黃燜系列，有雞，兔，排骨，牛娃等。一隻雞70－80，免費加素菜，可以供8到10個人吃。也可以吃半隻。在油榨街口及慧元街。
縣街小學的油炸：縣街小學
這是眾多油炸裡面的王者，官方公認的極品。
武沙鍋：教育學院對面
沙鍋里的極品，最好吃的是牛肉沙鍋，麻辣十足，牛肉十足。
四方豆腐乾：離二中不遠
涼糕：府街
爆炒鴨舌：樂山港
趙鴨子：新村.樂山最好吃的..不吃是一輩子的損失..
❻ 樂山蘇稽古鎮
蘇稽--千年古鎮，有著深厚的民間文化底蘊和悠久的歷史積淀，素有嘉州「魚米之鄉」、「龍燈之鄉」的美譽，古有遠銷境外的嘉定大綢，今有香飄四海的「全牛席」、酥脆可口的米花糖、美味鮮香「食久香」……
樂山市市中區蘇稽鎮
蘇吉 - 千年古鎮，具有深刻的民間文化底蘊和悠久的歷史積淀，被稱為嘉州「魚米之鄉」，「龍之鄉」在世界上，古老的海洋外的嘉定大絲綢出口，這香飄「牛座椅，米花糖香脆可口，味道鮮美，可口的食物長香」...素肌是包括在1994年的小城鎮，全省第一個試點，全省鍵示範鎮被命名，2003年，國家農業和科技生態公園位於，包括在鄉鎮綜合經濟實力，500，贏得了四川「數以百萬計的農民國家的最先進的健身活動，鄉鎮和樂山市」創建先進集體，全國綠化模範城市「的榮譽稱號。蘇集鎮，在西部的中心城市，在音樂的民答那峨精品旅遊線上，連接山，名佛，名人觀光交通樞紐的基本情況。從峨眉山市19公里，23公里，沙灣城市的音樂1公里高速公路出入口，青衣江，峨眉河，臨江河流過過，交通便利;下轄23個行政村，3個社區，177個經濟社會，總人口為3480000人（其中：城鎮人口10,000），鎮？40.82平方公里（小城鎮：3平方公里）面積？2116.27公頃耕地面積。在2006年的國內生產總值（GDP）預計將達到30127萬元，4267萬元增加值第一產業（農業），第二產業（工業和建築業）14753萬元，第三產業（旅遊服務）實現11107萬元，農民人均純收入的4015元。的投資環境，近年來，精神的想法嗎？「小城鎮戰略，蘇集鎮，根據新的定位，科學規劃，合理布局，精心准備的素肌發展計劃，以增加建築的硬體和素肌。小城鎮的軟體環境，投資250萬元，日供水150萬噸的自來水廠，超過35公里長的供水管網，供水已達到1800，郵政和電信投資3000萬元，建立在郵電大廈的基礎上，建立行動電話基站，光纖傳輸，程式控制交換，國際，國內直撥裝機容量為10000，已經發展了6000多戶，村裡的項目，總投資億元，改造規劃的主要道路，??總長度約9.5公里的一個小鎮，作為一個整體的骨架，形成投資1000萬元建立一個每天3萬立方米天然氣的供應站， 1999年5月開業，投資3000萬元，建設一家綜合性貿易市場，佔地面積105畝，建築面積？24000平方米投資2000萬元，建設11萬伏變電站，樂山市境內，專注於高的學校，特殊學校，樂山市，五所小學，4所幼稚園，各類中等專業學校，三家金融機構（信用社，農業銀行解決供需矛盾。中國，中國銀行），12工商，稅務等行政機構機構;建立一個投資優質的服務體系，並成立了領導小組，小城鎮，蘇稽鎮小城鎮建設管理辦公室（區城鎮團結） ，辦公室的規劃和建設，國土，村建辦公室，城市管理辦公室，衛生花園市場服務中心等機構。鎮街道，道路已實施具體的改造和環境衛生，園林綠化，照明等市政工程建設，進一步改善城市的道路，供水，排污，通訊，及其他配套基礎設施和光纖設施，增強城市服務功能，初步建成，並探索鎮，村，社區服務體系和社區劃片包干管理服務機制，形成一個綜合執法的城市管理和執法單位，充分保護素肌城市衛生，市場，法律和秩序，優化城市環境，促進城市化進程，並積極創造一個舒適，安全，文明，美麗的旅遊和休閑，投資的發展，新的環境中。蘇集鎮近年來，打為第五大??隊樂山市城市管理綜合執法局在這里，在我的家鄉，加強蘇集鎮管理，提高市政公用設施，在改造的老城區，蘇集鎮照明工程的實施;蘇稽鎮容鎮貌整治加強和改善素肌城市衛生基礎設施，並加強清潔工作，以確保音樂棉蘭老島精品旅遊線路和蘇集鎮健康狀況改善的投資;組織人員和資金來完成我鎮17.5平方公里，地形測繪和建設的蘇稽鎮的總體規劃修編，調整，我鎮3.2平方公里，5.64平方公里和8平方公里近中期，長期，短期建立一個科學合理的規劃，規劃反映素肌總體規劃，城市建設相銜接，與樂山大城市的一般規則，突出素肌歷史悠久的文化和生態環境的保護，體現了發揮素肌「山一江兩河四」的環境資源和獨特的區域的優勢，並指出了方向素肌的發展前景
❽ 樂山，蘇稽附近有沒有釣魚的地方，越近越好。
1、三尊佛(山珍)水庫：樂山凌雲鄉進去約七公里。是樂山大水庫之一，五元一天，理論上不準釣花白鰱；
2、三星台水庫：井研境內，從樂山出發出磨池，約1公里右手下坡，約二~三公里，面積不大，十元一天，魚類有花白鰱、鯽魚、鯉魚、青波、胭脂魚等，品種多，不準釣花白鰱。有盒飯送至釣點(五元一份)。
3、紅光水庫：樂山鹼廠進去約六公里鄉道(路況將就)，五元一天，此處無小雜魚。
4、劍峰水庫、牛心水庫：樂山土主劍峰，價格不詳，偶還沒去過，路況較好。
5、勝利水庫：釣場魚類：鯉魚、草魚、偏口、鯽魚、青魚、鯿魚、白條魚、大頭魚、甲魚、鯰魚等等。收費方式：5元/人/天，不限桿數。垂釣特色：大頭魚最重19斤；中午有農家豆花飯，船上送來。詳細地址：四川省樂山市白馬鄉，從樂山聯運站乘座樂（山）井（研）路在勝利水庫下車
6、井研縣東風水庫：釣場魚類：鯉魚、草魚、鯽魚、青魚、鯿魚、白條魚、甲魚、鯰魚、花鰱、白鰱等等。收費方式：5元/人/天，不限桿數。垂釣特色：不許釣花、白鰱。詳細地址：四川省樂山市井研縣千佛鎮
7、井研縣高家寺水庫：釣場魚類：鯉魚、草魚、鯽魚、青魚、鯿魚、白條魚、甲魚、鯰魚、花鰱、白鰱等等。收費方式：5元 /人/天。垂釣特色：不許釣花、白鰱。詳細地址：四川省樂山市井研縣高家寺
❾ 樂山有哪些特色小吃都集中在哪
百年老店游記肥腸
位置：箱箱街
初秋的黃昏，昔日樂山最繁華的老商業街——東大街上散步納涼的人多了起來。來來往往的人們從百年老店「游肥腸」、「海匯源」、「寶華園」旁一晃而過，這些讓樂山老人們耳熟能詳的招牌
翹腳牛肉
發源地：樂山蘇稽
最好吃的當然還是正宗的蘇稽的翹腳牛肉
油炸
位置：縣街小學 長征制葯廠
這是眾多油炸裡面的王者，官方公認的極品。我讀小學的時候人家就開始賣了。還有長征那家，大家都說是經典中的經典
張公橋油炸仔骨
位置：張公橋
說到油炸，不得不提的是以前兌陽灣外面，後來搬到張公橋的油炸仔
蛋烘糕
位置：府街小學門口
小時候最喜歡吃了
缽缽雞
位置：樂山港
樂山港那家，薄餅也非常好吃
武沙鍋
位置：教育學院對面
沙鍋里的極品，最好吃的是牛肉沙鍋，麻辣十足，牛肉十
四方豆腐乾
位置：離二中不遠，沿街叫賣！
呵呵，味道不擺了。不過現在漲價了！555
凱凱燒烤，徐燒烤，劉記樂山第1家燒烤
位置：體育館附近，舊大橋，順成街
❿ 樂山蘇稽鎮洗衣店有幾家
多一點的詩奈爾，洗的好