㈠ 蛋糕店裡有什麼不環保的行為
首先是廢水，蛋糕店的廢水中含有大量的有機物，容易造成細菌滋生以及水體富營養化。其次是包裝食品所用的包裝紙大多是由不可或難降解的塑料製品製成的，所以會造成土壤污染
㈡ 多個蛋糕店自製「冰墩墩」被查，如何使用「冰墩墩」的形象才不會違法
北京2022冬奧會如今賽程已過半，作為此屆冬奧會的吉祥物「冰墩墩」和「雪容融」憑借著可愛的造型，深受大家喜愛，「冰墩墩」更是「一墩難求」，而不少商家就是看上了「冰墩墩」的熱度不減，就做起了銷售「冰墩墩」的生意，但是這種行為是否合法呢？
其次，蛋糕店違規使用奧運吉祥物，主要是為了售賣，那個人如果不售賣，只作為個人欣賞的話，會構成侵權嗎？在這方面，有專業人士表示，如果使用行為符合為個人欣賞目的而使用的，比如有些網友在雪地中擺出「冰墩墩」的形象，或者是自己繪畫供自己欣賞的等方式，通常並不會損害到著作權人的合法權益，就不會構成侵權。
總結，想要合理使用「冰墩墩」形象，就要符合國家相關法律法規，不然就很容易造成侵權行為哦。
㈢ 私自製售冰墩墩造型蛋糕，多家蛋糕店被查，為何不能制售冰墩墩造型蛋糕
隨著冬奧會的展開，冬奧會的吉祥物冰墩墩也受到了這樣的關注，而且已經火遍了全網的手辦和相關的周邊也是一搶而空，一方面是因為冰墩墩有著很強大的紀念意義，畢竟他是2022年冬奧的吉祥物。另一方面則是因為冰墩墩是很可愛的，讓很多人都非常的喜歡。這也就使得了很多商家有著打起了賺冰墩墩錢的主意。江蘇省南通市的一家蛋糕店在朋友圈裡面私自販賣冰墩墩的造型的蛋糕，售價200人，被人舉報，因為它未取得奧林匹克標志相關授權，涉嫌侵權。除了這一家蛋糕店之外，還有其他很多家蛋糕店都被查了，不能夠去私自販賣冰墩墩造型的蛋糕，因為並沒有取得奧林匹克標志的相關授權。這個就涉嫌侵權了。為什麼他們不能夠去私自販賣呢？但是這些蛋糕店和商家是用冰墩墩的形象用來盈利的，這個就構成了侵權。所以蛋糕店是絕對不能夠去私自去製作和銷售冰墩墩的造型的蛋糕的。這個對於冰墩墩的外觀就構成了侵權。
㈣ 蛋糕店衛生制度
http://www.txwjs.com/Article_Show.asp?ArticleID=2376
這個是網路上找的，可不是直接抄樓上的
http://www.shuangyashan.gov.cn/zwgk/bmzy/wsjds/admin/list.asp?txtid=500
小餐飲行業衛生標准
一是小餐飲
經營者要有有效的衛生許可證、健全的食品衛生管理制度，並設有兼職衛生管理
人員；二是小餐飲業從業人員持有有效健康證明和衛生知識培訓合格證明，同時，
小餐飲業從業人員保持好個人衛生，並掌握崗位基本衛生知識；三是廚房加工間
要獨立，面積大於8平方米；四是食品應分類、分架、隔牆離地擺放，制售食品
應做到生熟分開、貨款分開，制售人員須穿戴清潔的工作衣帽；五是餐具、食品
容器清洗、消毒、保潔要求設施齊全，使用的消毒葯劑須經衛生部門批准，消毒
記錄需完整。餐具消毒保潔達不到要求的，要使用集中式消毒餐具；六是製作涼
菜及裱花做到專室、專人、專工具、專冷藏、專消毒，冷盤的製作人員必須堅持
二次更衣；七是小餐飲業營業場所要保持內外環境整潔，垃圾及時清運，垃圾桶、
潲水桶要有蓋。小餐飲業營業場所25米內無非水沖式廁所、開放式糞池、垃圾堆等污染源。
這些應該夠了
㈤ 鮮奶變酸奶！蛋糕店牛奶過期5天還在賣，涉事店家存在哪些食品安全問題
此涉事蛋糕店不僅牛奶過期五天還在賣，而且營業執照和招牌兩者掛不上鉤，還在製作間出現蒼蠅，衛生堪憂。一個經營麵包，牛奶等生鮮食品的商家，應該把食品安全放在第一位，了解產品保質期限，及時對臨期產品進行處理，更應該是基本職業操作。所以這家店問題很大，這樣的管理很難讓顧客放心。目前市場監管部門已經要求店家進行環境衛生整改，還會對商家的台賬，加盟等情況做進一步調查。希望這家店經過此次教訓之後，好好整改，不做黑心商家。
㈥ 蛋糕店超范圍經營 最新處罰
1萬元以下的罰款。
個體戶超出其營業執照規定的范圍，會按照無證經營來進行處理，可處沒收違法所得，並處1萬元以下的罰款。
根據《無證無照經營查處辦法》：第十三條從事無照經營的，由工商行政管理部門依照相關法律、行政法規的規定予以處罰。法律、行政法規對無照經營的處罰沒有明確規定的，由工商行政管理部門責令停止違法行為，沒收違法所得，並處1萬元以下的罰款。
㈦ 蛋糕店開店注意事項
第一、基本證件要有
首先開蛋糕店跟其他的食品店一樣，三個基本證件必須要有：經營許可證、稅務登記證和衛生許可證。這個非常關鍵，不然你開起來以後會被強制關閉的。
第二、做好市場定位
其次你要考慮好自己要做什麼檔次的蛋糕店。這要取決你針對的人群來決定，比如你要在社區開，一般就是社區的居民來買蛋糕，看看社區的人群量，人均收入水平。在人流量大的街道開，你針對的人群就比較廣了，有錢的沒錢的，年輕的老的都有，所以建議檔次不要太高，一般就可以。在大商場里開就可以開一家檔次稍微高點的。
第三、購齊所需設備
在購買你所需要的設備和原材料時也要根據你針對的人群來決定，如果自己會製作蛋糕，那就可以不用再請專業的師傅了。如果你不會做蛋糕也不想請師傅那可以在開店前先學習技術，可以選擇到一家蛋糕店去打工，在打工期間虛心求學，在學習技術的同時，也要學習一下店面的管理，看看人家店裡是怎麼做生意的。
第四、准備好開店資金
開店前你要有足夠的資金來撐起你的店鋪。一般小蛋糕店佔地面積不大，大概25平米左右最好。在不計房租的情況下，你需要投資3萬左右的資金。其中包括設備投入：烤箱、打蛋器、烤盤、裱花托盤、裱花帶、裱花嘴、油紙、刮刀、紙杯、紙杯托等約一萬五元左右；工用具投入如烤盤、各種模具、刀具需2千元左右：貨架、展示櫃六千元左右；其餘原料、辦營業執照流動資金等幾千到一萬不等。
㈧ 私人蛋糕店，老是變向罰款和強制性買單，到底違法嗎
私人蛋糕店，老是變向罰款和強制性買單，到底違法嗎私人蛋糕店，老是變向罰款和強制性買單，到底違法嗎私人蛋糕店，老是變向罰款和強制性買單，到底違法嗎私人蛋糕店，老是變向罰款和強制性買單，到底違法嗎私人蛋糕店，老是變向罰款和強制性買單，到底違法嗎私人蛋糕店，老是變向罰款和強制性買單，到底違法嗎私人蛋糕店，老是變向罰款和強制性買單，到底違法嗎私人蛋糕店，老是變向罰款和強制性買單，到底違法嗎私人蛋糕店，老是變向罰款和強制性買單，到底違法嗎私人蛋糕店，老是變向罰款和強制性買單，到底違法嗎私人蛋糕店，老是變向罰款和強制性買單，到底違法嗎私人蛋糕店，老是變向罰款和強制性買單，到底違法嗎私人蛋糕店，老是變向罰款和強制性買單，到底違法嗎私人蛋糕店，老是變向罰款和強制性買單，到底違法嗎私人蛋糕店，老是變向罰款和強制性買單，到底違法嗎私人蛋糕店，老是變向罰款和強制性買單，到底違法嗎私人蛋糕店，老是變向罰款和強制性買單，到底違法嗎私人蛋糕店，老是變向罰款和強制性買單，到底違法嗎私人蛋糕店，老是變向罰款和強制性買單，到底違法嗎私人蛋糕店，老是變向罰款和強制性買單，到底違法嗎私人蛋糕店，老是變向罰款和強制性買單，到底違法嗎私人蛋糕店，老是變向罰款和強制性買單，到底違法嗎私人蛋糕店，老是變向罰款和強制性買單，到底違法嗎私人蛋糕店，老是變向罰款和強制性買單，到底違法嗎私人蛋糕店，老是變向罰款和強制性買單，到底違法嗎私人蛋糕店，老是變向罰款和強制性買單，到底違法嗎私人蛋糕店，老是變向罰款和強制性買單，到底違法嗎私人蛋糕店，老是變向罰款和強制性買單，到底違法嗎私人蛋糕店，老是變向罰款和強制性買單，到底違法嗎
㈨ 浙江一蛋糕店制售冰墩墩造型蛋糕被查，蛋糕店會被如何懲罰
浙江一蛋糕店制售冰墩墩造型蛋糕被查，之所以該蛋糕店會被立案，是因為該蛋糕店在沒有獲得奧林匹克相關授權的情況下，製作冰墩墩造型的蛋糕屬於侵權行為！依據《奧林匹克標志保護條例》理應當責令蛋糕店停止侵權。根據我國相關法律，侵權行為情節不嚴重的情況下，相關部門應該給予警告，如果該蛋糕店在被警告的情況下繼續侵權，則會被沒收違法所得，同時處以罰款！
關於罰款的金額，侵權違法所得不足五萬的，相關部門依據情節可以開具二十五萬以下的罰單。如果違法所得超過了五萬，那麼，侵權人將會被處以一倍以上五倍以下的罰款。行政處罰，算是侵權行為當中較輕的處罰！被處罰之後依舊履行侵權行為的，將會承擔刑事責任！相關部門已經快審快判了一例冰墩墩雪容融制假售假案，犯罪嫌疑人被判處了一年的有期徒刑，可見相關部門對於侵權行為是零容忍的！
浙江一蛋糕店制售冰墩墩造型蛋糕被查，對此你怎麼看？
㈩ 蛋糕店上班最忌諱什麼
蛋糕店上班最忌諱：儀容儀表的衛生問題；食品類行業就是要干凈，指甲干凈整潔，頭發順滑，不要油膩。
1、操作台的衛生，烘焙的人都知道，製作過程忙起來，烘焙台上一定會是亂糟糟。為了消除顧客對產品環境衛生的顧慮，烘焙店開始透明化，烘焙師整個製作過程，消費者都會一目瞭然，稍有差池，烘焙店的印象就會在顧客裡面大打折扣。
製作產品時，桌面的衛生問題，在操作台上非常忌諱出現私人物品，這會顯得烘焙店非常不專業。
2、個人清潔衛生，烘焙師作為製作過程的主導者，必須具有衛生意識。首先，需要保持工作服的清潔干凈，其次，需要保持個人的衛生清潔，不留長指甲，工作時佩帶口罩和手套。從烘焙師上，就能側面反映出烘焙店的環境衛生。
3、材料放置衛生，烘焙安全問題應從原料方面抓起，不採購三無產品，並且需要注意材料的保存方式。在烘焙門店中有個規定：任何材料都必須離地懸空防止，給烘焙環境提供一個安全衛生的存放空間。