① 做蛋糕常需要的是哪些水果
1、時令水果就是在各個不同的季節中才能夠食用的各種水果。一旦超過水果的特定季節，是無法栽培種植出這種水果的。
2、秋季的時候主要的時令水果有：芒果，香蕉， 木瓜， 楊桃， 菠蘿，火龍果等。
3、夏天主要有西瓜，菠蘿，草莓，水蜜桃，芒果等。
4、主要還是以當地的時節水果為主，以最常見，大眾喜歡的水果來對蛋糕進行修飾。
② 創意蛋糕店水果系是指什麼
創意蛋糕店水果系是指包含有水果的蛋糕。
水果分別是：
大草莓、三瓣草莓、哈密瓜、藍莓（無論是點綴還是醬汁都是1）、整顆栗子、栗子奶油、葡萄、櫻桃、水果可麗餅、草莓醬、椰奶、木莓醬、水果山、很多草莓、香蕉、獼猴桃。
創意蛋糕店配方大全：
香草冰激凌：果凍+奶油系+奶油系。
泡芙：海綿+巧克力系+砂糖系+奶油系+砂糖系。
千層雪：泡芙+奶油系+砂糖系。
奶凍：果凍+巧克力系+奶油系。
布丁：果凍+奶油系+水果系+奶油系+奶油系。
蛋撻(大)：奶凍+砂糖系+巧克力系+奶油系奶油系。
大巴菲(大)：香草冰激凌+奶油系+草莓系+水果系+水果系。
餅干：海綿+巧克力系+砂糖系。
奶油卷：餅干+奶油系+奶油系+奶油系+巧克力系。
巧克力卷：奶油卷+巧克力系+巧克力系+奶油系+巧克力系。
薩哈蛋糕(大)：巧克力蛋糕+巧克力系+巧克力系+巧克力系。
甜甜圈：海綿蛋糕+香草汁+奶油系。
草莓蛋糕：海綿蛋糕+奶油系+草莓系。
年輪蛋糕(大)：甜甜圈+奶油系+奶油系+香草汁+砂糖系。
游戲技巧：
1、圖中大盤基底用紅色標記表示，前期推薦基底用黃色標記表示。
2、在蛋糕製作過程中，轉化基底之前放置的最後兩個食材如果是同一種的話，轉化之後將會爆出大量的三圍，可以利用這個來大幅提升蛋糕的數值，圖中的配方中最後兩個食材同系的都可以使用這個技巧（即貼吧大佬所說的「疊放」，這個技巧真的很實用，值得嘗試）。
3、巴伐利亞布丁是前期無門檻做出的蛋糕中三圍最高的一種，打前四個比賽首選。聖誕樹蛋糕也是三圍屬性本身就很高的基底，再加上可以使用「疊放」，從南瓜商店買瑞士卷或華夫餅就可以做了，很多比賽也都可以用。
4、海綿蛋糕為初始基底，果凍在第1年6月可獲得，這兩種基底可無限量使用，其他基底只能通過製作過程中轉化基底出現，或通過南瓜商店購買和殿堂挑戰直接獲得基底。
5、配方中含有精華系的基底，把精華系食材放在最後似乎會導致基底轉化失敗（總之按圖中的順序就沒有問題了）。
6、注意草莓系和水果系的區別，在蛋糕製作中草莓系≠水果系，而在殿堂挑戰中草莓系食材也算水果。
③ 水果蛋糕店裡有什麼水果
水果蛋糕店裡沒有什麼水果。應該是有加了水果的蛋糕。有獼猴桃蛋糕、有青梅蛋糕、有藍莓蛋糕、有菠蘿蛋糕。等等。這些蛋糕營養豐富，既吃了蛋糕，又吃了水果，比光吃蛋糕更好。多數人都非常喜歡吃水果蛋糕。
④ 蛋糕店搞活動贈送一般有什麼
蛋糕店搞活動贈送一般有一些小糕點。
買二送一：現在很多店鋪都會做著這種活動，比如奶茶店就經常這種買二送一，蛋糕店的話也可以限時做一個這樣的活動，同款商品買二送一。
主場天天換：可以這樣做，第一天做曲奇專場，配上買二送一活動，第二天做蛋糕專場，假如當天過生日的顧客提供身份信息證明，可以打88折這種，然後贈送一些禮品，第三天做麵包專場，一樣配上買二送一活動，這樣交叉著來，肯定會吸引很多顧客的。
充值滿就送：很多蛋糕店都實行會員卡制度了，很多顧客也會先充一部分錢在會員卡里，以後消費直接刷會員卡就行。
這種蛋糕店的話就可以做一個充值滿300元送50元的活動、滿500元送100元的活動、滿1000元送300元的活動，這樣以此類推，充的越多送的越多，就會吸引很多顧客過來辦會員卡啦。
蛋糕：
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑、黏合劑、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑。
這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。早期的經貿路線使異國香料由遠東向北輸入，堅果、花露水、柑橘類水果、棗子與無花果從中東引進，甘蔗則從東方國家與南方國家進口。
在歐洲黑暗時代，這些珍奇的原料只有僧侶與貴族才能擁有，而他們的糕點創作則是蜂蜜姜餅以及扁平硬餅干之類的東西。慢慢地，隨著貿易往來的頻繁，西方國家的飲食習慣也跟著徹底地改變。
⑤ 水果蛋糕都需要哪些種類的水果
做水果蛋糕需要用的水果種類比較多，在水果蛋糕上面可以放獼猴桃。櫻桃。西瓜。葡萄。橘子瓣兒等等這些水果都可以作為輔助的食物。
⑥ 蛋糕店用的什麼草莓
世人都喜歡大的，草莓也不例外，在這個既要好看，又要好吃的市場要求下，個大的草莓，因為賣像好，好吃的草莓回頭客多，自然是很多人願意去種的，今天我們就給大家介紹一個以大、圓出名的草莓品種，那就是大名鼎鼎的日本高級草莓品種-甘王。
草莓
首先來看一下她的前世今生
甘王來自日本福岡，是由三井壽一，小賦幸一，末吉孝行，伏原肇四位草莓育種專家花費了六年時間才辛苦培育出來的草莓品種，她是由久留米53號×92-46雜交選育而成。名字來自於「あかい/akai（鮮紅）」、「まるい/marui（圓潤）」、「おおきい/ ōkii（大顆）」、「うまい/umai（美味）」四個字的字首「a-ma-o-u」，組合起來就是「阿瑪奧」又名「甘王」。其實在日本她是榮獲日本草莓之王的榮譽品種，日本國內很多知名的糕點店都選用它來製作草莓蛋糕與點心，是著名的甜點級草莓，同時在鮮食市場上極具人氣，這也奠定了其價格不菲的地位，在日本超市裡一盒10顆左右的甘王草莓可以賣到900日元（約合人民幣55元）。在2006年從日本引進我國。
日本超市裡的甘王
甘王果實
其次我們來看一下她的生物學表現
她屬晚熟品種，植株矮壯，株高24厘米左右，但生長旺盛長勢較強，株形開張，株冠幅能達40厘米左右，且分櫱枝較多，葉片厚實較大。根系發達，繁苗能力強。單個花序花朵數12個左右，單株花序1〜2個，花序短。連續做果率高，一棵苗一般可結4茬果，但果實較綿軟，適合做為採摘園的品種。實際生產上畝產量能達3200斤左右。
她的另外一個特點就個大好吃
好吃又大個是她的優勢，她的大那可是上過吉尼斯世界紀錄，250g的單果重量，整整半斤重。沒幾個能超過她的。實際生產上一級序果平均重也能達到50克左右，她不僅果型大、色澤亮麗、而且品質優，果實呈短圓錐形，紅色，果蒂呈現水潤的綠色、著色均勻果面少有凹陷較平整、顆顆飽滿，雖然可溶性固形物含量在12.2%左右，不如紅顏、章姬等，但是因為較高的糖度和完美的酸甜比，使它的有著一種草莓特有的濃郁酸甜的芬芳。吃起來酸甜多汁令人留戀。從口感上說，它軟硬適度，果肉緊致細膩，多汁，讓人百吃不厭，吃了還想吃。
春季溫度上升後她也能保證極佳的果實風味。不像有些品種溫度一高，馬上口感就會變酸。
再有就是她的抗病能力較強
她抗病性較強，高抗白粉病，苗期對其他病害也有較強的抗性。對炭疽病、灰霉病等幾種病害的抗性也強於紅顏和章姬。因她繁苗能力強，匍匐莖抽生量較多，因此育苗上可適當減少種苗的數量，利於培育優良生產苗。
⑦ 為什麼大多數賣千層蛋糕的店都主要賣榴槤千層，而其他水果的或者什麼的很少
這個問題問得好，我來回答你。
首先，現在很多女生喜歡吃榴槤，雖然味道怪怪的。但是對喜歡的人來說，絕對是美味食物。榴槤還是水果之王，它不僅可以抵抗癌細胞，還可以提高人體自身的免疫功能。是一款非常不錯的水果！
現在很多甜品店為了迎合大家的胃口選擇用榴槤來製作千層酥榴槤。這是為了給喜歡它的人提供的，再則榴槤味道比較重，稍微添加一點就能有榴槤的味道。比較節省材料，榴槤比較貴，然而用它來製作，就會讓千層餅價格更貴，利潤達到最高。
最後就是榴槤比較軟糯，放入面中，非常好讓它稀釋，這樣一來製作也比較方便。
綜合上述，榴槤喜歡它的人比較多，用它來做，成本高收益同樣也非常可觀。再則，就是榴槤自身比較軟糯，製作起來也比較方便簡單。
⑧ 生日蛋糕上常用的水果有哪些
1，時令水果就是在各個不同的季節中才能夠食用的各種水果。一旦超過水果的特定季節，是無法栽培種植出這種水果的。
2，秋季的時候主要的時令水果有：芒果，香蕉， 木瓜， 楊桃， 菠蘿，火龍果等。
3，夏天主要有西瓜，菠蘿，草莓，水蜜桃，芒果等。
4，主要還是以當地的時節水果為主，以最常見，大眾喜歡的水果來對蛋糕進行修飾。
⑨ 蛋糕店加賣什麼合適
蛋糕店的話，要符合氣氛，自然不能賣一些日用品什麼的。
日用品什麼的會降低店的檔次，雖然是加賣，但是也盡量與蛋糕店形象一致。
針對這種情況，給你推薦以下物品：
1、酸奶。可以自己做，主打「手工酸奶」「現做酸奶」……也可以招攬點顧客；
2、水果，一般來說，蛋糕給人的感覺有點膩，水果就比較清爽了，相輔相成，挺好的。
3、咖啡，咖啡豆；如果您店裡有休息的地方的話，可以准備一些咖啡菜單，讓客人點餐。也可以賣咖啡豆，讓大家購買。
暫時想到這些，以後再想到的話再補充……
⑩ 蛋糕上一般放什麼水果
這個就看你自己愛好了，一般顏色鮮艷或者造型好看的都可以，比如草莓、聖女果、樹莓、獼猴桃、楊桃等等，還可以用黃桃罐頭之類的罐頭水果。一般要注意帶殼或者帶核的水果要把殼和核去掉，另外不要用太軟容易出水的水果，比如獼猴桃之類的如果要用需要選稍微生一點有點硬的，不要用完全成熟的，西瓜這些一般就不要用了。最後一些容易氧化變色的水果，比如蘋果、梨子之類的也要少用，如果要用最好在檸檬汁或者維生素C溶液里泡一下，防止變色。