❶ 慕斯蛋糕剛做好,要放哪裡比較好成型
1.准備部分所需材料
2.400克淡奶油加入50克白糖，打發至略顯紋路，放入草莓醬攪拌均勻
3.80克牛奶放入魚膠片泡軟，泡軟後，魚膠片放入鍋中隔水融化
4.准備好戚風蛋糕
5.蛋糕片剪去邊，比蛋糕模具小一圈即可，然後一切二
6.取1片蛋糕片放入活底模具內
7.融化的魚膠片放入淡奶油中，攪拌均勻，即成慕斯餡
8.倒入一半的慕斯餡
9.再放入一片蛋糕，倒入餘下的慕斯餡。蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏室4小時
❷ 自己開車蛋糕放哪裡比較好
自己開車蛋糕如果不太大的話會放在副駕駛的位置上。這個位置不是很顛簸，如果蛋糕沒有放平的話，可以找些東西墊在下面。
牛奶的處理：做蛋糕時裡面通常會放牛奶，牛奶的處理關鍵有兩步，一步是稱重，稱重時需要比較准確，選擇克秤來稱重，第二步就是牛奶加熱，加熱的時候，控制好火候，牛奶冒出小泡泡後馬上關火。
水果的處理：准備放在蛋糕里的水果，先不要切水果，因為蒸蛋糕需要二十分鍾左右，蛋糕蒸熟之後太熱，需要放置一會兒才容易操作，在放置蛋糕的時間里可以削果皮，切水果，這樣水果才新鮮。
鍋底抹油預熱：在鍋裡面放入蛋糕之前，鍋底一定要抹油，同時還要根據蛋糕的高度，將鍋底到鍋壁的高度也塗抹上一層油，免得蛋糕熟了後倒不出來，在倒入麵粉之前，鍋要事先預熱。
打發蛋清：將蛋清和蛋黃分離後，打發蛋清是個比較有技術的活兒，打發時，先將打蛋器放到低速運轉，當蛋清呈現魚眼睛狀態時，再開高速繼續打，一直打到能夠拉起來，和盆底呈九十度角為止。
入鍋：將攪拌好的材料下鍋倒入鍋里，倒的時候要緩緩的，拉成條狀，慢慢往裡倒，盡量不要讓鍋里出現氣泡，如果倒完之後發現有氣泡，可以將鍋在桌子上輕輕的頓幾下，小氣泡就會慢慢消失。
壓力：電壓力鍋上面有個排氣孔，在蒸蛋糕的過程中，要讓排氣孔一直處於打開的狀態，如果自己的電壓力鍋沒有自動打開的功能，要提前手動打開，處於打開的狀態，一直到蛋糕蒸熟了為止。
❹ 蛋糕店請問在哪裡什麼地方開最合適
一般開蛋糕店之類的小店，要根據情況，看你是做什麼樣的蛋糕了，做西式茶點蛋糕，就開在幽雅清靜有茶秀咖啡秀的地方，如果像品牌蛋糕適合大眾口味的，就開在繁華區域，如果是自己製作的創意蛋糕或者生日蛋糕，就開在街頭小巷，因為只要是好吃的東西開在人們經常去的地方也就特別容易火了。。。
❺ 可以自己動手做蛋糕的地方
可以去那種專門做DIY蛋糕的地方就可以自己動手做，不會的還有師傅教，挺好的。
❻ 如果做蛋糕要哪些材料，在哪裡買
做蛋糕需要購買和准備的原料有雞蛋、低筋麵粉、純牛奶、玉米油、白砂糖、烤箱、打蛋盆、打蛋器、麵粉篩、硅膠刮刀、蛋糕模具。烘焙工具材料專賣店可以買到。
蛋糕做法如下：
蛋黃糊：牛奶90克、蛋黃90克、玉米油50克、低筋麵粉100克
蛋白霜：蛋白190克、細砂糖80克、鹽1克
步驟一：准備好蛋糕材料，牛奶和玉米油倒進干凈的容器，用蛋抽攪拌均勻，直至看不到明顯的油浮在表面，讓兩者充分乳化。
❼ 學會做蛋糕後可以在哪些地方工作
做蛋糕的地方，蛋糕店，西餅當，可以到食品工廠應聘,地球每一個做蛋糕的地方都可以應聘~~~~~~~~~
❽ 做蛋糕都需要什麼原料
蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑（通常是蔗糖）、黏合劑（一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替）、蛋糕乳化劑、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），啫喱粉、液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
蛋糕的主要成分是麵粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質，食用方便，是人們最常食用的糕點之一。
蛋糕種類
蛋糕種類繁多，比較常見的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、藝術蛋糕、無糖蛋糕、法式蛋糕、歐式蛋糕、婚禮蛋糕、祝壽蛋糕、巧克力蛋糕、兒童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、經典蛋糕、鮮奶蛋糕、大型蛋糕、凍芝士蛋糕、數碼蛋糕等。
鮮奶蛋糕一定要當天吃，隔天口味不好。鮮奶蛋糕相對裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養高，逐漸成為西點市場的新寵，但是其保質期短，不易貯存。糖尿病患者如果一定要吃，務必選擇使用代糖添加劑的蛋糕，並且少量食用。
以上內容參考：網路-蛋糕、網路-生日蛋糕