① 在廣東比較有名的蛋糕店有哪些!
中山的采蝶軒,應該大半個廣東都有,還有廣州聖安娜,華永豐都是廣東比較有名的蛋糕店。
(希望我能盡我的綿薄之力幫到你O(∩_∩)O)
② 廣州哪個蛋糕店的蛋糕好吃,並且帶座的地方可以坐在店裡吃
天使簡約(正佳廣場後面的天河南一路有)是連鎖的,環境不錯,芝士蛋糕比較出名
另外像皇後餅屋、甜心客、麵包新語都很好啊,地鐵裡面、購物廣場都會有這些的連鎖。
如果人比較多,可以去五月花廣場對面的awfully chocolate買個巧克力蛋糕,廣州只有一家,但是味道相當好
要是只是想找個休閑的地方吃點甜品,也可以選星巴克這些咖啡店的。
③ 西點培訓前十名學校有哪些家
自西點傳入中國以來西點已經逐漸走入我們的生活,每天我們多多少少都要買一些西點產品品嘗西點產品的同時我們還欣賞西點帶給我們的美感,殊不知製作西點的西點師早已入選高薪行業。優秀西點師年薪超10萬元大有人在。據權威機構調查,未來5年,西點烘焙師社會需求量達200萬人,目前全國從業人員僅有100萬人,每年行業缺口高達10萬。根據網路對基層打工者的一項調查顯示,3859名受訪者中,有11%希望轉行做西點烘焙師,西點製作和蛋糕設計也以18%的比例成為「你最想參加的技能培訓」項目。西點培訓已經成為一種社會熱潮,而西點師更成為了人們眼中的時尚達人。
學校的熱乾麵配方經過多位資深老師改進,口味佳,味道正宗。學校培訓設備設施齊全,任職老師均來源於資深老師傅,老師經驗豐富技法嫻熟,採用循環教學及階段考核的課程模式,確保每位學員都可以學會學精。報名悠悠香即可獲得資深老師的專業手把手教學以及所學小吃配方無保留全給和畢業3年免費問題咨詢與免費回校再學習以及配方更新免費再學的服務,歡迎各位有志於小吃行業的學員報名悠悠香小吃培訓學校
④ 廣州蛋糕店有哪些好的品牌
蛋糕可以說是甜點中重要的組成部分,也是最受到大家歡迎的甜點之一。因為它不但味道好,還是某些特定氛圍中不可缺少的道具,像是生日蛋糕、結婚蛋糕等等。
蛋糕的種類有很多,根據材料和做法的不同,比較常見的可以分為以下幾類:海綿蛋糕、戚風蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕。
1、海綿蛋糕
海綿蛋糕是一種乳沫類蛋糕,構成的主體是雞蛋、糖攪打出來的泡沫和麵粉結合而成的網狀結構。因為海綿蛋糕的內部組織有很多圓洞,類似海綿一樣,所以叫作海綿蛋糕。海綿蛋糕又分為全蛋海綿蛋糕和分蛋海綿蛋糕,這是按照製作方法的不同來分的,全蛋海綿蛋糕是全蛋打發後加入麵粉製作而成的;分蛋海綿蛋糕在製作的時候,要把蛋清和蛋黃分開後分別打發再與麵粉混合製作而成的。
2、戚風蛋糕
是比較常見的一種基礎蛋糕,也是現在很受西點烘焙愛好者喜歡的一種蛋糕,像是生日蛋糕一般就是用戚風蛋糕來做底,所以說戚風蛋糕算是一個比較基礎的蛋糕。戚風蛋糕的做法很像分蛋的海綿蛋糕,其不同之處就是材料的比例,新手還可以加入發粉和塔塔粉,因此蛋糕的組織非常松軟。
3、天使蛋糕
天使蛋糕也是一種乳沫類蛋糕,就是蛋液經過攪打後產生的松軟的泡沫,所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂,連雞蛋中含有油脂的蛋黃也去掉,只用蛋清來做這個蛋糕,因此做好的蛋糕顏色清爽雪白,故稱為天使蛋糕。
4、重油蛋糕
也稱為磅蛋糕,是用大量的黃油經過攪打再加入雞蛋和麵粉製成的一種麵糊類蛋糕。因為不像上述幾種蛋糕一樣是通過打發的蛋液來增加蛋糕組織的松軟,所以重油蛋糕在口感上會比上面幾類蛋糕來得實一些,但因為加入了大量的黃油,所以口味非常香醇。比較常見的是在麵糊中加入一些水果或果脯,這樣可以減輕蛋糕的油膩味。
5、乳酪蛋糕
音譯也可以稱為芝士蛋糕,是現在比較受大家喜歡的一種蛋糕。乳酪蛋糕是指加入了多量的乳酪做成的蛋糕,一般乳酪蛋糕中加入的都是奶油乳酪。
乳酪蛋糕又分為以下幾種(1)重乳酪蛋糕:即乳酪的份量加得比較多, 一般1個8寸的乳酪蛋糕,奶油乳酪的份量應該不少於250克。因為乳酪的份量比較多,所以重乳酪蛋糕的口味比較實,乳酪味很重,所以在製作時多會加入一些果醬來增加口味。(2)輕乳酪蛋糕:輕乳酪蛋糕在製作時奶油乳酪加得比較少,同時還會用打發的蛋清來增加蛋糕的松軟度,粉類也會加得很少,所以輕乳酪蛋糕吃起來的口感會非常綿軟,入口即化。(3)凍乳酪蛋糕:是一種免烤蛋糕,會在乳酪蛋糕中加入明膠之類的凝固劑,然後放冰箱冷藏至蛋糕凝固,因為不經過烘烤,所以不會加入粉類材料。
6、慕斯蛋糕
也是一種免烤蛋糕,是通過打發的鮮奶油,一些水果果泥和膠類凝固劑冷藏製成的蛋糕,一般會以戚風蛋糕片做底。
⑤ 廣州有什麼生日蛋糕連鎖店
天使簡約,麵包新語,都是很多連鎖店的。。還有一個叫烘焙坊的,可以教人親手做蛋糕的,在文明路附近的
⑥ 廣州比較有特色的蛋糕店有哪些
我剛吃了Mlle Ann 的玫瑰蛋糕,真的很驚艷呢。生活需要點儀式感,玫瑰蛋糕值得擁有!
⑦ 請問廣州深圳有哪些品牌蛋糕店呢
美心、聖安娜、東海堂、雪貝兒、廣州聖安娜、東海,這六間在廣州比較有名。
⑧ 廣州有沒有好吃的網上訂購的蛋糕店比如深圳的壹點壹刻、美時每客CakeTime、黑池烘培之類的
幸福西餅還不錯,價格和口味都棒棒噠-,-
⑨ 廣州有那些好吃的品牌蛋糕
廣州不僅僅有早茶,還有許多隱藏在街頭巷尾里的小甜品店,是周末約上三五好友,來一個閑適的下午茶的寶地。
Ma Belle是一家復古又可愛的蛋糕店,也是我和元寶最常去的一家,體育西路H出口一出來就可以看到。一樓是復古可愛的蛋糕店,二樓是證件照的照相館。入店就可以看到一面布滿舊電視的牆,燈光是暖黃色的,非常適合拍照哦。憑心而論,MB家的蛋糕出品一直很穩定,不僅會定時推出季節的限定款,招牌蛋糕的口感也一直上乘,隨便點都不會踩雷呢。
吉川堂的蛋糕顏值非常高,很適合朋友之間的下午茶或者兩三個姐妹過一個溫馨的生日。這家店雖然在繁華的珠江新城裡,人流卻不算大,就算周末來也不擁擠或者需要排隊。
三層的裸蛋糕每層都是草莓藍莓加奶油,中間有巧克力松軟蛋糕層隔開,配上新鮮多汁的草莓,絕了。
⑩ 廣州蛋糕店哪家比較好
天使簡約、香港美心蛋糕店、香港聖安娜,這三間的蛋糕都唔錯,但價格較貴。分店都好多,較集中的在中華廣場附近就有齊啦,天使簡約(在市防疫站對面)、美心蛋糕(在中華廣場負一城近較場西那邊的門口)、香港聖安娜(在東川路)。