❶ 蛋糕diy店有什麼優勢
拓展利潤空間，市場需求大。1.現在都想自己親手做蛋糕，這樣禮物覺得有誠意，還可以做出自己喜歡的樣式。2.在家自己做的也嫌麻煩，還弄得到處都臟，有個地方提供一切便利條件。3.還可以提供一個和朋友一起玩的去處。
❷ 蛋糕店怎麼營銷
做品牌推廣，首先你要給你的店鋪一個明確的定位，還有你的目標群體的定位，找到你的方向之後，你首先可以利用低價吸引客戶，等你的蛋糕得到認可之後，你的品牌知名度會打響的，到時候再慢慢調整你的價格就好了
❸ 創業蛋糕店的理由
那麼選擇蛋糕店創業項目的理由有哪些？
1、開實體店創業比較便利
經營一家這樣的蛋糕店，不僅在操作上面非常的簡單，佔地面積也不需要太大，美味的糕點能夠滿足人們的需要。我們想要實現開實體店的創業願望只需要一門簡單的技術。
2、工作環境舒適
我們走進一家蛋糕店，撲鼻而來的就是濃濃的奶香，走在店內的櫃子邊，我們都能夠看到精美別致的麵包，這就是我們每天的工作環境，所以只要我們掌握了蛋糕的製作技術，都可以再這樣是舒適環境中進行工作。
以上就是給你們帶來的關於蛋糕店創業的相關情況，經營這樣的店鋪肯定是賺錢的，如今市場當中人們對於他的需求是非常大，只要我們能夠注重產品的味道，以及選擇合適的場所進行經營的話，相信我們的生意一定是非常好的。
❹ 開蛋糕店的優勢有哪些
開蛋糕店的優勢：
1、造型多變：造型時尚多變、色彩絢爛多姿，這都是在達妃雅看得見的，而只有甜蜜、絲滑、細膩、醇厚、暢爽等多層口感聚集舌尖的時候，才是味蕾真正被俘獲的時刻。
2、多元產品線：達妃雅坐擁20大系列，產品囊括烘焙行業當前最流行的款熱銷單品，並且新品不斷，四季火爆只是平常景象，大家愛吃才是王道。
3、操作簡便出餐快：在達妃雅，依然排隊，美味卻不用再等，專業設備保證品質，特製料包保證口感一致，操作超簡單，3-7天變身烘焙大師，出餐快，財富來得更快。
開蛋糕店的劣勢：
1、知名度不夠高，尚未形成較大的固定消費群體；
2、規模偏小，不能容納大批消費者；
3、競爭力不夠強；
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
❺ 開蛋糕店的想法分析書
DIY蛋糕店這個項目並不是一個新事物，我所要經營的是提供原料，工具，場地，專業指導顧客自己動手DIY的蛋糕店。
在這里廣大的消費者（主要是學生）可以親手自己動手製作DIY蛋糕，而且不需要任何西點基礎就可以親手製作一款相當於酒店級別的蛋糕，獨一無二的愛心糕點，店內可以親手製作DIY蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產品是蛋糕DIY，同時還是要出售成品和定做製品。在這里消費者可以進行朋友聚會，親子同樂，團隊分享，個人學習，他們可以放下所有的煩惱，放鬆心情融入到DIY的無限樂趣中。
我將該店取名為"開心DIY蛋糕坊"希望每一位來到這里的顧客都擁有一顆好心情，開開心心的製作美味的糕點。
選擇該項目的理由：
現在的年輕人都十分追求創意，大家都對新奇的東西感到好奇，而且對於現在80、90的朋友們來說大多都很缺乏自主動手能力，我們可以為大家提供一個動手的平台，也讓大家的到精神上的滿足！
項目地點選擇：
選擇在北京市海淀區大學等高校密集區、小區、商業繁華地區。因為大學較多的地方和小區商業區這些地方擁有固定的客戶群，大學生和白領人士消費力較高，愛新奇好動手，更偏愛有自己特色的小店，愛攀比享受。而且學生和年輕顧客的傳播能力很強，情侶也會比較偏愛光顧。
環境分析：
（一）外部環境分析
1.競爭並不激烈，有較大的發展空間。
2.大學和商業區小區等地有固定的客戶群，而且消費力比較高。
3.店鋪新鮮獨特，價格能獲得眾多信賴的口碑並接受，容易吸引各個階層消費者，面向的人群廣泛，受淡旺季影響不大。
（二）內部環境分析
提供溫馨的環境，融合的氣氛，齊全的設備、安全衛生有保障的材料、專業的老師，有保障的服務。
項目前景分析：
DIY蛋糕店憑借獨特的創業風格、口味新鮮獨特、價格又能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個階層消費者。"DIY蛋糕店"是作為21世紀的黃金產業，西點業近年來在國內呈現出了前所未有的普及和發展勢頭，有著廣闊的發展前景和巨大發展空間。隨著人們的生活水平和消費水平的提高，西點以它特有的魅力正在吸引著越來越多的消費者，精美的大蛋糕慶賀生日的人們帶來溫馨的祝福和優雅的情趣
從網路調查和實地考察都可以看出目前市場上沒有或很少存在專業而且全面的DIY甜點屋，大多因為產品單一，服務系統化，但即便是這樣，他們的生意仍舊很好。且目前是對大學生及年輕人市場的開發期，年輕人的購物習慣，我們這樣的價優物美是必然的要求。學校周邊的市場及消費能力還有很大的提升，心式自主自製消費模式是市場的新寵兒。
項目風險分析與應對策略：
（一）外部風險：
1.國家對食品行業的生產、銷售、檢驗、廣告等政策的影響。
2.市場的現有競爭者，以及潛入競爭者得加入，使得競爭變得更為激烈。
3.技術含量低，被其他蛋糕店先進技術取代的風險。
4.上游供應商原料供應的風險。
5.銀行貸款或其他財務風險。
（二）內部風險：
1.產品生產標准不統一，設備不齊全。
2.市場適應能力及調整能力的不確定性。
3.蛋糕原料及配料的安全問題。
4.價格及服務是否能配合公司發展需要的問題。
❻ 開蛋糕店的好處和壞處
蛋糕店中店有好處也有壞處吧，好
處就是，可以讓顧客看到新鮮，
比較有食慾。一般顧客會比較願意購買新鮮製作出爐的蛋糕麵包。壞處就是店中店會增加成本，人工。
❼ DIY蛋糕店的用途
可以銷售蛋糕，甜品，可以招收學員收培訓費，可以讓顧客上門製作。
Diy甜品店相比於傳統的甜品店，它所有的產品都是由顧客親手製作的，顧客擁有非常高的滿足感和參與感，而且所做出來的甜品也是更符合消費者個人的口味。
所以無論是產品還是服務都更具特色。這一類型的店鋪是比較受年輕人喜歡的，可以利用年輕人常用的一些網路平台發布一些店鋪的推文和視頻。
開DIY烘焙坊的注意事項
如果你想開一家diy烘焙坊，首先前期工作的准備是必須的，如果你是剛開始經營的話，小編建議你可以加盟一家大的公司，這樣會省了你不少力氣，目前市面上有一些比較好的diy烘焙加盟品牌，例如韓國品牌，烘焙店。
如果加盟後，那麼首先你需要一家店鋪，必須的工具還有基本的原料，然後辦理營業執照，衛生許可證還有健康證，然後開始店面裝修基本的設備，更重要的是你需要自己掌握烘焙技術，所以建議你先到大的烘培店去實習一兩年，這樣有助於您獲得烘焙技術和對該行業有了更深的了解。
❽ 蛋糕店的經營方法有哪些比較好的創意
選地理位置，客流，最好是學校附近。中檔店 ，低價位。工作室透明化，干凈，微笑服務。統一下服裝，這樣看起來更正規。
❾ 蛋糕店營銷手段有什麼
如今蛋糕店的競爭已經達到空前的激烈，每天都有因經營不善而慘敗的，但是每天也還有新的蛋糕店企業誕生。據筆者數年的觀察，蛋糕店的經營失敗率達到50％以上，這並不是說蛋糕店這行業經營很困難，而是這個過去一直被人們看成很容易*作的行業，到了如今要成功的經營，必須利用科學的管理手段、採取恰當的營銷方法和結合經營地的實際情況才可正常運作。而這些因素中，促銷的方法是極為重要的。一般蛋糕店較為常見的促銷方法有如下幾種： 一、體現個性，清晰可見的點面外觀 優秀的點面外觀設計讓人看一眼就能記住，通過其外觀可初步估計店的類別、檔次，並可引起相應的細分市場的關注。
選擇適當的廣告數量。店內廣告數量太多將破壞店中固有的特色、氣氛，反而會減弱廣告的效果，所以重點要放在招牌產品基本產品上。
.注意張貼位置。
三、電視台、電台、報紙等大眾傳媒 蛋糕店在決定利用媒體做廣告之前一定要認真分析各個傳媒的覆蓋情況，主要觀眾、聽眾以及與他們與本企業的細分市場的關系，找出其交叉點，創造**促銷效果。
四、街頭傳單的利用 在街頭散發傳單是一種常見的促銷手段。因為其投入成本不高，許多企業都採用這種促銷方法，但是若前期工作沒做好，通常會收效甚微，為此應考慮以下幾點：
廣告的內容 不易過多，應盡量限於重點內容，如店名、招牌產品、價格、電話、地址、簡明地圖等。同時在設計時應從接受者的角度來看是否有收藏價值，如附印折扣優惠券或兌換紀念品的傳單，最好還要有公章，並規定有效期限。這有利於顧客對該券的真實性產生肯定的態度。
重視對分發員工的培訓 不要見人就發，要針對某種適合消費的顧客群。
五、贈送禮品 六、吸引流動顧客的交通廣告 一般來說，新的顧客是不太願意進入客人稀少，且清淡的店內購買食品的，因此，靠窗的位置特別是落地玻璃牆不要用來安放太多的桌椅。通常情況下可以用來展示產品，以免減少客人從外看到的空曠。