❶ 出差來杭州,想帶點特色糕點!有什麼著名的糕點推薦一下
杭州最有名的七大點心:
1、小雞酥
小雞酥是浙江杭州小吃,小雞酥選用精麵粉、沙律油、豆沙為主原料。
小雞酥外形小巧可愛,未嘗已是飄香四溢,咬一口,外酥內滑,甜而適口,是一道老少皆宜的精緻小點。
7、木瓜酥
瓜酥是浙江杭州地區漢族傳統名點,由熟木瓜和麵粉等烤制而成,造型美觀別致,外脆內嫩,清香可口。
當然還有品嘗一下好吃的菜,比如:
首推「西湖醋魚」是杭州名菜中的看家菜。如今烹制西湖醋魚最為有名的是孤山南麓的百年老店「樓外樓」。西湖醋魚,又稱"叔嫂傳珍",傳說是古時嫂嫂給小叔燒過一碗加糖加醋的魚而來的。選用體態適中的草魚,最好先在清水氽熟,要掌握火候。裝盤後淋上糖醋芡汁。成菜色澤紅亮,肉質鮮嫩,酸甜可口,略帶蟹味。
其次「杭州醬鴨」選用當年飼養成熟的肥壯鴨子,經先腌後醬精心製作而成,其肉色棗紅,芳香油潤,富有回味,是一道佐酒佳餚。鴨子先腌後醬,肉色棗紅,芳香油潤,咸中帶鮮,富有回去味,是杭州傳統的風味名菜。
再有「干炸響鈴」它系用優質豆腐皮裹入裡脊肉末,切成寸段,油炸而成。若裹入筍末、香菇末及馬鈴薯泥,則成為素食者喜愛的「素響鈴」。
「東坡肉」以薄皮嫩肉用名酒燜制此菜,色澤紅亮,味醇汁濃,酥爛而形不碎,香糯而不膩口,是杭州傳統名菜。
❷ 連鎖蛋糕店品牌有哪些
1、馬克西姆:是法國百年品牌,「馬克西姆」為全球美食者打造的專屬蛋糕品牌,目前服務上海、杭州、蘇州三大城市,自主研發了24款主打蛋糕。
2、21Cake:北京廿一客食品有限公司,專業從事高端食品研發、生產、銷售的企業集團,由最初確定的21款經典蛋糕而得名,只做新鮮的方形蛋糕。
3、好利來:北京市好利來食品有限公司,始於1992年,知名糕點品牌,中國最具競爭力品牌之一,擁有行業最具規模的現代化食品工廠,國內焙烤行業知名企業。
4、元祖:上海元祖夢果子股份有限公司,始創於1980年台灣,上海市著名商標,全國食品加工業的佼佼者和禮品消費的風向標,在國內享有「精緻禮品名家代言者」的稱號。
5、哈根達斯:通用磨坊(中國)投資有限公司,哈根達斯(Haagen-Dazs),冰淇淋知名品牌,1921年誕生於紐約,世界著名冰激凌品牌,美國通用磨坊旗下品牌。
❸ 杭州有名的點心有哪些啊
杭州有名的點心:蕭山河上桔紅糕、餘杭塘棲粢毛肉圓、餘杭塘棲小桃酥、富陽永昌臭豆腐、臨安昌南山牛蒡粿。
1、蕭山河上桔紅糕
桔紅糕主要原料為糯米和白砂糖,具有糯而不粘,甜而不膩,入口軟糯且有一絲清涼,老少皆宜之特點。一顆小小的桔紅糕,必須經過精選糯米、浸泡、洗凈、研磨、濾水、配料、蒸熟、煮糖、揉拌、切塊、糝粉等一系列繁瑣而精細的工序,再進行包裝,才得以推出市面上進行銷售,深受公眾喜愛。
❹ 杭州比較有名的蛋糕店有哪些
杭州比較有名的蛋糕店:
1、百年匯昌
知味觀是杭州一家老字型大小商鋪,主要經營有各式美食,不是單純的一家糕點商鋪,但是他家的綠茶酥確實是好吃,味道比較地道,據說是按照秘方配製。
❺ 蛋糕品牌
蛋糕品牌:
1.貝思客Best Cake
品牌介紹:2012年創立,品牌隸屬於上海手樂電子商務股份有限公司。目前有經典系列以及吉致蛋糕系列兩大系列,經典系列來源於Kasekuchet也就是德文芝士蛋糕的意思,貝思客蛋糕來源於希望給用戶提供專業的服務、地道的價格、便利的體驗。
2.盼盼PANPAN FOODS
品牌介紹:創立於1996年,是福建盼盼食品集團旗下食品品牌。盼盼主打產品包括法式軟麵包,法式小麵包,梅尼耶干蛋糕等。
3.達利園
品牌介紹:成立於2002年,是福建達利園集團旗下糕點類烘焙食品品牌。達利園是集團啟動多品牌戰略的開山之作,是糕點類烘焙食品的主品牌。其產品包括達利園麵包,達利園派,達利園牛角包,達利園沙琪瑪等。
4.MCAKE
品牌介紹:M'CAKE是法國百年品牌Maxims-de-Paris(馬克西姆)為全球美食者打造的專屬蛋糕品牌,目前在中國地區服務上海、杭州、蘇州三大城市,自主研發了24款主打蛋糕,尤其是Mcake的4096層的拿破崙酥皮系列蛋糕,頗受消費者喜愛。
5.來伊份LYFEN
品牌介紹:品牌創立於1999年,隸屬於上海來伊份股份有限公司。來伊份產品包括炒貨、蜜餞、肉製品等九大系列,獲得了」上海市著名商標」、」上海名牌產品」、」2010上海世博會特許產品零售商」等多項榮譽。
❻ 杭州有哪些出名的糕點
杭州有個本土糕點店叫「老杭邦」做的桂花糕比較好吃。
糕點是一種以谷類、豆類、薯類、油脂、糖、蛋等食材中的一種或幾種為主要原料,添加或不添加其他原料,經調制、成型、熟制等工序製成的食品。熟制前或熟制後常常在產品表面或熟制後的內部添加奶油、蛋白、可可、果醬等等。
杭州,簡稱「杭」,古稱臨安、錢塘,浙江省轄地級市、省會、副省級市、特大城市 、杭州都市圈核心城市,是國務院批復確定的浙江省經濟、文化、科教中心,長江三角洲中心城市之一。截至2019年,全市共轄10個市轄區、2個縣、代管1個縣級市,總面積16850平方千米 ,建成區面積648.46平方千米。
截至2020年11月1日零時,杭州市常住人口為1193.6010萬人。2020年,杭州市實現地區生產總值16106億元。
杭州地處中國華東地區、錢塘江下游、東南沿海、浙江北部、京杭大運河南端,是環杭州灣大灣區核心城市、滬嘉杭G60科創走廊中心城市、國際重要的電子商務中心。杭州人文古跡眾多,西湖及其周邊有大量的自然及人文景觀遺跡,具代表性的有西湖文化、良渚文化、絲綢文化、茶文化。
杭州自秦朝設縣治以來已有2200多年的歷史,曾是吳越國和南宋的都城。因風景秀麗,素有「人間天堂」的美譽。杭州得益於京杭大運河和通商口岸的便利,以及自身發達的絲綢和糧食產業,歷史上曾是重要的商業集散中心。新世紀以來,隨著阿里巴巴等高科技企業的帶動,互聯網經濟成為杭州新的經濟增長點。
2016年G20峰會、2018年世界短池游泳錦標賽、2022年亞運會在杭州舉辦。2020年中國百強城市排行榜排第5位。
❼ 杭州好吃的糕點牌子
南宋胡記糕點是杭州有名的糕點牌子,他經營的品種很多,有綠豆糕,鳳梨酥,紅豆酥,榴槤酥,香芋酥,龍井茶酥,蛋黃酥,老婆餅等。其中白娘子餅和許仙餅是他們家的特色,還有杭州風味兒。所以福記糕點是喜歡糕點人們的天堂。也是杭州有名的糕點牌子。
❽ 杭州比較好吃的蛋糕店有哪些
當然是85度、可莎蜜兒、克麗絲汀、這些蛋糕店的蛋糕都比較有名比較好吃的、、而且店面比較多、、
訂生日蛋糕、一般小的蛋糕店面的蛋糕味道味道都不怎麼樣、
裝潢的不錯的蛋糕店一般都還不錯的、
再看客流量了、大家都不去的當然不是好吃的蛋糕、、
還有蛋糕的精緻程度和包裝了、
這些都是可以看出來的
❾ 求杭州的糕點,好吃又有名的有哪些
黃龍飯店樓下美食屋,這么多年了還是一樣的配方還是一樣的味道啊抹淚!蔥包檜兒杭州沒你怎麼行!來沒來過的人應該都聽過杭州的定勝糕!剛蒸完的時候,白嫩嫩紅粉粉還冒著熱氣,燙得只能左手換右手,右手換左手,手忙腳亂間一口咬下去,簡直!幸福到雙眼淚汪汪!好吃到想與世隔絕!!!!!給我一塊定勝糕我願意放棄整個世界的節奏!
❿ 杭州著名的糕點都有什麼
杭州有個本土糕點店叫「老杭邦」做的桂花糕比較好吃。
一般買杭州傳統老糕點的地方都有,叫做條頭糕。
吳山廣場附近有一家「定勝糕小店」做的定勝糕也很好吃。
佑聖觀路上的九芝齋做的桔紅糕也很有名。
還有一個地方叫中山北路上的「茶利是」,做的缽仔糕非常非常好吃。