⑴ 請問做芝士蛋糕，一般都是用什麼牌子的
只用過妙可藍多和卡夫的，妙可藍多奶油芝士味濃，做出的蛋糕松軟可口，性價比也比較高
⑵ 哪個牌子的乳酪最好吃
你好，很高興回答你這個問題
⑶ 奶油乳酪芝士,馬斯卡芝士,芝士片這三種分別適應作什麼蛋糕
芝士片適合麵包啊三明治啊那些，表面或者夾心。馬斯卡彭最多是做提拉米蘇，但其實我覺得做別的蛋糕也可以，奶油乳酪用途更多了，你喜歡的牌子的口味啥啊你可以嘗試啊，會有你意想不到的驚喜，西點就是自己嘗試才會知道
⑷ 哪個品牌的奶油乳酪做芝士蛋糕最好
沒有用過鐵塔的，塔圖拉、安佳、卡夫的都用過，感覺沒什麼差別。安佳和塔圖拉的價格差不多，卡夫的稍微貴一點兒，但估計是貴在包裝上了（另外兩個牌子的都是大的分裝，卡夫的是獨立的小包裝）。用安佳吧還是~其實乳酪蛋糕要想口感好，選對方子和控制好烤制的時間溫度什麼的很重要許多親反映奶油乳酪大包裝不易保存，其實很簡易啊：買回大塊乳酪，用消毒後的刀和砧板把它切成自己需要的份量，裝進保鮮袋去冷凍，要用的前一晚取出放進冷藏室，第二天用打蛋機攪打，很快就恢復順滑啦！
⑸ 甜味芝士有哪些
一定要用馬蘇里拉！千萬別用光明什麼的芝士！！那個不拉絲，而且不容易化！安佳的不錯~可以在淘寶買~沃爾瑪，家樂福都有小塊的馬蘇！不是很難買~
⑹ 想做芝士蛋糕`用什麼牌子的乳酪好呢
一般都用安佳的，味道好還便宜。祝開心。
當然，如果閣下經濟條件好，可以考慮買義大利的品牌，比如帕爾瑪。
⑺ 奶油芝士有哪些主要品牌有哪些針對不同烘培製品如何使用
奶油芝士蛋糕
這種芝士蛋糕比別的類型都更具有濃郁的奶油味，而且很容易做。可以用切碎的檸檬皮或1茶匙檸檬精來調味。
現買的直徑22.5厘米全麥餅干屑蛋糕底1個，奶油乾酪455克，雞蛋2個，白糖150克，香草精10毫升，薄檸檬皮碎1/2茶匙
1.烤箱預熱到攝氏175度。
2.輕輕將軟化的奶油乾酪打散，然後加雞蛋、糖、香草精和檸檬皮，打散到稀釋並蓬鬆後倒在蛋糕底上。
3.在預熱到攝氏175度的烤箱里烤25分鍾左右。等蛋糕冷卻後可以根據個人喜好，在頂上澆櫻桃或藍莓餡料。最後放冰箱冷藏8小時以上即可品嘗。
⑻ 妙可藍多奶油芝士能做什麼
妙可藍多奶油芝士能做芝士玉米酪、半熟芝士、奶油芝士小蛋糕、奶油芝士泡芙、奶油芝士撻、奶油芝士焗土豆等。奶油芝士色澤潔白、質地細膩、口感微酸，非常適合用來製作乳酪蛋糕，奶油乳酪開封後非常容易變質，應盡早食用。
⑼ 製作芝士蛋糕用什麼乳酪
製作芝士蛋糕的芝士一般有如下幾種：
一、CREAM CHEESE（奶油芝士），做90%以上的芝士蛋糕用的都是它，最常用的一種。是用牛奶製成的一種鮮奶油芝士，以細菌發酵而成，味道清淡，口感光滑柔軟，是製作芝士蛋糕的完美材料。一般國內常見的品牌有安佳、卡夫、MG等。其中卡夫的價格最高。安佳的使用最普遍。
二、GOUDA CHEESE（高德芝士）
以荷蘭南部的一個小鎮命名的芝士。滑膩又結實，外殼裹有黃色石蠟封層，甜味中帶有生果的味道。
三、COTTAGE CHEESE
這種芝士是不經發酵的，口感很清淡，適合製作清淡又略帶酸味的芝士蛋糕。
四、PARMESAN CHEESE（帕爾馬芝士）
選用義大利帕爾馬牛奶來加熱，置於銅器皿中凝固，凝固後切開，再壓入模子里，置於芝士房中大約2年時間直至成熟，才推出市場售賣。
(9)哪些牌子芝士適合做蛋糕擴展閱讀：
營養價值
據分析，每百克雞蛋含蛋白質12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11~15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。