Ⅰ 做蛋糕里的黃油可用豬油代替嗎
不行
豬油，又稱大油、葷油，在西方被稱為豬脂肪。豬油色澤白或黃白，具有豬油的特殊香味，深受人們歡迎。很多人都認為炒菜若不用豬油菜就不香。 豬油的油脂與一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增進人們的食慾。特別與蘿卜、粉絲及豆製品相配時，可以獲得用其他調料難以達到的美味。動物油中含有多種脂肪酸，飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量相當，幾乎平分秋色，具有一定的營養，並且能提供極高的熱量。
每100克：
能量879千卡
脂肪99.6克
碳水化合物0.2克
膽固醇93毫克
維生素A27微克
硫胺素0.02毫克
核黃素0.03毫克
維生素E5.21毫克
黃油：
黃油，蒙古語稱「希日陶蘇」，其味道獨特純香，含有豐富的營養物質，是牧民招待賓客的佳品。黃油可以從奶皮子里提，可以從白油中提，也可以從鮮奶凝結出的油皮中提取。
每100克:
能量888千卡
蛋白質1.4克
脂肪98克
膽固醇296毫克
核黃素0.02毫克
鈣35毫克
磷8毫克
鉀39毫克
鈉40.3毫克
鎂7毫克
鐵0.8毫克
鋅0.11毫克
硒1.6微克
銅0.01毫克
錳0.05毫克
Ⅱ 蛋糕里有豬油成分嗎
沒有，製作蛋糕的材料和做法如下：
蛋黃糊：牛奶90克、蛋黃90克、玉米油50克、低筋麵粉100克
蛋白霜：蛋白190克、細砂糖80克、鹽1克
1、准備好蛋糕材料，牛奶和玉米油倒進干凈的容器，用蛋抽攪拌均勻，直至看不到明顯的油浮在表面，讓兩者充分乳化。
Ⅲ 好利來蛋糕配料中是否有豬油
做蛋糕都不用豬油的，這點可以放心~所有西點都不會有豬油，只有中點才有~
Ⅳ 有人說蛋糕油裡面有豬油是不是真的
各地糕點做法不一，南方糕點一般以豬油為主，北方一般以花生油為主。這兩種情況都是正常的，只要吃得時候控制一下食量，就不會發胖。但近幾年有的奸商用氫化油代替，含有反式脂肪酸，對人體危害很大。
Ⅳ 蛋糕里放什麼油
玉米油 還有黃油 或者是橄欖油都可以 最好是黃油
Ⅵ 做蛋糕可以用豬油么
可以。做蛋糕的具體操作步驟如下：
所需材料：低筋麵粉100g、雞蛋2個、豬油80g、蜂蜜10g、白糖60g、泡打粉1g
1、准備好材料。
Ⅶ 製作蛋糕的奶油是不是有豬油！
看什麼蛋糕了，一般的戚風，蜂蜜蛋糕沒有，除非太另類的。有些開酥的糕點是用豬油，比如老婆餅。
Ⅷ 做蛋糕用的白油是豬油嗎
我想您指的可能是白酥油。
在做中式點心有時會用到豬油，做蛋糕還沒聽說過用豬油的。
一般是黃油、奶油或色拉油。
Ⅸ 生日蛋糕裡面有葷油嗎本人是回族，想了解一下內幕！
生日蛋糕的原料：
蛋糕胚：低筋麵粉，植物油or黃油，牛奶or水or果汁，雞蛋，白砂糖，泡打粉or塔塔粉，蛋糕油（乳化劑）；
裝飾：淡奶油or植物鮮奶油（裱花用），巧克力or彩糖，水果or果醬or乾果，果膠or魚膠，香料，朗姆酒，色香油