『壹』 求咖啡店常見點心的英文及圖片
Patty Cakes 小蛋糕
Lamington 中間夾奶油外邊有耶絲的咖啡雙層蛋糕
Biscuits 餅干
Scones 英早餐吃得一種麵包類點心
profiterole 中間夾奶油外邊沾巧克力或toffee的puff pastry
elairs中間夾奶油外邊沾巧克力的長型puff pastry
tart像pie一樣的里邊可以放水果和custard
cheesecake乳酪蛋糕
moussecake穆絲蛋糕
tira misu提拉米蘇
『貳』 甜品店有哪些甜品種類
主要分為中式甜品和西式甜品這兩大匯總,其中中式里不得不就要提港式甜品了,港式甜品里的種類是很多,已經是中國香港當地人每天都要吃的食物之一了,是名副其實的當地美食代表,現在我們在內陸城市裡也會看到港式的甜品店,大家都會被甜品吸引住的,港式甜品里比較熟悉的楊枝甘露、姜撞奶、奇異果西米露、奶油芒果卷等等。
西式甜品里我們就很常見了,它是由外國引進而來的甜品,主要原料有麵粉、糖、黃油、牛奶等,這些材料進行製作造型烘焙而制。外觀上有很多的造型及顏色,很是吸引少女心的集美們。像西式甜品有酸奶乳酪蛋糕、提拉米蘇、核桃酥等等,不過當然要配著咖啡來一起享受。
『叄』 甜品都有哪些種類
各種蛋糕,泡芙,蛋黃酥,麻薯,海苔小貝,榴槤酥等各種甜甜的美食都屬於甜點。甜點的種類非常多,數不勝數,各種蛋糕店中售賣的點心等都屬於甜點。甜點根據做法的不同分為港式甜點,法式甜點,中式甜點,台式甜點等。港式甜點的主要代表要屬楊枝甘露,雙皮奶等,都非常的受廣大群眾的喜愛。台式甜點要屬燒仙草,芋圓等代表產品。另外,還有一種最近新起的植物甜點,是現場將甜品手工做成盆栽等各種樣式進行售賣,受到眾多年輕群體的喜愛。核桃酥,綠豆糕以及沙琪瑪當屬中式甜點的代表。
甜品的種類,是一個很廣的概念,根據國家和地域的不同,種類繁多,大致可以分為中式甜品和西式甜品。
1、中式甜品:中國每個地方卻有不同的特色,除了糖果糕餅之外,還有各式各樣的甜羹。港式甜品是中西糖水結合的產物,經過多次演變而成,港式甜品最受歡迎的是以下幾種:牛奶燉蛋、雙皮奶、芒果西米露、楊枝甘露等。
2、西式甜品:蛋糕、曲奇、布丁、班戟、華夫、巧克力、蘋果派。
我們熟悉的甜品常有:
1、提拉米蘇
一種帶咖啡酒味兒的義大利甜點,就是喜歡那種淡淡的苦味。
2、熔岩蛋糕
別名心太軟,流出來的果醬滿滿都是誘惑。
3、慕斯蛋糕
是一種奶凍式的甜點,可以直接吃或做蛋糕夾層。
4、紙杯蛋糕
是不是很Q很可愛,好少女心。
5、馬卡龍
法式小圓餅,是不是自帶萌感。
6、草莓大福
日式甜點。外面是糯米皮,裡面是顆顆飽滿的草莓。
7、甜甜圈
在美國有許多人以甜甜圈作為早餐的主食,甚至還設立了"甜甜圈日"。
8、千層蛋糕
抹茶味的一定很受大家歡迎。
『肆』 著名咖啡店裡各種咖啡配什麼甜點
清淡的甜食,如小曲奇或水果排,配以中等醇度的南美咖啡如瓜地馬拉、巴西聖多斯或墨西哥咖啡最為合適;蘇門達臘曼得林、衣索比亞漠卡咖啡較適於與豐盛的甜點相搭配;加有巧克力的甜點最為甜膩,食用時最好配以味道較濃重的咖啡;食用任何巧克力甜食,必須配以深度焙烤的單品咖啡或深度焙烤的拼配咖啡,巧克力成分越多,咖啡味道應越濃厚。覆蓋有巧克力的小甜點如市場上常見的巧克力派等甜品的最佳搭配是以1/2法式咖啡加1/2摩卡-爪哇咖啡製成的拼配咖啡。
用咖啡配以酒、香料、奶油及泡沫奶油,可製成很好的甜品。在製作此種甜品時所使用的深度焙烤拼配咖啡中,至少應加上一種醇度較大的非洲或印度尼西亞咖啡。因為酒會稀釋咖啡,所以咖啡煮制的要濃些,以保留其原有的濃厚味道。
『伍』 星巴克13款咖啡豆適合搭配什麼糕點
很久很久以前,我去星巴克只喝咖啡。每次店員給我推薦糕點我都擺手不要,但是嘗試了一款甜品之後就像開了掛一樣玻璃櫃裡面的每一個都想嘗一嘗!小編在這里替你親測了10款糕點,滿分5分~雖然星爸爸價格不便宜,不過最近春季糕點第二個半價,叫上好基友、傻閨蜜去吃吧~
1、火腿芝士可頌酥脆的可頌夾上大片火腿和芝士,放在烤箱里一叮!熱乎乎的拿在手上,咬一大口!立刻感覺自己被治癒了!香咸可口,無論是當早餐、下午茶和晚餐都是極好的選擇!這可是我暑假實習時候的動力啊,晚上下班去星巴克吃一個,感覺我的心也被烤箱烤的暖暖的。評分:4.5分~價格:20元建議咖啡搭配:摩卡
2、抹茶紅豆芝士蛋糕抹茶味很濃郁,紅豆一顆一顆的像鑽石鑲嵌在了蛋糕上,搭配的默契十足,底層是巧克力。吃第一口會感覺驚艷,滿滿的抹茶味包圍了你的舌頭。整體偏甜,容易感覺膩人。喜歡抹茶味的朋友還是值得嘗試的。評分:4分~價格:25元建議咖啡搭配:抹茶拿鐵(將抹茶進行到底!)
3、法式濃情巧克力蛋糕這是我在玻璃櫃拍的照片,反射出來了我的手機哈哈哈。濃情巧克力呢,甜品如其名字,濃情、誘惑。不是很苦的那種,造型像是黑翅膀。。。我是不是腦洞太大了。。。算是星巴克的經典蛋糕了~評分:4.5分!價格:25元建議咖啡搭配:巧克力焦糖瑪奇朵(最近的新品哦)
4、白巧克力扁桃仁可頌對焦不成功哈哈哈哈,白巧克力裹在可頌上的味道無功無過,扁桃仁沒有畫龍點睛,總體一個字,甜! 但是有一種偶爾想要吃一個的吸引力,可能就是這種甜吸引著我吧。不能永久的在一起,只能偶爾嘗嘗鮮哈哈哈哈。評分:3.5分價格:19元建議咖啡搭配:紅茶拿鐵
5、經典咖啡提拉米蘇提拉米蘇是甜點中的經典,星巴克的這一款深得我心。層次豐富,變化有致的味道。可可粉的一點點苦,巧克力的馥郁這些是提拉米蘇不可缺少的一部分。請舀上一口,徐徐下咽,感受提拉米蘇的溫柔吧。評分:5分價格:25元建議咖啡搭配:卡布奇諾
6、藍莓芝士蛋糕今年春天星巴克的主題是藍莓季~藍莓芝士蛋糕相比上述的芝士蛋糕,因為有藍莓的加入,多了一點水果的清香,蛋糕的整體風格像是印象派的畫風,一點點隨意,一點點個性。吃一口感覺我們要去村莊里呼吸清爽的空氣,採摘新鮮的藍莓呀~評分:4.5分價格:25元建議咖啡搭配:榛果風味拿鐵
7、伯爵紅茶芝士蛋糕sorry!!!!吃到一半想起來要拍照。。。。我要向大家安利這一款蛋糕!!!我個人比較喜歡紅茶,這一款伯爵紅茶芝士蛋糕分為三層,口感層次豐富,淡淡的紅茶味和芝士一起有一種妙不可言的感覺~而且不是那種越吃越膩的蛋糕!評分:5分價格:25元建議咖啡搭配:海鹽焦糖瑪奇朵(最近新品,很不錯)
8、紐約芝士蛋糕純粹的芝士蛋糕,香濃芝士令人陶醉啊~芝士控一定喜歡的這一款~長相呢~可圈可點,像個白白胖胖的小孩~也是星爸爸的經典款哦~評分:4分價格:25元建議咖啡搭配:美式咖啡
9、酥香蜜桃撻這是一款新品,店員總是推薦我吃。造型小巧可愛~好像美少女水冰月變身時候放在胸前的那個圓圓的變身器哈哈哈哈~終於本小姐我嘗試了一次~味道也是可愛至極~黃桃烤的焦焦的~蜜桃撻口感是糯糯的~評分:4分價格:22元建議咖啡搭配:熱巧克力用脫脂奶
10、紅櫻桃芝士蛋糕這是紅櫻桃和巧克力的一次冒險,紅櫻桃自告奮勇,經過白色的關卡後,大顆的櫻桃留在口中的只有撩人的櫻桃汁~巧克力斷後,和剛剛的櫻桃匯合組成了一種不可思議的味道~~\(≧▽≦)/~評分:4分價格:25元建議咖啡搭配:可可碎片星冰樂如果你不開心,那就吃甜品吧!甜品可是我們的第二個胃呀~
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十大咖啡排行榜
711便利店必買麵包
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日本十大必買麵包
『陸』 咖啡廳一般有哪些吃的
咖啡廳一般會有咖啡、果蛋糕、沙拉、意粉、披薩、西多士等,不同的咖啡館是不一樣的。
『柒』 咖啡廳甜品都有哪些
你想開咖啡廳?
建議去好點的咖啡廳喝一下,吃一下,看一下MENU就行了。
原則上沒有定數的。
每個咖啡廳都有一些自創的。
CAKE,
冰沙系列。
BAIDU:LAVAZZACHINA
『捌』 甜品的名稱有哪些呢
甜品的名稱:
1.沙河蛋糕:沙河蛋糕是奧地利比較有名的甜點,巧克力塗抹的內裹杏仁及果醬的巧克力奶油蛋糕味道非常還吃,是很多人喜歡吃的一款點心。
『玖』 求各種咖啡甜點的名稱
檸檬奶油卷 Lemon Roulade
藍莓起士蛋糕 Blueberry Cheese Cake
巧克力起士蛋糕 Chocolate Cheese Cake
五殼核果糕 Banana Oatmel Mousse Cake
香草泡芙酥 Vanilla `Eclair
醇酒三色糕 Ligueur Perfumed Triplet Cake>
綠仙香茶糕 Green Tea Cake
金黃芒果糕 Mango Mousse
草莓多姿糕 Strawberry Mousse
千層酥 Napoleons
紅豆杏仁卷 Almond Roulade
千層咖啡包 Curry Cake
黑森林 Black Forest Cake
巧克力富奇 Chocolate Fudge
茅屋乳酪 Cottage Cheese Cake
法式乳酪 French Cheese Cake
大理石乳酪 White Chocolate Cheese Cake
櫻桃乳酪 Cherry Cheese Cake
歐香咖啡幕斯 Espresso Mousse
香草摩卡幕斯 Vanilla Mocha Mousse
芒果夏綠地 Mango Charlotte
起士蛋糕 ~~~ 咖啡店經典蛋糕 Cheese Cake
海綿蛋糕Sponge Cake
戚風蛋糕Chiffon Cake
香草奶油蛋糕 Vanilla Cream Cake
巧克力口味 Marbled Chocolate
大理石蛋糕 Cheese Cake
巧克力蛋糕 Chocolate Cake
瑞士巧克力蛋糕 Swiss Chocolate
白巧克力蛋糕 White Chocolate Cake 【各類蛋糕的名稱含義和典故】
【維也納巧克力杏仁蛋糕】的由來;
開幕於公元1873年,曾經是權貴的集中地方。一直都是奧地利最好的旅館。1994年更被評選為世界最好的飯店之一。
這里還有一個小傳說,當年為了慶祝飯店的開幕並彰顯皇帝的榮耀,一糕餅師傅所烘焙出來的特殊口感的蛋糕,不僅得到皇帝的喜愛,更將之命名為「維也納巧克力杏仁蛋糕」,且被視為「甜密的問候」。細細地品嘗,首先,您會嘗到蛋糕外層的可口的牛奶巧克力伴隨著甜美的杏仁味在舌尖緩緩融化,接著蛋糕中的碎杏仁充滿您的味覺,並隨著絲絲可可亞的香味釋出,完美而細膩的留住在口中。
【起士蛋糕】的由來;
起士蛋糕,或起司蛋糕、芝士蛋糕,是西方甜點的一種。有著柔軟的上層,混合了特殊的起士,再加上糖和其他的配料,如雞蛋、奶油和水果等。起士蛋糕通常都以餅乾做為底層,有固定的幾種口味,如香草起士蛋糕,巧克力起士蛋糕等,至於表層加上的裝飾,常常是草莓或藍莓。
有時起士蛋糕看起來不太像一般蛋糕,反而比較像派的一種。
簡史;起士蛋糕據知是源於古早的希臘,在前 776 年時,為了供應雅典奧運所做出來的甜點。接著由羅馬人將起士蛋糕從希臘傳播到整個歐洲。在 19 世紀跟著移民們,傳到了美洲。
【布朗尼蛋糕】的由來;
巧克力布朗尼蛋糕,又被叫做布朗尼蛋糕、核桃布朗尼蛋糕或者波斯頓布朗尼。是一種切塊的小蛋糕,層次豐富,其中加入了大量的黑巧克力烘培而成,因為其華貴的咖啡色而得名。
布朗尼的由來有個很有趣的故事,據說有個胖胖的黑人嬤嬤系著圍裙,在廚房烘培著松軟可口的巧克力蛋糕,結果居然忘了將奶油先打發,而意外做出的失敗作品,這塊原本要丟掉的蛋糕,老媽媽一嘗,居然十分美味,布朗尼蛋糕這個「可愛的錯誤」就這么成為美國家庭中最代表性的蛋糕了。
義大利甜點;【提拉米蘇】的由來;
關於提拉米蘇的由來,有一個溫馨的故事:二戰時期,一個義大利士兵要出征了,可是加了已經什麼都沒有了,愛他的妻子為了給他准備干糧,把家裡所有能吃的餅干、麵包做進了一個糕點里,那個糕點就叫提拉米蘇。每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇就會想起他的家,想起家中心愛的人。
提拉米蘇,在義大利語里,有「帶我走」的意思,帶走得不只是美味,還有愛和幸福。
奧地利甜點;【沙架蛋糕】的由來;
沙架蛋糕起源於1832年,一位王子的家廚研發出一種甜美無比的朱古力陷,受到皇室的喜愛。後來,在當時貴族經常出入的沙架飯店,也以沙架蛋糕為招牌點心。然而,它獨家的秘方究竟是什麼,至今仍是一場爭論不休的甜點官司,一家糕餅鋪Demel號稱以重金購買到沙架家族成員所提供的原版食譜,沙架飯店則堅持只有他們的蛋糕才是尊重創始者的傳統口味。盡管官司未解,但是沙架蛋糕獨特的朱古力陷與杏桃的美味組合早已傳遍全世界,被數以萬計的點心主廚不斷繁衍創作,成為代表奧地利的國寶級點心。
奧地利甜點;【史多倫蛋糕】的由來;
數百年如一日,造型古樸,做法繁雜,材料比例呈迷,僅此只有少數幾家老糕餅鋪的師傅會做。在奧地利,史多倫蛋糕物以稀為貴,身價不輸給沙架蛋糕。朝諾糕點鋪是史多倫蛋糕神秘美味的源頭,據說它的味道、造型從十九世紀以來,從來沒有改變過,全部手工製作,只知道它的成分有杏仁、榛果、糖、朱古力和奧國獨特的圓餅,至於食譜、做法,在朝諾糕餅鋪里也只有兩個師傅知道。史多倫蛋糕酥甜迷人,餘味悠長,非嗜甜如命者無法多食。即使在朝諾老店,史多倫每年產量只有1300個。
日本甜點;【Castella蛋糕】的由來
十七世紀,葡萄牙的傳教士和商人遠渡重洋來到長崎,他們帶來的東西,例如玻璃、煙草、麵包等等對當地人來說都是新奇的玩意兒,為了建立彼此的友誼,這些外地人想了一些辦法來討好當地人,傳教士對貴族分送葡萄酒、對平民分送甜點,希望藉此傳播基督教。商人更是大量製造糕點在街頭分送民眾。當時,一種砂糖、雞蛋、麵粉做成的糕點大受歡迎,日本人問Castella王國傳來的甜點。結果日本人就誤將Castella當作甜點的名字流傳下來,這就是Castella的由來。
法國的名品;【撒哈蛋糕】的由來
據說是在1832年,由澳大利亞駐法外交官「梅茲提爾尼西」的專任主廚,法國籍的「撒哈」所發明的,當年16歲。因外交官「梅茲提爾尼西」嗜好甜食,每天都必須品嘗不同的甜點,結果「撒哈」試著將許多平常不常用於點心的食材加以組合,最後完成了這道「撒哈蛋糕」。後來在1876年,「撒哈」的兒子「愛德華」創立「撒哈HOTEL」,並與妻子安娜把這道點心加以發揚光大,成為法國著名的蛋糕之一。
『拾』 星巴克有哪些甜點最好吃
咖啡的價格應該是一致的,但有些小甜點的價格可能不一樣。提供北京地區星巴克門店的價格,僅供參考哦 :) 都是好吃好喝的東西 呵呵~!價目表飲料:拿鐵咖啡 19(普通) 23(中) 26(大) 卡布奇諾 19(普通) 23(中) 26(大) 摩卡咖啡 23(普通) 26(中) 29(大) 美式咖啡 16(普通) 19(中) 23(大) 焦糖馬奇朵 24(普通) 27(中) 30(大)熱飲:花茶12(普通) 15(中) 18(大) 熱巧克力 14(普通) 17(中) 20(大) 熱牛奶 12(普通) 14(中) 16(大)蛋糕:藍莓乳酪蛋糕 16 黑森林蛋糕 16 意式乳酪蛋糕 15 紐約乳酪蛋糕 14餅干:意式巧克力餅干 4 意式橙味餅干 4 巧克力曲奇 2 牛奶巧克力曲奇 2