⑴ 西點烘焙都需要學那些專業呀！
一、基礎知識：
認識西點設備（攪拌機、案板、大小型西點設備、）及西點著裝及衛生要求，各種原材料認識及麵粉認識，和面、揉面、造型製作手法（如風車、錢夾、秋葉、牛角麵包、花結麵包、眼睛麵包等。）和模胚學習（圓形、心形、方形等）。
二、蛋糕造型：
花卉蛋糕造型：玫瑰花、菊花、百合花、旋轉玫瑰、薔薇花、百葉花、水仙花、旋轉玲、康乃馨、牡丹花、等10多種。
常溫蛋糕類： 香辣肉鬆蛋糕卷、土耳其榛子卷、巧克力瑞士卷、大理石蛋糕、巧克力芒果布朗、核桃棗泥蛋糕等30餘種。
三、麵包餅干甜品
麵包類： 餐包、橄欖包、豆沙麵包、椰香麵包、毛毛蟲、提子辮子麵包、巧克力甜甜圈、蔬菜軟包、土豆麵包等。
冷凍甜點類: 重乳酪蛋糕、輕乳酪蛋糕、草莓慕斯、酸奶慕斯、巧克力香蕉慕斯、乳酪蔓越莓慕斯、芒果冰淇淋等。
酥點餅干類：奶油曲奇、蔥油曲奇、可可酥點、少林酥、馬賽克酥、松子西餅、芝麻薄片、杏仁西點、廣式蛋撻等。
四、裱花節日蛋糕
韓式裱花類：意式奶油霜、蘋果花、梅花、野菊、牡丹、紙杯蛋糕、奧斯汀、毛茛花、百合、漿果、多肉等。
學習十二生肖、壽桃壽星、卡通人物、兒童蛋糕、歐式蛋糕、陶藝蛋糕等各種造型。
節日主題蛋糕: 新年快樂、玫瑰綻放、巧克力永生花、立體心形巧克力、巧克力包包、媽媽，我愛您、父親的領結等。
五、咖啡飲品
咖啡、飲品（拿鐵、牛奶打發、手沖咖啡、果汁、冷飲等）。
六、翻糖糖藝
翻糖蛋糕，各種造型製作,婚慶、花卉、卡通、人物、主題、展台蛋糕等學習。
糖藝學習：熬糖、月季、玫瑰、牡丹、花天鵝、水果、綵帶、水晶球、支架等製作。
七、西式菜餚
西式菜餚製作:炸薯條、炸薯絲、炸雞翼、烤麵包粒、烤紫蘇醬法棍片、烤培根、製作土豆泥、焗番茄、焗芝士片、法多士、黃油炒麵、餐包、折餃、羅宋湯等。
以上就是西點烘焙所需要學習的專業內容，希望可以幫到你。
⑵ 西點專業都包括哪些
西點專業的課程是豐富的，有麵包類、常溫蛋糕類、私房蛋糕類、餅干類、甜品類、法式甜品類、塔、派、慕斯類、姜餅類、巧克力配件、翻糖蛋糕、韓式裱花、奶油裱花、星空巧克力等等，也可以學到市面上最流行暢銷的網紅產品類等。
⑶ 蛋糕培訓學校除了蛋糕專業還有啥專業
1、港焙國際西點學院
港焙國際西點學院 一家技術研發、烘焙培訓、開店指導為一體的培訓機構，主要培訓項目有西點、烘焙、蛋糕、麵包、咖啡、奶茶、甜品、調酒、輕食、韓裱、翻糖等。情境化教學，專業的硬體設備，經驗豐富的名師教學，店鋪式培訓和實踐操作，全面的售後服務支持給你優質的學習體驗。
2、藍帶西點蛋糕學校
藍帶西點蛋糕學校一直致力於西點培訓、咖啡師培訓、蛋糕培訓、西餐教育培訓及研發，主要培訓項目有西點培訓、烘焙培訓、蛋糕培訓、咖啡培訓、甜品培訓、奶茶培訓。
3、台灣萌貨國際烘焙廣州培訓中心
台灣萌貨國際烘焙廣州培訓學院位於四季如春的美麗花城--廣州,坐落於繁華的天河區,有著名的天河城、廣州百貨、中信廣場等著名的廣州地標,東邊緊臨黃埔區,有素以「海上絲綢之路。
4、廣東東南蛋糕培訓學校
東南蛋糕培訓學校專業提供廚師培訓、西餐培訓、西點培訓、蛋糕培訓、烘焙培訓、麵包培訓、面點培訓、粵菜培訓、川菜培訓、湘菜培訓、小吃培訓、裱花培訓
5、法南西蛋糕培訓學校
法南西是一所正規民辦培訓學校,專注西點培訓多年,開設生日蛋糕培訓班、法式西點培訓班、麵包烘焙培訓班、翻糖蛋糕培訓班等,
6、山東藍翔蛋糕學校
山東藍翔蛋糕學院擁有七大專業60多個工種,學校擁有一流的先進設施,雄厚的師資力量,廣闊的就業前景。
7、廣東劉清蛋糕培訓學校
劉清蛋糕烘焙學校成立於2000年，是一所專業傳授面點、麵包製作技術、蛋糕裱花技術為主的培訓學校，
8、劉科元蛋糕培訓學校
深圳市劉科元藝術西點蛋糕培訓學校位於深圳。在雲南昆明市設有分校、東北長春市設有分校
9、深圳市森派職業培訓學校
森派職業培訓學校是專業傳授西點、麵包製作技術及蛋糕裱花技術為主的培訓學校
10、深派蛋糕培訓學校
深圳市深派藝術蛋糕設計有限公司 ,位於廣東深圳這座美麗城市。深派藝術蛋糕成立於2009年,是專業西點培訓、蛋糕培訓、麵包培訓,糕點培訓,烘焙培訓,生日蛋糕
⑷ 女生最吃香的十大專業有什麼學做蛋糕可以嗎
做蛋糕是非常有市場前景的，但我建議你不要只學蛋糕，學西點，西點包括甜品、麵包、蛋糕、裱花、翻糖，都學會，然後側重於某一方面的學習，會更吃香。
西點師的工資待遇好，工作環境也很舒適，干凈整潔，工作過程中無明火操作，十分安全。
無論是就業還是創業都是不錯的選擇，創業投資小，風險低，時間靈活。而且技術行業是越老越吃香，等水平達到一定級別時，還可以做老師教授別人。
⑸ 學做蛋糕屬於什麼專業 大學有這一專業嗎
做蛋糕屬於西點這一塊的，大學里有這門專業課的，屬於食品加工專業，不過大學里理論性更強一些。
⑹ 西點專業都有哪些
西點專業課程是內容豐富，有蛋糕類、麵包類、餅干類、翻糖蛋糕類、法式甜品類、慕斯類、韓式裱花類、塔、派等品種，也可以學到可以學習到市面上最流行暢銷的網紅產品。
一款好看的蛋糕需要好的西點技術和審美，學習西點很簡單。
做烘焙、做甜品，既解壓又滿足口福，不論是當作興趣愛好還是正當職業都是非常不錯的選擇。能做的其實太多了，從穩定的到新興的，只有你想不到，沒有你做不到。烘焙甜品已經成為了下一個風口，抓住機遇你就是那個成功者。
1做個美食博主
誰說網紅離我很遙遠？現在紅透半邊天的Oh my god李佳琦小哥哥也是草根出身，只要你身懷絕技，心中有夢，你也可以成為網紅。喜歡刷某音、某手的朋友們，特別是吃貨朋友們，每天一定會被推送許多美食教程，這些教程主們憑借技術，往往能夠吸收幾百、乃至幾千萬粉絲，各種廣告、商代接到手軟。如果你有過硬的技能，做博主、做網紅，你也可以。
2.做烘焙講師，圓你教師夢
越來越多的人愛上了烘焙，順應市場發展，也有越來越多的烘焙機構如雨後春筍般破土而出，求大於供，造成了行業人才緊缺。如果你是一位技術過硬的烘焙甜品專業畢業生，你也有機會成為培訓機構講師，擔任傳道受業解惑的責任，教授和你一樣懷揣烘焙夢想的大朋友、小朋友們。據了解，現在很多國立幼兒園和職業高校也在陸續新增烘焙專業，如果你夠幸運說不定可以成為一名正式的烘焙老師，前景待遇都非常可觀。
3.做私房店主，圓你老闆夢
這兩年的私房烘焙實在是太火爆了，如豆乳盒子蛋糕、流心撻、臟臟包，都是從私房烘焙開始流行。做私房不需要大型的設備和過多的人員，等於說得到的都是純利潤。同時現在滿月甜品台、婚禮甜品台、伴手禮等業務需求量非常大，做私房真的能賺得盆滿缽滿的。
4，進酒店名企，圓你安穩夢
烘焙專業學生畢業即可進入星級酒店或大型的烘焙連鎖品牌擔任相應工作，工作環境好，優雅體面，是可以一直捧的「鐵飯碗」。同時，現在烘焙甜點行業一片大好，各大品牌紛紛有擴張趨勢，此時進入烘焙行業，晉升空間非常大，只要你技術過硬，足夠有能力，說不定你就是新店店長。
⑻ 哪些大學有西點師專業
專業學習西點的大學還是真的沒有，如果你想學西點技術的話，可以建議你去專業的西點技術
學校學習比較好。
合肥歐米奇【專業介紹】
一、學校烘焙甜點開設專業有：烘焙甜點短期班、3個月、6個月、9個月、高端西點創業班、全能班等多個課程，滿足不同的學習需求。不僅能夠幫助學員掌握專業技能，還可以獲得創就業幫扶。一次報名，終身學習。
二、【教學】
區別於傳統教學，學校零基礎實戰教學，將行業需求融入教學，讓學子在輕鬆快樂中學有所得。現代化教學設施，經驗豐富的教學名師，系統化科學教學手段。
三、【課程】
（1）常溫蛋糕類
日式輕芝士、巧克力布朗尼蛋糕、紅絲絨蛋糕、黑森林蛋糕等（約24種）
（2）塔、派、甜品、慕斯類
馬卡龍、天鵝泡芙、慕斯蛋糕、豹紋淋面、鏡面及噴砂技術、歌劇院蛋糕等（約88種）
（3）麵包類
各式法式可頌麵包、軟歐包、臟臟包、披薩、丹麥麵包等（約115種)
（4）餅干類
皇家杏仁曲奇、瑪格麗特餅干、趣多多、蔓越莓餅乾等（約16種）
（5）裱花類
裱花蛋糕基礎、奶油裱花、韓式豆沙裱花、多肉植物、韓式山茶花、整款蛋糕等（約36種）
（6）翻糖類
各式翻糖餅干、翻糖花卉、翻糖卡通人偶、藝術翻糖蛋糕、翻糖甜品台等（約15種）
（7）月餅類
廣式月餅、蘇式月餅、冰皮月餅的製作等（約3款）
（8）巧克力糖果類
松露巧克力、堅果巧克力、生巧、星空棒棒糖、棉花糖等（約11款）
（9）冰淇淋類
香草冰淇淋、巧克力冰淇淋（約2款）
（10）網紅產品
海鹽爆漿奶蓋蛋糕、芝士熔岩蛋糕、肉鬆小貝、雪媚娘、千層毛巾卷、滴落蛋糕等
四、【教學優勢】
（1）名師教學
中外西點大師面對面教學，實踐操作示範，傳授心德，不用擔心學不會學不好。
（2）全實操課程
每天上課都有大量的食材用來練習，學西點從來都是多學多練，熟能生巧，只有重復的練習才能更好掌握。
（3）現代化學習環境
歐米奇西點學校擁有環境優美的歐式校區，設備先進，事半功倍。
⑼ 西點包含哪些專業學什麼課比較吃香
西點專業包含很多比如：韓式裱花、蛋糕、甜品製作、咖啡等。
西點已經變成人們日常消費的一部分，越來越受到大眾的喜歡，同時也帶來了許多就業機會，學西點不管是就業還是自己創業都是很好的選擇啊。
哪個學校有學蛋糕的專業需要多少錢？我人間情況下保定的食品學校里都有學蛋糕的專業，我認為這個大約是需要5000元錢。