㈠ 古代糕點店叫什麼名字
清朝未期就有的糕點店可以嗎？臨海縣紫陽街有百年老店名店，其中飲食糕點方面就有：同受和茶食店，稻香村糕餅店，泰白象，冠春園。蘇州的糕點店鋪，最早在清咸豐就有的：五芳齋，采芝齋，黃天源，葉受和，義昌福。
㈡ 北京有什麼好玩的地方
1、南鑼鼓巷
南鑼鼓巷又稱蜈蚣巷，歷史非常悠久是最具有老北京文化氣息的地方，胡同裡面保存了元代的建築風格古典樸素受到很多外國遊客的青睞和關注，是去北京年輕人必去的10個地方之一，別有一番古典韻味，還有南鑼鼓巷美食。
㈢ 咸豐雞蛋糕怎麼做
主料
雞蛋（3個）、即發麵粉（即裡面已經有添加發酵粉的）（125克）
調料
糖（135克）、花生油（30克）、水（60ml）
做法
1、把雞蛋打入碗中，加入白糖、使用打蛋器或者筷子攪拌到顏色發白，有泡泡為止（大概20分鍾）
2、加入麵粉、吉士粉、發酵粉和溫水（微熱的水），冷水效果沒那麼好，太熱又會把蛋黃破壞掉，用筷子或者打蛋器攪拌成泡狀（大概5分鍾）3、將花生油均勻地塗滿蒸蛋糕的大不銹鋼碗4、把不銹鋼碗放入煮水的鍋中，隔水加熱兩分鍾，關掉電磁爐，倒進泡狀的蛋糊，大火蒸30分鍾。
5、如果蛋糕比較高的話可能沒有那麼快熟，你是新手的話可以用牙簽戳下去，如果沒有看到黏黏的麵粉，那就熟了，簡單又好吃的雞蛋糕就出來啦。
以上的雞蛋糕[1]做法是在沒有電飯鍋、烤箱、微波爐的情況下做的，如果有電飯鍋，那就有另外一種做法了
㈣ 湖北恩施市咸豐縣有什麼特產可以帶走的最好不要是現吃的。
您好，我是恩施人，咸豐我去過，也沒什麼特別的，您可以帶點茶葉，還有一種米皮是拿回去煮起來吃的，一大片捲起來的，方便好帶。
㈤ 天津的糕點，天津四季的點心分別有哪些
天津四季點心香
天津與北京近在咫尺，天津糕點除了保留幾樣傳統的地方風味外，大多承襲了京式滋味。清咸豐初年，天津老城戶部街開辦了祥德齋，從此為人們帶來了精製的美味糕點。盡管如此，「糕點店」之名直到民國初年才逐漸在天津叫響。隨著工商業的進步，三德元、桂順齋等名店也相繼開業。一年四季，店鋪里的京八件兒、薩其馬、蜜麻花、蜜供、核桃酥、杏仁酥、槽子糕、狀元餅等，應時到節，品種繁多，可謂集美食之精粹。
春暖花開後，初夏應時的玫瑰花餅、藤蘿花餅因受花期所限，所以素來名貴。相傳，鮮花餅已有300多年的歷史了，清康熙時代便是御膳糕點。乾隆皇帝也偏好鮮玫瑰花餅，並曾降旨稱用鮮玫瑰餅祭神不必再奏請。《燕京歲時記》中記載：「四月以玫瑰花為之者，謂之玫瑰餅。以藤蘿花為之者，謂之藤蘿餅。皆應時之食物也。」鮮花點心既美似如花的少女，又為人們帶來大自然的芬芳。
可以說，祥德齋所制鮮花餅算得上首屈一指。
晚清時，家住天津老城北門里的陳姓人開了個小小的元宵攤子維持生計，他為人實在，元宵餡大味好，逐漸賣出了名氣。到了咸豐五年（1855），他有了一定的本錢積累，於是在戶部街開了家前店後廠式的糕點鋪，起名祥德齋。祥德齋點心用料考究，製作精細，風味獨特，名聲大振。隨著生意的興隆，祥德齋原來在戶部街的總店已難以招架盈門的顧客，於是遷址北馬路龍亭西箭道口，此處正是乾隆下江南曾停轎歇腳的地方。與此同時，祥德齋又相繼開辦了4家分店。
祥德齋糕點格外注重品質，所用香油自磨，江米自碾，果料自選，許多原料均采自原產地，確保新鮮、純正；投料方面也毫不馬虎；在加工過程中嚴守規格，分量十足。
為了做好鮮花餅，祥德齋煞費苦心，一入夏便在門外豎起了「收買鮮藤蘿花」的牌子。同時，他們還長期包購下天津城西名園水西庄的藤蘿花，提早購足備用，讓食客大享口服。祥德齋的鮮花餅以鮮花瓣為做餡主料，蜜餞過後的花餡或再佐以百果餡等，用白面酥皮包制烘焙，點心熟後在餅面上撒鮮花瓣，香氣淡雅綿長，別說吃，食客們也許只要聞一聞就會心醉的。此外，五毒餅、雄黃餅、雲片糕、薄荷糕、烏梅糕等節令品種也保證齊全，博得了食客們的交口稱贊。
天津人不僅很愛吃京八件兒，薩其馬也同樣大受歡迎。秋冬季大量上市的薩其馬，其名字在滿語中本是「堆集美味點心」之意。它講究用蛋黃和面，然後切成細面條。面條用文火、清油慢慢炸熟，再用由砂糖、蜂蜜所制的糖漿粘堆成塊，同時配上葡萄乾、青梅、瓜子仁等小料，色香味無不叫絕。
夏季，天津人喜歡吃綠豆糕、烏梅糕、涼團、雲片糕等應時節的點心。中秋將至之時，大小店鋪會提早為人們備下可口的月餅。老天津人喜歡吃糖餡的提漿月餅、麻餅月餅、白皮月餅等。顧客還可根據特殊需要向店家訂做幾斤重的特大月餅。
㈥ 上海灘老字型大小有哪些 經營什麼
"德興館" 是海幫菜的發祥地，創於清光緒4年（1878年）。"德興館" 的 著名菜餚"蝦子大烏參"被譽為"天下第一參"，其烏參油光發亮，酥爛味美，一時間便成為風靡滬上的佳餚。（還有燜蹄面，小籠包，八寶辣醬很有名）
「杏花樓」創建於清代咸豐元年（公元1851年），廣東人「勝仔」開的甜品店，到如今頗具規模，享譽申城的粵菜名家。（杏花樓月餅很好吃，還很大，哈哈，青團也好吃）
老正興是我國飲食行業中久負盛名的老字型大小飯店，它清代起源於上海，約創建於同治年間。三十年代，南京夫子廟一帶餐館紛雜，打「老正興」字型大小的就有三家。
老半齋是上海有名的老字型大小，於1905年(清光緒三十一年)開業，原設於漢口路湖北路口，民國初年遷至漢口路浙江路口，由開設銀行的幾位揚州人創辦，原名半齋總會，後改為半齋菜館，因對門又開了一家新半齋菜館，於是又改名為「老半齋酒樓」，以經營鎮揚風味菜為特色，主要名菜有水晶餚肉，煮干絲，白汁回魚，清蒸刀魚，清燉蟹粉獅子頭等。
哈爾濱食品廠（淮海中路店）在上海市淮海中路603號，靠近成都南路（用鼻子可以找到，呵呵），始創於1936年，國營糕點店，過去以俄羅斯傳統點心為特色，特色糕點有：蝴蝶酥、杏仁排、花生排、巧克力拉花曲奇、杏桃排等，一走到商店，就聞到香味。
1936年，綠楊邨酒家開門迎客，曾是上海灘做淮揚菜的頭塊牌子，一時風光無兩。
80年代，綠楊邨順應時代開出外賣部，專供價廉物美的特色淮揚點心，開辟了一片美味新天地。老牌上海西點凱司令,就是在色戒中王佳芝和易先生約會的那家咖啡館。栗子蛋糕絕對稱得上是凱司令的當家花旦,實實在在的栗蓉外面裱著厚厚的鮮奶。
光明村大酒家是淮海路上的老字型大小名店。一樓的外賣窗口供應各式自製的點心、糕團與熟菜、鹵味，常年都排著長隊；二樓主要供應各種中式傳統小吃點心；三樓與四樓主要供應各類家常炒菜。餐廳包房中西風格各異，透明的玻璃房子，環境整潔、典雅。以特色壽筵、書法婚宴、書法助興為文化服務特色，辦喜宴時，主桌會鋪上大紅桌布，配上不同的餐具。服務方面有個亮點——他們的老闆和一個搭檔會一起來祝壽，並當場寫一幅字送給壽星，滿特別的！該店自2000年到現在已有多位百歲以上老人在該村祝賀，每桌還贈送字畫一幅。特色服務：有最低消費，是老字型大小，訂座服務，可以刷卡，不能自帶酒水，有停車位，提供在線菜單，有包廂，有下午茶，提供早餐，有送餐，有酒精飲料。（必吃鮮肉月餅）
老大昌（上海打浦路店）以生產麵包，西點，月餅而聞名，是一家有著八十七年悠久歷史的老字型大小國有品牌企業，被上海市政府列為市，區老字型大小品牌發展規劃。（必吃哈斗）
王家沙初創於1945年,因該地段名「王家厙」,且滬語中「沙」與「厙」同音,遂取名王家沙。老字型大小的王家沙點心在滬上享有美譽。（必吃蟹粉湯圓）
盛興點心店在順昌路上開了八十多年了,絕對可以稱得上魔都的老字型大小。（必吃湯圓餛飩）
上海靜安麵包房有限公司1985年9月成立,是上海第一家中外合資經營的法式麵包房,為錦江國際集團旗下成員企業。（法式長棍麵包走起）
1986年，中英合作的紅寶石食品有限公司成立。（必吃奶油小方）
杜六房的前身始創於民國二十七年（1938年），第一家熟食店開設在重慶北路114號。新中國成立後，於1956年公私合營，劃入靜安區副食品公司。（油爆蝦和醬汁肉走起，熏魚醬鴨）
太多了，你可以看下帖子，還有圖的。正宗!經典!上海最正宗的23家老字型大小!
㈦ 祥德齋 地址
祥德齋糕點店坐落在北馬路137號，營業面積120平方米。其前身為「陳記果子鋪」，創辦於清咸豐五年（1855），舊址在城裡戶部街，作坊2間，伙計4人，以制售「蒸食」為主。後改為經營糕點為主，原料選自名產地，使用精麵粉、小磨香油，經名師指點，風味宜人，產品暢銷。
清光緒二十七年（1901）春，在現址開設新號，定為「祥德齋」，原址改為生產車間，成為天津首家前店後廠、產銷一體的專營店鋪。以制售天津風味「京八件」、「蛋糕」為主，並注有「明燈全球」牌商標，用精緻木盒、蠟紙包裝，以免費饋贈小茶食等經營方式，贏得客主，生意興旺。直到解放前夕，產品經久不衰。
1954年國家對糧油採取計劃政策，糕點業實行統產分銷。1981年9月，祥德齋糕點店與市屬糕點廠實行廠店掛鉤，將廠名改為祥德齋糕點廠，恢復前店後廠的傳統經營方式。其中，「大小八件」糕點，保持了傳統風味特色。中秋月餅品種繁多，有提漿、麻餅、自來紅、自來白、翻毛、家常烙、團圓餅，以及廣式月餅等30餘個品種，色、形、味俱佳，長期存放，質量不變。
1994年4月，因北馬路拓寬工程，店堂被拆除。在原址東段設有臨時經營點，在東南角、興業里、楊村設3個支店。