⑴ 蛋糕中常吃的肉鬆在家是怎麼做的
肉鬆是指以肉為原料，經過一系列加工後製成的肌纖維蓬鬆絮狀的肉製品。
1.先處理肉。將腿肉洗凈切成拇指大小塊，放干凈水中泡五分鍾左右，撈起瀝干水分備用。
2.燉煮肉塊;
3.等肉煮到爛的時候用湯勺或稱手的工具將肉壓碎，同時將各種調料包挑出來。邊壓肉邊煮干水份，直到肉中的大多數水份煮干即可關火。
4.接著將肉倒入炒鍋中開小火，繼續用湯勺壓肉攤平在鍋里，稍微冒煙就翻一下，重復壓肉翻肉。
5.將肉鬆炒到自己想要程度的時候，可以關火攤開在鍋里曬涼，利用鍋的余溫讓肉更酥脆。涼透之後要立即裝起來密封好，以防回潮。至此肉鬆炒好。
⑵ 那種2塊蛋糕里夾的那個乳白色的稠稠的是什麼，上邊還加有肉鬆什麼的，做成的一個個圓形的小蛋糕
肉鬆蛋糕卷
⑶ 蛋糕表面加的肉鬆是用什麼材料粘上的
如果是肉鬆麵包的話正常是用沙拉醬+煉乳混合，這樣味道還不錯，這個方法也可以用於自製的紫米麵包裡面的醬
⑷ 肉鬆蛋糕搭配什麼飲品
肉鬆蛋糕搭配酸奶這個飲品比較好，因為酸奶可以很好的解膩。肉鬆蛋糕是比較香膩的。所以我個人認為肉鬆蛋糕搭配酸奶比較好。
⑸ 蛋糕店裡做的肉鬆麵包，里的肉鬆是什麼口味的
一定是沙蛋糕店肉鬆裡面放的醬是拉醬，沙拉醬有很多種，有做肉菜用的，有調制蔬菜用的，有面點用的，是很普通的西餐調味料，我們經常能買到的有蛋黃醬，香醋醬和千島醬 一般面點鋪子的沙拉醬都是自己調制的，可能用的蛋黃、油、醋、酒或其他的調...
⑹ 肉鬆在蛋糕里起什麼作用
肉鬆放蛋糕里做出來起碼很香你知道的 有些喜歡吃肉鬆的就會想吃啊
⑺ 問：蛋糕上的肉鬆是什麼做的
肉鬆主要原料是
肉,澱粉,加一些調味料做的...
⑻ 有肉鬆的蛋糕名字大全
這個現在有很多麵包，都是大陸送的最簡單的，就是肉鬆蛋糕，你可以去蛋糕店問一問。