① 所有甜品都有哪些
甜品,大致可以分為中式甜品和西式甜品。
甜品的種類十分多樣,豆類的有紅豆沙、綠豆沙;糊類的有芝麻糊、杏仁糊、花生糊、核桃糊;葯材類的有百合糖水、蓮子糖水;牛奶類的有窩蛋奶、姜撞奶、雙皮奶。另外,諸如銀耳燉木瓜、芝麻湯圓、養顏西米露、黑糯米這樣的甜食,也是糖水店裡的常備之物。下面來介紹一道甜品的做法。
主料:桔子10個,玉米澱粉30克
配料:椰子碎適量 調料:糖20克
一:先把桔子皮去掉,把桔子放到碗中。
二:准備一個榨汁機,榨出桔子水,把綜們過濾好放在一邊備用。
三:過濾出來的桔子水,放到盆子中,加上20克的糖,把它們攪拌均勻,然後再把之前准備好的澱粉倒在桔子汁裡面,並把它們攪拌好。【如果桔子汁過多的話,可以多加一些澱粉。一定要在桔子汁加熱之前攪拌哦,加熱後放澱粉,很容易結塊,攪拌不開】
四:攪拌好之後,把鍋放到爐子上,用小火慢慢加熱,加熱的同時,一定要用勺子不停地攪拌。當它們慢慢加熱,變得很粘稠,呈透明狀時,就可以關火了。
五:准備四個玻璃杯,在杯子的杯沿上塗上一些植物油,然後把煮好的桔子漿倒在杯子裡面,倒好之後再震一下,讓表面變得比較平整。然後把它們放到冰箱中,或者是室溫狀態下,放個四五個小時。
六:四五個小時之後,把它們脫膜,它們就變成了現在的這個樣子了,一個個的像個小果凍一樣,顏色看上去非常漂亮,也是非常好吃的。然後把它們切得薄一些,放到盤子里。
七:拿出准備好的椰子碎,讓桔子餅均勻地蘸上一層椰子碎。
八:然後把它們擺放到盤子里,再用一些薄荷葉點綴一下,這美味的小甜品就做好啦,看起來顏值不錯吧?不僅顏值非常好看,吃起來也是非常美味的,好吃的橘餅就做好了。
② 像馬卡龍類的甜品,有哪些好吃又出名的品牌
像馬卡龍類的甜品,好吃又出名的品牌有蘇州稻香村的月餅,元祖品牌生產出來的中華民族特色糕點。說起中國的月餅來,那肯定是非常出名的。蘇州稻香村的月餅香而不膩,口感上也是豐富多樣的,有傳承了古代就有的五仁餡的月餅,還有開發出來的阿膠月餅,滿足了廣大食客的需求。蘇州稻香村月餅創始於1773年,早在乾隆年間就已經聞名天下了。像馬卡龍類的甜品,好吃又出名的品牌還有元祖糕點,元祖生產出來的糕點都是傳承著中國文化的,比如說端午節的龍粽,中秋的月餅都是可以與馬卡龍甜品媲美的。而且元祖創始於1993年,在我們中國每一個大城市裡面都會有元祖品牌的糕點出現,也可謂是風靡中國了。
那麼,你還知道有哪些品牌非常有知名度嗎?
③ 我想做一點甜品,有哪些甜品健康美味
我的工作就是做北京小吃年糕,驢打滾就是年糕里的一種,我最喜歡吃這個東西了,把糯米面用籠屜蒸熟,然後晾涼以後放在冰箱冷藏,用的時候就把它擀成面片兒,然後抹上熬制好的豆沙餡兒,再把它捲起來,撒上一層炒好的黃豆面,就這樣,一個美味的驢打滾就做好了,軟糯香甜,還帶著一股醇厚的豆香味,簡直就是人間美味。
④ 有沒有簡單、好吃還高顏值的甜品
四款好吃又簡單,還好看的中式甜品,看看做法怎麼樣
四、細沙綠豆糕
製作材料: 主料: 糯米粉,粳米粉,綠豆粉,水,糖,豬油,豆沙各適量。
前6種原料拌勻成糕粉,糕粉中釀入豆沙,蒸熟後,用木模壓制,取出即可。
⑤ 高顏值美味的蛋糕甜品都有哪些
好吃又好看的甜點真的太多了。但說起甜點,最具有代表性的應該就是法式甜點莫屬了。那就先來聊聊法式甜點的那些事兒。
紅豆冰粥
把喜歡的豆類,如紅豆、綠豆、薏米等都放到電飯煲煮成黏稠的粥狀,然後加冰加牛奶,喜歡吃水果的放個水果,就ok啦!
⑥ 在家裡可以做的小甜品都有些什麼
隨著生活水平的提高 ,人們對美食的要求越來越高 ,不僅要求好吃,而且還想要干凈衛生。確實 ,干凈衛生才是一個美食的標准,但是外面的商品我們總歸是不放心的 。於是一些美食博主應運而生 ,就給我們做一些好吃又方便的食物。那麼你知道在家可以做的小甜品有哪些嗎 ?下面就讓我來為你解答一下 。
其實甜品的做法多種多樣 ,而且簡單易懂的也有很多 ,甜品雖然好吃 ,但是不宜多吃,因為裡面含糖量太高了 ,吃多的話容易得糖尿病,而且也是肥胖的兇手。所以我們在面對甜品的誘惑時,可以吃適量的甜品,但是千萬不能多吃,否則會傷害我們的身體。
⑦ 自己製作甜點,哪些小甜點好吃又簡單
1、糯米紅豆卷
糯米紅豆卷由糯米皮和紅豆沙兩部分組成,這個甜點和糯米糍、驢打滾有些類似。做這個甜點需要准備糯米粉,玉米澱粉、白糖、水、奶粉、黃油、紅豆沙、椰蓉。做法很簡單,把做糯米皮的材料放在一起,上鍋蒸熟,再裹上紅豆沙,粘上椰蓉即可。這個甜點有補虛、補血、健脾暖胃、清熱解毒、利尿消腫的作用,是一種溫和的滋補品。
家裡剩了不少糯米粉,做了這個點心,又軟又糯,不夠吃
⑧ 什麼蛋糕最好吃
這樣一款蛋糕,非常適合做下午墊飢的小甜品,當然,如果只是單吃巧克力蛋糕,也非常的膩,所以再做一杯菊花茶,非常解膩,清口,絕對能讓您悠閑一下午。黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)1.相傳古早以前,每當黑森林區的櫻桃豐收時,農婦們除了將過剩的櫻桃製成果醬外,在做蛋糕時,也會非常大方地將櫻桃塞在蛋糕的夾層里,或是一顆顆細心地裝飾在蛋糕上。 而在打制蛋糕的鮮奶油時,更會加入不少櫻桃汁~而這種以櫻桃與鮮奶油為主的蛋糕,從黑森林傳到外地後,也就變成所謂的「黑森林蛋糕」了! 2.據說德國有一個地方叫黑森林那裡最有名的就是咕咕鍾和黑森林蛋糕,而黑森林蛋糕的特色除了是巧克力為主之外裡面的櫻桃是用酒釀黑櫻桃也是那裡出產的。 其實「黑森林蛋糕」Schwarzwaelder Kirschtorte若翻譯成「黑森林櫻桃奶油蛋糕」應該是較恰當。因為德文全名里的Schwarzwaelder即為黑森林,Kirschtorte是櫻桃奶油蛋糕的意思。仔細研究黑森林,真的只是一種「沒有巧克力的櫻桃奶油蛋糕」。 雖然目前德國大部份的糕餅師傅在製做黑森林時,也會使用了不少巧克力,不過黑森林蛋糕真正的主角,還是那鮮美豐富的櫻桃。皇室的美味——沙河蛋糕(Sachertorte)-奧地利沙河蛋糕起源於1832年,一位王子的家廚FranzSacher研發出一種甜美無比的巧克力餡,受到皇室的喜愛。後來,在當時貴族經常出入的沙河飯店SacherHo-tel也以沙河蛋糕為招牌點心。然而它的獨家秘方究竟是什麼,至今仍是一場爭議不休的甜點官司,一家糕餅鋪Demel號稱以重金買到沙河家族成員所提供的原版食譜,沙河飯店則堅持只有他們的蛋糕才是尊重創始者的傳統口味。盡管官司未解,但是沙河蛋糕獨特的巧克力餡與杏桃的美味組合卻早已傳遍全世界,被數以萬計的點心主廚不斷繁衍創作,成為代表奧地利的國寶級點心。貴族的蛋糕—長崎蛋糕(Castella)十七世紀,葡萄牙的傳教士和商人遠度重洋來到長崎,他們帶來的東西,例如玻璃、煙草、麵包等等對當地人來說都是新奇的玩意兒,為了建立彼此的友誼,這些外地人想了一些辦法來討好當地人,傳教士對貴族分送葡萄酒、對平民分送甜點,希望藉此傳播基督教。商人更是大量製造糕點在街中分送民眾。當時,一種用砂糖、雞蛋、麵粉作的糕點大受歡迎,日本人問:「這是什麼東西?」葡萄牙人回答:「這是一種從Castella王國傳來的甜點」結果,日本人就誤將「Castella」當作甜點的名字流傳下來,這就是Castella的由來。長崎蛋糕最早起源於荷蘭古國CASTELLA,貴族皇室做為國宴饗客或招待使節時,表達最隆重的敬意。大約在十六世紀時傳入日本,當時的德川幕府採取鎖國政策,僅局部開放長崎等少數地點,做為外國船隊訪日的港口。荷蘭商人希望進入日本做生意,特地面見天皇,並將荷蘭皇室招待貴賓的精緻蛋糕做為貢品,特殊的香甜氣息與滑細口感,立即博得天皇的贊賞。提拉米蘇關於提拉米蘇的由來,有一個溫馨的故事: 二戰時期,一個義大利士兵要出征了,可是家裡已經什麼也沒有了,愛他的妻子為了給他准備干糧,把家裡所有能吃的餅干、麵包全做進了一個糕點里,那個糕點就叫提拉米蘇。每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇就會想起他的家,想起家中心愛的人。提拉米蘇,Tiramisu,在義大利文里,譯為 「帶我走吧」帶走的不只是美味,還有愛和幸福一層浸透了Espresso咖啡與酒(Masala、Rum或Brandy)、質感和海綿蛋糕有點像的手指餅干,一層混合了Mascar鄄ponecheese(最適合專門用來做Tiramisu的芝士)蛋、鮮奶油和糖的芝士糊層層疊上去,上頭再撒一層薄薄的可可粉……這就是提拉米蘇Tiramisu。 作為義大利甜點的代表,外貌絢麗、姿態嬌媚的提拉米蘇已風靡全球 美味始終會過去,「帶我走吧」的含義,特別讓人感懷。什麼人可以帶我走?帶我走之後是天堂還是地獄?還是一輩子的不後悔?「帶我走吧」就像一個賭注,誘惑著賭徒用感情作賭注;「帶我走吧」更像是一課毒草,引誘著相信童話的人放縱情感。在戀愛行星里,那個渴望愛情的女孩將Tiramisu稱為「愛情的滋味」,不厭其煩地細細打著蛋,輕輕攪拌著起司,最後在十幾個小時的冰凍醞釀後才小心翼翼地品嘗著這希望與甜蜜交織的愛情的味道....
⑨ 好看又好吃的網紅甜品都有哪些
現在的生活真的是越過越好,已經是網路代替了很多東西,就很多喜歡的東西人們都是會喜歡發布在網上,就是你今天做了什麼,吃了什麼都能夠通過網路來見證你們的生活,現在的網紅零食可謂是很多的。
馬卡龍
它是一種經典的法式甜點,而且它那外酥里嫩的口感,更是被人稱為少女的酥胸,所以可見是有多麼的美觀漂亮,不僅如此,馬卡龍它的顏色也是各種各樣的,不管是我們喜歡紫色黃色粉色還是什麼顏色的馬卡龍都是有的,它的口感更是甜膩膩的,對於那些非常喜歡吃甜食的朋友來沒說真的是一道非常美味的美食,而且在網路上也是非常火爆的。
⑩ 馬卡龍是很經典的甜點,什麼牌子的才最好吃
其實馬卡龍分為國產馬卡龍和進口馬卡龍,國內的馬卡龍價格應該在10元左右1粒,只是神似,卻並不好吃,進口馬卡龍因為進口、運輸、關稅等原因,價格會偏高在20元左右1粒可以說是法式甜點的最初美食記憶。瑪德琳蛋糕也叫貝殼蛋糕,最開始只是一種混合著黃油與檸檬皮香味的法式小點,色澤金黃,口感細膩,後來瑪德琳的配方得以公開,更是得到了大大在法國,有兩種國王薄餅。在法國北部,人們會吃一種圓形多層薄餅,這種餅扁平,呈金黃色,裡面裹著杏仁奶油。在北方,薄餅象徵著冬季結束,陽光重照大地而在法國南部,西南它的外表是深咖啡色的焦糖脆皮。咬一口剛烘烤好的卡露蕾,里層是蛋黃色類似塔餡般柔細,令人難以忘懷的口感。
那天,人們在上面倒些酒或油作為祭品。這根木頭會由家中最年長的不管是「美味」的酸辣粉,還是「難吃」的酸辣粉,對我來說,都是無差別「太辣」的酸辣粉。因為,我並不是酸辣粉的目標用戶。馬卡龍,又稱作瑪卡龍、法式小圓餅,是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜製作,並夾有水果醬或奶油的法式甜點。口感豐富,外脆內柔,外觀五彩繽紛,精緻小巧。不住啊。那個時候還沒有美團呢,自己也不能叫個美團來吧,所以只能把這股子的饞意給強行壓了下去。