⑴ 芋頭糕是哪裡的小吃
芋頭糕是廣東潮汕地區、廣州、陽江、佛山等地傳統特色糕點小吃,也香港和澳門地區茶樓賣的點心,材料有粘米粉、芋頭、蝦米、冬菇、臘腸和臘肉。
⑵ 瓮垌巷口糕點店怎麼樣
一家門面寬不過三米的糕點鋪，沒有任何招牌，匆匆路過的行人根本不會注意這家小店，但卻有很多熟客來這里買糕點。經營這家小店的是一對年過五十的夫妻，在這里開店已經有十幾年了，女主人做得一手非常好吃的蛋糕，松軟可口，不甜不膩，不像一些其它的蛋糕店，甜過頭。還有芋頭糕、松糕之類的點心。陽江人把所有的糕點都叫「瑪」，賣糕點的店鋪叫「瑪鋪」，喜歡吃蛋糕的童鞋可以去他家試一下。
⑶ 芋頭糕做法
芋頭糕是廣東潮汕地區、廣州、陽江、佛山等地漢族特色糕點小吃，也香港和澳門地區茶樓賣的點心，材料有粘米粉、芋頭、蝦米、冬菇、臘腸和臘肉。
步驟
1.白芋頭、刨絲、臘腸加叉燒，切小丁，糯米粉加水，製成糯米漿。
2.臘腸加叉燒加油加蝦米，強微波2分鍾，加芋頭絲加鹽，強微波5分鍾。
3.加在來米漿覺勻，強微波2分，呈濃稠狀，倒入鋪年糕紙之模型。
4.表面抹平加保鮮膜，強微波15分，倒扣，待涼切塊。
⑷ 陽江有什麼特色小吃
「豬腸淥」,「狗利」
龍津路的媽仔和豬腸碌
新華北路早上挑著籮子沿街叫賣的芋頭糕
金雞的飄香麵店!(位置在觀光的圓盤邊!即津津對面!)好吃的東西有:雲吞.叉燒面...
金雞市場工商所對面的華記.招牌有:腸仔粉.腸粉
金雞圓盤旁邊個晚上大排檔
上元春的益記.招牌有:炸醬面!
興叔個煲仔飯(位置在上元春與秸子西交界處)
河提的建記.成記招牌:白切粉
南恩路的吳池記.招牌:豬腸碌!雲吞.
老地方對面的大碗粉
大市場往合碧社方向個斜坡上的粉皮店,招牌:寸金或白切粉.
太傅路晚上即郵電儲蓄所門口的賣媽撈賣粥個好吃
龍津路與太傅路交界的糖水鋪的綠豆沙撈對面的沙煲粥
晚上粵海酒店下面的夜檔賣的牛肉和豬耳朵和淋菜
晚上二環路尾的煲子粥
獅子山的松聖或松達對面個食肆,可以吃燒烤,又可以吃菜乾豬骨粥
晚上南恩路賣杏仁茶的和在環城路即2中後門賣杏仁茶的
閘坡的雞飯(位置在花廳與正街的交界處,好象叫強記飯店)
閘坡的涼粉草(位置在正街的街尾.名字好象叫陳世可)
閘坡的鹹水糕
陽西河北的海膽飯,上洋的魚媽
陽春合水的地膽頭鴨湯(分塘鴨和番鴨)10元一堡
陽春潭水的石蛙
陽春八甲的碗魚
北慣的牛鞭
雅韶個豬肚煲茅根
⑸ 芋頭糕做法與配方
芋頭糕，是廣東潮汕地區、廣州、陽江、佛山等地的一種傳統特色小吃，屬於粵菜系，該小吃在香港和澳門地區的茶樓也有販賣，其材料有粘米粉、芋頭、蝦米、冬菇、臘腸和臘肉。
做法一
主料：芋頭2500克、稻米 1000克
輔料：蝦米50克
調料：五香粉25克、小蔥25克、胡椒粉10克、鹽30克
步驟：
1、白芋頭、刨絲、臘腸加叉燒，切小丁，糯米粉加水，製成糯米漿。
2、臘腸加叉燒加油加蝦米，強微波2分鍾，加芋頭絲加鹽，強微波5分鍾。
3、加在來米漿覺勻，強微波2分，呈濃稠狀，倒入鋪年糕紙之模型。
4、表面抹平加保鮮膜，強微波15分，倒扣，待涼切塊。
做法二
主料：200g芋頭 100g臘肉 150g粘米粉 配料少許食鹽 少許花生
製作步驟：
1、芋頭半隻，去皮。
2、切成細細的條狀。
3、粘米粉，鄉下都是自家磨的粉，現 在買現成的就行了。
4、花生、臘肉也是必不可少的主配料。
5、花生炒一下，弄成花生粉。
6、臘肉和芋絲炒一下，混在一起，放適量的食鹽。
7、粘米粉溫水對開成水狀後，再倒到臘肉和芋絲里。
8、接著放鍋里用大火蒸半小時。
9、最後在芋頭糕上撒上先前准備好的花生粉即可。
⑹ 潮汕芋頭糕的做法
⑺ 廣東陽江有什麼好吃的地方小吃呢
有,我都是陽江人
「豬腸淥」,「狗利」
龍津路的媽仔和豬腸碌
新華北路早上挑著籮子沿街叫賣的芋頭糕
金雞的飄香麵店!(位置在觀光的圓盤邊!即津津對面!)好吃的東西有:雲吞.叉燒面...
金雞市場工商所對面的華記.招牌有:腸仔粉.腸粉
金雞圓盤旁邊個晚上大排檔
上元春的益記.招牌有:炸醬面!
興叔個煲仔飯(位置在上元春與秸子西交界處)
河提的建記.成記招牌:白切粉
南恩路的吳池記.招牌:豬腸碌!雲吞.
老地方對面的大碗粉
大市場往合碧社方向個斜坡上的粉皮店,招牌:寸金或白切粉.
太傅路晚上即郵電儲蓄所門口的賣媽撈賣粥個好吃
龍津路與太傅路交界的糖水鋪的綠豆沙撈對面的沙煲粥
晚上粵海酒店下面的夜檔賣的牛肉和豬耳朵和淋菜
晚上二環路尾的煲子粥
獅子山的松聖或松達對面個食肆,可以吃燒烤,又可以吃菜乾豬骨粥
晚上南恩路賣杏仁茶的和在環城路即2中後門賣杏仁茶的
閘坡的雞飯(位置在花廳與正街的交界處,好象叫強記飯店)
閘坡的涼粉草(位置在正街的街尾.名字好象叫陳世可)
閘坡的鹹水糕
陽西河北的海膽飯,上洋的魚媽
陽春合水的地膽頭鴨湯(分塘鴨和番鴨)10元一堡
陽春潭水的石蛙
陽春八甲的碗魚
北慣的牛鞭
雅韶個豬肚煲茅根
⑻ 芋頭糕的做法家常做法是怎樣的
芋頭糕的家常做法:
1、把芋頭洗干凈切成小小的粒狀。
2、蝦米泡一下切粒，臘腸出水後切粒。
3、700克的粘米粉先用500克的涼水拌均勻，不要有粉粒，然後加500克開水慢慢倒入不停拌均勻，做成生熟漿，加點鹽和花生油繼續拌勻。
4、熱鍋後把蝦米粒、臘腸粒、肉末放進去炒香，然後加芋頭粒繼續炒2分鍾，加適量的鹽、醬油、蚝油、薑汁調好味道！
5、把准備好的粘米粉漿倒在一起拌勻。
6、大鍋里熱開水，把圓盤裡面擦點油，這樣芋頭糕就不會粘盤，把准備好芋頭米漿倒入平整一下。蓋上鍋蓋蒸60分鍾。
7、60分鍾後芋頭糕熟啦！
8、放涼一會把准備好的蔥花放在表面，熱的時候放蔥花容易熟不好吃。
9、芋頭糕完全放涼後放花生碎進去，然後切塊，美味的芋頭糕就可以吃了。
芋頭糕，是廣東潮汕地區、陽江、佛山等地傳統特色糕點小吃，也和地區茶樓賣的點心，材料有、蝦米、臘腸和臘肉。具有強人體的免疫功能，可防治癌瘤等功效。
⑼ 陽江有什麼好吃的小吃 在哪裡
龍津路的媽仔和豬腸碌
新華北路早上挑著籮子沿街叫賣的芋頭糕
馬南洞市場對面的和順美食店 和順招牌:白切粉（牛油粉最經典）.腸仔粉
金雞市場工商所對面的華記 招牌有:腸仔粉.腸粉
金雞圓盤旁邊個晚上大排檔
金雞的飄香麵店!(位置在觀光的圓盤邊!即津津對面!)好吃的東西有:雲吞.叉燒面...
興叔個煲仔飯(位置在上元春與秸子西交界處)
上元春的益記 招牌有:炸醬面!
南恩路的吳池記 招牌:豬腸碌!雲吞.
老地方對面的大碗粉
大市場往合碧社方向個斜坡上的粉皮店 招牌:寸金或白切粉.
太傅路晚上即郵電儲蓄所門口的賣媽撈賣粥個好吃
龍津路與太傅路交界的糖水鋪的綠豆沙撈對面的沙煲粥
晚上粵海酒店下面的夜檔賣的牛肉和豬耳朵和淋菜
晚上二環路尾的煲子粥
獅子山的松聖或松達對面個食肆小吃南京特色小吃，可以吃燒烤上海特色小吃，又可以吃菜乾豬骨粥
晚上南恩路賣杏仁茶的和在環城路即2中後門賣杏仁茶的
閘坡的雞飯(位置在花廳與正街的交界處南京特色小吃上海特色小吃，好象叫強記飯店)
閘坡的涼粉草(位置在正街的街尾.名字好象叫陳世可)
閘坡的鹹水糕
陽西河北的海膽飯南京特色小吃大連特色小吃，上洋的魚媽
陽春合水的地膽頭鴨湯(分塘鴨和番鴨)10元一堡
陽春潭水的石蛙
陽春八甲的碗魚
⑽ 陽江小吃芋頭糕的做法，陽江小吃芋頭糕怎麼做
芋頭去皮洗凈切成細絲。
鍋里放油燒熱後，把芋絲放進炒出香味後熄火。
把粘米粉放進一大碗里，放少許鹽，糖，雞精，拌勻後，加進一碗沸水，然後攪拌成無明顯顆粒的粉槳。
把炒過的芋絲倒進粉槳里，輕輕拌勻。然後倒進一抹了油的盆子里。用筷子輕輕把表面壓平。
鍋里放水燒開後，入鍋大火蒸15-20分鍾，用牙簽插進糕里，如果拔出來無粉槳粘在上面就可以出鍋了。
出鍋放涼後切成小塊，然後鍋里放少許油，把切成塊的芋頭糕下鍋煎至兩段金黃就可以食用。