❶ 香港比較出名..好吃的蛋糕店..
我最喜歡吃的是鴨寮街街市對面的麵包店賣的藍莓蛋糕 7塊5/個
那是相當的好吃。現在沒以前那麼好了,但還是不錯的
所謂好吃出名的小吃類商店,一般都沒官網
做到是地道的口味和手藝
❷ 香港哪的生日蛋糕最好吃
你在香港嗎?在的話你問我們也白問。因為我們不在,如果你不在,那你還是白問。因為和你說了你也去不了。吃不到。在廣州就是皇冠還有很多高檔次的都很好吃
❸ 比較好吃的蛋糕品牌
1.哈根達斯:哈根達斯的冰淇淋是很多女生的最愛,是冰淇淋奢華體驗的象徵。這個品牌成立於1921年,發源地美國,蛋糕店十大品牌排行榜第一位。選用至臻品質的原料為消費者帶來美味可口的蛋糕和甜品。
什麼牌子的蛋糕好吃 世界十大著名蛋糕品牌
2.好利來Holiland :這個品牌屬於北京市好利來食品有限公司旗下是國內比較出名的一個蛋糕品牌。公司成立於1992年專業從事蛋糕和餅干以及月餅等食品的製作和銷售的食品企業。
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3.GANSO元祖 :相信很多人都吃過元祖的蛋糕和月餅,這個品牌的食品美味好吃贏得很多消費者的認可。公司成立於1981年中國台灣,是一家專業從事蛋糕和月餅等食品的製做和銷售服務的企業。
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4.諾心Lecake :這個品牌來自於上海市,公司成立於2010年是世界十大著名蛋糕品牌之一。專業從事高端蛋糕和甜品的製做和銷售的企業。讓消費者能夠品嘗到獨特美味的蛋糕。
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5.味多美Wedome :味多美Wedome 是北京一個中高端蛋糕品牌。專業烘焙各種美味蛋糕和法式麵包以及餅乾等食品的製做和銷售的連鎖食品企業。食品包括老婆餅、蛋撻以及芝士蛋糕、生日蛋糕等多個美味食品。
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6.米旗Maky :米旗Maky 這個品牌成立於1994年是一家專業烘焙蛋糕和中西式糕點和麵包等食品的大型食品品牌,是一個連鎖食品品牌。產品包括月餅和生日蛋糕以及粽子和湯圓等。
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7.ParisBagutte巴黎貝甜 :ParisBagutte巴黎貝甜這個蛋糕店品牌來自於韓國。是韓國一家歷史悠久的連鎖麵包蛋糕店,屬於艾絲碧西屬下烘焙食品品牌。專業從事法式麵包和純正咖啡以及生日蛋糕、新鮮三明治等食品的製做的食品企業。
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8.克莉絲汀:克莉絲汀發源地香港,是國內一個比較知名的蛋糕連鎖品牌經營商。在世界十大著名蛋糕品牌中公司成立於1993年。銷售麵包和蛋糕以及月餅等食品,推出很多新的產品滿足客戶的需求。
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9.BreadTalk麵包新語:BreadTalk麵包新語是新加坡知名精品麵包蛋糕連鎖品牌,這個品牌成立於2000年是一家專業經營麵包和蛋糕等食品的企業,公司發展10多年在香港和泰國以及韓國等多個國家銷售,獲得很多客戶的好評和贊譽,並且獲得很多大獎。
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10.21Cake :這個蛋糕品牌屬於北京廿一客食品有限公司,是一家專業製做和銷售新鮮的方形蛋糕的食品品牌,從事高端食品的研發和生產銷售的企業。精心為消費者帶來美味好吃的蛋糕。
❹ 女友在香港過生日,蛋糕買聖安娜還是美心,哪個好吃點
聖安娜,女生都喜歡
❺ 推薦幾家香港較好的餅屋
1.西餅,蛋糕及麵包:聖安娜,東海跟大班
2.蛋撻:檀島咖啡(附設雅座)跟泰昌(最後一任港督的至愛)
3.糖東:優之良品,零食物語
❻ 香港哪裡好吃的最多
1、尖沙咀
尖沙咀也是香港夜生活的集中地之一,酒吧、卡拉OK與夜總會林立。富有外國風情的諾士佛台和整條街都有酒吧的寶勒巷是不少人下班後消遣的地方。亞士厘道的餐廳則提供各國美食。
2、西洋菜街
香港九龍油尖旺區的最新一條著名道路,位於旺角彌敦道之東,北至界限街,南至登打士街。現時這條街道是香港著名的購物區之一。
3、廟街
廟街(Temple Street)位於香港九龍油麻地,是香港一條富有特色的街道,同時也是香港最負盛名的夜市。很多電影都曾以該條街道取景。廟街以售賣平價貨的夜市而聞名,被喻為香港的平民夜總會。
(6)香港哪裡的蛋糕最好吃擴展閱讀
廟街特色:每日的傍晚時份開始,廟街路邊的攤檔便會開始營業。那些攤檔售賣的物品相當多元化,包括男性服裝、手工藝品、茶具、玉器、古董,甚至廉價電子產品都有。而在天後廟附近亦有不少算命和睇相的攤檔,更會有粵劇表演。早年又有一些武師在此表演賣藝及賣葯。
除此之外,廟街也有很多售賣特色小食的攤檔,例如海鮮、煲仔飯及各類麵食等等。價錢不貴之餘,水準也相當不錯,亦深受當地居民甚至外地遊客的歡迎。
❼ 香港有哪些蛋糕店
生日蛋糕哪裡都是一樣的吧,我覺得還是歐式水果蛋糕比較好吃吧,還有像那種黑森林蛋糕之類的,主要的還是看個人的喜好吧,喜歡吃什麼就買什麼吧。
❽ 香港蛋黃酥哪個牌子最好吃
一天賣出5W盒,中式烘焙國貨品牌軒媽蛋黃酥憑什麼這么火?
服務業新觀察
2019-12-10
關注
隨著時代的發展,人們對傳統飲食文化重新起了興趣,尤其是茶飲的發展,更加促使國人廣泛接受了傳統中式糕點,並且帶來了結構性的增長機會。作為中式糕點的代表之一,蛋黃酥便是其中獲利最多的。蛋黃酥起源於台灣,口感層疊起伏,讓人愛不釋口。當香甜綿軟的紅豆沙和鴨蛋黃的咸沙在舌尖綿綿炸開,那是何等的享受。從一家家人盡皆知的網紅店,到小區里隨處可見的蛋糕烘培坊,再到家裡摩拳擦掌的手作能手都紛紛端上了蛋黃酥。
而近幾年,一款名叫軒媽的蛋黃酥年營收近2億元,一躍成為網紅蛋黃酥,引起復購熱潮,熱銷全國各省市,市場反應強烈,產品一度供不應求,贏得了眾多吃貨的好評。一天銷售50000盒,軒媽憑什麼這么火呢?爆紅背後又有怎樣耐人尋味的故事呢?
打造新中式烘焙國貨,堅持爆款路線
廣西軒媽食品有限公司是一家從事烘焙食品、銷售的企業,主營產品為軒媽蛋黃酥、榴槤酥、榴槤餅等烘焙食品,軒媽蛋黃酥一直以用戶需求為核心,不斷挖掘用戶需求,改進生產工藝,產品市場化之後也仍舊堅持質量為前提,產品為本,通過自建工以確保產品質量和產量的穩定,團隊從核心控制項的源頭開始,使產品實現標准化,所有的原料和食材都經過層層質檢,製作的過程也有著嚴格的標准。所有原料和成分均經過層層質量檢查,生產過程也有嚴格的標准。
一枚蛋黃酥是否美味80%取決於蛋黃的質量。軒媽選用的鹹蛋黃來自全國咸鴨蛋的產地廣西紅樹灣,他們不僅要求供應商根據重量和產蛋日期分批腌制鴨蛋,以確保每批生蛋黃具有相同的成熟度/質量一致;還通過壓碎、過濾、整形來處理烤的蛋黃確保每個蛋黃具有相同的口味和質地。
歷經45天的腌制使得咸甜度適中、甜而不膩,加上蛋黃的軟與牛奶蛋白酥皮的交融,味道極為鮮美。另外,為了增加濃密的口感質地,軒媽蛋黃酥還創造性地添加了日本糕點中常用的雪媚娘層。
在深入進行市場洞察後,軒媽蛋黃酥進行了製作工藝的另一層創新。軒媽蛋黃酥採用具有良好保水性的動物黃油來代替傳統蛋黃酥製作時採用的豬油,在不影響口感風味的前提下延長了保質期,這樣一來使得原先蛋黃酥的2—3天保質期延長到了20天。
軒媽蛋黃酥通過改良傳統中式糕點,融入現下消費需求,打造新國貨標簽,成功樹立起新一代中式烘焙的旗幟。
當然,在新消費時代,想要進行爆款打造,抓住消費群體需求非常重要,軒媽蛋黃酥抓住新消費審美,圍繞目標群體進行了年輕化的視覺設計,包裝採用色彩鮮艷的插畫風設計,配色融合,盡顯青春活潑小清新之感,同時,頗具童話趣味的視覺畫面設計進一步拉近了和消費者的距離,整體包裝簡單大方,具有很強的視覺沖擊和視覺印象。通過差異化的視覺形象打造,軒媽蛋黃酥成功成為爆款,引來無數風潮!
更新理念,採用新時代的營銷打法
軒媽蛋黃酥品在「新零售」的概念的引領下,在創立品牌的同時,希望能夠跳出傳統的電商運營和銷售模式,打造一套自己的電商系統——以電商平台為核心的多級分銷體系,還建立了全新的電商系統,獨創了電商的新玩法,也實現了自有品牌的打造。同時積極調整公司營銷經理人團隊,聘請前華為組織管理方面高管,對內進行組織架構梳理和重構,不斷吸引新營銷人才,利用大數據實現新零售渠道布局,加速市場擴展。
當然,布局新零售渠道是軒媽蛋黃酥的一大營銷部署,而軒媽蛋黃酥在此建設上,除了巧妙利用大數據科技,布局天貓、淘寶、京東、每日一淘等電商平台,線下布局水果店,便利店之外,還通過PR宣傳玩起了新型的社交電商,不斷利用社交口碑開辟渠道銷售,擴大銷路。
軒媽蛋黃酥巧妙借微信流量紅利,展開社交口碑分享,前期通過微信朋友圈的宣傳和廣告,藉助微商模式的逐步打開市場,通過各類社交平台的內容布局成功實現用戶沉澱和銷路拓展。此外,在了解到新消費時代,內容營銷和新興營銷渠道的巨大力量,軒媽蛋黃酥從內容營銷入手,通過持續的內容輸出進行消費互動和用戶積累。
順應市場消費觀念變化,緊跟時下熱點,不斷展開跨界合作,在電視劇《陳情令》大火之際,聯手網文界超級IP《魔道師祖》創建個性化IP視覺,聯名款軒媽蛋黃酥憑借著娛樂熱點的風向引導成功圈粉無數,而這巨大IP流量背後也極大促進了軒媽蛋黃酥的銷量。與此同時,小紅書上大量的內容種草再度引起話題風潮,軒媽蛋黃酥成功實現口碑裂變分享,對此,PMC爆紅營銷傳播和品牌勢能定律創始人王小博認為自來水式的營銷打法成為軒媽蛋黃酥爆紅的一大因素。
而後,趁著短視頻以及各類社交平台,直播平台興起,軒媽蛋黃酥立馬瞄準新興市場,開始布局抖音等短視頻,同時聯手當紅主播KOL達人李佳琦展開直播電商布局,在藉助達人KOL的巨大影響力和流量曝光之外,軒媽蛋黃酥也開拓了新一種是新零售渠道—直播電商,在帶給觀眾直播購買體驗同時成功實現了用戶積累
❾ 香港美食哪裡好吃
香港不僅是購物的天堂也是美食的聖地。
一、雲吞面:雲吞面是香港特色美食之一,也是香港飲食文化中不可或缺的一部分。雲吞內餡有蝦仁和豬肉,入口爽滑,面更具有彈性帶嚼盡勁,並且雲吞擁有豐富的蛋白質,澱粉等營養元素。雲吞面不僅深受港人的喜愛,就連許多名人明星也對其情有獨鍾。哪裡吃?1、永華面家:永華面家是香港僅存的三家竹升面之一,雲吞面是餐館的招牌,傳統規格的雲吞配上手工製作的竹升面條,傳承了傳統地道的港式風味。雲吞一口一個,蝦仁Q彈爽滑,面柔韌富有彈性,咬上去很有嚼勁,湯底也是經過精心熬制的,滿是濃郁的鮮蝦香,還贈送免費的腌蘿卜,令人食慾大開,回味無窮。地址:香港島灣仔軒尼詩道89號
2、池記(尖沙咀店):池記以其招牌鮮蝦雲吞面而出名,幾乎天天排隊拼桌。鮮蝦雲吞麵皮薄餡大,內含整隻蝦仁,嫩滑彈牙,一口咬下去十足的滿足感;金衣蟹黃粥也是必點之一,粥里有一整隻蟹和很大的蟹黃,味道很濃很鮮;飲料要點薏米水,不會太甜,味道剛好,營養又健康。餐廳也提供各種套餐,性價比挺高。地址:九龍尖沙咀樂道52號地下
3、翠華餐廳(加拿芬道店):翠華餐廳是香港著名的連鎖茶餐廳,作為一家老字型大小餐廳,翠華幾乎成了港式餐飲文化的代表並且一路紅到內地。分店很多,並提供網上訂餐外送服務,可見生意之好。翠華以「魚蛋稱霸、咖喱稱王」做口號,真是名不虛傳。魚蛋河粉頗受歡迎,魚蛋彈性十足,味道鮮美純正。咖喱牛腩十分入味,牛腩很大塊,綿糯的口感非常棒。港式奶茶非常正宗,口感絲滑,可以根據自己的喜好加糖。地址:九龍尖沙咀加拿芬道2號
4、龍記招牌雲吞(加拿芬道店):很有名的一家老店,顧客很多,主要還是被其中的雲吞面所吸引。雲吞很大個,裡面有整個的新鮮大蝦仁,肉質鮮美,皮薄如紙。面很Q彈,湯頭鮮美。滿滿一碗吃下去十分滿足,價格也不貴。除了招牌的雲吞面,還有鮮鯪魚面、鮮牛肉麵等值得一嘗。地址:九龍尖沙咀加拿芬道
5、沾仔記:沾仔記只賣三款面:雲吞面、牛肉麵和鮮鯪魚球面,雙拼和三寶也是由這三款面組成的。面底有米粉、細面、粗面、油麵、河粉可選,每種面都各有特色,口感很好。雲吞特別大,餡料飽滿,很Q彈,湯底鮮甜。鯪魚球也很大隻,味道鮮美。牛肉很嫩,放的量很足。綜合來說這是一家性價比高,服務質量也很好的人氣餐館。地址:香港島中環威靈頓街98號
6、麥奀雲吞面世家(太平山店):麥奀雲吞面世家的雲吞面很有特色,和傳統的雲吞面不同,這里迷你的碗里是迷你的雲吞。別看又小又少,但是麻雀雖小五臟俱全。招牌雲吞面強烈推薦,雖然分量少了點,但味道超正。雲吞用鮮蝦,皮薄肉Q,面條相當有嚼勁,湯頭是用鮮蝦熬制出來的,不用放味精就很鮮。服務員和藹可親,價錢也不算太貴。地址:香港島山頂山頂道118號山頂廣場地下1號鋪
7、麥文記面家(佐敦店):點評很高的做粥粉面的地道小餐館,靠近地鐵佐敦站C2出口,位子不多,基本時刻坐滿。全蝦雲吞一定要點,十足的兩顆蝦仁塞滿,一口下去非常滿足。豬手撈面也超受歡迎,豬手超大一個,肉質香嫩又很有嚼勁。人均30多塊錢相當實惠。 地址:香港特別行政區九龍 佐敦白加士街51號(地鐵佐敦站C2出口)
二、港式奶:港式奶茶是香港飲品中的代表,也稱為絲襪奶茶,入口感覺先苦澀後甘甜,最後滿口留香。正宗的港式奶茶奶要夠濃,茶葉要夠香,所以許多老牌奶茶店選用的奶都是黑白淡奶,保存了天然的奶香和奶脂,奶香濃郁且有厚度。港式奶茶的茶葉選用斯里蘭卡進口的錫蘭紅茶,濃度和香味剛好。除了港式奶茶外,香港還有同樣出名、以奶茶和咖啡混合的鴛鴦奶茶。 哪裡吃?
1、廟街:廟街一到晚上就會有許多大排檔非常熱鬧,是香港著名的美食街,喜歡港劇的朋友千萬不能錯過了,許多電視劇都是在這里取景的。大排檔各式各樣,充分體現了港式餐飲文化。常見的香港特色美食都能在這里一次品嘗到位,避風塘炒蟹、煲仔飯、椒鹽瀨尿蝦、魚蛋、港式奶茶、雞蛋仔都是經典。地址:九龍旺角佐敦道和甘肅道
2、翠華餐廳(加拿芬道店):翠華餐廳是香港著名的連鎖茶餐廳,作為一家老字型大小餐廳,翠華幾乎成了港式餐飲文化的代表並且一路紅到內地。分店很多,並提供網上訂餐外送服務,可見生意之好。翠華以「魚蛋稱霸、咖喱稱王」做口號,真是名不虛傳。魚蛋河粉頗受歡迎,魚蛋彈性十足,味道鮮美純正。咖喱牛腩十分入味,牛腩很大塊,綿糯的口感非常棒。港式奶茶非常正宗,口感絲滑,可以根據自己的喜好加糖。地址:九龍尖沙咀加拿芬道2號
3、蘭芳園(中環總店):最正宗的絲襪奶茶當然要數蘭芳園了,開業已經五十多年,是絲襪奶茶的始祖。這里的絲襪奶茶甘醇香滑,不甜不膩,恰到好處。除了絲襪奶茶,蘭芳園還供應傳統的茶餐廳菜品,如豬扒包;西多士;蔥油雞扒撈丁等,都是值得一嘗的美食。這家老字型大小餐館除了吸引了眾多食客慕名而來,還吸引了大批明星前來品嘗。 地址:香港島中環結志街2號
4、翠華餐廳(機場店):翠華餐廳是香港著名的連鎖茶餐廳,作為一家老字型大小餐廳,翠華幾乎成了港式餐飲文化的代表並且一路紅到內地。分店很多,並提供網上訂餐外送服務,可見生意之好。翠華以「魚蛋稱霸、咖喱稱王」做口號,真是名不虛傳。魚蛋河粉頗受歡迎,魚蛋彈性十足,味道鮮美純正。咖喱牛腩十分入味,牛腩很大塊,綿糯的口感非常棒。港式奶茶非常正宗,口感絲滑,可以根據自己的喜好加糖。地址:離島赤臘角機場1號客運大樓第7層離港層東大堂7E180號鋪
三、雞蛋仔:雞蛋仔是香港地道街頭小吃之一,以其新穎獨特的味道吸引了大眾的目光,所到之處人人都爭相購買品嘗。雞蛋仔以雞蛋、砂糖、麵粉、淡奶等造成汁液,倒在兩塊特製蜂巢狀鐵制模版的中間,放在火上烤成。香氣濃郁,色澤誘人,外殼酥脆,夾心軟綿。更有多種口味可供選擇,常見的有原味雞蛋仔、朱古力雞蛋仔、椰絲雞蛋仔、海苔雞蛋仔等。 哪裡吃?
1、廟街:地址:九龍旺角佐敦道和甘肅道
2、豐記雞蛋仔:經過時往往會被香氣吸引,忍不住想要買,雞蛋仔香極了,完全是實打實烤出來的香味,不含香精的成分,還有多種口味可選,趁熱吃口感超贊,滿嘴留香。除了雞蛋仔,這里還賣魚蛋、華夫餅、格子餅等等,味道都不錯,來買的人也很多,經過的時候可以買來嘗嘗。地址:九龍尖沙咀加連威老道41號
3、媽咪雞蛋仔:紅磡是香港民間美食成名的好地方。而這家媽咪雞蛋仔便是其中的熱門代表。媽咪雞蛋仔從最初的一家小店,逐漸排起長龍,也確實是有它獨道的地方。和以松軟小蛋糕口味著稱的「北角雞蛋仔」不同,媽咪雞蛋仔的外殼並不脆硬,但是格外以「粒粒朱古力」的香滑口感出名。柔軟甜香的小小雞蛋糕里包含不同的餡料,奶香純正,微甜誘人。走在路上便會被他撲鼻的雞蛋香吸引過來。而雞蛋仔的最佳使用時間就是剛出爐的時候熱辣辣的半融化狀態。咬上一口,裡面的朱古力夾心便流了出來。真是美味難擋。不過,他們家雞蛋仔的出爐時間比較久哦,只有耐心點才能享受到剛出爐的美味哦。 地址:香港特別行政區九龍 紅磡黃埔街2號A地下
四、避風塘炒蟹:在粵菜館的食譜中,避風塘炒蟹是一款常見的美味可口的名菜。其精髓是蒜蓉的獨特風味,它甘口焦香,脆而不煳,蒜香味與辣味、豉味完美結合。與螃蟹共烹,味道和諧,可口極致。滿滿的香蒜包裹著好吃的蟹肉,香辣的滋味中絲毫不失螃蟹的鮮美本色。 哪裡吃?
1、廟街:地址:九龍旺角佐敦道和甘肅道
2、避風塘興記:馳名避風塘風味,以傳統正宗避風塘煮法揚名全港,是避風塘炒蟹的開創鼻祖。招牌菜包括古法避風塘炒蟹、燒鴨河粉。現下不多見的古法炒蟹,做法獨特純正,蟹肥壯厚實,味道深入肉內;燒鴨河粉,完全沒有鴨子的腥味,來者必點。著名小吃艇仔粥,內有花生、小蝦香脆、魚片,蛋絲軟滑,鮮甜香美,適合眾人口味。 地址:九龍尖沙咀彌敦道180號1樓
3、橋底辣蟹海鮮館(駱克道三店):香港超級紅火的一家海鮮餐館,明星來了一波又一波,牆上貼滿了老闆娘和各位明星的合影。紅透半邊天的避風塘炒辣蟹不得不嘗,蟹新鮮飽滿,辣的過癮;瀨尿蝦鮮嫩Q彈,吃完滿嘴留香;還有蟶子、九肚魚湯、海鮮炒飯等等都是吃過就念念不忘的菜品。服務員動作利索,既是很忙但服務態度依然很好。人多的話可以選擇套餐,價格更實惠哦。 地址:香港島灣仔駱克道421-425號
4、信記避風塘海鮮美食:香港銅鑼灣避風塘是一個歷史悠久及被譽為美食天堂的港灣,也是許多名人明星的游樂聖地。早在七十年代,銅鑼灣就有許多提供飲食和娛樂的船艇。如今,以「信記」重新打造避風塘美食,每位食客都可在船上品味正宗的避風塘美味。其中最招牌的有避風塘金蒜炒肉蟹、避風塘燒鴨脾河、避風塘豆豉炒青口、避風塘艇仔粥等,都是別的地方品嘗不到的獨一無二的海鮮佳餚。 地址:香港島銅鑼灣避風塘
5、喜記避風塘炒蟹(駱克道店):喜記於1997年在香港開設第一家分店,現共有三家分店。店內裝潢古色古香,干凈整潔。喜記沿襲了避風塘的傳統美食風格,深得廣大食客喜愛,也是明星常來的餐館之一。其中避風塘炒蟹,椒鹽九肚魚是喜記的招牌美食。避風塘炒蟹,一整隻大螃蟹,肉質鮮嫩,配上蒜蓉很香微辣。椒鹽九肚魚的醬料很清淡,有點甜味,趁熱吃非常美味。地址:香港島銅鑼灣駱克道441號
五、粵式腸粉:粵式腸粉是香港茶樓必備的小食,看起來粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透,吃起來鮮香滿口、細膩爽滑、還有一點點韌勁,讓人一吃難忘。腸粉含有豐富的蛋白質、微量元素、維生素等。具有強身、益壽功效,尤其適合於營養不良的兒童青少年。 哪裡吃?
1、稻香(恆星樓店):稻香是香港的老字型大小茶樓,當地人和遊客都喜歡來這里吃早茶。這里各種港式點心品種繁多,味道正宗,蝦餃皇、鳳爪、腸粉等都是點擊率超高的菜品。店內裝修明亮大氣,價錢實惠,性價比很高。經常可以看到香港當地居民來這里邊喝早茶邊看報紙,遊客能感受到當地人濃郁的生活氣息。 地址:九龍尖沙咀緬甸台3號恆星樓地下
2、翠華餐廳(加拿芬道店):地址:九龍尖沙咀加拿芬道2號
3、添好運點心專門店(中環IFC店):被稱為平民米其林食府,市民也可以負擔的起。開了很多家分店,但基本都能保持香港小吃的精華。各類港式小吃在這里都一應俱全:酥皮焗叉燒包、晶瑩鮮蝦餃、糯米雞、蘿卜糕、桂花糕、馬蹄糕等等。各類港味這里全都匯聚。腸粉包的晶瑩剔透,可以成塊的夾起來,也不會散開;煎的蘿卜糕四四方方十分工整,臘肉粒點綴其中,和蘿卜微甜略辛的味道交匯融合,量也特別實在;鮮蝦腐皮卷看上去金燦燦又油亮,裡麵包裹大量的韭黃和鮮蝦,外面酥脆,內里鮮香Q彈,真是奇妙組合。如此平價又美味的店鋪,可是也需要等位的哦。地址:香港特別行政區香港島 中環香港站12A鋪IFC地庫1樓
六、港式蛋撻: 港式蛋撻用的是牛油蛋撻撻皮,比較光滑完整,好像一塊盆狀的餅干,有一陣牛油香味,口感像曲奇一樣,所以又有曲奇皮之稱。與葡式蛋撻的酥皮比起來,牛油蛋撻撻皮做法要容易得多,口感酥香松化,內餡嫩滑細致,一點也不會輸給葡式蛋撻。剛出爐的蛋撻趁熱吃口感最佳。 哪裡吃?
1、金華冰廳:老字型大小的茶餐廳,菠蘿包堪稱香港第一,現烤,個大,外皮十足酥脆,黃油融化與其合二為一,一口下去香氣四溢,果然不負第一的稱號。得獎西多士還有雞中翼也是招牌,味道無可挑剔。如果很餓的話還可以再點一份干炒牛河,量很大,一般女生一份就夠了。價錢便宜,來的本地人超多。經常有特價的午餐和晚餐供應,感覺很好。 地址:九龍太子弼街47號地下
2、檀島咖啡餅店(灣仔店):檀島咖啡餅店是以蛋撻出名的茶餐廳,它家的蛋撻聞上去香甜,口感又松又滑。沙爹牛肉麵湯汁濃厚,牛肉鮮嫩,面條富有嚼勁。餐館其他茶餐小食也都很好吃,奶茶味道香濃醇正。餐廳的裝潢很有港式風情,是電影《月滿軒尼詩》的拍攝地。 地 址:香港島灣仔軒尼詩道176-178號
3、泰昌餅家(尖沙咀天星碼頭店):香港老字型大小的連鎖點心店,蛋撻是一絕,連末代港督彭定康都無法忘懷。他家的蛋撻用的是少見的牛油皮,極酥極香,內陷一咬即晃,超級嫩滑,果然一吃難忘。還有莎翁這種幾乎絕跡的傳統包點,泡芙的外表,綿密柔軟的內陷,只吃一口就欲罷不能。叉燒批、老婆餅、蛋黃酥等十多種產品也非常暢銷,料足味美。 地址:九龍維多利亞港天星碼頭KP31-32地鋪