❶ 哪裡有賣年輪蛋糕機的
我是製作年輪蛋糕的蛋糕師，我們店裡的設備都是日本原裝的。你的問題太籠統，而且都沒獎勵分，我都不知道怎麼具體回答你。簡單說想要好設備就買日本的，其次是台灣的，上海有賣國產的設備，但質量怎麼樣就不曉得了。不懂的你可以追問。
❷ 做蛋糕用烤箱好還是蛋糕機好，看蛋糕機的評價都說做出來的不好和餅似的，就猶豫不決該買那個工具用了
蛋糕機，裡面是小個的模型只能做一般的蛋糕，而要做大的蛋糕是做不了，烤箱做蛋糕大小都可以做，只是在價格還有東西上比蛋糕機貴，不過來說烤箱比蛋糕機好，烤箱購買最好找分層烤箱，
❸ 蛋糕機為什麼做出來的蛋糕不是很軟，就放了雞蛋麵粉糖煉奶油
想軟點最好是放面糖，加點蛋糕油
❹ 蛋糕機做出來的蛋糕能和店鋪里做的一樣嗎
肯定不一樣，店裡面做的好吃是因為材料多，有某些添加劑
❺ 小熊家用蛋糕機做出來的蛋糕很小嗎
你好：小熊家用蛋糕機做出來的蛋糕每個有二十克左右，是很小，這牌子的蛋糕機有做六個和九個的。希望我的回答能幫助到你。
❻ 美名蛋糕機製作方法
我也遇到過這個問題，那是面沒有發，。你可以在自發粉力加一點小麥澱粉和一點泡打粉，和好面後，放置1小時後再有蛋糕機。還可以試一試下面的方法：將2~3湯匙的白糖加到蛋清里，再加入一點鹽（或者幾滴醋或者幾滴檸檬汁，隨便選一樣），朝一個方向劃圈打（千萬不要換方向啊！），直到打發成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不會掉下來的狀態。這一步非常關鍵，蛋糕能不能發起來就看它了！！！
電動打蛋器當然最省力，如果沒有就用手動打蛋器（螺旋狀最好），如果都沒有就用三根筷子打（這個步驟最累人啦，手都酸啦~~）
4、將打發的蛋白分二次加到剛才的蛋黃糊里，上下翻拌，切勿劃圈，拌勻再加第二次，直到全部拌勻為止；（注意了，我這里少了一幅拌好後的圖）之後用湯匙在拌好的蛋糕糊上劃十字，另一手同時轉動大碗，這樣可以給蛋糕液消泡；如果你夠耐心，也可以用牙簽一個一個地把泡泡刺破：
❼ 為什麼家用蛋糕機做出來的做出來的蛋糕總是焦了
蛋糕機家用的像電餅鐺一樣的吧，這種不能調溫的，那麼它的溫度很高，然後那表皮已經烤焦了，溫度還沒有傳到蛋糕中心。
這種家用蛋糕機只能做小蛋糕，才能保證表面的顏色和中心的成熟協調。
❽ 第五代蛋糕機做出蛋糕生是怎麼回事
你好，缺少配料，必須加點蛋糕油和泡多源G，蛋糕才能蓬鬆飽滿，入口即化，不易塌陷。
❾ 買了一台家用蛋糕機，按操作步驟完成後，做出來的蛋糕為何很快就變成餅狀的了。
沒烤熟，蛋糕組織支撐不住
❿ 為什麼蛋糕機做出來的蛋糕不松軟呢！
可能是買的蛋糕加了膨鬆劑。