❶ 烘培粉就是蛋糕粉嗎
烘焙粉不是蛋糕粉，烘焙分可以適用於所有糕點的製作過程中，而正宗的蛋糕是用專門的蛋糕粉製作的。所以是不一樣的
❷ 哪有賣蛋糕粉的
加福得食品（北京）有限公司新推出的西式粉系列裡就有微波蛋糕粉，你可以上
公司的電子商務網站去購買小包裝的，如果要大量購買的話，可以和公司總部直接聯系。
加福得公司老闆是美籍華人食品學博士，在美國生活多年，對美國的飲食文化都有很深刻的了解。於是就想把西方的美食技術帶到國內來，讓需要這些產品的企業或個人能不再受限於昂貴的進口產品。
加福得西點粉系列包括蛋糕粉、華夫粉、松煎餅粉、松餅粉。
蛋糕粉就不用說了，主要特點是做起來非常簡單，和水、雞蛋、油調成漿後，微波兩分鍾就好了（當然，要根據蛋糕的大小調整微波的時間)。有香草、抹茶、巧克力三種口味可供選擇。
華夫粉是用來做華夫的，這個產品分兩種，一種是做冰激凌桶的（像DQ、天使冰王的冰激凌桶就是用的我們的華夫粉）；還有一種是做餅的，這種華夫餅其實是美國的大眾早餐，據說美國的第一家庭早餐就是吃的這個。在一些高檔的咖啡廳、餐飲連鎖企業里我們也能經常見到華夫餅的身影，目前華夫粉都是進口的，價格昂貴，我們是國內第一家生產華夫粉的企業。
松煎餅粉是用來做美式松煎餅的，不知道你有沒有吃過麥當勞的早餐餅，其實就是這個松煎餅。現在就不用非得要去麥當勞才能吃到麥當勞早餐餅了，自己在家也可以動手做了。而且肯定比麥當勞的還好吃，這些產品我們都做過，味道真的非常好。
松餅粉是用來做瑪芬的，這個在餐廳、咖啡廳里也很常見，很多西方電影里一演到吃的時候都會說，給我來一個banana muffin,blueberry muffin 什麼的，其實就是說的這個。所以說瑪芬這個東西在西方真的是非常流行啊。也有一些視頻教你怎麼製作瑪芬，不過那個做法就太復雜了，很麻煩。而我們這個是復合好的，非常方便。
如果有連鎖企業想上西式點心這個產品的話，歡迎和我們公司聯系！
❸ 請問超市裡頭賣的麵粉是低筋麵粉
到家樂福之類的超市，有專門的蛋糕粉賣的，就叫蛋糕粉
❹ 要做蛋糕，請問蛋糕粉在哪裡有買
給你個建議：去你家附近的小的麵包房，或者是菜場的蛋糕店，去問他買低筋麵粉，跟他說是做蛋糕的低筋粉。（高筋粉是做麵包的），大概是一斤2.5元，便宜的哈~別去買超市的所謂的蛋糕粉，貴的，其實都是差不多的，只不過就是裡面把泡打粉什麼的都給你拌好在裡面了。泡打粉的話那兒也有的，1-1.5元一小包。希望對你有幫助
❺ 泡打粉和低筋麵粉哪裡有賣
泡打粉和低筋麵粉的賣點：
1、蛋糕店
2、大型超市
3、購物網站
4、專門賣這些的店面
泡打粉是一種食用型添加劑，它是由蘇打粉配合其它酸性材料，並以玉米粉為填充劑的白色粉末。是一種復合膨鬆劑，又稱為發泡粉和發酵粉，主要用作面制食品的快速疏鬆劑。有些分香甜型和食用型泡打粉，是一種快速發酵劑，主要用於糧食製品之快速發酵。在製作蛋糕、發糕、包子、饅頭、酥餅、麵包等食品。
低筋麵粉簡稱低粉，又叫蛋糕粉，日文稱為薄力粉。
低筋麵粉是指水份13.8%,粗蛋白質8.5%以下的麵粉，通常用來做蛋糕、餅干、小西餅點心、酥皮類點心等。做海綿蛋糕選用低筋粉，因低筋粉無筋力，製成的蛋糕特別松軟，體積膨大，表面平整。
❻ 低筋麵粉哪有買
一般大型超市都有賣！小麥粉就是標准粉，麵包粉是高筋粉，蛋糕粉就是低筋粉。一般都直接註明低筋還是高筋，沒寫明的應該就是標准粉了！
❼ 永輝超市有賣蛋糕粉嗎在哪個區
做蛋糕要自己發面揉面
❽ 蛋糕粉是什麼啊有什麼用的
蛋糕粉，指適用於製作蛋糕的小麥粉，稱為蛋糕粉或者糕點粉，主要原料是小麥。
它的主要用途是製作蛋糕，是用特別挑選的軟麥磨製的，其顆粒比其它類型的小麥粉更細，對於製作很軟的含糖很高的蛋糕糊十分有利因為其麵粉細且均勻，澱粉酶活性低，澱粉少受損傷，均勻而膨脹，能使糕點具有鬆散的結構。
適宜人群：所有人群都可以食用。
(8)城陽蛋糕粉哪裡有賣的擴展閱讀
挑選蛋糕粉的方法：
1：看：優質麵粉色澤呈白色或微黃色，手捻捏時呈細粉末狀，置於手中緊捏後放開不成團。低質、劣質麵粉色澤暗淡，灰白或深黃色，發暗，色澤不均。手指捻捏時有粗粒感，生蟲、有雜志、有結塊、手捏成團。過量添加增白劑，粉色呈灰白色，甚至青灰色。
2：聞：手中取少量麵粉可聞到其氣味，優質麵粉無異味。微有異味、霉臭味、酸味、煤油味及其他異味的為低質、劣質麵粉。
3：摸：優質麵粉用手摸取時，手心有較大的涼爽感，握緊時成團。久而不散則為麵粉水分過高。
4：嘗：取少許麵粉細嚼，優質麵粉味道淡而微甜。微有異味，並有發酵、發甜、發苦等異味、有刺喉感，咀嚼時有砂聲的為低質、劣質麵粉。
❾ 低筋麵粉哪兒有賣，大潤發沒有
大潤發有的，寫的是蛋糕餅干還是家用的，我就買的那個做蛋糕餅乾的，在二樓醬油糖鹽那裡
❿ 北京哪有賣蛋糕粉的吖
額~~~~其實不用這么大費周章去買蛋糕粉滴
家裡的東西就可以自製低筋麵粉哦~~
就是普通麵粉+玉米澱粉＝低筋麵粉~比例大概是1：7左右
這個比例是我自己的經驗啦~不過做蛋糕這個比例就挺好
祝你吃得愉快