A. 想學蛋糕裱花師培訓哪個好
選擇一所好的蛋糕裱花學校,要從以下幾個方面著手:
1.師資力量,師資是看一個學校好不好的關鍵點,好的教師不僅要做的作品好,還要會教,這樣才能學得好;
2.教學環境和設備,學校整體的環境和學習環境很影響學習狀態,設備的好壞決定了你畢業後就業能否快速適應工作環境;
3.是否有實操,學習西點動手能力是非常重要的,實踐是檢驗真理的唯一標准,再多的西點理論都需要動手來驗證的,所以選學校一定要以實操為主的,這樣你才能夠真正學習到東西。
4.還有就是是否推薦就業;
5.是否零基礎教學(當然如果你有基礎可以忽略這條);
6.是否有更新作品;
7.教學質量保障等等這些都需要關注。
以上都是關鍵的點,以上都沒有問題的話,那麼你碰到了一家好的西點學校。
B. 滄州專業的蛋糕裱花技術去哪家技校學習呢
選擇學校的時候自己親身實地考察一下,看看學校環境,設施設備,師資水平。要學到技術,學校的硬體設施必須要過硬才行,只有操作多了,熟能生巧,自然技術就學到了。重點是教學模式,實踐課程多不多,技校著重在於多動手練習,理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識,也學不到什麼,的是實踐和理論相結合,去實地考察是的,可以了解的更多。
C. 滄州的蛋糕烘焙培訓哪裡教的好就業好
剛報了個班,之前我也是在一家烘焙店做學徒,每天累得不行,工資也很低,生活費都不夠,每天重復著打蛋,和面,洗盤子這些零碎的事情,一度懷疑自己是不是入坑了,事實證明是入坑了,呆了三個月沒學到啥,就烤蛋糕胚倒是學到了,抹蛋糕都抹不好,看著師傅做的時候記在腦子里,但是上手的機會太少了,抹胚裱花這些都師傅自己來,所以沒學到什麼。想辭職,合同里寫了沒待夠時間辭職需要補繳學費,氣得我不行,後面和老闆鬧,消極怠工,老闆也知道師傅沒教我啥,才放過了我,可憐巴巴的。還是報個班好一些,不用到處受氣,可以安安心心地把技術學好。找了一陣子的學校,味覺烘焙還比較對我的胃口。當時去了解的時候,學生剛剛做好的泡芙,閃電泡芙,老師隨便拿了一塊給我嘗,是我吃過的最好的泡芙了,看著我好像還不滿足的樣子,老師又去冰箱里拿了一塊磅蛋糕給我嘗,真的好吃,哇哇哇,一邊碼字一邊饞。加上學費不貴,學西點全品類,我看其他學校動輒兩三W,這才1W多點,就心動了,看了下其他方面,還包學會包就業的包學雜費的,就敲定了這里,合同簽了,明天入學,希望能學有所成,得償所願!還有希望在學西點的過程中不要長胖了,我怕做得太好吃了控制不住自己!這是老師發我的部分課程:
這位童鞋,從事烘焙行業的我來回答一下吧,結論見仁見智,不喜勿噴。
曾經帶人去參觀過中部某省最大的蛋糕工廠,也是連鎖企業,他們公司省會及附近所有的蛋糕基本上都是在工廠製作,然後用冷鏈車配送的。
在 蛋糕工廠裡面,蛋糕製作會分為很多流程,如:配料,攪拌,烘焙,冷卻,抹胚,裝飾,包裝等等。 這個工廠二樓進行配料,攪拌,烘焙,冷卻,然後冷胚會被送到一樓進行抹胚裝飾,流程上面都是傳送帶,整個流程有條不紊,但是也有暴露在空氣中的安全風險,大的企業相對安全做的比較好。
工人們統一穿著白大褂,至少我們參觀時,是帶著口罩的。整個流程,嚴格按照流程,配料按照比例和順序依次加入。他會有烤爐或者烤箱,溫度設定好了,只要放進去就好了,如同機器一般。所以參觀下來,你會覺得根本學不到太多的技能。說的直白一點,就是流水線上的普通工種,沒有多大技術含量。
所以如果想學真本事,還是要去小店鍛煉吧,老闆把你一個人當兩個人用,用不了一年,基本就全會了(如果先去機構培訓一下,會提升更快,基礎會更扎實)。然後再去進修提升一下,技能就更好了。
D. 學蛋糕裱花哪裡教的好
學蛋糕裱花,建議到專業的烹飪技術學校學習,學得專業,學校有西點名師實操指導,提供食材,在實操當中掌握。
E. 滄州市去哪裡可以學做蛋糕呢
隨著蛋糕行業的蓬勃發展,很多小夥伴都想要通過學習蛋糕技術參與到這個充滿機會的行業!目前來看,蛋糕行業是屬於高薪行業之一,只要你具備扎實的蛋糕技術,找一份高薪工作還是很容易的,而且你還可以憑借這一門技術進行自主創業!估計這也是大家選擇學習做蛋糕的原因所在!
愛米烘焙培訓學院學員蛋糕作品
那麼我們在哪裡可以學習做蛋糕呢?
一般來說,學習做蛋糕的途徑有三個:通過網路和書籍自學蛋糕技術;應聘蛋糕店學徒偷學蛋糕技術;參加專業的培訓機構學習蛋糕技術。
如果你想要學習做蛋糕只是為了滿足個人的興趣愛好,其實完全可以通過網路資源和書籍進行自學蛋糕技術(愛米的老師也在視頻平台上分享過很多蛋糕教程),自學的過程中,你的經受得起失敗,學習蛋糕技術的過程會面臨很多困難需要你自己去解決!
如果你你想要在短時間里快速上手蛋糕技術,那麼大雄建議你去網上報名一家短期培訓班(比如愛米烘焙培訓學院),學習一些基本的蛋糕製作技術和操作技巧,然後就可以回家自學,這樣你就會很快製作出一些簡單的蛋糕甜品了!
如果你是想要學習做蛋糕好以後去找蛋糕師工作或者自己開蛋糕店,但又在糾結是去蛋糕店當學徒偷學技術還是參加專業培訓機構學習技術,那麼愛米就給大家做個對比吧,希望能給舉棋不定的小夥伴一些幫助!
愛米烘焙培訓學院課堂蛋糕配件製作
應聘蛋糕店當學徒偷學技術
優點:
可以拿點可憐的工資外(非常低),能早一點接觸市場消費者,知道他們的消費喜好。
缺點:
大雄之所以稱「偷學」是因為蛋糕店的學徒工差不多就是打雜工!只是名稱好聽些,如果寫著招聘打雜工估計就沒幾個年輕人願意幹了!而且學習時間非常漫長,因為沒人會願意教你真正的技術!
愛米烘焙培訓學院課堂學員蛋糕實操
參加專業的培訓機構學習蛋糕技術
優點:
1、可以學到系統專業的理論知識和實操技能,可以掌握扎實的蛋糕技術基礎。可以獲得專業老師一對一的指導,加上課堂上大量的實操的練習,很快就能自己獨立操作了!
2、完全不用擔心學不學的會,很多專業正規的培訓機構都是承諾包教包會的(比如大雄烘焙培訓),開設的課程也都是針對一些零基礎學員的。包括後期都是免費更新學習的!
缺點:
需要你前期付出一定的學費,具體費用多少就看大家的選擇了!現在上面上培訓機構也很多,收費標准也各不相同,有的要上萬學費,也有七八千的!
總體來說愛米烘焙培訓學院的收費是合理的,在同等課程內容對比下,愛米烘焙培訓班的價格算偏低的!畢業的學員很多一個多月就把學費賺回來了!
以上就是今天關於在哪裡可以學習做蛋糕?以及大雄給出的三種學習方法途徑的全部內容!大家在選擇去哪裡學習蛋糕技術的時候,還是需要根據自己的學習目標進行選擇!
F. 在滄州學麵包蛋糕去哪裡培訓機構學比較好
西點蛋糕製作:
西點基本功強化訓練,傳授各種花邊、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美製作;港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕製作技術;
西點烘焙培訓:
包括美式、法式、英式、德式麵包的烘焙製作技術; 曲奇、餅干、酥點、泡芙、蛋撻、比薩、巧克力、提拉米蘇等西式酒店宴席流行西點精品的製作;各種西式點心製作,時尚冷、熱飲的調制技術;
師資力量
學校師資力量雄厚,擁有一支以素質高、技術強、教學精而著稱的西式面點技師、西式面點師為骨乾的專業教師隊伍,教學質量始終如一,名列全國前茅。
學校先進的西點科研隊精心制定了符合學生需求的專業課程,旨在完全地將系統、專業的西點工藝傳授給學生,使學生掌握西點工藝規律、理論和核心技藝。學校設置多元化的專業群,基本涵蓋現今較完整、較前沿的西點工藝教育內容。
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