市面上生日蛋糕的大小是有統一標準的,一般有6寸、8寸、10寸、12寸、14寸、16寸、18寸、20寸、22寸、24寸等幾種規格。
6寸的生日蛋糕,直徑15CM,夠1-3個人吃,適合情侶兩個人慶祝生日;8寸的生日蛋糕,直徑20CM,夠3-5個人吃,適合家庭慶祝生日;10寸的生日蛋糕,直徑25CM,夠5-8個人吃,適合同宿舍同學、同事慶祝生日;12寸的蛋糕,直徑CM,夠8-10個人吃,適合同事、朋友慶祝生日或活動;14寸的生日蛋糕,直徑35.5CM,夠10-12個人吃,適合公司、同學、朋友聚餐;16寸以上的蛋糕,直徑大於等於40.5CM,適合於中型,大型慶典活動。
拓展資料:
蛋糕的種類
鮮奶蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、巧克力蛋糕、冰淇淋蛋糕、水果蛋糕
生日蛋糕是一道美食,是過生日的必需品,它最早起源於西方,後來才慢慢的傳入中國。最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的,這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。
② 雲南師范大學:生日蛋糕都去哪訂
嘉華啊,雲南師范大學後門---地台寺那不就有一個,嘉華蛋糕價格還算優惠,沖100元的卡,卡上有103。旁邊還有聖然亞克西,但是我個人比較偏向嘉華。假如在遠的地方定,太遠的話蛋糕店送來是要給人家出路費的,有些蛋糕店還不願送。
③ 用微波爐烤制無糖蛋糕
我一直都想利用我家的微波爐製作小蛋糕,但是每次試驗都不成功,今天在網上看到了一個帖子,只要有台微波爐就能做的無糖蛋糕,正和我胃口,先說下方法,過幾天有時間再自己動手製作一下。
現在開始切入正題,所需要的材料有雞蛋、麵粉、白糖、白醋、油。
上面是全部的材料。四個蛋,蛋清蛋黃分開放在兩個無水無油的容器里。後面的是油和白醋,都只要加一點點就好了。袋子里的是麵粉,因為我沒有買到低筋麵粉,就用普通的湊合了。旁邊的小杯子用來做模子。
開始製作:
1、蛋清里加幾滴白醋,這樣可以去掉蛋清里的蛋腥氣。然後開始打蛋,直到打出粗泡泡,我沒有打蛋器,所以就用了四根筷子,打的我手那個酸啊。打到鍋底下沒有蛋清,都是粗泡泡的時候加一勺元貞糖,再繼續打,打到全是細膩的小泡泡為止。
2、蛋黃里加小半勺鹽,一勺元貞糖(比普通的白沙糖甜十倍但熱量只有它的1%哦),一點點油,偶用的是玉米油,熱量少啊,然後開始打
蛋黃上面的那個就是元貞糖,大概八塊一包的,買個一包真能用到地老天荒,實在太省了。如果是在買不到元貞糖,用白沙糖也勉強可以,不過熱量要高很多哦。
3、打一分鍾左右就會成為像蛋黃醬的樣子。
我比較懶,就直接用了打蛋白的筷子
4、加牛奶,二十毫升左右。
5、加麵粉到蛋黃里,大概加100克左右就可以了
6、把蛋黃和麵粉牛奶攪勻,像下面的樣子。
7、把蛋白和蛋黃糊倒在一起
8、攪勻,最好一上一下地攪,不容易攪過頭。
9、把糊糊倒到小杯子里,大概一半就可以了,太滿蛋糕的樣子就不好看了。可以在小杯子裡面摸上一點油,等蛋糕做好以後比較容易倒出來。
10、微波爐高火兩分鍾,不過要看各家微波爐的功率啦,功率小的時間就要長點
11、出鍋啦(呃,好像是出爐了)用牙簽在杯子旁邊刮一圈,倒過杯子蛋糕就出來啦。
真應該把長的好看的放在前面拍的,我忘記把杯子放在桌子上敲一下了,所以有很多氣泡。
嘗了一下味道還不錯,就是松軟度不太夠,以後還是不能偷懶要買低筋粉啊。
經驗教訓:
1、一定要滴點白醋,要不就用點巧克力粉或者香草粉什麼的把蛋腥味蓋掉。
2、如果沒有電動打蛋器的話,買個手打的吧,如果手打的都木有就像我這樣用四根筷子吧,不過會很累的。
3、把糊糊倒到小杯子里之後最好能再桌子上敲一下,這樣做出來就不會和我做的這么多氣泡了。
④ 無糖生日蛋糕哪個牌子做的好點
大可不必買無糖蛋糕,因為麵粉本身就是糖類,除非是用杏仁粉代替麵粉,那這樣除去成本不說,還要有技術。所以一般的無糖蛋糕只是用類似木糖醇這類的甜味劑代替蔗糖。市場上的無糖餅干,月餅等都是這樣
⑤ 誰知道無糖的蛋糕怎麼做的嗎或者廣州哪裡有無糖的蛋糕買
無糖蛋糕的做法不收縮不開裂的無糖蛋糕
原料
雞蛋3個160克,色拉油48ml,牛奶48ml,低筋麵粉72克,木糖醇60克
做法
1,這個叫做超級生粉,也就是玉米澱粉,家裡沒有低筋麵粉的,可以用普通麵粉和玉米澱粉8:2的比例來做
2,這個是木糖醇
3,蛋白分開放在一個容器中
4,雞蛋3隻蛋黃打在另一個容器中
5,用手動打蛋器將蛋黃攪散,
6,再分次加入牛奶和油,慢慢地攪拌好
7,再加入低筋麵粉攪拌好,備用
8,蛋白分三次加入木糖醇,慢慢地打至硬性發泡
9,用鏟子,自上而下的將麵糊和蛋白糊攪拌好
10,倒入6寸的容器中
11,烤箱140度預熱,倒數第二層放入模具
12,10分鍾後,蛋糕慚慚發起
13,40分鍾後的蛋糕
14,取出後,用牙簽試一下,牙簽上面不沾蛋糕則蛋糕烤好了.
如果想加點白醋的,可以在蛋黃中加一點. 健康又美味的無糖蛋糕讓你愛不釋手材料:低筋麵粉1000g,液體麥芽糖醇1000g,雞蛋1000G,蛋白糖5g,南瓜粉100g,蛋糕油40g,清水400g,梘水5g 製作工藝: 1、打蛋液:把雞蛋、液體麥芽糖醇、蛋白糖、梘水放入打漿機中,中速攪拌,完全攪勻後,放入蛋糕油,蛋糕油溶化後,糊液稍起加水,水應分幾次徐徐加入,高速攪拌,使蛋液體積增加到原體積的2~3倍。 2、調糊:蛋液打好後,將打蛋機轉速調慢,倒入麵粉和南瓜粉和勻,切忌時間過長,以免蛋糊起筋。 3、裝模:將蛋糊入模,入模量占模體積的2/3即可。 4、烘烤:將烤盤放入爐先底火220℃烘烤,當蛋糕體積脹起後,再給頂火,溫度為210℃,關閉底火,待表面呈金黃色即取出。 5、刷油:蛋糕表面刷一薄層熟油。 6、脫模:脫模後冷卻包裝,即為成品。
這是我在網上幫你找的,你試試看可以不
⑥ 哪種蛋糕粉無糖
在專門就有賣的那種無糖的蛋糕粉啊,你可以直接去買蛋糕粉賣蛋糕粉的,那直接問他就可以了
⑦ 糖尿病食品......在昆明哪有無糖食品賣
昆明雲樂養生無糖食品專賣店 北市區紅錦路78號(大成名園3-4,月牙塘小區西門旁)13888911884 北市區北辰小區桂花苑25-1-102(北辰游泳池旁)13888430772
⑧ 有沒有無糖的生日蛋糕
蛋糕店 有
你提前去根他說一聲就好了
可能難做點
價格就比較高點
⑨ 有沒有蛋糕店有賣無糖蛋糕的...就是糖尿病人可以吃的那種...或者訂做也可以...
無糖蛋糕。。。。。。。。那還是蛋糕么?如果不能吃就還是不吃了。蛋糕店倒是可以給你訂做。不過這味道。。。。。。。。。