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忠縣哪裡有手工蛋糕賣

發布時間: 2022-03-08 19:19:40

㈠ 哪有可以讓顧客自己動手做蛋糕的店啊

一般都不讓自己做的,可以在家做啊.我家沒有烤箱,我一般都用微波爐,做海綿蛋糕還可以,方法見後。

至於蛋糕表層的奶油你可以買許多蛋糕店都賣的一種惦心——泡芙,就是外面一層烤皮裡面是奶油的,一般十來塊錢一斤,把裡面的奶油擠出就直接用咯。

蛋糕的水果夾層就賣一般超市賣的椰果罐頭就好,用量很少,小瓶的就足夠了,將烤好的蛋糕從中間順著水平方向橫著切開,椰果粒要攤平,不然堆在一處會影響形狀,還有靠近邊緣的地方要空出來,要不抹奶油時會蓋不住。

蛋糕上的裝飾可買草莓和櫻桃(菠蘿獼猴桃也不錯,就是要切開後再擺形狀不好控制,而且水太多如果一不小心會滴在好不容易抹平的奶油上,前功盡棄~!)。

蛋糕上的字可將小包裝的巧克力用熱水燙化,在邊上剪一個小小的口,慢慢擠出一點,然後就開始把你要寫的「甜言蜜語」擠在蛋糕上吧。

如果還嫌不夠華麗可以在蛋糕上的草莓撒些糖粉,糖粉在超市會很貴,而且不是什麼超市都賣,我給你個密招吧*_*——必勝客里的糖包,也是細細的糖,就能作為糖粉,下次去就得多拿幾包,一點就夠用了!

下面是重頭戲——蛋糕的做法:
材料: 麵粉一碗,泡打粉一勺(超市就有賣應該不到一塊錢一大袋),雞蛋4隻,牛奶大半袋(不要太多不然不夠稠還要加麵粉),白糖大約一二兩就是80到100克吧, 油少許
步驟:
1.麵粉和泡打粉混合好。
2.蛋黃和蛋白用兩個稍大的容器分開,蛋黃、牛奶、約40克白糖,少許油混合,攪拌均勻。
3.把麵粉和泡打粉的混合物,倒進蛋黃混合液中,攪拌均勻。
4.開始打蛋白,起一些泡泡後,加入剩下的白糖,分2~3次加白糖,繼續打…… ,一直打到蛋白的泡沫發起來了,放著不動也不會消失,而且比較細才好。 這個好像叫做乾性發泡。(最好有打蛋器,也不貴,比較省力,要是沒有,就用三四根筷子,不過要堅持)
5.將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中,加每一次都攪拌均勻,然後再加。
6.完全攪拌均勻後,准備好一個微波爐的容器,裡面四周抹上油。 將完全混合好的粉漿倒進容器。(麵糊會漲起來,所以不能用很小的容器,要給它膨脹的空間,至少會變成原麵糊的兩倍大。)
7.把裝了粉漿的容器在桌上震幾下,這樣可以把大的氣泡趕出來。
8.然後就可以進微波爐了,微波爐調至中高檔火力,5分鍾左右。打開來看,要是還不夠熟就再多加熱1分鍾。
9.完成後,拿出來,倒扣在盤子上就行了!

㈡ 自己在家做蛋糕拿到市場去賣,可以嗎

當然可以,在我們這里的農貿市場,早市,都有現場加工蛋糕的。

㈢ 忠縣城哪家蛋糕店既便宜又好吃信譽也不錯,下個月十日就是我十六歲的生日,希望大家幫我介紹個蛋糕店,...

現在只有中醫院對面的江鷹和一小附近的桂香園2家好點,因為奶油吃起來口感還可以,也比較新鮮。價格稍微有點小貴。其他的便宜些,但是不是很好吃。主要是奶油不新鮮都黃了。一般大的100左右吧。

哪裡有買上蛋糕胚子呢

蛋糕胚子一些蛋糕店是有賣成品的,有些店可能不賣,如果自己要做蛋糕,其實蛋糕胚子也容易的,有烤箱直接烤箱做,如果沒有烤箱電飯煲也能做。但是要是覺得麻煩那就去蛋糕店找,是可以買到的

㈤ 哪有賣做蛋糕的材料的

你是要做蛋糕的模還是蛋糕的粉?如果是蛋糕粉則是在超市有賣,蛋糕的模則是在廚具市場,

㈥ 哪裡可以買到做蛋糕的蛋糕胚

好像買不到。都是蛋糕店自己烤的。你可以自己做一個啊。用電飯鍋就能做。我這幾天做好幾個了。我男友吃的好開心。

給你做法:

材料:

雞蛋,麵粉,幾滴白醋,一些水,白糖。鐵勺,家裡平時吃東西用的長把小鐵勺。以下說的勺都是這個勺。

我是三個雞蛋做的,用的是以下的東西,雞蛋多的話酌情添加

做法:准備工作:蛋清蛋黃分裝在兩個無油無水無雜質的干凈容器里。都要大一些,不要太小了。

1.先處理蛋黃部分:三個雞蛋黃,兩三滴白醋,一定要是:滴。醋是為了去掉蛋腥味兒。三勺到四勺的水,然後開始打雞蛋,大概打散了加一勺白糖,繼續打,蛋黃顏色變淺了再加一勺糖。繼續打。打出開始出泡沫了,然後加麵粉,麵粉要曬過,或者把面里的小疙瘩壓碎了一點一點撣到蛋黃里,6-8勺面,分三次加。註::攪拌的時候千萬不能畫圈拌,面上勁了就不發了。從下面往上撈著拌,一次加2勺面,一直加到麵糊濃稠,勺子拿起來後只能滴兩三滴就不滴了才算拌好了。然後放到一邊一會兒用

插播:中間這個時候准備鍋。電飯鍋擦乾,無水,用干凈的廚房用抹布或者廚房紙往電飯鍋內壁擦一層油,別刷太多,一小層就行,主要是防粘鍋和糊。

2.開始打蛋白。可以用電動打蛋器,手動打蛋器(蛋抽子),都沒有的話用3根筷子。

開始打,打到有大泡沫。加一勺糖,打到有小泡沫,加一勺糖。打到開始凝固傾斜碗時會很快流動,加一勺糖,打到凝固傾斜碗時流動慢加一勺糖。然後一直打,一直打到能立住筷子,你碰一下也不倒為止。手動的話是個體力活,建議讓自家男同志打。一定要一直順著一個方向打。

3.打完蛋白立刻插上電飯鍋蓋蓋預熱,一秒也別等,蛋白放久了泡沫沒了就發不起來了。

4,電飯鍋預熱的時候混合材料:先把1/3的蛋白加入到蛋黃糊里,還是從下往上撈著拌,拌勻後加剩下的蛋白,從下往上撈著拌,拌完後在麵糊里畫十字,多畫幾下,把大泡泡都畫開。這時候電飯鍋也熱好了,麵糊倒進去,晃悠幾下鍋,使勁震幾下更好,把表面的大氣泡抹平,蓋上蓋開始加熱。第一次跳閘大概幾分鍾,別管它,悶半個小時(悶的時候別斷電)。半個小時後開蓋用牙簽扎一下,牙簽上很乾凈什麼都沒有就是熟了。沒熟的話就再加熱,跳閘後再悶半個小時。在用牙簽紮下試試。熟了就可以出鍋了。用牙簽在鍋邊刮一圈就能拿出來了。

㈦ 在蛋糕店 diy一個蛋糕貴嗎

首先、蛋糕店一般不會讓客戶自己DIY蛋糕的。

其次、價格方面受很多方面影響。

1、蛋糕店是小型的還是大型的,大型的肯定要比小型的貴;

2、蛋糕的大小,越大越貴;

3、蛋糕材料等等,材料越貴肯定蛋糕也會越貴。

總體而言:大點的、好點的三四百元錢左右,小點的可能幾十、一兩百把元錢左右。

(7)忠縣哪裡有手工蛋糕賣擴展閱讀:

自己做DIY蛋糕時的注意事項:

1、在製作蛋糕時,麵粉的質量直接影響了製品的質量。

製作蛋糕的麵粉一般應選用低筋麵粉,因為低筋麵粉無筋力,製成的蛋糕特別松軟,體積膨大,表面平整。如一時缺低筋麵粉,可用中筋麵粉或高筋麵粉加適量玉米澱粉配製而成。

2、蛋糕的另一主要原料:是雞蛋,雞蛋的膨鬆主要依賴蛋清中的胚乳蛋白,而胚乳蛋白只有在受到高速攪打時,才能大量的包裹空氣,形成氣泡,使蛋糕的體積增大膨鬆,故在攪打蛋清時,宜使用高速打發而不宜使用低速打發。

3、製作蛋糕胚的糖漿,由1000克砂糖加500克水,煮沸,冷透後即成。雞蛋和砂糖攪打時,宜選用高速打發,此乃胚乳蛋白特性所需。

4、在烘烤蛋糕之前,烤箱必須進行預熱,否則烤出的蛋糕松軟度及彈性將受到影響。攪打蛋糕的器具必須潔凈,尤其不能碰油脂類物品,否則蛋糕會打不松發,影響其質量及口感。

5、傳統蛋糕的做法,往往在有底的模具內壁塗油,這樣做出來的蛋糕的邊上往往有顏色且底層色較深,現可用蛋糕圈製作蛋糕,只需在圈底墊上一張白紙替代塗油,做出來的蛋糕邊上無色且底層色較淺淡,可以節約成本包括節約表皮及底層的蛋糕。

蛋糕烤熟,冷透後,一直到使用時,才脫去蛋糕圈,揭去底部的紙,以保證蛋糕不被風干而影響質量。

6、蛋糕的烘烤溫度取決於蛋糕內混合物的多少,混合物愈多,溫度愈低;反之混合物愈少,溫度要相應提高。

7、蛋糕烘焙的時間取決於溫度及蛋糕包含的混合物的多少,以及使用哪一種攪打法等等。一般來說,時間越長,溫度就越低;反之時間越短,溫度則越高。大蛋糕溫度低,時間長;小蛋糕則溫度高,而時間短。

8、蛋糕要趁熱覆在蛋糕板上,這樣可以使蛋糕所含的水分不會過多地揮發,保持蛋糕的濕度。另外,蛋糕熱的時候,外形還沒有完全固定,此時翻過來可以靠蛋糕本身的重量使蛋糕的表面更趨平整。

9、製作海綿蛋糕選用低筋麵粉,製作油脂蛋糕則多選用中筋麵粉,這是因為油脂蛋糕本身結構比海綿蛋糕鬆散,選用中筋麵粉,使蛋糕的結構得到進一步加強,從而變得更加緊密而不鬆散。

㈧ 重慶什麼地方有製作蛋糕的工具和材料賣(SOS)

石橋鋪機電市場,重慶酒店用品市場(在松樹橋)有工具賣,材料在江北盤溪農貿市場有

㈨ 什麼店裡有吃生日蛋糕歺縣賣

吃生日蛋糕的嗯,蛋糕餐具應該是蛋糕店裡面有吧?而且他那些刀具餐具都很齊全