㈠ 哪裡有蛋糕的邊角料賣
東菜場邊園林路上有家麵包店,蛋糕邊3塊一袋,不過估計賣的很快的,街上的蛋糕店裡都有得賣的哇
㈡ 濟南哪裡有可以製作蛋糕的地方
在歷下區
山師東路
西側的街上有一個,名叫Only
Cake
店比較小,要仔細找找,很不錯的地方,個人感覺價格有些高。
但是環境很不錯
1.做郎姆球(中間是碎蛋糕屑,外面是杏仁巧克力)
2.做慕斯填充物(或者是夾在提拉米蘇的中間,就不用手指餅幹了)
3.做老婆餅
4.可以論斤賣的,包裝漂亮點
㈣ 同志們剩下的蛋糕邊角料都是怎麼處理的呢
當你烤蛋糕的時候,是不是經常會丟棄掉邊角料,造成浪費?其實,你可以把蛋糕邊角料利用起來,製作出既美味又獨特的點心。
肉鬆酥
配料:餡料 蛋糕碎 1500g;B 沙拉醬 100g;肉鬆 250g ;無水酥油 250~350g;C 雞蛋黃2個;D 黑白芝麻50g;皮 A低筋麵粉 500g;水 200~300g;糖 30g;B(油心)低筋麵粉 250g;豬油 00~250g
製作步驟
1、把蛋糕邊角料打碎,加入餡料B部分拌均勻做餡料。
2、參照老婆餅製作方法,用皮包餡每個約60g。
3、刷兩次雞蛋黃液,撒上黑白芝麻,用刀在中間劃開,進爐烘烤。上火180~200℃,下火 160~180℃,25分鍾左右。
松露巧克力蛋糕球
配料
1、 蛋糕邊角料;2、 調味液體,如咖啡、調味糖漿;3、 巧克力(也可用糖果、牛奶巧克力等);4、 彩色糖粒(也可用果仁、椰絲或其它的裝飾)。
製作步驟
1、 把蛋糕邊角料搗成蛋糕碎。拿起小部分蛋糕碎,看能否把他們做成一個小球,如果蛋糕碎比較鬆散,就需要添加水分讓蛋糕碎形成球狀,請看步驟2。
2、 如果你需要添加水分使蛋糕碎屑可粘在一起成小圓球狀,你應該添加一些具有香氣和美味的液體,如咖啡、焦糖漿、咖啡糖漿等等,使蛋糕球增加濕度和風味。必須注意的是,液體應該逐次少量添加,每次添加後觀察蛋糕碎的粘稠度,直到蛋糕碎能粘在一起即可。避免加入過多的液體,否則蛋糕塊將變成糊狀。
3、 在一平板或烤盤上鋪烘焙紙,用小匙把蛋糕碎整形成1英寸(約2.5厘米)的小圓球,並整齊排放在平板上,放入冰箱里冷藏至少30分鍾,最好過夜。
4、 把巧克力隔水加熱或微波融化。
5、 把蛋糕小球整個浸入融化的巧克力里,然後撈起放在鋪上烘焙紙的盤上。操作時動作要熟練,否則巧克力很快就變硬了。你還可以用彩色的糖果漿在上面畫上美麗的花紋,或撒上彩色糖粒裝飾。
6、 等巧克力干透變硬後,即可裝入小紙杯中。
㈤ 濟南最好的蛋糕店都有哪些
洪家樓西路有一家蛋糕店叫歐諾,做的蛋糕很是精緻,個人認為比好利來之類的好吃
㈥ 濟南哪裡賣的蛋糕最好吃啊
知道梨園劇院嗎就是胸科醫院那有一個家元祖蛋糕房。買的人很多大多都是學生裡面蛋糕好吃喝喝
㈦ 請問大家有吃過蛋糕邊兒的嗎就是那種從蛋糕廠里剔下來的邊角料拿來賣,很便宜,全是奶油
你可以找一下你們當地有區域連鎖經營的蛋糕房,比如寧波的丹比藝術蛋糕這一類的。他們的工廠里有很多蛋糕邊的。你可以去他們店裡問問店裡的師傅,他們內部都有人的,就看樓主的嘴會不會花巧人了。o(∩_∩)o...
㈧ 濟南哪裡有賣烘焙工具原料
汽車南站對面,不用謝
㈨ 濟南哪裡有賣烘焙工具的
請問濟南哪裡有賣烘焙用具的?像是蛋糕模具一類的,還有低筋麵粉和烤蛋糕天橋南哪裡全部都是,還有在橋下面也是,有聖達和玉康
中恆市場的東半
㈩ 濟南哪裡有烘焙用品比較齊全的店
天橋底下啊!食品添加劑,模具,盒子什麼的都有,我買過,有一家叫盛達烘焙的還不錯,在天橋西北角,烤盤,烤箱什麼的大型的器具的話去中恆商城吧,在長途汽車總站東南,就是濟洛路和北園大街交叉口東南,很顯眼的,在東區一樓烘焙酒店用品那。