⑴ 我想學做麵包蛋糕，哪裡可以學呀，求推薦
如果你後期是想累積經驗後自己開店的話，那建議還是去專業的學校學習吧，甜品店都是從打雜開始，而且很久都不能親手實操，如果你去學校學習肯定是秉著把你教會的原則去學習的，性質都不一樣。
⑵ 我想學做蛋糕，不知道去那裡學比較好
學做蛋糕的地方很多，興趣愛好學著玩 可以找些視頻學，或者去蛋糕店當學徒 學些簡單的產品
考慮後期長遠發展 自己開店或者就業的話，還是建議來專業的培訓院校 系統全面的學習，對於後期更有保障
⑶ 想學做蛋糕，哪裡可以學
學做蛋糕可以到專業的烹飪進行學習，選擇學校學習，有專業的課程內容，系統化的教學，實操學習，能夠學到真正的蛋糕製作手藝，可以先去實地考察下。
⑷ 學做蛋糕的學費一般在多少左右
學蛋i糕學費是根據專業收費的，學蛋糕有長期專業和短期專業之分不同專業學費不同，蛋糕學費低些的有200元左右，高的也有5000、6000元。
在不同的學校或者培訓機構費用是不相同的，選擇去正規的蛋糕培訓學校去學，內容豐富，可以學到扎實的理論知識，打好基礎，不懂的問題可以詢問老師，可以和同學交流，可以找到日後創業的夥伴。
具體操作上能夠更快的上手，培訓班老師會一對一指導。
製品烘烤時，熱經製品傳遞的主要方向是垂直的而不是水平的。因此，決定烘焙溫度所考慮的主要因素是製品的厚度。
較厚的製品如烘焙溫度太高，表皮形成太快，阻止了熱的滲透，容易造成烘焙不足，因此要適當降低爐溫，總的來說，大而厚的製品比小而薄的製品所選擇的爐溫應低一些。
配料：油脂、糖、蛋、水果等配料在高溫下容易烤焦或使製品的色澤過深。含這些配料越豐富的製品所需要的爐溫越低。
表面裝飾：同樣的道理，表面有糖、乾果、果仁等裝飾材料的製品其烘焙溫度要低。
⑸ 想學做蛋糕，在哪裡可以學到
八寸戚風蛋糕配方為低筋麵粉90克、牛奶50克、玉米油50克、細砂糖20克(蛋黃用)、細砂糖60克(蛋白用)、雞蛋5個、檸檬汁幾滴。
二、八寸戚風蛋糕做法
蛋黃蛋白分離（雞蛋要新鮮的，不然做不成功，不要用土雞蛋，因為雞蛋可能不新鮮了），裝蛋白的容器要保證無水無油，且蛋白裡面不能有一丁點蛋黃，不然很容易失敗
打發至提起打蛋器露出尖尖角（就是插根筷子在裡面不會倒就可以了）
混合蛋白霜和蛋黃糊（此時烤箱開始預熱）
5、取1/3打發好的蛋白霜，加入蛋黃糊中，用刮刀翻拌均勻（像炒菜一樣，不能劃圈不然准失敗，速度要快，動作輕）
6、再將翻拌均勻的麵糊，倒入剩下打發好的蛋白中，用刮刀翻拌均勻。（一定不能劃圈攪拌哦）
7、將翻拌均勻的麵糊，倒入8寸的模具中震幾下，震沒大氣泡。（動作要輕，不然會消泡，會失敗）蛋糊裝7，八分滿就可以了，多餘的可放紙杯里一起烤
8、放入預熱好的烤箱，中下層，上下管140度烤40分鍾。然後，上下管轉150度再烤20分鍾。(因為各家的烤箱溫度不一樣，烤到蛋糕爬到最高，然後又矮下來一點，在烤10分鍾就可以了，可自行延遲或縮短時間)
9、烤熟後立馬取出後從20cm高的地方摔下，震出多餘熱氣，立馬倒扣在冷卻架上，晾涼。
一定要等蛋糕冷了在脫模，不然會變形
重點：中途烤的時候不能打開，拌的時候是翻拌而不是攪拌，水油麵的比例一定要對，上下不要超過5g，不然容易失敗
⑹ 想學做蛋糕在哪裡可以學到呢
當地肯定有很多西點蛋糕類的培訓機構，負責肯定都是比較負責，但是教學情況肯定有好有壞，推薦工作的肯定只有大型的培訓機構才會有，具體哪個好得你自己現場去考察，每個培訓機構的價格，教學模式都不一樣，所以咨詢時注意以下幾點：
就業情況：就業好的說明教學質量能被大多數企業認可，方便以後找工作。
師資力量：師資力量強大的說明對教學重視不是只單單收點學費教學卻一無是處。
合作單位：了解學校的合作單位，院校合作單位多的也是被大多數企業認可的，而且畢業了可以直接推薦就業，更方便你未來找工作。
教學模式：這個你可以根據你的情況去選擇學習時間和課程
⑺ 請問昆明哪有學做蛋糕的
問題是你想學了以後拿來當職業呢，還是業余的愛好就在家做做就好了。如果你想拿來當職業那麼，我建議你不要去速成的那種幾個月就畢業的學校。那裡基本學不到太多的東西，如果你年紀還小可以去專業的中專，有西點師和麵包師專業的。學習3年，從基礎理論實踐都有比較系統。如果你只是業余愛好的話那就更好辦了。你就去酒店用品市場買一套家用的小設備和小工具。回家練習作。可以和網上的朋友人切磋切磋。相互學習。在買基本基礎的書來看看事半功倍。那麼在家做蛋糕還是比較容易的，設備也要不到什麼。要是我的話一個打蛋器手動的，一個電飯鍋幾個小盆 就夠了。當然最好是用家用的烤箱來烤制。那麼在家裡做麵包就相對麻煩了發酵是個問題，如果不買家用麵包機的話就用媽媽發饅頭和包子面的方法來發酵。大概就是這樣。我就是一名西點師傅。希望能幫到你。有問題可以追問，樂意回答謝謝。
⑻ 我想學做蛋糕哪些地方有得教人
我想學學做蛋糕哪些地方有的叫人？嗯，如果你想做蛋糕的話，你可以先在蛋糕店做學徒，或者說專門到那個西西點那個學校去學習也可以的。
⑼ 想學蛋糕應該去哪裡學習
答：想學蛋糕烘焙去專業的蛋糕烘焙學校學是比較好的，可以學得更加系統全面。
1、現在蛋糕烘焙發展的很不錯，很多的人都想學蛋糕烘焙，目前要是想學蛋糕烘焙的話一般可以考慮去蛋糕門店裡面或者是去專業的蛋糕培訓學校學
2、兩者的特點也都比較鮮明，蛋糕店主要就是去干學徒，等於是給老闆打工來抵扣學費的，會有師傅帶你，所以就存在，臟活累活可能都是你的，而且師傅擅長的技術不一定是你想學的，而且師傅擅長的也不一定交給你的，所以很難出師的浪費時間和精力。
3、專業的蛋糕培訓學校，一般培訓時間一個月左右就可以了，而且有老師專門負責，理論和實踐一起，快速上手，後續還有免費更新，建議選擇短期培訓學校的學一下，具體的可以咨詢一下在線客服老師詳細了解一下。
資料擴展：
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
杭州港焙國際西點烘焙學院
⑽ 我想去學做蛋糕,麵包,請問哪裡可以學
你可以去廚師學校學習啊，現在廚師學校有這種私人定製的蛋糕麵包一類的課程，都是老師手把手教學的，包教學會的。