1. 新手做八寸蛋糕用幾寸的抹刀好操作直的好還是曲刀切蛋糕需要買專門的刀還是自己用平常的。
新手做8寸蛋糕,網上購買普通的抹刀就好了!基本都是那麼大!對於新手來說,可能直刀會好用一點!切蛋糕的話,購買餐盤的時候可以看看有沒有塑料切刀!
1.液體量杯-用來測量液體的工具
2.刮鏟-常用來刮干凈碗邊以及碗底的麵糊或糖霜
3.木勺-用來混合麵糊等原料,是烘培師的必備品
4.面團墊布-墊布可以卷出精緻的面團--把它放在桌子上,將面團放入布上卷,避免面團粘黏桌子
5.擀麵棍-將面團擀成餅狀或面餅等
6.擀麵棍套-讓麵粉更長時間地吸附在擀麵棍上,並避免面團粘黏在擀麵棍上
7.糖篩罐-用這個方便的小器皿將佐料均勻地撒到蛋糕和曲奇上
8.篩子-用來篩漏出麵粉和其它乾燥的配料
9.蛋糕和烤餅鏟-帶有鋸齒的一邊可以用來切甜品和脆皮,有彎度的圓頭長鏟可以方便地楔進蛋糕里切下一小塊蛋糕
10.量勺-用來測量固體和液體物品的容量。但是要記住:在估量固體原料時,需要用刮鏟將勺中多餘部分掛掉;除非有專門要求,否則不要將原料放成堆或者將其壓實
11.裱花嘴-用來裝飾蛋糕和曲奇。小裝飾器放入裝飾包中,裝飾器中擠入糖霜。裝飾器開口處的大小和形狀決定了設計圖樣。
12.花嘴固定器-也是一個裝飾工具。它由兩個塑料片組成,這樣就可以將一個小裝飾器串起來,並且只需一個裝飾包就行,十分節省時間。
13.面團刮刀-可將面團做成麵包狀或是將面團切成幾小塊。薄刀片很容易將面團從面板上捲起並且揉揣面團
14.橡皮刮鏟-在混合原料並將其打成糊狀時用來刮干凈碗邊
15.蛋刷-根據菜譜的要求可用麵粉刷將液體或其它上光劑如融化了的黃油刷
16.乾燥物品量杯-麵粉和食糖等乾燥原料的適宜量杯
17.鍋隔熱墊-這種A型大小的方便羊皮紙襯墊上印有虛線,適用於直徑6-12英寸的平底鍋。 只需估量一下平底鍋的大小,並根據該尺寸沿虛線剪成與平底鍋同樣大小的襯墊。
18.裱花-是蛋糕裝飾的必備品。可以用來盛裝飾蛋糕的奶油,如維益金鑽奶油,在裝飾袋的開口處配合連接器或裝飾器。
19.一次性裱花袋-這種塑料袋在使用一次後即可拋棄,便於清理。
20.曲奇鏟子-是用來切分曲奇面團的方便用具,可使曲奇保持同樣大小,這對烘烤食品非常重要。
21.鋸齒刮板-對於裝飾新手來說是件理想的工具,使用該工具可以在蛋糕頂部增加有趣的裝飾。
22.打蛋器-專門攪打蛋黃或蛋清。
23.面餅攪拌機- 切下冷凍黃油或起酥油放入麵粉用來製作如餡餅脆皮和果味餡餅等。
3. 煙台市哪有賣烤箱工具的,例如蛋糕模,橡皮刀,電動打蛋器之類的
三站里應該有
4. 西安有個蛋糕店,英文名字裡面有一個K,買蛋糕會送一個鋼制的刀子
那是V cake在網上訂或者是打電話訂,免費送貨上門的,蛋糕很好吃,包裝很好,送鋼的刀叉。。還有一個方形的大蠟燭
http://www.vcake.cn/
可以直接訂購的。。。種類很多哦
5. 一般哪裡有賣蛋糕模具
1688網站很多,直接搜索蛋糕模就可以了,我就一家恆朝電器的烤盤不錯。
6. 超市裡有沒有賣吃蛋糕的鐵叉子和刀子的
大超市有的
7. 蛋糕有刀嗎
摘要 您好,一般生日蛋糕店裡都會有配套的刀具盤子和蠟燭的
8. 一個蛋糕切4刀,最多多少塊
先切一個十字,分成4份,然後從高度的一半橫著切一刀。就是8塊了
9. 生日蛋糕的一次性刀叉紙蝶塑料刀叉去哪買
這種東西蛋糕店絕對有
10. 求蛋糕刀!!
這個視頻里一共出現了三個切蛋糕的工具,第一個切糖皮的好像是普通的餐刀,不確定,我沒看清楚!第二個是一個10寸左右的蛋糕刀,這個很好買,一般的烘焙用品商店就有,我的是在宜家買的。第三個那個弦狀的是切戚風蛋糕的,烘焙點也應該有,最不濟淘寶上也會有賣的。