Ⅰ 蛋糕應存放在哪裡
蛋糕一般兩種存放環境：常溫和冷儲
一、常溫是指：5℃-26℃的環境溫度里存放，最好不得超過26℃，否則菌群易滋長過快，貨架期縮短，品質不好保證。
二、冷儲則有兩種條件：
1、一般的含奶油、新鮮果蔬的海綿蛋糕等0-5℃的冷藏環境為好，但不要接近0℃，因為在0℃蛋糕內的水分會結冰，而其他材料就會和水分離，影響品質。
2、像慕斯、凍芝士等蛋糕則-18℃以下溫度環境里可較長期的儲存（達一個月以上）， 但在0-5℃的冷藏環境展賣，注意也不能接近0℃為好，冷藏展賣的時間則不超過72小時為好。
Ⅱ 剩餘蛋糕怎麼處理
鮮奶生日蛋糕最好要當天吃掉，隔天口感會差很多，隔天的奶油容易發酸，形狀也不好看了，而且容易干，一般人到了第二天就直接扔掉了。再有就是水果蛋糕，保質期也很短。
用這個方法保存生日蛋糕，5天以內食用，口感基本不會變。
1、用廚房專用紙巾（普通紙巾干凈亦可）將蛋糕蓋住；
2、把紙巾上噴些水，不需太多，潮濕即可；
3、把蛋糕放里原包裝盒中；
4、放入冰箱冷藏。
一旦食用的生日蛋糕有異味或者變色，一定要馬上扔掉，以免吃壞胃口。
Ⅲ 如何保存那些沒用完的蛋糕原料
做蛋糕的原料 主要就是蛋糕坯和奶油 外加一些糖果巧克力 ，由於都是一些容易變質的材料，所以剩下的也是很不好保存的，即使是放在冰櫃低溫保存也會失去原來的新鮮感 所以說大部分都是現做現賣，盡量不會剩下的
Ⅳ 剩餘蛋糕怎麼處理
1、用廚房專用紙巾（普通紙巾干凈亦可）將蛋糕蓋住；
2、把紙巾上噴些水，不需太多，潮濕即可；
3、把蛋糕放里原包裝盒中；
4、放入冰箱冷藏。
一旦食用的生日蛋糕有異味或者變色，一定要馬上扔掉，以免吃壞胃口。
Ⅳ 戚風蛋糕胚一次用不完，剩下的如何保存
戚風用不完也吃不完，我一般放在蛋糕保鮮盒中常溫三五天沒事。現在天氣太熱你就放冰箱冷藏，三五天估計也沒問題，不過還是盡量早點吃掉為好。
Ⅵ 吃剩下的蛋糕怎麼吃
樓主您好！看得出您對吃剩下的蛋糕本著建設節約型社會的堅定理念，為了協助您這一目標的順利實現，我建議您嘗試了以下的五方法
一、當作早餐，直接食用。這一招對底下的蛋糕比較奏效，卻使得本來就佔有較大比例的奶油更加成為問題。為了解決奶油的問題，我不得不另覓高招。
二、買一個白吐司，將奶油夾在兩片麵包之間充當果醬。
三、買一袋蘇打餅干，夾上奶油做成奶油夾心餅干。
四、沖麥片的時候，往麥片里調奶油，即可享受美味的「奶油麥片」（我的專利）。
五、沖咖啡的時候，在咖啡中加一大勺奶油（如果奶油充足，可考慮多放），攪拌均勻，就成了一杯香醇的卡布奇諾。
Ⅶ 如何存放吃剩的蛋糕
1、磅蛋糕
磅蛋糕類似於我們吃的吐司麵包、香草冰淇淋一樣，都是一種甜品的基礎的款。磅蛋糕主要是用黃油、麵粉、雞蛋和糖製作的，吃不完的磅蛋糕可以在表面刷上一層糖漿、酒類等，用保鮮膜包裹好放入冰箱冷藏保存2周。
2、水果蛋糕
水果蛋糕要注意表面的水果最好提前吃掉，不宜過夜，水果的保質期本來就很短，在高糖環境下可能會出現變酸和腐爛的現象。
3、奶油蛋糕
一般奶油蛋糕都是鮮奶油，鮮奶油蛋糕也是不建議過夜保存的，並且鮮奶油蛋糕很容易串味，特別是放冰箱里保存的時候一定要做好密封處理，可以先放在蛋糕盒子里，如果不能完全密封，可以用保鮮膜包裹盒子。
Ⅷ 吃剩下的生日蛋糕怎樣儲存才不會讓其中的奶油發硬
可以放在冰箱里··· 不過放的太久不敢保證，，因為我沒試過，，不過放在冰箱里大概可以保鮮一星期吧~！
Ⅸ 做蛋糕剩下的打發的蛋液怎麼存放
不能存放的，一旦蛋糕糊消泡了，烤出來的蛋糕就會硬得像磚頭一樣；趕緊用掉啊，再烤一次吧