㈠ 高、低筋麵粉哪裡買
大超市有塞北雪高筋粉,20多10斤。是我用過的比較好的高筋粉。西北產的麵粉質量比較好。
低筋粉,沃爾瑪有賣的,不過,大家都用一般的富強粉添加20%的玉米澱粉自己調配。
小包裝的抹茶粉看看淘寶有沒有天津有實體店的商家,上門買。還可以買些黃油、乳酪。
㈡ 哪有賣做蛋糕的材料的
你是要做蛋糕的模還是蛋糕的粉?如果是蛋糕粉則是在超市有賣,蛋糕的模則是在廚具市場,
㈢ 要做蛋糕,請問蛋糕粉在哪裡有買
是啊你可以上網很方便的買到,如果你所在的城市比較大,超市裡的冷鮮部可以買到時黃油或者奶油的,也有的放在果醬和調味料區域.至於蛋糕粉可以用普通麵粉加入不超過四分之一的玉米澱粉來代替的.
如果你是第一次做蛋糕,建議你可以買現成的蛋糕預拌粉來進行製作,因為如果沒有電動打蛋器,你的手會抽筋的,如果你有興趣的話,我可以把蛋糕粉製作蛋糕的方法給你說一下,你再做決定
㈣ 哪有賣做蛋糕用的低筋麵粉的
沃爾瑪之類的大超市有低筋麵粉,但是一般最少都是5斤一包的,家裡不過不經常做沒必要買這么多。我一般是在網上買,網上有很多1斤分裝的,其他黃油、泡打粉之類的各種原料和工具都有。低筋麵粉比普通麵粉貴一點,一般2-3元一斤,也有一些牌子4-5元一斤。黃油我一般是用安佳的無鹽黃油,網上24-28元一斤。
㈤ 哪裡有低筋麵粉賣啊
沒有低筋麵粉就用高筋麵粉加澱粉啊!
一般的麵粉就可以,加玉米澱粉,做出來的蛋糕也很好的~
奶油大超市都有賣啊!
㈥ 景德鎮哪裡有賣低筋麵粉,泡打粉等做烘焙糕點的原材料
我們這超市就有泡打粉,或是賣調料的地方都有的,,不過泡打粉還是少用的好,
至於低筋粉,沃爾瑪有,超市看到的很少,實在找不到,又不想淘寶,就在買麵粉的時候注意一下,抓在手裡一把,鬆手後成塊的筋就低,馬上散開的,筋就高,可以用玉米澱粉+一般麵粉(20%+80%)來充當低粉
㈦ 永輝超市有賣蛋糕粉嗎在哪個區
做蛋糕要自己發面揉面
㈧ 我想做蛋糕但不知道低筋麵粉那裡買,我在福清,那個超市或市場有的,說明地址哈
其實中粉(就是普通麵粉)一樣可以做的,或者加點澱粉降低筋度也行,不會有什麼影響的
或者大型超市也有賣,比如沃而馬,麥德龍
最方便的是在淘寶上找同城賣家買,我就是這樣,運費便宜,快,東西也很齊全
㈨ 什麼叫做低筋麵粉在哪裡可以買到
低筋粉是麵粉中的一種。高筋粉,低筋粉的分類與麵粉中所含蛋白質的多少有關。高筋粉蛋白質含量在10%以上,低筋粉蛋白質6.5~8.5%。靠近麥粒外皮的蛋白質含量比靠近中央的多,硬質小麥蛋白質含量高,一般用於生產高筋粉;軟質小麥用於生產低筋粉。做海綿蛋糕選用低筋粉,製作油脂蛋糕則多選用中筋粉,因低筋粉無筋力,製成的蛋糕特別松軟,體積膨大,表面平整。油脂蛋糕本身結構比海綿蛋糕鬆散,選用中筋粉,使蛋糕的結構得到進一步加強。從而變得更加緊密而不鬆散。生粉是粟粉或豆菱粉,一般是做菜時掛芡用的。
中筋麵粉--all purpose flour 一般包子、饅頭、餃子、烙餅都是它。一般菜譜里不特別標注什麼麵粉的,都是這個。
高筋麵粉--bread flour 用來做麵包
自發粉--self rising flour這個我不是很確定專門作什麼,根據包裝上的說明,說是連muffni蛋糕都能做,但是我是不會用它做蛋糕的。我一般用來烙餅,比普通不發面的麵粉稍微松軟一點。有一次用來做pizza,沒有發面的好,但是比某次發面失敗的吃起來松軟一點。
低筋麵粉--cake flour 用來做各種蛋糕、餅干、酥皮類點心。西人超市放在baking的地方,是紙盒子裝的,這樣1盒2磅,$3左右。我在中國超市找到台灣產的日正牌低筋麵粉,1袋500克,$0.99。所以比較下來,袋子裝的稍微便宜一點。一般,如果做比較大的生日蛋糕,紀念日蛋糕,我用盒子裝的,平時做小點心或者一般蛋糕就用袋子裝的。
蘇打粉--baking soda
泡打粉--baking powder
這二種在做蛋糕或者烹調中也常見。
綠茶粉--green tea powder上次做綠茶酥用的。中國超市,250克,$4.99。
可可粉--cocoa powder 這個不說了
這二個用來調色或者調味
㈩ 丹哪裡有賣做蛋糕的麵粉,還有錫箔紙之類的東西!
米糧店啊
