A. 私房8寸榴槤慕斯蛋糕可以賣多少錢
榴槤慕斯蛋糕成本略高,所以價格也會高一點
八寸的話應該可以賣70-100塊吧。
望採納~
B. 慕斯蛋糕中的慕斯在哪個地方可以買到
慕斯蛋糕,其實質是奶油加魚膠粉或吉利丁片,可以看看君之烘焙的慕斯蛋糕的配方
C. 榴槤慕斯蛋糕怎麼做
榴槤慕斯蛋糕的做法
1.
用慕斯圈將餅干底裁切兩片用於墊底和夾心之用。將吉利丁泡入冰水5分鍾至變軟
2.
蛋黃和砂糖放入容器攪拌至蛋液顏色變淺,同時將牛奶加熱,加入泡軟的吉利丁片後攪拌至融化,等牛奶開始沸騰即關火,然後慢慢把熱牛奶倒入到蛋黃中,一邊倒入一邊快速攪拌,防止蛋黃被燙熟。再晾至溫熱
3.
然後將榴槤果肉加入到蛋黃中,攪拌均勻。如果喜歡有質感的,榴槤肉直接拌勻加入就行,喜歡細膩的可以將榴槤肉再用篩子捻一遍也行;攪打鮮奶油,不需要打硬,只要稍稍濃稠但是還能流動即可,加入榴槤和蛋黃中,攪拌均勻成慕斯糊
4.
將手指餅乾片墊一片在慕斯圈底部,倒入慕斯糊至模具一半的高度,將手指餅干夾心層放入,再倒入剩下的一半,放入冰箱冷凍或者冷藏凝固;等慕斯凝固後取出,表面用玫瑰花瓣和翻糖小花略作裝飾
D. 那茉蛋糕的榴槤慕斯蛋糕怎麼樣啊
首先你要能夠適應榴槤的味道!再就是無論是榴槤還是慕斯蛋糕,對溫度都很敏感(需要低溫冷藏)——所以建議是現場吃掉,不要外帶,不然會有異味和不好的口感~~~
E. 福州哪裡有教DIY蛋糕製作的價格多少想榴槤慕斯蛋糕之類的。
寶龍斜對面,紅旗大飯店背後,書香大第9棟303,韻琪DIY烘焙,專門做DIY的。還有寶龍地下一樓.有蛋糕製作工坊.可以去看看 價格不一..反正不把買的便宜就是了.大幾十上百都有..
F. 榴槤蛋糕哪家好吃推薦推薦唄!
常溫下不能過夜,需要當天立即食用最佳,否則奶油和榴槤都會變質而無法食用。
G. 好吃的榴槤蛋糕在哪裡有賣
留戀心意的榴槤蛋糕不錯,我吃了一次之後直接就喜歡上這個味道了,之後又買了很多次,在某寶上有賣。
H. 哪裡可以買到榴槤千層蛋糕
蛋糕店裡啊
I. 哪裡有賣榴槤千層蛋糕的
下載美團,搜索千層蛋糕,上面會出現諸多商家還有優惠活動,兄弟軟體美團外賣也是如此。
J. 榴槤慕斯蛋糕怎麼做如何做好吃
健康功效
牛奶:富含蛋白質
食材用料
戚風蛋糕片2片
慕斯:榴槤250g
蛋黃2隻
淡奶油200g
牛奶100g相剋食物
吉利丁粉7g
糖80g(40g+40g)相剋食物
涼開水70g
鏡面:橙味橡皮糖60g
開水80g
彩色水果橡皮糖適量
榴槤慕斯蛋糕的做法
1.取出榴槤果肉,攪拌至泥狀。
2.往榴槤果泥中加入蛋黃和40g糖,攪拌均勻。
3.把40g糖和牛奶倒入不粘鍋,不斷攪拌至冒煙,熄火。
4.逐匙把熱牛奶加入榴槤糊中邊加邊快速攪拌均勻。
5.把步驟4榴槤糊倒入不粘鍋加熱至冒煙後熄火,稍涼加入吉利丁粉溶液,攪拌均勻後過濾,放冰箱冷藏備用。
6.手動攪拌淡奶油至6成左右。
7.往榴槤糊加入攪拌好的淡奶油,攪拌均勻。
8.依次在模中放入一片戚風蛋糕片,倒入一半慕斯,再放入一片戚風蛋糕片,倒入剩下的慕斯,放入冰箱冷藏4小時以上。
9.把橙味水果橡皮糖和80g涼開水隔水蒸至橡皮糖融化完全。
10.待橡皮糖溶液冷卻後,緩緩倒入模具,放入冰箱冷藏30分鍾以上。
11.用杯子把蛋糕模具的底部頂起,用吹風機沿模具周邊吹至脫模,再放入冰箱冷藏30分鍾以上。
12.用彩色水果橡皮糖裝飾。
13.切件,萌萌噠,榴槤味好香。
用手機看這道菜做法
小貼士
控制好淡奶油的打發程度和冰箱冷藏的溫度不要太低,否則影響慕斯口感。