⑴ 蛋糕店泡芙和專業泡芙有什麼區別
泡芙的誕生，在技術上被人們認為是偶然無意中發現的，情形是從前奧地利的哈布斯王朝和法國的波旁王朝，長期爭奪歐洲主導權已經戰得精疲力竭，後來為避免鄰國漁翁得利，雙方達成政治聯姻的協議。於是奧地利公主與法國皇太子就在凡爾賽宮內舉行婚宴，泡芙就是這場兩國盛宴的壓軸甜點，為長期的戰爭畫下休止符，從此泡芙在法國成為象徵吉慶示好的甜點，在節慶典禮場合如嬰兒誕生或新人結婚時，都習慣將泡芙沾焦糖後堆成塔狀慶祝，稱做泡芙塔(Croquembouche)，象徵喜慶與祝賀之意。
⑵ 鄭州哪裡學蛋糕的
目前鄭州的蛋糕學校還是很多的，不過學習的話也首先要明確一下自己的學習目的。雖然在西點之中，蛋糕漂亮時尚，是大家都非常喜愛的，尤其是在節日，生日的時候，蛋糕也會增添不少喜慶，不過在日常的時候，蛋糕並不是真正走量的，麵包類，甜品類的量往往是支持一個蛋糕房的關鍵。所以學習西點類的課程，還是要注意，系統學習，對於開店十分有幫助，當然如果是純粹興趣類的，不妨找一個學習環境好的店，這樣學著也開心。
⑶ 寧晉有什麼蛋糕店
鵬龍、飛程號。二院北走一段路。沒有像好利來那樣的很好的。不過也還不錯。您可以打聽一下。
⑷ 蛋糕店願景怎麼寫
如下：
蛋糕是很多人都喜歡的一種美食產品，不僅僅在於其出色的產品口味，更在於其喜慶的含義，是人們看中蛋糕的一個重要原因所在。它未來的願景是什麼呢？
一是產品特色化。店鋪特色經營是投資者重點考慮的方面，特色才能吸引消費者。在如今餐飲小吃市場競爭激烈、品牌高度同質化的情況下，誰家的特色明顯，那麼就具有很強的競爭力。產品特色化是煌旗小吃培訓重點教學的，比如傳統產品創新，工藝創新等。
二是價位大眾化。西點在傳統老百姓觀念里，就是高大上的消費，價格貴得讓老百姓望而卻步。目前，店家對於西點產品定位要以大眾消費者為准，而不是一味的走高端路線，具體根據地理位置，以及消費人群的情況來選擇自己的方向。
三是連鎖品牌化。而如今的單店經營，需要連鎖品牌化，以區域進行覆蓋。
只有充分的了解到了行業的發展方向，才更能及時有效的進行調整經營理念，這樣才不會在競爭激烈的市場中被迅速的淘汰，永遠的保持競爭力，是一家店鋪得以發展延續的基礎所在。