① 街邊攤販的全液蛋糕是怎樣烤的
本來還想著春節就休息這幾天，總是沒休息夠就要上班，心裡一百個不樂意，可是沒想到的是睡到自然醒的幸福時光在今年就這么簡單的實現了，還真有點措手不及的感覺。
這不女兒想吃蛋糕了，出不去只好自己做了。
以前雖然也做過幾次，但總是嫌麻煩就擱淺了，烤箱買回來也成了擺設。現在有時間了，我決定試一試，不分離蛋清和蛋黃，直接上手做，看看能能不能成功。
我這個人雖然愛吃也不愁做，但是有時候總是嫌麻煩，比如這蛋糕，又是分離蛋清蛋黃，又是要分3次加入白糖打發蛋清等等，看著這些步驟頭就大了，今天我省略了很多步驟，按照自己的思路看看到底能不能做好？
那麼，大家也一起來看看吧。
全蛋液懶人蛋糕
准備食材：雞蛋4個，蛋糕粉100克，白糖100克，橄欖油少許。
1、 常溫雞蛋磕入盆中，加入白糖，一次性都倒入就可以。只是如果雞蛋是放冰箱里的話，最好先提前拿出來，讓它恢復到室溫溫度，這樣雞蛋容易打發。
2、 然後用電動打蛋器將全蛋液和白糖打發，打至蛋液體積膨脹，蛋液變淺，提起打蛋器，蛋液滴落但不會立刻消失就打發好了。
3、 然後將蛋糕粉分3次篩入蛋液中，用小鏟子翻拌均勻，這里不要轉圈攪拌，要鏟扮。轉圈攪拌容易讓麵糊起筋性，做出的蛋糕就不會那麼蓬鬆了。麵粉一定要篩入，因為這樣麵粉會均勻地落在蛋液上，翻拌起來容易，也不易成疙瘩。
4、 攪拌至麵糊沒有乾麵粉，均勻了。模具上刷上一層植物油，我用的是橄欖油，沒有橄欖油的可以用色拉油或是玉米油，只要是沒氣味的油都可以。將麵糊倒在准備好的容器內，並端起容器震動幾下，震出裡面的大氣泡。
5、 烤箱預熱後，將模具放入烤箱的中下層，175度，上下火，烤35分鍾。這個時間和溫度要試自己家的烤箱和模具而定，每個烤箱是不同，我的只是做個參考。
6、 時間到後取出來，放涼後倒扣在盤子上，放涼後將蛋糕取出。切開食用就可以，蓬鬆喧軟，蛋香濃郁，很不錯呢。其實再烤制的時候，屋裡就飄滿了香味。
7、 這種做法簡單快捷，省去了很多繁瑣的步驟，很是適合像我這樣的懶人，但是做出的成品並沒有大打折扣依然很不錯，喜歡的朋友趁休息在家，趕緊試試吧。
小貼士
1、 無論是打發蛋糕的器具還是烤蛋糕的容器一定要做到無水無油。
2、 烤好後立即倒扣，放涼後再脫模，這樣蛋糕不容易塌陷。
好了，今天的分享就到這里，我是家有悅味，文章是本人的原創作品，希望大家能喜歡，如果大家在製作過程中有什麼問題，可以關注我，給我留言一起探討和交流美食經驗，我們共同把美食做好，讓我們吃的更健康，更營養。每天都會給大家帶來一樣的美食分享，希望大家吃出好心情！
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② 路邊攤 的那種小蛋糕磨具哪裡有賣的呀
櫥具批發地方有
③ 星巴克的芝士蛋糕是從哪裡進貨的
曾經問過店裡的人 沒有任何一家星巴克會自己做 也不會有單賣的地 都是每天早上統一進貨 賣不完的就扔了 他們也只是負責訂貨
④ 擺地攤去哪裡拿貨
一般是從義烏或者在阿里巴巴上進貨。
PS:新手在批發市場上注意以下幾點：
一、敵對心態，時刻警惕。疑心批發商說的每句話都是假話，你對批發商含有敵意，難保批發商不會對你含有敵意，敵意的雙方距離是沒辦法拉近的，你這樣又怎麼能拿到好價格和真正的好款。正確的做法是，以自己的真誠換別人的真誠，就像朋友拉家常一樣，不管批發商說的是真話還是假話，我們都裝出一副很認同的樣子，至於你心裡當然自己有桿秤，東西好你就拿，不好就不拿，但是關系還是要建立。一回生二回熟，以後就是朋友。
二、話太多，人說言多必失，你是新手，但是不要裝，很多人都害怕別人聽出來你是新手，所以不斷的說話來掩飾，想給人經驗豐富的感覺，對服裝成本款式面料這些是如何的了解，其實你說的越多，暴露的越多，新人人家一眼就可以看出來，真的要坑的話，就會坑那種自以為了不起，不懂裝懂的人。其實，新人是商家最喜歡的客戶，他會極力拉攏你的，因為老客戶就那麼些，不斷增加新客戶才是批發商應該努力做的事情，而且一個新人很容易和批發商建立長久合作關系，因為既然是新人，一般這個時候還沒有固定的合作商。所以不要害怕人家知道你是新手，新手在批發商市場是最受歡迎的，除非這個批發商不想把生意做好。
三、害怕被坑，死命砍價。這類朋友一般都得不到好臉色，以零售的思維去度量批發，會有一定的差異。你只要說你是拿批發的，一般不會被宰。要拿到好價格，一般要注意以下幾個問題：1、自己要像個拿批發的，進店不要每件衣服都要試一下，看的很仔細的，先大概瀏覽一下就行了，覺得風格口味都對，就談價格。挑款就等到商家已經明白你的意圖，再來，剛進店就老徘徊在一兩個款式上，有可能會被認為是零售客戶，而批發市場的批發商對零售客戶，一般是不怎麼搭理的。2、時間上除非是老客戶，一般去批發市場還是中午之前去比較好，8店到10店合適，這個時候是傳統市場的批發時間。進店就拿貨省去很多麻煩。3、一般一個批發店裡，有2到3個人，注意觀察誰是老闆，誰是營業員。砍價不要找營業員，就找老闆。老闆比營業員好說話的多，也能做主，尤其是重視有潛力的新客戶。
四、做人很高調。這點要切忌，有的朋友可能開過幾家店了，也是宏圖大志，說話難免比較牛X了，動不動就是我幾家店，我生意如何好，我要全部上你傢伙，我一個月銷售多少，你給我什麼價格？其實你說這些跟批發商有什麼關系？你規模大，銷售高跟他毫無關系，他只會覺得這么牛氣哄哄的客戶很難伺候，不會認為你會成為大客戶，批發市場只有一個法則，拿貨多的是大哥，你只有真正的成為了他這里的大戶，才在他面前牛的起來。話說回來，在批發市場做生意的，什麼樣的客戶沒見過，什麼樣的牛人沒見過，批發商年銷售幾千萬上億的都多的是，沒吃過豬肉也看過豬跑，希望在批發商面前展示實力或者說要想讓別人知道自己是大客戶，不是用這種方法的。你只要看好什麼款式，一款來個10來件，然後告訴老闆，我先拿點樣回去賣賣，好賣我過來多拿點，就簡單幾句話就行了，他沒有理由不給你批發價或者低價，很多都會問你要電話的。
五、我是來照顧你的生意，你想賺我的錢，你就要對我好。這個想法現在很多人都沒有了，因為話可以倒過來說，你到他這里來拿貨，是找賺錢的方法的，你也靠著批發商賺錢的，市場那麼大合適你的批發商就那麼幾個。所以賺錢是相互的人與人之間是平等的，不要覺得你是顧客你就高人一等，大家互惠互利，平等合作才是長久之道。頂尖時尚一直主張平等互利共同發展，顧客賺不了錢，我們一樣賺不了錢，我們的目的就是大家都賺錢。
⑤ 蛋糕店的材料怎麼進貨在哪裡進貨什麼價位呢
分物種，雞蛋糖麵粉什麼的你當然去菜市場買了，量大了會優惠，給你最終建議去蛋糕店打兩天工什麼都知道了，經營與銷售知道都懂了雙豐收，請採納謝謝，
⑥ 有誰知道麵粉怎麼做蛋糕,就是路邊賣的那種 幾塊一斤的那種
用麵粉自製蛋糕，我已試驗，一次成功。
准備好材料：麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油
注意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦乾再用哦。
三根筷子准備打蛋清
打兩下就這樣了
為了突出甜，放一點點鹽
一勺糖
大約15分鍾後，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來
這個過程比較關鍵，15分鍾連續打，不是鬧著玩的，很痛苦滴
蛋黃里放兩勺糖
3勺冒尖的麵粉
6勺牛奶
攪拌好
倒入一半奶油狀的蛋清
注意：上下攪拌而不是打圈
攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好
電飯煲按下煮飯健預熱1分鍾後拿出，鍋有點熱就可以
倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋
倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來
按下煮飯鍵，2分鍾左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鍾
然後再按下煮飯鍵，20分鍾後就OK啦
⑦ 請問買生日蛋糕去哪裡買我見的蛋糕店的蛋糕大多都像麵包一樣，請問哪種店有賣的
很多蛋糕店或麵包店都有賣生日蛋糕啊。你可以跟店員說你要買生日蛋糕就好了。或者一些美食外賣APP都有外賣生日蛋糕的。
⑧ 我在廣州開了間小賣部,想知道嘉頓蛋糕的進貨渠道
嘉頓是一級供貨商，據我所知，小賣部應該是不送的，而且訂貨量很大，基本每天要定80個以上才送，而且送貨不準時，因為如果同時有很多大賣場需要送的話，他們就會先送大賣場的，還有剩的話就會送給你，而且一般不會按定單送，有時不送貨，你追也沒用，誰叫人家是大品牌---牛得起啊。。。。
⑨ 蛋糕店 都賣哪些
小飲品是可以的，比如奶茶、果汁之類的，比較好賣，但是蛋糕店，一定要有蛋糕，這個也是掙錢的要點，也是利潤最大點，希望對你有所幫助
⑩ 一般那些擺地攤的，都是去哪裡拿貨的啊
很多都是去淘寶，阿里巴巴等，（親，給個好評吧，親的支持將是我前進的動力*^_^*）