❶ 少女都市怎麼做巧克力年輪蛋糕
1. 事先用一個碗稱好可可粉,加入熱水攪拌均勻,放在一邊備用
2. 稱量好所有的東西
3. 蛋白加入白醋打至粗泡,一次加入55克糖。打至提起打蛋器蛋白會呈現小三角,放一邊備用
4. 將蛋黃、油、牛奶、可可液一起用低速打至粗泡。加入低粉,打至粉勻了就行
5. 取3分之1蛋白加入其中,繼續拌勻。倒回蛋白盆中
6. 拌勻,成為可可麵糊,倒入鋪有油紙的烤盤中
7. 輕震兩下,放入130度預熱好的烤箱。130度,中層,上下火,約18分鍾左右,至上色均勻
8.拿出放在烤網上晾涼
9. 把涼透的蛋糕體平均分成4份
10. 取一盆加入糖和淡奶油,打發至有紋路狀態
11. 把打發好的淡奶油抹在蛋糕體上,用抹刀抹勻。然後依次將每片蛋糕片頭尾相接地捲起。全部卷好後,豎放。用保鮮膜包好,送入冰箱里冷藏1小時
12. 取出後,去掉保鮮膜。表面裝飾奶油和水果即可
一,蛋糕太甜或者太淡:
可以適當地削減細砂糖的使用量,這樣可以在降低蛋糕甜度的同時突出蛋糕的香味。而如果蛋糕偏淡了,也可以加點糖粉進去充實口感。
二,蛋糕糊太稠:
麵糊太稠了,可以加點水或者牛奶、橙汁調和,如不然則烤出來的蛋糕很容易開裂的或者發不起來。
三,蛋糕在烘烤中塌陷了:
導致這種情況的原因有:
(1)烘烤中蛋糕收到震動,導致內部結構散架。
PS:千萬不要在烘烤中移動蛋糕哦!
(2)糖的用量過多,蛋糕整體結構不穩定。
(3)不新鮮的雞蛋也會導致蛋糕塌陷。
(4)麵糊過稀了或者過稠。
(5)蛋白打發過度,蛋白的不穩定同樣導致結構的塌陷。
四,蛋糕輕易地斷裂且不柔軟:
這個問題主要是配方中的雞蛋和油的份量不夠呢,要適當增加它
們的量。如果做得是戚風蛋糕,則要注意是不是蛋黃糊攪拌過度而
導致起筋了,蛋黃糊的攪拌攪打至均勻即可,不需要太久的。
❷ 少女都市炒麵麵包在哪
您看那三個都不懂,炒麵麵包可以在咖啡廳吃,也可以點擊背包,裡面會有食譜,放在手上,可以觀看,找到炒麵麵包就去商店買食材,要按食譜上的做,就能成
❸ 少女都市裡的葡萄刨冰在哪裡買
暗示是不可能的 最多是拿你當朋友 如果你喜歡她可以多找機會和她去接觸
❹ 少女都市焙茶在哪買
在學校小公園旁邊的售賣機里
❺ 少女都市手工巧克力在哪
少女都是手工巧克力,在哪裡的話你可以再去淘寶上看下有沒有。
❻ 少女都市在哪裡買牛奶
。所以從今天到以後,這段話走到哪裡就會復制到哪裡。首先要保證質量啊,東西不賴啊。不然就用別的話來評論了。不知道這樣子夠不夠85字。謝謝老闆的認真檢查。東西特別好,我不是刷評論的,我是覺得東西好我才買的,你會發現我每一家都是這么寫的。因為復制一下就好了
❼ 少女都市雞蛋在哪買
在學校的超市裡有一個冰箱,裡面放的是水,靠近冰箱,然後點擊右邊的手,如果沒顯示右邊的手就是不近,裡面就有雞蛋
❽ 游戲少女都市3d,女友說的百奇是什麼,巧克力年輪蛋糕哪裡有呀
百奇就是那個巧克力棒
❾ 少女都市3D哪裡有巧克力年輪蛋糕
上你就是山西,那裡有巧克力年輪蛋糕嗎?應該有