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無水蛋糕如何做好吃 2025-07-13 20:39:08

淮安哪裡可以定製蛋糕

發布時間: 2022-02-14 07:15:46

① 想定做一個生日蛋糕,有誰推薦一下比較好吃的蛋糕店

翻糖蛋糕都是做造型的,好吃的都是奶油蛋糕,比如好利來,香雪兒,

② 淮安有好利來蛋糕店嗎

淮安有元祖,但是說真的,布朗尼的蛋糕好吃很多,又便宜元祖快一半,朋友說他們門面比較偏,但是用料很好,我也不懂,如果不是充面子的話,推薦布朗尼

③ 淮安出名的生日蛋糕店哪個可以網路預定的啊 謝謝了 急

西園烤點 這是20多年前我幼兒園的時候就知道的地方。 老店,老地址 ,淮安人都知道 那裡原本叫西園商場,計劃經濟時代的產物,當年自動鉛筆都放在櫃台里不能隨便摸。西園烤點的雞蛋糕和桃酥到現在還有,只是我再也體會不到當年的那種很想吃的感覺了。蛋糕價位中等,畢竟是老店了。清河區淮海西路226號(近西園賓館),0517-83926359
雖然這個是很久以前的問題了,我也就是打打醬油幫不上你了。希望有機會你能去看看。

④ 淮安有哪些好點的蛋糕店

淮安東路樂天瑪特超市(原來的時代超市)下面有家元祖,還有金鷹對面的沙莉文也不錯,沙莉文在人民路上還有兩家店,這兩家都有點貴,但做的都不錯

⑤ 想學做蛋糕,淮安哪裡有比較好的地方

不用那麼麻煩,網上學就好了

需要准備的工具:
1、打蛋用的不銹鋼盤2個(稍大一點的打蛋盆是用來打蛋白的 ,小一點的是用來打發蛋黃以及之後拌蛋黃糊的 )
2、分蛋器:用來分離蛋白和蛋黃
3、麵粉篩:用來過篩麵粉內的小麵粉顆粒
4、電子稱
5、量杯
6、活底的蛋糕模 (本方子用的是8寸的圓形蛋糕模)
7、手動打蛋器及電動打蛋器
8、橡皮刮刀:用於翻拌麵糊
烘焙123
用料
雞蛋 5個
低筋麵粉 90克
細砂糖 80克(50克用於打發蛋白,30克加入蛋黃里)
純牛奶 50ml
色拉油 50ml
烤箱做蛋糕(戚風蛋糕的做法)的做法
蛋白霜:在稍微大一點的打蛋盤里放入5個蛋白,用電動打蛋器打至粗泡狀態

蛋白里加入1/3的細砂糖(共50克砂糖),轉中高速打至細膩的泡沫,再加入1/3的細砂糖,轉高速繼續打至可呈現紋路的狀態

最後把剩下的糖都加入,繼續打至乾性發泡的狀態,即是當提起打蛋器的時候,蛋白能拉出一個短小直立的尖角

蛋黃糊:在另外一個打蛋盤里放入5個蛋黃和30克細砂糖,用手動打蛋器打勻至蛋黃顏色變淺

再邊攪拌邊加入50ml色拉油(可用玉米油代替),再邊攪拌邊加入50ml牛奶

最後篩入90克低筋麵粉,慢慢地攪勻至光滑細膩無顆粒

蛋黃糊攪拌完畢後,取1/3蛋白霜入蛋黃糊盤中,用橡皮刮刀翻拌均勻;再取1/3的蛋白霜入蛋黃糊盤中,用橡皮刮刀翻拌均勻

最後把蛋黃糊盤中的麵糊全部倒入剩下的蛋白霜盤中,完全翻拌均勻至光滑細膩無顆粒

把麵糊倒入8寸的圓形蛋糕模中,在桌面上輕輕嗑幾下,把蛋糕糊裡面的大氣泡震出來

烤箱預熱10分鍾,把蛋糕放入預熱好的烤箱的中層,上下火,170度,40分鍾

蛋糕烤好了就立即帶上隔熱手套把它取出來,放在桌子上嗑幾下,然後倒扣在烤架上,等蛋糕完全冷卻後就可以脫模了(可藉助道具脫模)

⑥ 淮安哪裡有diy蛋糕的地方

園街小吃街南首,停車場旁瑞可菲烘焙館。品質好。自己動手diy蛋糕巧克力餅干月餅等等,無人工添加劑

⑦ 淮安哪個蛋糕店賣的蛋糕又好吃,又便宜

西園烤點

⑧ 淮安哪家蛋糕店比較好

買蛋糕嗎?西園,老牌子.
其他金雞\麥迪拉啥啥的也還行.元祖就是一個字:貴.

⑨ 淮安有多少蛋糕店

一共有多少蛋糕店?我承認,你考到我了。
有名的我可以告訴你:價位高端的,元祖,85度C,各一個店,在市中心淮海廣場新亞及樂天瑪特。
中高端的,金雞食品,17個店,價格適中,品種算最多的了總店在東大院。西園,老字型大小,總店在西園廣場,普通小蛋糕做的口感很好,價格也便宜。品種不算多。麥迪拉,差不多有十來家店。萬千,外地剛過來的,收購了以前聖巴莉的兩個店,也有說是加盟的。金麥,總店在東大街,店不大,但有幾個品種做的不錯。
低端的就好多了,夫妻老婆店開在菜場、小區附近的。