A. 昨天買的蛋糕今天發霉了該怎麼辦保質期
只能丟掉了。
發霉的東西，最好別吃了。
少量食用，可能會引起腹脹腹痛等不良反應。
發霉的東西吃了對人身體不好。小心為上，健康最重要。烹飪過程中，也能殺死部分黴菌，但不能完全的殺死。會有黴菌殘留。
大量食用發霉的東西容易引起急性腸胃炎，嘔吐，腹瀉等症狀。如果出現上述症狀一定要及時就醫。甚至還會誘發癌症。一定要引起重視
B. 買了發霉的蛋糕，超市要怎麼賠償
你要有在超市購買麵包的小票作為憑證,要求當面道歉,然後進行精神賠償或者是經濟賠償.
一般的話都是以一賠10
C. 蛋糕表面發霉了，裡面 還能吃嗎
蛋糕即使是表面發霉，表明裡面也已經被黴菌感染了，這樣的蛋糕就不要吃了。下面說一下蛋糕存放的要點： 生日蛋糕無疑是可以放入冰箱進行冷藏的。剛剛製作出來的蛋糕如果在冰箱放一段時間之後會更好吃，適宜2—7℃冷藏。不過，即使放在冰箱冷藏，也不要超過2天。因為放的時間越長細菌越多，口感越差，色澤也不好。有的蛋糕保質期更短，像慕斯蛋糕、乳酪類蛋糕冷藏時間最好不要超過1天。 另一方面，為避免冰箱味道的刺激，南京蛋糕店還在冰箱存放上提出了一些建議，這將大大方便喜愛蛋糕的朋友更好地存放食物，在存放蛋糕的時候，我們可以用廚房專用紙巾(普通紙巾干凈亦可)將蛋糕蓋住，防止細菌覆蓋在表面。同時可以在紙巾上噴些水，不需太多，潮濕即可。再把蛋糕放回原包裝盒中，最後放入冰箱冷藏。這樣可以增強保鮮的作用。
D. 為什麼買了個蛋糕沒過保質期而蛋糕有些卻發霉了呢
帶包裝的蛋糕，裡面含大量的防腐劑。而且有些不良商家，封裝的產品並不是當天的，在封裝前就有細菌產生了。蛋糕最好買當天出爐的，而不要買超市賣的封裝的。
E. 蛋糕發霉，被人投訴。怎麼去澄清
核實銷售日期，製作日期，比如1日製作，2日銷售，保質期三天，那麼4日的時候蛋糕就已經過期了，而且蛋糕的保存也有溫度要求，如果沒有放置冰箱儲藏，那麼以現在的溫度來說，估計也就一天，這樣解釋應該就可以了。
F. 在超市買到發霉的蛋糕而且還吃了怎麼處理
在超市買到發霉的蛋糕，就要留下證據，要及時的處理，不能時間過長了再去處理
G. 蛋糕有了發霉的點,把霉點弄了還能吃嗎
蛋糕上有霉點，去掉之後還能繼續吃嗎？
夏天氣溫高，因為儲存時間過長，食物出現變質、腐爛都被認為是一件再正常不過的事。年輕人還好可能都會扔掉，而中老年人總會抱有僥幸的心理，內心想著，去掉發霉的地方後還能繼續吃，今天就來和大家說說這個問題。
和北方人相比，南方人更喜歡吃麵食，正餐吃饅頭，早餐吃麵包，這樣的主食經過一段時間的放置，就容易長小綠點、黑色斑點等等。其實，這種現象就是食物發霉，從食品安全的角度上來看，食物發霉主要由黴菌引起。
針對麵包，美國趣味科學網站發現了，麵包剛開始出現長毛，實際上就是為黴菌滋生做准備，它所表現的現象通常有兩種顏色，一種是綠色，另一種是黑色。
這樣的食物即便把發霉部分去掉，或者是去掉擴大發霉周圍一厘米的面積。在我們肉眼看不到的地方，黴菌也依然會存在。免疫力低下的中老年人 、兒童吃後，食物中毒的表現還會更明顯。所以，在我們看到麵包出現一點發霉後，都不能再吃了，保證身體健康，謹防食物中毒更重要。
除了發霉麵包，發霉饅頭也較為常見，無論是自己製作還是外面購買，在符合黴菌滋生的條件下，都會無限滲透，牽連到剩下的部分。
如果你家裡習慣吃饅頭，一次性吃得過多，就別放在陰涼乾燥處了。進入芒種之後，不僅氣溫高、濕度也很高，此節氣正好符合細菌滋生的條件。相比於其他節氣，更易細菌性食物中毒。避免受到溫度影響，在饅頭保存上，建議大家把饅頭用保鮮袋包裝好，放入冷凍室，什麼時候想吃拿出來熱透就可以了。
另外，對於發霉的乳酪，大家不要認為去掉發霉的地方還能繼續吃，尤其是由干乳酪變成軟乳酪的狀態，很有可能是黴菌受到濕度影響，滲透了更多細菌。
在食品安全上，乳酪不僅容易感染沙門氏菌，造成普通的食物中毒，如腹瀉、腹脹、腹痛、惡心、嘔吐，嚴重的還會增加急性腸胃炎的危險。
還要當心李斯特菌，這種細菌廣泛存在於食物中， 包括冰淇淋、軟芝士、煮熟的冷凍肉等等，尤其是孕婦食物發霉後，就不要再吃了，如果胎兒受到感染，還容易影響他們的生長發育甚至是生命。安全起見，大家要注意食物的保存，以及充分加熱後再吃。
H. 倒霉死了，去超市買了發霉的盒裝蛋糕，要怎麼維護自己的權益謝謝
1.只要有小票，就可以直接找超市，以一賠十是正當要求一般超市都會認可；
2.超市如果不理，可以有兩種辦法：(1)直接打電話12315，他們會要求你帶小票和實物去登記立案，然後你就在家等電話吧，很快就會有結果的，記得要求賠十倍哦（2）直接找兩個人在超市大門口人最多的地方罵！罵到他們肯解決為止！另外，看下包裝如果是過期食品，那就最好辦了，可以直接向12315或工商舉報。
3.如果丟了小票，也沒關系，再去買一盒一模一樣的，不就有小票了嗎？（這不算造假）
4.超市肯定會賠十倍的，因為超市會跟蛋糕廠方結算滴。
I. 超市買到發霉的蛋糕，我一家都吃過了，怎麼辦
你還有沒有剩下的蛋糕啊 沒有的話 那也沒辦法了啊