Ⅰ 想學蛋糕烘焙,去哪裡學比較好
目前市場上學習蛋糕甜點一般有兩種選擇,一種去蛋糕店,另外一種去培訓學校,如果想獲得大專學歷可以考慮選擇長期的培訓,不建議到蛋糕店去學習。
兩者的特點也都比較鮮明,蛋糕店主要就是去干學徒,等於是給老闆打工來抵扣學費的,會有師傅帶你,所以就存在,臟活累活可能都是你的,而且師傅擅長的技術不一定是你想學的,而且師傅擅長的也不一定交給你的,所以很難出師的浪費時間和精力。
去蛋糕烘焙培訓學校學習的好處也是很多的,課程老師一對一輔助教學,可在校邊發現問題和邊解決問題,學校會提供就業創業幫助,讓學員從學校到社會有一個平穩的過渡,提高學員對所學技術的自信心與競爭力。
因此可以看出蛋糕去專業的烘焙學校學,選擇的蛋糕培訓學校非常重要,選擇正確的地點與學校對學員成功都有很大的影響。
選擇蛋糕培訓學校的時候,要主要考慮以下的幾個方面的問題
1、看學校規模
如果學校大的話,那麼這個學校至少從他的這個資金上來說還是多充足的,也就是學校大,才能裝更多的學生,學生自然就多。
那麼這樣的學校,資金充足,能提供學生更多的實操材料,材料多,學習起來練習的機會也會更多,機會多的話,學習起來上手就會更快,也能更快速的掌握到相關的知識。很多小的學校,都是沒有那麼多的時間來練習的,因為不想給那麼多的材料。
2、看學校辦學歷史
如果學校辦學時間長,越長越好,因為越長才會更可靠,在這樣的學校里學習,自然也會更放心些,千萬不要去那些剛辦學的,新學校學習,因為說不定哪天學校就不在了。
3、看學校是不是集團辦學
集團辦學,學校就會更厲害,不管說在學校的管理,還是以後就業,集團辦學,都是有專業的就業指導中心的,與很多的單位也是有合作的。
建議去專業的西點學校學習比較好。
歐米奇的優勢
1、師資力量雄厚
歐米奇採用中、外、企業大師三方聯合教學,中國籍講師平均工作年限10年以上,擁有豐富實戰經驗與門店運營管理經驗;外籍講師技術精湛,帶來國外新產品、新理念;同時學校配備企業講師,接軌市場,教授前沿爆品,讓學員在校即可了解市場動向,畢業後更好的融入行業。
2、小班化教學
歐米奇採用24人小班制教學模式,小班授課,學得更多。
1、無隱形收費
歐米奇堅決杜絕二次收費,採用一費制原則,保障學員合法權益。
4、100%純實操
摒棄繁瑣枯燥理論課,不盲目拉長課程長度,將理論融入實踐操作,邊做邊學,掌握更扎實。
5、產品前沿新穎
歐米奇接軌好利來、元祖、愛維爾等烘焙巨頭,根據市場導向定期更新課程大綱,為學子帶來前沿一線產品;同時定期前往法國、義大利、日本等甜品大國,帶來國際潮流新品,惠及萬千學子。
6、定期考核
歐米奇每日有點評,每周有考核,定期有比賽,查漏補缺,提供學員實戰水平。
課程介紹
1、烘焙甜點9個月專業(共學習310+款產品)
3、烘焙甜點6個月專業(共學習217+款產品)
4、烘焙甜點3個月專業(共學習124+款產品)
5、烘焙甜點1個半月專業(網紅私房創業班,共學習50+款產品)
備註:歐米奇所有課程均可根據愛好,進行私人訂制
Ⅲ 現在學習烘焙一般去哪裡學比較好
答:想學西點烘焙建議去專業的西點烘焙培訓機構去學的話會比較好,學的質量有保障。
1、當地肯定有很多烘焙烘焙類的培訓機構,
2、負責肯定都是比較負責,但是教學情況肯定有好有壞,
3、推薦工作的肯定只有大型的培訓機構才會有,
4、具體哪個好得你自己現場去考察,每個培訓機構的價格,
5、教學模式都不一樣,所以咨詢時注意以下幾點:
6、就業情況:就業好的說明教學質量能被大多數企業認可,方便以後找工作。
7、師資力量:師資力量強大的說明對教學重視不是只單單收點學費教學卻一無是處。
8、合作單位:了解學校的合作單位,院校合作單位多的也是被大多數企業認可的,
9、而且畢業了可以直接推薦就業,更方便你未來找工作。
10、教學模式:這個你可以根據你的情況去選擇學習時間和課程
Ⅳ 麵包烘焙可以去哪裡學
山東歐米奇西點西餐學院
現在學西點烘焙的人越來越多,市面上的西點烘焙學校數量也不少,教學質量更是參差不齊,如何選擇適合自己的西點烘焙學校,如何判斷學校的好壞,標准又是什麼呢?
亂花漸欲迷人眼,把握以下幾項要點,保證你在選擇時不會迷路!
1、培訓機構是否專業正規,設施資質是否齊全。配備什麼水準的教學設備,教學環境要寬敞整潔。這個你實地到校參觀就可以考察到。
2、上課學生多,像西點烘焙的學習是相當注重實操的。在整個課程佔比中,實操時間盡量最大化。將理論與實操結合,理論指導實操,學習才能夠有體驗和印象,學生記得牢靠學習效果就好。
3、建議課堂是小班制教學,人數幾十人的大班,老師就一位,細節難以照顧全面,不能及時發現跟進指導,學校最好排序排班,定期開班,講師演示學員學員練習,發現問題手把手指導解決,幫助學員夯實基礎。
4、教學材料用料質量是關鍵,西點烘焙是食物,食材原料的好壞直接影響成品的口感。去學習本就是想要學到真才實學,好的用料才能做出好的口感味道,一開始做不出,談何學會。製作西點烘焙就像創造味覺藝術,進口材料做出的單品,口感色澤味道都是上乘,也拿的出手,見過做過嘗過,才能知道好的標准在哪裡。
5、教學師資的履歷及水品,好的老師會教學生,資歷應該是相當豐厚的,技術過硬,寓教於樂,讓上課成為一種享受。一支具備國際級西點大師頭銜的師資團隊,海外留學工作經驗,法國藍帶,米其林西點大師。
6、畢業後想要繼續學習,專業的學校畢業後可終身免費學習新產品,形式多樣高效便捷,在歐米奇有掌上app形式的在線學習軟體,也有線下大型新產品學習會,讓學員省去二次進修的精力與費用,終身享受新產品學習的福利。
7、創就業指導。學校是否有完備的創就業幫扶體系與多重就業保障,技能等級證、專業細致的就業服務、終身技術咨詢服務、就業安排服務等多重就業保障。專業的學校對學員的創就業提供有力的幫助指導,創業的學員在開店運營規劃,購買設備器材,材料進貨渠道,選品等需要注意的點都會講解到,老師有時間也會親臨現場指導學員開店選址;就業的同學,歐米奇與多家企業合作,遍布全國連鎖,畢業後推薦學員進名企。
Ⅳ 想學麵包烘焙去那學
提供參考建議回答。
一般學烘焙麵包要去西點學校學習,或者到專門的學校學烘焙。
或者報個班學習烘焙麵包。
每個城市,或者說每一個培訓班(有短期和長期培訓,還有的培訓含有名師授課)
所教授的課程可能都不大一樣,建議親自咨詢負責辦公招生的辦公室工作人員,
可以詳細了解學習內容和時間。
一般來講,
西點烘焙短期培訓,只要有一個負責的老師和一整套完善的學習流程,加上自己的興趣愛好,絕對可以學到真東西;
如果年齡小,可以選擇兩年或一年的長期西點班。一般來說學長期專業可以掌握各種麵包、蛋糕 等製作技術,成為符合市場西點行業的技術型人才,並具備獨立開店的能力。不同學制的課程學費和課時也是不一樣的! 如果年齡適中,可以選擇6個月或3個月短期西點專業學習。可以掌握西點技術達到創業的地步;當然也有的純粹是為了興趣愛好報讀短期西點班,也是可以的。
可以學到啥
蛋糕: 裱花,烘焙,西點,翻糖。
烘焙: 麵包,餅干,中西式糕點。
由於各西點培訓學校的授課方式不同,主攻餐飲項目不同,所以在培訓項目上略有差異。各學員在選擇西點培訓學校時,需要首先看它的主要課程內容是否全面,以西點麵包烘焙班級來看,它至少要包括花式造型麵包、日韓甜麵包、法式可頌及日式丹麥、吐司麵包以及私房蛋糕西點課程,這是日後開店的基礎。
西點學校中,要選擇教學質量好、學校老師負責任的西點學校,想要真正學好西點,除了專業的西點學校能給你正確的引導外,還需要你自己的用心和投入,這也是最好每一件事的前提。