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梅花小蛋糕太原哪裡有買的

發布時間: 2022-02-11 10:27:36

Ⅰ 長春哪裡有賣梅花形蛋糕模具,就是蜂蜜小蛋糕那種的,想擺個路邊攤

網購容易些

Ⅱ 大家誰知道:,,梅花小蛋糕的法,謝謝

梅花小蛋糕做法
配料:
鮮雞蛋19公斤 川白糖14公斤 特粉14公斤 飴糖2.5公斤 植物油3公斤。
·特色:梅花蛋糕系四川省最早的蛋糕品種之一,約有半個世紀的歷史。本品形似梅花,松泡滋軟,蛋香濃郁,純甜爽口,尤為老年人,病人和兒童所喜食。
·操作:
1.拌料:將鮮雞蛋與川白糖混合,打泡約20分鍾,蛋液泡漲2/3,呈果子泡狀時下飴糖(飴糖波美度以4042度為宜),邊鹵嘰頡>3分鍾後下麵粉,攪拌均勻,成為蛋漿。
2.裝料:用專用梅花形模具。先將模具加熱,並在其內擦抹少量植物油,再將蛋漿按分量舀入模具(蛋漿與成品重量比例為6∶5),然後烘焙。
3.烘焙:以提拗小爐為宜,爐溫180200℃。在製品膨脹約八成時,蓋上拗鍋(即天鍋),烘焙34分鍾,視糕體色澤金黃,充分膨脹後,即可出爐刷面油,面油須刷均勻,適量。
質量標准 規格:梅花形,厚薄均勻,體形完整。
色澤:茶黃油浸色。
組織:松泡,滋軟,有彈性,剖面呈海綿狀。
口味:松泡,滋軟,芳甜,蛋香味純正濃郁

Ⅲ 太原市哪裡可以買到無糖蛋糕

我知道,在山西太原柳北銅鑼灣AB園區B1座10層1008號(銅鑼灣農行後院) 項目有diy蛋糕 diy巧克力 diy餅干。。。。。。全都是由您親手製作(免費教授 收取材料費),美味親手做送給最心愛的人,體驗親手做的樂趣,好玩好吃。

Ⅳ 有誰知道路邊賣的37個梅花小蛋糕的配方

沒有免費的配方的

Ⅳ 路邊梅花形37個的小蛋糕的配方和做法誰知道重謝啊

  • 配料:

  1. 鮮雞蛋19公斤

  2. 川白糖14公斤

  3. 特粉14公斤

  4. 飴糖2.5公斤

  5. 植物油3公斤

  • 步驟:

1.拌料:將鮮雞蛋與川白糖混合,打泡約20分鍾,蛋液泡漲2/3,呈果子泡狀時下飴糖(飴糖波美度以40~42度為宜),邊下邊打。經2~3分鍾後下麵粉,攪拌均勻,成為蛋漿。

2.裝料:用專用梅花形模具。先將模具加熱,並在其內擦抹少量植物油,再將蛋漿按分量舀入模具(蛋漿與成品重量比例為6∶5),然後烘焙。

3.烘焙:以提拗小爐為宜,爐溫180~200℃。在製品膨脹約八成時,蓋上拗鍋(即天鍋),烘焙3~4分鍾,視糕體色澤金黃,充分膨脹後,即可出爐刷面油,面油須刷均勻,適量。

質量規格:梅花形,厚薄均勻,體形完整。

色澤:茶黃油浸色。

組織:松泡,滋軟,有彈性,剖面呈海綿狀。

口味:松泡,滋軟,芳甜,蛋香味純正濃郁。

特色:梅花蛋糕系四川省最早的蛋糕品種之一,約有半個世紀的歷史。本品形似梅花,松泡滋軟,蛋香濃郁,純甜爽口,尤為老年人,病人和兒童所喜食

Ⅵ 請問太原哪裡能買到做蛋糕的材料和模具

尖草坪小商品批發市場的後面有一條街都是賣飯店廚具設備,裡面就有賣蛋糕模具的!建設路府東街口附近也有好多家!

Ⅶ 太原著名蛋糕品牌有哪些

稻香村、雙合成、頂禾、好利來

Ⅷ 梅花小蛋糕模具在哪買

買蛋糕的地方有

Ⅸ 請問梅花小蛋糕你發的是商用的么我買了個模具帶的配方不好吃啊。你可以給我個配方么

配料: 鮮雞蛋19公斤 川白糖14公斤 特粉14公斤 飴糖2.5公斤 植物油3公斤 步驟: 1.拌料:將鮮雞蛋與川白糖混合,打泡約20分鍾,蛋液泡漲2/3,呈果子泡狀時下飴糖(飴糖波美度以40~42度為宜),邊下邊打。經2~3分鍾後下麵粉,攪拌均勻,成為蛋漿。...

Ⅹ 做梅花小蛋糕用的香精多少錢一包

在一些超市裡面售價基本上都在15塊錢左右一包,而且這個還是比較便宜的,你可以多買點儲藏起來。