❶ 入口即化的那種蛋糕怎麼做
食材食譜熱量：555.12(大卡)
主料 黃油 48克 原味酸奶 200克
方法/步驟
1
黃油隔水加熱至溶化，離火後將酸奶倒入黃油中攪拌均勻。
入口即化的酸奶蛋糕的做法
入口即化的酸奶蛋糕的做法
2
加入一個蛋黃攪拌均勻，再加入一個攪拌均勻，至到四個蛋黃全部放入。
入口即化的酸奶蛋糕的做法
3
低粉和玉米澱粉過篩後放入蛋黃糊中，以切的方式拌勻，不要畫圈拌。
入口即化的酸奶蛋糕的做法
4
將蛋白放在無油無水干凈的盆里，糖分三次加入蛋白內用電動打蛋器打至硬性發泡
入口即化的酸奶蛋糕的做法
5
先取3/1的蛋白放在蛋黃糊中，以切刀以切的方式拌勻，然後再將其它蛋白放入輕快的拌勻
入口即化的酸奶蛋糕的做法
入口即化的酸奶蛋糕的做法
6
最後將麵糊放到模具中。烤箱先預熱到170度。
入口即化的酸奶蛋糕的做法
7
水浴法，中層烤箱170攝氏度烤60分鍾，出爐立刻脫模！
入口即化的酸奶蛋糕的做法
END
注意事項
雞蛋4個（蛋黃和蛋白分開）
❷ 怎樣做的戚風蛋糕入口即化
【蔓越莓戚風蛋糕】
此配方為1個6寸加高戚風模+1個4寸加高戚風模，如果只做6寸加高戚風模用3個雞蛋的配方即可。
食材：低筋粉85g、雞蛋5個、蛋黃白砂糖17g、蛋白白砂糖65g、玉米油50g、牛奶50g、鹽5g、白醋幾滴
製作：
1. 蛋白與蛋黃分別放入兩個無油無水是盆內。蛋黃加入白糖攪打至白糖融化。
2. 分2-3次加入牛奶，每次都攪打均勻後加入下一次。
3. 接下來分三次加入玉米油，也是每次都攪打均勻後加入下一次。
4. 麵粉過篩，篩入蛋黃液中，從底下向上翻拌均勻，蛋黃液就做好了。
5. 蛋白加入鹽和少許白醋，分三次加入白砂糖，用電動打蛋器將蛋白打至大彎鉤的狀態。
6. 取1/3蛋白放入蛋黃糊中翻拌均勻，再取1/3蛋白放入蛋黃糊中翻拌均勻，最後將加了蛋白的蛋黃糊全部倒入剩餘的蛋白中翻拌均勻。
7. 將蔓越莓碎倒入蛋糕糊中翻拌均勻。
8. 最後翻拌好的蛋糕糊非常絲滑。
9. 將蛋糕糊分別倒入2個模具中，輕輕震幾下震出模具中的氣泡。
10. 烤箱預熱140度，將模具放入中下層，上下火140度，42分鍾，出爐後距離檯面20-30公分震出氣泡，倒扣放涼。
11. 冷卻後後脫模，因為加了蔓越莓，讓這個蛋糕更誘人。
❸ 深圳哪裡有自製蛋糕的地方
像這種店應該也不少吧，深圳南山海雅旁的金鍾大廈就有一家，叫心意坊,蛋糕口味還真的不錯，就好像我喜歡吃波迪加的麵包一樣，又不是很甜，入口即化,快流口水啦。
差點忘了說，這家DIY蛋糕坊也有招學員的，就是你說要短期培訓那種，就算你是一次性DIY蛋糕的話，回到家後想自己做也行啊，學費還不用那麼貴，跟師傅的關系好點嘛，在家做的時候遇到什麼難題我想心意坊的師傅也會很熱心幫你的，他家的電話：26484686網路地圖
本數據來源於網路地圖，最終結果以網路地圖最新數據為准。
❹ 哪個地方做的蛋糕入口及化像雞蛋羹
85度的很好
❺ 怎麼做蛋糕
蛋糕的做法--電飯鍋版
介紹一下原料：
雞蛋3個、麵粉、牛奶、糖、鹽、油
就這么多，什麼發酵粉、蘇達、黃油，統統用不著，絕對是安全健康的營養食品！如果家裡有寶寶的，做給他吃，絕對比外面買的安全，另外建議：如果給寶寶吃，可以把雞蛋換成土雞蛋，呵呵！
准備好雞蛋後，將蛋清與蛋黃分離，分別裝在兩個大碗里，最好是喝湯的大碗，碗里要無水無油，切記！
第一步開始：
首先在蛋清的碗里加一點鹽，這是為了更容易將蛋清打發，另一個作用就是提高甜度，接下來再放一勺白糖，就用家裡喝湯用的勺子就可以，接著就是拿起打蛋器拚命的，順時針方向打，打到顏色發白，全是沫沫的時候，再加一勺白糖
註：打蛋器上別上幾個回形針，事半功倍！沒有打蛋器的話，就用3根筷子，這個就是全體力活了！為了美味，拼了
到打成這樣，怎麼鑒別是否打的到位呢？有一個辦法：就是將碗倒扣，打好的蛋白也不會滑落，就說明你的功夫到了
其實打蛋白開始滿無聊的，但是快成功的時候，很有感覺！呵呵！
准備一袋純牛奶
蛋白已經打好了，放在一邊，現在來對付蛋黃。在碗里放入兩勺白糖，3勺堆的尖尖的麵粉，6平勺牛奶，順著方向攪拌均勻。大家會發現有許多麵疙瘩，這就需要你耐心的一個個的壓扁它，其實很簡單的，為了美味，拼了，攪拌均勻後，就是這樣滴！
在蛋黃糊的碗里加入打好的蛋清，注意：不要一次加入，要分兩次或三次加入，攪拌均勻。還要注意的是，攪拌的時候，不要像打發蛋清一樣順時針攪拌
全部攪拌均勻後，接下來，就是要把電飯鍋拿出來，預熱，大概40幾秒就OK了，然後在鍋里均勻的刷一層食用油，將攪拌均勻的蛋糕糊，倒入塗滿油的電飯鍋，倒好就是這樣子滴~~~最好是在桌上震兩下，把裡面的氣泡震出來蓋上鍋蓋，按下煮飯鍵，2分鍾後會自動跳到保溫狀態