1. 剛買了一個家用烤箱,向自己做蛋糕等,哪裡有賣奶油、模具之類東西的
邯鄲市火車站附近。
2. 請問下烤箱哪裡有,想烤蛋糕,哪裡有配方呢真心感謝!
一、烤箱淘寶有賣。
二、做蛋糕還要買打蛋機,不貴,便宜的幾十塊就可以買到了。如果有興趣做麵包就要買廚師機或者合面機了,也就幾百塊一台,淘寶賣這幾種機器的一般都有教學,花個50塊買材料,做4,5次就學會了。
3. 烤箱、蛋糕材料等哪買啊
我買了長帝的,298元珠三角包郵,問諾媽和樂B媽,她們做的好多啊,我還沒怎麼動手呢
4. 做生日蛋糕用的蛋糕自己怎麼烤在那裡有賣的
自己烤需要烤箱。
不過你要是初次烤……基本會很慘。這東西不是容易成功的。
還有想烤出好利來的效果……烤箱會很貴吧。
微波爐做的蛋糕……只能說湊合,因為不是蛋糕。
電飯鍋可以烤蛋糕,但還是烤箱烤的好吃啊。
給你我的方子,這個是很簡單還很好吃的:
1、水70克+20克砂糖,攪拌均勻,一定要完全融化,看不到砂糖粒為止
2、加入60克色拉油,攪拌成米湯狀的溶液
3、篩入低粉100克,稍微攪拌,這個時候感覺稍微有些粘稠,不過不要緊,即使不勻也沒關系的
4、加入5個蛋黃,攪拌成光滑的蛋黃糊
6、5個蛋白中加入10克澱粉、幾滴白醋、少許鹽、20克砂糖進行第一次打發(我用了中速打發,我用東菱打蛋器,選擇3並加速)
7、打發到起細小泡泡後,加入20克砂糖進行第二次打發,仍舊選擇中速
8、打到濕性發泡後加入最後20克砂糖,打到乾性發泡。
9、取1/3蛋白拌入蛋黃糊,用刮刀以切拌的方式拌勻(不要太著急,盡可能拌勻,動作稍微快一些即可)
10、把拌好的麵糊倒回蛋白中繼續拌勻,倒入8寸的蛋糕模,用力震幾下,進入已經預熱到150度的烤箱,60分鍾,中間不要開櫃門,等到蛋糕恢復到跟模具一樣高,打開櫃門,用手輕拍表面,可以回彈,不留印記就是好了,有輕微的沙沙聲沒關系。
11、出爐後輕震幾下,馬上倒扣,冷卻後脫模。
ps:不知算不算我廢話,如果還看不懂這個方子,建議還是去普及下蛋糕知識。憑我自學烤蛋糕的經驗來說,學了很久啊。一個小差錯,就是不知出在哪,可以困惑你很久。建議完全按照方子的重量做,否則……很慘。
5. 在哪裡能買到烤箱做蛋糕的那種...小型的,價格多少
大型超市應該都有。但本人推薦去麥德龍比較好,以為裡面選擇多,價格也應該相對便宜一點。
6. 蛋糕店裡使用的大型烤箱哪裡有賣呢一般的要多少錢
廣州多一點,單成的一千多,雙成的兩三千,這是普通的一般蛋糕店裡都用這樣的,我以前做過蛋糕的
7. 烤蛋糕用的烤箱大概多少錢
各大超市都有賣的,像什麼國美啊,蘇寧都可以買到,一般要1000元左右,各種品牌不同,價格也不同
8. 我要買烤箱之類的,自己做蛋糕,可是要去哪買。比較放心
想買蛋糕店裡面用的專業烤箱去廚具用品商店或者去二手廚具商店買。
普通家用的去超市或者家店專櫃買
9. 哈爾濱哪兒有賣做蛋糕的烤箱
道外承德廣場一帶賣酒店用品和爐具,食品加工機械和食品添加劑的的地方
非常多!