『壹』 烘焙工具一般在哪裡買(除了網上)
除了網上,你沒地方買,要不你就到處打聽當地的「酒店用品市場」烘焙工具屬於「酒店用品」我剛開始學烘焙的時候也是到處找這些工具,到處打聽。後來我找到酒店用品批發市場,就買到。再後來我去天喵商城上看,雖然那裡的模具比酒店用品批發的貴點,但是算上我去酒店批發市場的路費什麼的也差不多,買烘焙工具主要買名牌,例如三能模具,工具,做工是不錯的,價格稍微有點偏高,但是用三能做東西還是很放心的,不用擔心那些健康問題。還有些國外的品牌像惠爾通就比較貴了,一般情況沒必要,模具買來表面有小搔搔的劃痕這樣沒什麼問題,如果是很明顯的大劃痕就不能用了。牽扯到重金屬食品安全問題這個馬虎不得,。
你自己實在找不到,有個笨辦法,你去馬路上找計程車司機打聽「酒店用品批發市場」哪裡有?,。計程車司機一般都能幫你找到,因為他們的計程車上有聯網,連著所有計程車,他們用對講機一問群里就知道地方了。我就是這樣大冬天挨個計程車司機問出來拉我找到的。
『貳』 做蛋糕工具在哪裡買到
不用烤箱自己動手做蛋糕
一、工具:
1、電飯煲一個
2、手用的攪拌器一個(電動的更好)
3、大碗兩個
二、材料:
1、雞蛋4個
2、麵粉70-80克(其中裡面加入10克澱粉,這樣可以減少面的筋度,用蛋糕粉更好)
3、糖70-80克
4、葡萄乾和其他香精類可以加上一小點,不加也罷
三、製作:
1、把雞蛋蛋黃與蛋白分開分別放入兩個大碗中(這種方法能縮短攪打時間,適合於手動攪拌器)
2、糖1/3放入蛋黃中,2/3放入蛋白中
3、攪打蛋黃攪成淡黃色即可(我一般都攪1分鍾就行了)
4、攪打蛋白攪成象奶油狀(打到蛋白在手尖中能力起來,這個時間可要長嘍,打到碗中沒有蛋液為止,這個步驟直接取決於蛋糕的質量,如果碗中還有蛋液會使蛋糕脹不起來,而成為蛋餅)
5、將麵粉(篩過)放入到蛋黃中,輕輕攪均(攪拌過猛會使面產生筋度,影響蛋糕質量),攪完後你會發現面都團到一起(不用管它,我從來都不加水)
6、將蛋白放入到5中攪均(不能用攪拌器,方法是用手從碗的底部向上撈,重復幾次後轉動方向,大約2分鍾後,你會發現5中的面團跟被蛋白變成一種糊狀,這時就差不多了)
7、蛋漿准備好後,就可以在電飯煲裡面抹上一層油,把蛋漿倒進去。蓋上蓋子,按電飯鍋「煮飯」按鈕,不知道為什麼約5分鍾左右就跳到保溫了,等了2-3分鍾,再按了一次煮飯,幾分鍾後又跳了,這個時候就可以聞到一股蛋糕的香味,打開蓋子,表面是淺黃色的,比原來長高了一點,用筷子戳一下,如果戳得進去,並且筷子沒有粘蛋漿,就表示可以了。拿出鍋,翻轉,蛋糕就可以弄下來,底部應該有點深黃色的。
8、放涼後,可以用鮮奶油等進行裝飾。如果直接食用也很OK!
四、說明:
偶介紹的蛋糕是不添加任何添加劑的,全靠蛋白澎脹影響蛋糕質量,口感覺一流,比例為2:1:1---->蛋、糖、面,一定要把蛋白充分打好。:)
『叄』 學習烘焙都需要買什麼工具在哪裡可以買到
首先,你需要購買一些基本的工具,常用的工具有:電子秤、打蛋器、刮刀、篩子、量杯、打蛋盆、油刷、硅膠碗、裱花袋、蛋糕模具。
其次,你還需要購買一些基本的原料,常用的原料有:雞蛋,玉米澱粉,牛奶,酵母,小蘇打。
在做烘焙的時候你可能還需要買到以下原料:低筋麵粉&高筋麵粉,無鹽黃油,泡打粉,細砂糖,糖粉,鮮奶油,奶油乳酪,可可粉;具體使用的原材料根據你所製作的點心來定,以上是使用頻率比較多的,也許你還會用到各式芝士,巧克力,蔓越莓,可可豆,朗姆酒,香草精,檸檬汁等。
工具介紹:
1、電子秤: 電子秤能夠幫助你精準的按照配方准備原料,建議新手剛入門的時候不要靠感覺來隨意改動配方規定的量,不然失敗的可能性很大。
2、打蛋器:打發蛋白、蛋黃、黃油,奶油需要用到打蛋器,可以選擇電動或者手動的打蛋器,一般的打蛋器都可以,一般幾十塊左右。
3、刮刀:硅膠或者橡皮,刀面能把打蛋盆邊上的原料刮一起,別的工具代替不了,不能湊合。
4、篩子:通過篩子對麵粉,泡打粉等粉類進行過篩後能避免結小塊,使成品更細膩。
5、量杯:可以買個硅膠的,除了能盛水外,還容易倒麵糊。
6、打蛋盆:建議入手兩個,有的時候蛋白和蛋黃要分開處理。別買太小的,建議買底部是圓滑的。
7、油刷:硅膠的即可,毛刷會容易掉毛。可用來刷油,刷蛋液等。
8、硅膠碗:在做烘焙前需要稱量好每一樣原材料,而不是用一樣再稱量下一樣,需要用到容器來盛放,一般需要買5個左右,也可用玻璃或其他材質代替。
9、裱花袋:做蛋糕裱花和曲奇時需要。
10、蛋糕模具:在背面會寫著6#,8#的字樣,指的就是直徑6英寸或者8英寸。新手買模具建議各買一個6寸或8寸的活底模具就可以了。其他烘焙模具可參考:吐司模具,慕斯模具,餅干模具,排盤,麥芬杯等。
最後,還有一些經常會出現在買烤箱的贈品里的,如耐高溫手套,烤盤手柄,冷卻架,烤盤。
『肆』 請問這些扎帶在那可以買到
當地電子器材市場
網購
『伍』 我想開蛋糕店原材料我在哪買呢
做蛋糕的雞蛋麵粉和白糖一般在超市就能買到,其中奶油和其它添加劑一般在食品添加劑門市都有銷售的,你可以到那裡采購。
『陸』 一般什麼地方有賣塑料扎帶的五金店(我只買少量的)
五金店有的,超市也有(但比較貴)。你是哪裡的?如果是一些扎帶使用很少的地區,五金店一般也沒有,只有到超市裡買了;如果是一些有扎帶批發的地區,五金店裡有,超市也有,你若離批發市場比較近的話,可以到批發市場里買(比較便宜)。如果是買的多,那最好聯系廠家。呵呵,我也做扎帶的,所以對這有些了解,你如果需要多的話,可以加我的QQ:530196990 。希望採納。
『柒』 蛋糕包裝盒成品一般哪裡買
中單裝包裝盒的成品一般需要通過一些塑料廠上,那裡天空是工藝美術加工製造上訂購。
『捌』 扎線價格及廠家推薦
扎線在我們日常生活中經常用到,它給我們的學習生活提供了很多便捷,它間接的提高了我們的生活質量,利用扎線可以將雜亂無章的各種線分門別類的整理成井井有條的樣子,扎線的種類繁多,價格低廉,使用也非常的方便,接下來小編將介紹幾家生產扎線的優質生產廠家。
廠家一:東莞市黃江雅詩包裝材料廠
主營產品:包膠鐵線;尼龍扎帶;子母扣
商家介紹:東莞市黃江雅詩包裝材料廠擁有大批的優秀設計人員嚴格把控每個細節,產品設計獨特新穎。秉承服務第一,質量優先的原則嚴格把控每件商品的質量。
產品:PVC橢圓扎線
型號:1(mm)
價格:¥0.01
起批量:≥1條
地址:廣東東莞
廠家二:汕頭市優信包裝材料有限公司
主營產品:烘焙包裝;牛軋糖果紙;蛋糕盒;牛皮紙麵包袋;廚房DIY用品;食品包裝;彩印塑料袋;馬芬蛋糕紙杯;月餅包裝
商家介紹:汕頭市優信包裝材料有限公司是一家綜合性獨資企業,佔地面積廣,該公司擁有國內先進生產技術,各類產品齊全。質量可靠,具有雄厚的科研能力,產品花樣多。
產品:婚慶禮盒專用金色糖果扎絲扎線
型號:4(mm)
價格:¥1.60
起批量:10-99包
地址:廣東汕頭
廠家三:樂清市曉燈電氣有限公司
主營產品:五金配件;電氣產品;電纜接頭;塑膠製品;鎖具
商家介紹:樂清市曉燈電氣有限公司與多家零售商合作,熱賣商品在同行業中受到廣泛好評。多年來一直秉承做人為先,質量第一,售後到位,運輸快捷的經驗理念生產和銷售產品。
產品:電鍍鋅鐵絲扎線
型號:2.4(mm)
價格:¥7.50
起批量:≥1包
地址:浙江溫州
廠家四:樂清市新光塑料有限公司
主營產品:尼龍扎帶;不銹鋼扎帶;鋼釘線卡;纏繞管;吸盤《定位片》;壓線帽
商家介紹:樂清市新光塑料有限公司以創新領先,以質取勝的原則打造自己的產品。多年來深受消費者的喜愛,專業生產各種扎帶產品多年,該公司承接、生產、銷售、安裝綜合性多元化公司,利用先進的生產技術,具有優質的售後服務。
產品:尼龍扎帶
型號:10*600
價格:¥28.50
起批量:≥10包
地址:浙江溫州
以上就是小編為大家介紹的生產扎線的優質生產廠家,這些廠傢具有多年的生產銷售經驗,產品質量可靠用途廣泛,一直位於阿里巴巴熱賣的前幾名,具有資源豐富、服務熱情、形成了資源先進,服務到位的態度,多年來深受同行業的好評。
『玖』 扎帶這東西一般什麼地方有賣的啊
賣五金的、電器小配件的、賣電線開關的地方,我手上還有這樣一張送貨單,是一個賣電器配件的單位開具的。嘿嘿
『拾』 一般做蛋糕用的奶油在哪裡買
現在的超市也有賣的,不過買回來要用攪拌器攪拌才能成一般蛋糕上的那種奶油.