㈠ 請教在昆明那裡有可以自己做蛋糕的店
雲大附小那邊有一家蛋糕店可以
還有昆都有一家
從天橋上下來
差不多10米左右上二樓~那裡也可以
㈡ 昆明哪裡可以自己動手做蛋糕啊!詳細點哦
1.准備材料
蛋糕自發粉80g,雞蛋3個(奢侈的人可以用3個蛋黃,4個蛋青——這樣蛋糕更松軟點,味道沒差),白糖80g,牛奶60ml,油少許,食用小蘇打(泡打粉據說更好,可是我轉遍了,也沒找著)一丁點,鹽和白醋一丁點。
2、把蛋黃蛋青分開,分別裝在兩個大碗里。
裝蛋黃的碗里,放牛奶,幾滴白醋,油少許,40g白糖,攪拌均勻。待用。裝蛋青的碗里,加入一點鹽,幾滴白醋,用打蛋器打至起泡。然後放入另外的40g白糖,然後瘋狂攪打!!持續10分鍾。直至蛋白打至「硬性發泡」,檢驗方式,插根筷子,立著不倒!
(注意:打蛋青很重要,蛋青的碗不得混入水、油、蛋黃或其他,並且一定要打到硬性發泡,不然最後的效果不好)3、把1/5可樂瓶蓋的小蘇打,均勻混入蛋糕自發粉里。(放多了鹼味重)
把粉慢慢倒入混好的蛋黃液里,慢慢的攪拌,不要只順一個方向,否則會出筋,變成有蛋味的饃~~ 4、把打好的蛋青,用橡皮刮刀(這是專業工具,俺沒有,俺用的是自家盛飯的扁扁的大勺)盛進蛋黃液上。用勺子翻動,使他們混勻,盡量不要起泡。(注意不要順時針攪)混好後,倒入一個微波爐可用的容器里。(容器底部抹一層薄薄的油)
、放入微波爐,中高火7分鍾。
拿出,轉移進普通盤子里,再用燒烤檔再轉7分鍾。(這微波爐的燒烤檔真TM難用,燒烤為了上色,也更香一點,沒有燒烤檔可免去)
㈢ 昆明自己動手做蛋糕的DIY店有哪些
雲大附小那邊有一家蛋糕店可以還有昆都有一家
從天橋上下來
差不多10米左右上二樓~那裡也可以
㈣ 昆明哪點有DIY蛋糕呢店。。。
泰暘欣城H棟2單元204有。在馬村立交那
㈤ 昆明哪裡有可以自製蛋糕的地方
one cake 手工烘焙工作室
昆明 五華區 新聞路8號 789 TAKUPALOR 2樓(昆都路口與東風西路天橋旁)
他們家博客blog.sina.com.cn/sscake 蛋糕需要提前24小時預定
tel:1-3-8-88927173
㈥ 昆明哪裡有自己做蛋糕的店
創意英國 「戚風」 茭菱路香菲爾 東風西路145號香宮國際702房劉科元DIY坊 關南大道2組青棚村5號樓麵包工坊 翠湖邊那家
㈦ 昆明有手工烘焙西點(曲奇、蛋糕、麵包)銷售嗎有電話及地址嗎
新迎小區 手工烘焙 158 8710 0020 味道不錯呢
㈧ 昆明市那裡有蛋糕店可以自己動手做的
文化巷(洋人街),通往雲大正門的那條路,有一家自助蛋糕店,我也想去的。對面有個小學,好像是雲師大世驗小學,附近有個公交站牌,叫什麼忘了,1路車經過那的,建設路的下一站。