1. 想學裱花還有水果蛋糕的製作可以在哪裡學習呢
學蛋糕建議到正規的學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以了解的更多。
2. 宿遷哪家的生日蛋糕味道好
頂好蛋糕的口味感覺不錯！你可以嘗嘗!工人路的頂好咖啡旁邊，和河濱新村旁邊都有店！
3. 怎麼在家製作水果蛋糕 要些什麼材料
水果奶油蛋糕
原料：普通蛋糕坯、時鮮水果
蛋糕餡料：淡奶油400g、糖粉150g、罐頭裝水果(菠蘿、桃等)
做法：
1.時鮮水果洗凈切塊，普通蛋糕坯橫切成三等份。
2.將奶油與糖粉混合並打發。
3.用刀將奶油在第一片蛋糕上抹勻，上面撒些罐頭裝水果塊。
4.蓋上第二片蛋糕片，在上面抹一層奶油。
5.蓋上第三片蛋糕片後，用奶油將蛋糕周圍抹勻。
6.在最上層擺上准備好的時鮮水果塊即可。
Tips:製作蛋糕的小秘訣
1.製作奶油蛋糕通常離不開平刀、鋸齒刀、水果刀，它們分別用來抹奶油等用途的。
2.擠袋也是必不可少的，可以購置現成的，也可以買來油紙和花嘴自己製作。方法很簡單，把油紙捲成圓錐形的卷後，再放入花嘴即可。
3.用擠袋擠花時用力要均勻，盡量避免手部抖動。如果沒有把握，可先在別處練習一下。
4.在蛋糕最表層擺放水果塊時不要過於用力，以免破壞周圍平整的奶油表面。
4. 求沒有奶油的水果蛋糕的蛋糕的簡單製作
材料:A:蛋白
4個
細砂糖
45G
B:
蛋黃4個細砂糖15G
色拉油
50G
牛奶
50G
低筋麵粉100G
c:葡萄乾
25G(用朗母酒或者溫水泡軟)
做法:1.蛋白加幾滴白醋(或檸檬汁)打至粗泡,一次加進45G白砂糖,打至中性發泡(拉起
打蛋頭有彎勾).
2.蛋黃+油+奶直接用打蛋器打至均勻有粗泡,加進15G白砂糖,篩入低筋麵粉.
3.用打蛋器打勻(慢速大概幾十秒),分次和蛋白霜切拌均勻.
4.烤箱預熱160度,烤盤鋪油紙,泡好的葡萄乾用廚房紙巾吸去水分,均勻撒在油紙上,將麵糊倒入烤盤中抹平表面,入烤箱中層160度烤20分鍾左
右,烤完後取出揭掉油紙,抹上果醬,即可用擀麵杖輔助捲起,涼後切片.
5. 宿遷的哪幾家蛋糕店的蛋糕好吃
頂好蛋糕，興宏名城旁。麵包派對，金港花園三期附近······
6. 誰知道水果蛋糕怎麼做
草莓多多慕斯蛋糕
A、八寸燙面戚風一個，片成三層；
B、草莓吉利丁液：草莓250克、糖25克、吉利丁15克、牛奶75克；
C、奶油慕斯餡：淡奶油600克、糖45克、草莓醬60克、草莓10個；
D、裝飾：金鑽奶油、草莓、鏡面果膠、銀珠糖適量。
草莓吉利丁液做法：
1、把250克草莓用料理機打碎，加牛奶及糖，用小火煮到糖溶化；
2、吉利丁用涼水泡軟，瀝干水份加入草莓液中；
3、攪拌均勻，放涼備用；
慕斯餡做法：
1、淡奶油加糖打至六、七分發；
2、將放涼的草莓吉利丁液加入淡奶油中，攪拌均勻；
3、十個草莓切成小粒，加入慕斯餡料中拌勻即可；
蛋糕組裝：
1、取一片蛋糕放入模具中，加入約5MM厚的慕斯餡；
2、草莓切半，沿著模具邊擺放整齊；
3、放入一片修剪過的蛋糕片；
4、填充一半的慕斯餡；
5、放入另一片修剪好的蛋糕片；
6、倒入剩下的慕斯餡，表面抹平；
7、放入冰箱冷藏4小時以上；
8、打發奶油，取出冷藏好的蛋糕；
8、擠上奶油，草莓刷上鏡面果膠擺出造型，撒上銀珠糖即可。