❶ 你老家有什麼離開家就買不到的食物
作為一名河北保定人,離開家鄉後有兩種美食,念念不忘,在外面很難吃到。
第一是驢肉火燒。保定的火燒作為一種麵食,一般為死面做成,將其在餅鐺里烙熟後,架在灶頭里烘烤,使其外焦里嫩,別具風味,正宗的火燒用驢油烙成更具特點;火燒出鍋後,趁熱用刀劈開,加入熱騰騰的熟驢肉,是最正宗的吃法。根據自己不同的愛好,可以在火上內加入驢板腸、燜子等,吃起來也別有一番風味。
在記憶里,老家有很多好吃的東西,不值錢但美味,不難製作但鄉味兒難忘。