㈠ 適合夜市擺攤的甜品有哪些
在夜市擺攤賣甜品,既要考慮製作便捷性、成本控制,又要符合大眾口味和夜市氛圍。以下是適合夜市擺攤的甜品推薦,分為 經典款 和 創意款,供你參考:
一、經典熱門款(大眾接受度高)
1. 冰淇淋類
脆皮冰淇淋:蛋筒/華夫筒裝,可搭配巧克力醬、堅果碎、彩虹糖等。
炒冰淇淋卷:現場用冰板炒制,加入水果、奧利奧、堅果等配料,視覺吸引力強。
冰淇淋麻糍:糯米皮包裹冰淇淋,撒黃豆粉或椰蓉,口感冰糯。
2. 糖水/冰粉類
水果冰粉:基礎冰粉+紅糖水+西瓜、芒果、糍粑、芋圓等,清爽解膩。
椰奶西米露:搭配芒果、紅豆、芋頭等,東南亞風味受歡迎。
紅糖冰湯圓:小湯圓+碎冰+紅糖+酒釀,適合秋冬暖胃。
3. 炸/烤類
炸鮮奶:外酥里嫩,可搭配煉乳或巧克力醬。
烤芝士條:拉絲效果誘人,咸甜口味平衡。
4. 傳統小吃
雞蛋仔:可加冰淇淋、水果、巧克力醬升級為「網紅雞蛋仔」。
車輪餅:紅豆、奶油、芋泥等經典餡料,或鹹蛋黃肉鬆等創新款。
二、創意網紅款(吸引年輕人)
1. 高顏值甜品
糯米果/蘸醬麻糍:軟糯麻糍蘸奶蓋、奧利奧粉等,適合拍照。
提拉米蘇杯:便攜裝,用咖啡酒風味或草莓等水果變款。
水果酸奶杯:分層酸奶+格蘭諾拉麥片+新鮮水果,健康概念。
2. 趣味甜品
巧克力瀑布水果串:草莓、香蕉等蘸熔融巧克力,可撒彩針或堅果。
爆漿蛋糕:迷你尺寸,切開後內餡流出(如奶蓋、果醬)。
恐龍蛋(麻薯包):外皮酥脆,內餡可加奶油、卡仕達醬。
3. 解壓甜品
搗搗冰:顧客自己搗碎水果和冰沙,增加互動性。
拉絲熱狗棒:半芝士半熱狗,裹糖或番茄醬,韓式風格。
三、低成本高利潤款
1. 棉花糖:普通造型或定製卡通圖案,成本極低。
2. 冰糖葫蘆:草莓、葡萄等水果串蘸糖,或創新糯米夾心款。
3. 仙草凍:搭配奶茶或椰奶,加珍珠、紅豆等配料。
四、選品建議
1. 因地制宜:
南方夜市可選清補涼、楊枝甘露等;北方可推熱甜湯(如冰糖烤梨)。
夏季主打冰品,冬季可賣暖食(如糖炒栗子、熱奶寶)。
2. 快速出品:優先選擇能提前預制或1分鍾內完成的甜品(如預裝杯的布丁)。
3. 差異化:在經典款上加小創新,比如冰粉用蝶豆花調色,或推出「盲盒甜品杯」。
小貼士:
試賣階段可做「迷你組合裝」,讓顧客一次嘗多種口味。
注重包裝(用透明杯、竹簽插牌)和燈光(暖光照射食物更誘人)。
希望這些點子能幫你找到適合的甜品,祝夜市生意火爆! 🍡🍦
㈡ 必勝客金沙鹹蛋黃爆漿蛋糕多少錢一個-必勝客爆富一刻蛋糕好吃嗎
我們都知道,必勝客是比較受歡迎的一個餐廳,它每年都會推出很多不同口味的新品,金沙鹹蛋黃爆漿蛋糕就是最近剛剛上市的一款新品,那麼必勝客金沙鹹蛋黃爆漿蛋糕多少錢一個呢?下面讓我們具體來看看吧!
必勝客金沙鹹蛋黃爆漿蛋糕多少錢一個
售價:29元/個
爆富一刻(一人份仙女的選擇!!!金沙鹹蛋黃爆漿蛋糕)
正常版的「爆富一刻」鹹蛋黃爆漿蛋糕!也非常可人!雖然沒有巨富人生那麼大,但是也足夠吃啦!
食材:
紐西蘭進口奶油芝士+鹹蛋黃蓉奶蓋十松軟戚風蛋糕+晶瑩琥珀珍珠+法國金獎芝士夾層
顏值:
金色松軟蛋糕,精緻皇冠圍邊設計,白色奶蓋流淌而下,富到流「油」
口感:
鹹蛋黃的松沙口感,配上綿密醇厚的奶蓋、細膩軟潤的夾心,滿口鮮香,餘味十足。
還有頂層Q彈軟糯的珍珠,口感超級豐富~鹽甜結合,濃而不膩,快跟大吉一起「爆富」走起!
鹹蛋黃配上戚風芝士蛋糕,口感濃郁不甜膩,晶瑩剔透的琥珀珍珠與頂層的鹹蛋黃撒粉使產品呈現美妙的金黃色,如鑾金般璀璨!價格也非常給力,只要29!趕緊安排!溫馨提醒:08.24到09.13期間都可以買到!而且它小小的一個人吃剛剛好!
加不完的班,到不了的遠方……無奈社畜,做夢爆富,必勝客新品下午茶「爆富一刻」蛋黃爆漿蛋糕,滿足爆富夢想~
必勝客金沙鹹蛋黃爆漿蛋糕好吃嗎
網紅爆款!!好吃好看必勝客鹹蛋黃爆漿蛋糕,必勝客居然出了鹹蛋黃味的爆漿蛋糕!!
必勝客的新品真的太會了叭,本人超愛鹹蛋黃口味為必勝客新品鼓掌!
金沙鹹蛋黃爆漿蛋糕絕了,金光閃閃,怪不得叫「爆富一刻」,我太可以了!吃了大家一起爆富爆美!
造型相當可愛!金黃色的蛋糕上面還有晶瑩剔透的琥珀珍珠,外面還有一個小皇冠,造型是真的很優秀,完全捨不得吃掉!!
法國芝士夾層戚風蛋糕+紐西蘭芝士成蛋黃奶蓋+琥珀珍珠,拉開皇冠出圍邊,奶香四溢,滿滿的都是爆漿!
鹹蛋黃搭配紐西蘭奶油芝士,奶蓋看著就絲滑又濃郁!!真的太優秀了!
奶蓋上還有鹹蛋黃的撒粉,加碼點綴了Q彈琥珀珍珠,也看起來也太誘人啦!
我對鹹蛋黃味道的東西真的是一點抵抗力都沒有!不過鹹蛋黃奶蓋的爆漿蛋糕我是第一次吃到呢,口感非常豐富!
30天古法腌制的鹹蛋黃蓉,和紐西蘭進口芝士混合,不是一般的贊!
除了奶蓋,內部也很有料,2:1的戚風蛋糕和法國芝士夾心,回味無窮,濃郁地剛剛好,搭配一杯飲料,一口氣吃完也不會膩!
必勝客30周年慶生限定款等真的太句了!大家不要錯過哦~
我的點單方法推薦給大家,和朋友一起下午茶,來個「爆富」雙人下午茶套餐,內容很豐富,除了這只鹹蛋黃爆漿蛋糕,還有小食拼盤和自選飲料,必勝客的飲品也hin不錯!
只要79,太劃算了吧!我和朋友體驗了一把,非常滿足扶牆出!
單點新品鹹蛋黃爆漿蛋糕價格是29元急哦,一人食的話,39元的下午茶套餐也是很不錯的選擇,還多一杯自選飲料~
新品售賣時間:8.24~9.13(限定的!不要錯過!)
必勝客金沙鹹蛋黃爆漿蛋糕怎麼樣
爆款來襲!!必勝客金沙鹹蛋黃爆漿蛋糕!!!
哇咔咔,超驚喜,在必勝客發現了下一個網紅爆款美食!中午加班沒有吃飯,收工到必勝客吃個下午茶,必勝客一直都有爆漿蛋糕,我記得有一款黑糖的,很好吃,現在出了新品【金沙鹹蛋黃爆漿蛋糕】,金澄澄的更誘人了有沒有!簡直想要一口一個!!
這款蛋糕有個很壕的名字,叫【爆富一刻】,問店員為什麼叫這個,原來還挺有講究。
這款蛋糕是必勝客30周年而特別推出的「禮物」金黃富裕的外形和豐富飽滿的用料,除了給品牌慶生,也是為了給像我們這種日常奔波勞累的年輕人一個好彩頭!
蛋糕上桌的時候我就覺得好「富貴」啊,有30周年特製的皇冠圍邊,提起之後就是爆流而出的鹹蛋黃芝士奶蓋,視覺效果很炸哦!
鹹蛋黃咸香可口的奶蓋真的絕了,舀一勺蛋糕一定要裹滿了吃。古法腌制的鹹蛋黃蓉和紐西蘭進口奶油芝士的絲滑結合得恰到好處,能嘗得到鹹蛋黃沙沙的口感~松軟綿密的戚風蛋糕中間也有一層濃濃的芝士,來自法國的,還得過金獎,難怪吃起來奶味濃郁又不膩膩!
奶蓋上的金黃剔透的琥珀珍珠也很Q彈,混著蛋糕和奶蓋一起入口,口感又豐富了一層~
我是超愛鹹蛋黃口味的東西,之前必勝客就有鹹蛋黃的冰淇淋管我就超喜歡~
沒想到現在出的慶生特別款蛋糕也是鹹蛋黃味的,真的很懂我~
這款【爆富一刻】只賣29元/個,這個價格真的是愛了,售賣時間從8月24日開始,大家記得一定要來嘗鮮,給必勝客慶生的同時也幫自己討個好彩頭~
或者大家可以選擇39元的下午茶套餐,就有【爆富一刻】+一杯自選飲料哦,一下子就省了將近二+塊,指定飲料還能免費續杯,性價比超高!!
㈢ 冰淇淋蛋糕是冰淇淋還是蛋糕 冰淇淋蛋糕和普通蛋糕的區別是什麼
現在的蛋糕品種越來越多,什麼爆漿蛋糕,慕斯蛋糕,芝士蛋糕等等,還有最近特別火的冰淇淋蛋糕更加受到大家的歡迎。那麼冰淇淋蛋糕是冰淇淋還是蛋糕呢?它和普通蛋糕有什麼區別呢?今天就一起來看看到底什麼是冰淇淋蛋糕。
一、冰淇淋蛋糕是冰淇淋還是蛋糕
冰淇淋蛋糕既不是單純的冰淇淋也不是普通的蛋糕,而是通過製作把冰淇淋和蛋糕結合在了一起,所以吃的時候既可以吃到冰冰糯糯的冰淇淋的口感,又可以吃到軟綿的蛋糕,它們之間非常完美的結合,所以吸引了很多人,成為非常受歡迎的一款網紅蛋糕。
二、冰淇淋蛋糕和普通蛋糕的區別是什麼
1.加工製作不同
冰淇淋蛋糕屬於乳沫類的蛋糕,主要是用淡奶油+冰淇淋+蛋糕胚,而普通的蛋糕基本上是以蛋糕胚為主,所以製作冰淇淋蛋糕其實屬於二次裱花加工,它的工藝會比普通的蛋糕更加復雜一些。
2.口感不同
普通的蛋糕吃上去就可以很明顯的感受到蛋糕坯和奶油。但是冰淇淋蛋糕它由於加工深度比普通的蛋糕更加復雜一些,所以是用冰淇淋加蛋糕胚加奶油,這樣層層疊加,所以吃起來的時候口感非常層次化,奶油和冰淇淋融化在一起,加上綿柔的蛋糕,吃上去會更加細膩好吃。
3.保存方法不同
傳統的蛋糕一般放在常溫下就可以了,不需要特意放入冰箱冷藏或者冷凍。但是冰淇淋蛋糕裡面的冰淇淋和奶油都非常容易化開,所以製作好的冰淇淋蛋糕必須放入冰箱進行冷藏或者直接冷凍,吃的時候稍微在常溫下放一下就可以了。所以它們的儲存方法也有所不一樣。
關於冰淇淋蛋糕到底是冰淇淋還是蛋糕,現在大家都明白了吧。冰淇淋蛋糕非常的好吃,而且它的口味現在也越來越多,所以小夥伴喜歡吃這款蛋糕的話,其實也可以試著自己做,品嘗一下自己親手做的網紅蛋糕是什麼味道。
㈣ 盧金枝蛋糕怎麼訂 盧金枝怎麼樣
盧金枝是一個網紅店,在深圳還是挺有名的,據說是跟奶奶的名字而命名,可以說十分有趣了。下面,我們來看看盧金枝蛋糕究竟好不好吃,你有打過卡嗎?
盧金枝怎麼樣
盧金枝,以老闆奶奶名字命名的蛋糕店獨樹一幟,而推出的黑糖珍珠流心蛋糕和酸奶冰淇淋流心蛋糕,更是徹底地顛覆傳統蛋糕的形式,以網紅雪崩蛋糕之名俘獲無數少女的心,驚艷味蕾的同時,還帶來震撼的視覺沖擊。初見時很奇怪為什麼叫盧金枝。後來才知道盧金枝,就是用老闆奶奶的名字來命名的。在國外學習了許多年烘培的老闆想過起些洋氣的法文英文名,但還是選擇奶奶的名字,朴實,健康才是老闆的追求。
創始人希望店裡做的每一款蛋糕都要用奶奶對她那份嚴格的態度去製作。店裡不大,布置卻干凈溫馨,每塊玻璃都擦的乾乾凈凈。試吃盒子也裝的滿滿當當,就像小時候奶奶櫃子里的深棕色木盒子,裡面總裝真五顏六色的小糖果。看似小清新的蛋糕店,卻頻頻在出爆品,除了小紅書上超火的ins雪崩蛋糕,最近老闆又研發出了兩款流心蛋糕。
在有了口味的保證之後,盧金枝蛋糕還為消費者合理把控食品安全,從總部出發,旗下每一家盧金枝蛋糕加盟店都必須杜絕使用有害色素和防腐劑,過期變質的烘焙食品絕不允許向消費者銷售。這樣安全可靠的麵包蛋糕美食,這樣靠得住的盧金枝烘焙品牌,大家肯定是非常喜歡的。
盧金枝蛋糕怎麼訂
官網或者實體店
1、關注店鋪微信預定到店裡自提
2、下載enjoy搜索盧金枝購買(3公里內可配送)
3、自提地址:深圳南山茶葉城創業路2052-26號(學府小學)
盧金枝的爆款蛋糕有哪些
火遍小紅書的深圳網紅蛋糕店,最火爆的是金枝波波不過這款當時真的是買的有點曲折。請跑腿小哥去拿的然後漏了珍珠,最後沒辦法去樓下一芳買了一杯奶茶,用的一芳的珍珠。切開後芝士爆漿真的是很多,味道有一些奶茶味,不過我覺得可以再甜一些,該有蛋糕胚還有待改善,小夥伴們都覺得味道和期待的確實有差距(有可能是珍珠原因導致的)。
第二次買的是店裡的韓國爆款,網紅雪蹦蛋糕因為之前那款讓大家有些失望,所以對這款期待一般,只是打算把卡上的錢用了。但是沒想到這款真的是很驚艷了,巧克力味很濃郁,搭配的酸奶爆漿剛剛好(店家用的好像是俄羅斯的烤酸奶)不會膩真的是很推薦。
關於尺寸:吃完晚飯後,3~5個人吃1磅的一人一塊剛剛好。
他們家可以在大眾點評購買,也可以在微信公眾號買,但是公眾號是會員購買方式需要充值(充值金額300~2000不等最少也要充300,建議初次吃可以先去門店購買,喜歡了再充卡)
㈤ 武漢蛋糕店排行榜前十名
武漢蛋糕店種類豐富,既有本土老字型大小也有知名連鎖品牌,以下是綜合口味、人氣、口碑等因素整理的推薦榜單(排名不分先後),供參考:
1. 仟吉西餅(連鎖品牌)
特色:武漢本土知名連鎖,產品涵蓋蛋糕、麵包、甜品,食材新鮮,性價比高。
推薦:水果蛋糕、芋泥系列。
分店:遍布武漢各商圈(如武廣、漢街)。
2. 皇冠蛋糕(連鎖品牌)
特色:湖北老牌連鎖,經典奶油蛋糕和手工月餅口碑好。
推薦:乳脂蛋糕、老式奶油杯。
3. 好利來(全國連鎖)
特色:網紅款多,造型精緻,適合年輕人。
推薦:半熟芝士、冰山熔岩蛋糕。
分店:光谷、楚河漢街等。
4. 元祖食品(全國連鎖)
特色:中高端路線,節日禮品蛋糕知名。
推薦:雪月餅、慕斯蛋糕。
5. 一克甜品(高端定製)
特色:藝術感強,定製蛋糕設計獨特。
推薦:法式甜點、翻糖蛋糕。
地址:武漢天地等高端商圈。
6. 諾心LECAKE(線上+線下)
特色:線上訂購配送,原料進口,口感細膩。
推薦:提拉米蘇蛋糕、草莓千層。
7. 幸福西餅(線上訂購)
特色:全國連鎖,線上下單配送快,性價比高。
推薦:榴槤千層、鮮果蛋糕。
8. 糖澀(本土網紅)
特色:主打吐司和芝士蛋糕,現烤現賣。
推薦:芝士流心吐司、爆漿蛋糕。
地址:江漢路、街道口等。
9. 麵包與我(社區口碑店)
特色:小眾烘焙工作室,低糖健康。
推薦:芋泥麻薯蛋糕、鹼水麵包。
地址:武昌區積玉橋等。
10. 汪玉霞(武漢老字型大小)
特色:百年老店,傳統中式糕點為主,也有西式蛋糕。
推薦:綠豆糕、酥糖、奶油蛋糕。
地址:吉慶街等老街區。
注意事項:
1. 口味差異:甜度偏好因人而異,建議先嘗試小份。
2. 時令產品:部分蛋糕為季節限定,可提前咨詢。
3. 新興店鋪:武漢常有新店開業,可關注本地美食博主獲取最新推薦。
如需具體地址或線上訂購,可通過大眾點評、美團等平台搜索就近門店。
㈥ 杭州哪裡蛋糕好吃
杭州有不少口碑不錯的蛋糕店和甜品店,以下是一些推薦,涵蓋不同風格和價位,供你參考:
1. 巴黎之門(La Porte de Paris)
特色:法式甜點,顏值與味道兼具,招牌是拿破崙、慕斯蛋糕和可頌。
推薦:伯爵千層、草莓蛋糕。
地址:上城區之江路616號贊成中心1樓。
2. 歡牛蛋糕屋(Honey Cake)
特色:本地網紅品牌,主打日式奶油蛋糕,性價比高。
推薦:芋泥雪胖子、豆乳盒子、焦糖海鹽千層。
地址:多家分店(湖濱、城西銀泰等)。
3. Lady M(高端千層蛋糕)
特色:國際連鎖品牌,千層蛋糕鼻祖,環境優雅。
推薦:經典原味千層、抹茶千層。
地址:萬象城購物中心B1層。
4. 黑彩虹(Black Rainbow Coffee)
特色:咖啡店裡的隱藏蛋糕高手,每日限量供應。
推薦:晴王葡萄奶油蛋糕、柚子抹茶巴斯克。
地址:西湖區屏風街30號。
5. 安之秀菓(日式甜點)
特色:日式半熟芝士蛋糕和布丁口感細膩。
推薦:原味半熟芝士、抹茶雙層芝士。
地址:西湖區南山路260號。
6. 蔡嘉法式甜品(C』est la vie)
特色:高端法甜,招牌金牌拿破崙需提前預訂。
推薦:榛子奶油蛋糕、草莓奶油蛋糕。
地址:拱墅區麗水路58號遠洋樂堤港。
7. 迦南(CANAAN)
特色:創意甜品,用料扎實。
推薦:爆漿麻薯團子、芋泥乳酪三明治。
地址:多家分店(濱江天街、下沙等)。
8. Cycle&Cycle(麵包+蛋糕)
特色:日式治癒系風格,甜品和麵包兼顧。
推薦:生乳卷、芋泥乳酪三明治。
地址:中山北路377號。
小貼士:
部分網紅店(如黑彩虹、歡牛)可能需要提前預訂或早點到店,以免售罄。
如果喜歡小眾口味,可以試試杭州本地的「茶系蛋糕」,比如龍井茶千層(部分甜品店有售)。
建議根據你的位置和口味偏好選擇,杭州的蛋糕店普遍顏值在線,適合拍照打卡哦! 🍰