『壹』 想學習一門技術 有什麼推薦的嗎
學蛋糕技術就選新東方烹飪
內容:
隨著社會發展節奏的加快和人們生活質量的提高,蛋糕西點以其便捷、營養、美味、時尚的特點被越來越多的消費者喜愛。近兩年來,中國的蛋糕西點市場發展迅猛,各大超市、小區、車站出現了不同品牌、不同檔次的蛋糕西點店,僅北京就有1500多家,年銷售額超過1 0億元,年平均增長率近10%。新東方烹飪把握市場脈搏,開設西點店長班、時尚蛋糕麵包創就業班、蛋糕店創就業班、蛋糕裱花創就業班、英式翻糖創就業班等適合不同學員需求的培訓課程。
盒子水果千層蛋糕、戚風蛋糕、花卉蛋糕、水果蛋糕、裱花蛋糕練習、布朗尼蛋糕、熔岩蛋糕、海鹽芝士奶蓋蛋糕、布丁乳酪蛋糕、黑森林蛋糕、英式磅蛋糕、紅絲絨蛋糕、布朗尼蛋糕、日式輕芝士蛋糕、大理石芝士蛋糕、韓式裱花蛋糕等熱門蛋糕全都有。
l 鮮奶知識:奶油的分類及特性,奶油的起發原理及存放,各種奶油的打制及溫度控制,各種奶油使用領域,起發程度的控制等;
l 蛋糕花邊:婚禮花邊、水滴花邊、辮子邊、餃子、裙邊、花籃;
l 蛋糕抹胚:蛋糕拉水紋、蛋糕刮片的使用等;
l 蛋糕裝飾:蛋糕拉水紋、蛋糕刮片的使用,水果蛋糕的裝飾及搭配;
l 成品蛋糕:芭比蛋糕、情景蛋糕、花卉蛋糕、小汽車蛋糕、彩虹蛋糕、小高層蛋糕、水果蛋糕、黑森林蛋糕、卡通蛋糕、鮮花蛋糕、轉印蛋糕、祝壽蛋糕、皇冠蛋糕等;
l 法式慕斯:芒果千層、海洋慕斯、櫻花慕斯、抹茶慕斯等;
l 韓式裱花製作:韓式裱花花朵: 玫瑰花、重瓣玫瑰、奧斯汀玫瑰、薇薇安玫瑰等;
l 翻糖蛋糕:翻糖蛋糕糖皮的包覆等;
l 巧克力造型:線條直煙卷、斜煙卷練習、圓花、五瓣花等巧克力鏟花製作;卡通公仔捏塑製作技術手法,倒模、雕刻、調溫等
l 開店須知:如何選址,做商圈分析,店鋪定位,辦理各種證件,設備的操作和選購要點,原料的選擇與分辨,內廚人員的設置,店鋪營業流程,開業方案等等。
西點行業發展的形勢下也蘊藏了巨大的商機,必然也產生了大量的就業崗位。每年烘焙行業的技術人員缺口已達十萬人以上。據統計,在西點行業具有專業技師職稱的西點師,年薪達10萬元以上,普通技師的年薪也在6萬元左右。人才市場上也是供不應求,就業輕松,且薪資較高,是一個很好的職業。
『貳』 哪裡有正規中式面點培訓班
哪裡有正規中式面點培訓班
具體看你學多久吧,短期的西點學習1-3個月學費在幾千元,1-2年的長期學習學費就要貴一些了,一萬多左右。選擇去學校學習是對的,當學徒一般不會收費,還會給你工資,但是學起來非常慢,沒有多麼時間和材料來教你,無非就是打打下手。如果你真的想在蛋糕西點這塊發展,建議找家專業學校,好好學學!
『叄』 "哪裡學千層蛋糕 "
在你當地的烘培培訓學校就可以學千層蛋糕。
『肆』 蛋糕培訓班學費一般要多少錢
優美西點烘焙學校的蛋糕培訓班學費通常在每學期5000至12000元之間。該學校的課程設計涵蓋了多種蛋糕製作技巧,例如慕斯蛋糕、芝士蛋糕、千層蛋糕、翻糖蛋糕、裱花蛋糕以及節日特色蛋糕等,每門課程的學費各不相同。此外,學校提供各種烘焙工具和材料,學員可以根據個人需求進行選購。
優美西點烘焙學校的蛋糕培訓班除了實惠的學費外,還具有其他多項優勢。首先,學校擁有由經驗豐富的專業人士組成的師資團隊,他們能夠為學員量身定製課程內容,確保學員在專業的培訓環境中掌握純正的烘焙技術。其次,學校還為學員提供了實踐機會,使學員在實際操作中提高自己的技能。
此外,學校對教學質量和服務質量同樣重視。學校嚴格執行師資培訓和教學標准,確保學員能夠學到高品質的烘焙技能。同時,學校還提供優質的售後服務,幫助學員解決學習過程中遇到的問題和難題。
總體而言,優美西點烘焙學校的蛋糕培訓班以其合理的價格、多樣的課程、高質量的教學和良好的服務,成為想要學習烘焙技能的人士的理想選擇。
『伍』 哪裡能學習千層蛋糕
這得看你在哪個地方了,不同地區,不同學校培訓西點蛋糕的價格高低不一。而且千層蛋糕只是其中的一種,建議多學點其他的種類。
『陸』 新東方可靠嗎,我想去新東方學習西點師,
鄭州新東方烹飪學校致力於西點教育30多年,被譽為「西點烘焙教育基地」。將純正的西點藝術引入中國,培養了一批又一批具備國際水平的中國西點烘焙大師。在探尋西點工藝與藝術的道路上,秉持著工匠精神,以精益求精的態度,始終行走在國內西點潮流之前沿。
蛋糕培訓:
課程內容:各種蛋糕摸胚、花邊、花卉、歐式蛋糕、創意蛋糕、卡通蛋糕、私房蛋糕、慕斯蛋糕、蛋糕卷、紙杯蛋糕等
課程特色:系統的裱花技巧,全面的蛋糕製作技能培訓,涵括各種類型蛋糕,課程內容豐富,從理論到實踐全程手把手教學。
培訓對象:零基礎,想系統全面學習蛋糕製作的學員,想創業開蛋糕店、麵包坊、微店、工作室的學員,愛好烘焙,喜歡蛋糕製作的學員。
法式甜品:
課程內容:提拉米蘇、水果塔、黑森林、水果派、布朗尼芝士、拿破崙酥、巧克力、馬卡龍等
課程特色:天性中具有浪漫情懷的法國人,創造了精緻而誘人的甜品。優良的用材,嚴謹的製作工藝,豐富的想像力和創造力,使法式甜品成了甜品領域高端、時尚、品味的象徵。
培訓對象:西點坊、麵包坊創業者,現有門店產品品質提升要求者,追求高端甜品的愛好者。
私房蛋糕培訓:
課程內容:彩虹蛋糕、卡通蛋糕、千層蛋糕、泡泡浴娃娃蛋糕、提拉米蘇等;
課程特色:私房烘焙在選擇和製作上更為講究。採用高級進口材料製作,產品形式更富創意。款款經典,實現學員在短期內學會經典烘焙產品製作的夢想。
培訓對象:私房蛋糕愛好者,家庭私家製作,微店、工作室創業者。
創意翻糖甜品台:
課程內容:餅干、牛軋糖、布甸、慕斯、紙杯蛋糕、翻糖餅干、翻糖紙杯、翻糖花卉蛋糕、翻糖卡通人偶、翻糖禮包等;
課程特色:翻糖蛋糕源自英國的藝術蛋糕。延展性極佳的翻糖可以塑造出各式各樣的造型,並將精細特色完美的展現出來,造型的藝術性無可比擬,從分體現了個性與藝術的完美結合。學習的不僅僅是蛋糕的製作,更是一種藝術技能的學習。
培訓對象:翻糖愛好者,對蛋糕藝術追求者。高檔蛋糕製作和甜品桌業務、婚慶業務開拓的創業者,蛋糕西點坊經營者。
韓式裱花:
課程內容:韓式奶油霜製作、韓式花卉製作、韓花紙杯蛋糕、花籃蛋糕、花卉蛋糕、韓花色彩搭配組合;
課程特色:造型精美,花卉精緻夢幻,純手工製作,形象逼真,宛如真花。課程內容全面系統,具有藝術性的花式蛋糕。
培訓對象:韓式裱花愛好者,追求完美蛋糕製作。高檔蛋糕製作和甜品桌業務、婚慶業務開拓的創業者,蛋糕西點坊經營者。
麵包培訓:
課程內容:甜麵包、硬麵包、丹麥等各種麵包的打面技術,整形技術,烘烤技術;
課程特色:想開麵包店的創業者不能錯過的課目。系統的理論教學和全面的製作技術,從零基礎到成為真正的麵包技師。
培訓對象:麵包坊創業者,麵包和烘焙愛好者,想開展甜品桌和咖啡廳、西餐廳配送業務者;想在家實現美味麵包製作的學員。想學會麵包技術的行業從業人員。
咖啡培訓:
課程內容:咖啡基礎知識,咖啡器具認識,咖啡豆的認識,意式濃縮,美式咖啡的製作,奶泡的打發,牛奶咖啡的融合,多種咖啡拉花的培訓,摩卡拿鐵卡布奇諾等經典咖啡的製作,冰咖啡的製作,手沖咖啡、單品咖啡的培訓
課程特色:本課程能夠讓零起點的學員在較短時間內全面收獲,學習掌握咖啡理論知識、咖啡製作。
培訓對象:零起點學員,咖啡發燒友,咖啡就業者,咖啡館創業者,咖啡館經營者,在校學生,職場白領,商務人士,家庭主婦。