① 新手如何開蛋糕店
1、找一處挨著寫字樓的店面。
一般蛋糕店裡面不僅僅只有蛋糕還有別的小點心，挨著寫字樓的好處就行，有的人上班累了或者有下午茶的時間就可以去店裡面買點蛋糕吃，所以找一處這樣的店面，不用犯愁客流量。
2、裝修店面甜美風格。
既然是開蛋糕店，那麼就得是那種甜美風格，粉色的感覺，或者童趣的氣息，這樣比較符合蛋糕店的氣質，牆上掛上點木質花籃，然後燈光要是那種暖暖的燈光，一進門就覺得很溫暖。
3、准備蛋糕花樣圖冊。
蛋糕店最主要的是生日蛋糕，所以要准備一本蛋糕花樣的圖冊給客戶們挑選，樣式要多一些，分門別類，比如水果蛋糕、卡通蛋糕、祝壽蛋糕、還有尺寸，一般六寸、八寸、十寸的都分好。
4、准備小點心。
除了生日蛋糕之外，在櫥窗的一邊可以放點麵包或者小點心，比如蔓越莓餅干，肉鬆麵包，紅棗麵包之類的，還有那種袋裝的雞蛋小餅干，都是很好吃的，很甜，人們都很愛吃。
5、找好師傅，配上價格。
蛋糕店要有糕點師傅，如果自己喜歡做蛋糕也有經驗的話，那麼就可以自己做，如果自己沒有手藝的話，就要找好糕點師傅，然後蛋糕和點心都掛上牌子，確定好市場價格寫上去。
6、擺個小桌椅。
如果蛋糕店空間比較大，有多餘的地方可以擺放一個檯子或者桌子，然後配上兩三個凳子，這個就可以拿上蛋糕和點心在這裡面吃，相當於下午茶了，給人們提供一些方便也是很不錯的。
② 香蕉蛋糕怎麼做
3個成熟的香蕉、在室溫下軟化的無鹽黃油（8湯匙）、3/4杯白砂糖、2個雞蛋、半杯通用麵粉、1小匙小蘇打、1/2茶匙鹽、1/2茶匙香草精、1杯核桃碎、1/2杯甜葡萄乾。
③ 第一次買蛋糕不知道怎麼買 訂制一個蛋糕要拿圖片讓蛋糕店的人看嗎還是蛋糕店裡本身就有訂制好的圖讓你選
都可以， 你可以叫老闆做你想要的樣子，或者是蛋糕店都有圖冊 ，從圖冊上面選，還可以叫老闆寫上自己想要寫的祝福等等的
④ 蜂蜜蛋糕怎麼做
你好
烤蜂蜜蛋糕的做法大全?蜂蜜蛋糕做法及配方?
蜂蜜是一種營養豐富又好吃的食品，平時不僅可以喝蜂蜜水，還可以用蜂蜜作為調味品製作很多美食，蜂蜜蛋糕就是其中的一種，吃起來蓬鬆綿軟，金黃焦香，那烤箱烤蜂蜜蛋糕應該怎麼做呢?
蜂蜜蛋糕自己在家中也可以製作，通常就是用烤箱來完成的，下面小編教大家烤蜂蜜蛋糕的製作方法。准備材料，雞蛋3個，細砂糖50克，水白蜜40克，低筋麵粉120克，植物油30克，檸檬或者白醋幾滴，蜂蜜蛋糕糊做好後需要立即放入烤箱中，否則很容易消泡，所以在前期要做好所有的准備工作，在模具中放好准備的紙托。
把烤箱預熱180度，料理盆中打入雞蛋，需要全蛋打發，至少要8分鍾左右，有廚師機會比較方便一點。在雞蛋中加入水白蜜、白砂糖和檸檬汁，用打蛋器全程高速打發，大概8分鍾左右，打發至蛋霜有紋路，提起打蛋器，滴落的紋路不會馬上消失就可以了，可以用一個比料理盆更大的容器加點熱水，把料理盆放在裡面，這樣更容易打發雞蛋。
然後加入油翻拌均勻，分幾次篩入低筋麵粉，快速翻拌均勻，攪拌至看上去呈糊狀，沒有乾粉即可，最後將麵糊用裱花袋擠到模具的紙托內，放入烤箱，烤箱中層180度烤25分鍾左右，取出放溫就可以嘗到美味的烤蜂蜜蛋糕了。
望採納祝你好運
⑤ 21客的蛋糕很好吃，但是哪有打折卡，或者怎麼能辦個卡
你在店內去問一小不就知道了！
1.問：免費 試吃活動還有嗎？
答： 這個活動2009年一直會有。
2.問：怎麼參加？
答：打電話給21客市場部的人員讓他們安排活動。
3.問：個人訂購有優惠嗎？
答：有。
一 預定蛋糕95折
二 第二次原價可以送冰激凌。
三 一磅算一分，滿十分送一磅。
21客 現在定期會有優惠的活動推出，建議訂購時找市場部的人咨詢一下有什麼活動可以優惠。
這個銷售到我們公司來過，在大眾點評網上看到的，我就是聯系他的。介紹得很到位，據說是他們公司最好的銷售之一，有興趣可以問問他。
Best Regards!
廿一客
市場部: 胡欣 （Sin）
Mob: 15000842697
Email: [email protected]
在線支付: J & S STORE —— http://shop35340289.taobao.com/
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大型活動(派對，會展，開幕式，講座等）及團購合作
蛋糕預定 / 公司活動預約 / 會員卡辦理 / 團購 / 購買咨詢^_^
1、這種蛋糕沒有實體店，只能電話訂購。慶幸是她們提供免費品嘗服務。
我們公司組織過免費品嘗，每人給一個圖冊。上面有好多款。
2、蛋糕是在北京做的，據說是來自歐洲口味是有些獨特。
3、價格還可以吧，最小的是168元，如果批量買蛋糕代金卡就能優惠些。
4、21克，21客蛋糕，21客蛋糕網站，21客蛋糕，二十一客蛋糕，這幾種
叫法都可以。當然圖冊上正確的是「廿一客蛋糕」呵呵……
經驗：1、可以讓她們給你們公司做免費品嘗（畢竟是不花錢的 ……）
2、如果覺著好吃可以團購代金卡這樣能便宜好多……。
我們公司是打這個手機聯系的：壹3811619254 。可提供免費品嘗，和訂購優惠……
北京二十一客是這樣規定的，
積分：
辦卡後訂蛋糕可以積分，訂幾磅蛋糕就積幾分，夠10分後就可以免費換一款蛋糕。
優惠：
提前一天訂購可以享受95折的優惠，同樣可積分。購買代金卡最低可享受8折，很實惠。
你可以咨詢一下，銷售都很熱情（電話：01051658908）
⑥ 買生日蛋糕的問題。我每次去買生日蛋糕都是看著圖冊選一個但是蛋糕師每次都是把蛋糕坯子中間切一刀塗一層
我覺得你可以問問買蛋糕的老闆，跟他們說出你的想法就可以了，他們應該就會有推薦的，畢竟這不是什麼難事，不過，奶油塗多了，自然價錢也會貴一點。同時，我也建議，奶油不宜過多，因為現在市面上的蛋糕採用的奶油大多為植物奶油，含有很多的反式脂肪酸，過多攝入可使膽固醇增高，增加心血管疾病危險。
我國國家標准里提到的奶油，成分是從新鮮牛奶當中提煉出來的油脂。天然奶油含有大約80%的乳脂肪，剩下的是水和其他牛奶成分。而植物奶油又叫氫化奶油，是將植物油部分氫化之後，加入人工香料、防腐劑、色素和其他添加劑，模仿天然奶油的味道製成的。後者含有反式脂肪酸，而反式脂肪酸在人體內是不被吸收的，易在腹部積累，導致肥胖，還會促進人體血液的黏稠和凝聚，從而導致血栓的形成。對血管壁脆弱的老年人來說，它的危害尤為嚴重，長期超量食用會誘發腫瘤、哮喘等疾病。